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- 마요네즈 2숟가락, 키위드레싱 2숟가락, 설탕 1숟가락을 넣어 잘 섞어준다. ( …
- 계란 한개를 잘 풀어 준비해둔다. …
- 팬에 버터를 넉넉히 두른 후 버터가 녹으면 슬라이스 햄과 계란을 노릇하게 구워준다.
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달콤한 키위소스가 매력인 이삭토스트
집에서 만들기에 성공한 뒤로는 밖에서 사 먹지 않아요
집에서 언제든 간단하게 뚝-딱 만들어 먹거든요
2년 전 블로그에 올렸을 때부터 지금까지
폭발적이고 꾸준한 반응인 많은 분들이 인정한 레시피
지금부터 공개해요~
:: 이삭토스트 만들기 레시피 ::
(1인분 기준, 햄치즈스페셜 버전)
식빵 2장, 달걀 1개, 양배추 1줌, 슬라이스치즈 1장
슬라이스 햄 1장, 옥수수콘 1T, 피클 6개
**이삭토스트 소스 (키위 소스)
시판 키위드레싱 2T, 마요네즈 2T
올리고당 1T, 설탕 0.5T
**동영상으로 소스 농도 확인하세요~
*키위드레싱은 마요네즈 섞이지 않은 제품 사용!
*밥숟가락 계량
**참고로 실제 이삭토스트의 소스는
키위가 들어가지 않는다고 해요~
그럼에도 이 레시피대로 만들면 제법 그럴싸한
맛있는 맛을 즐길 수 있다는거~ 😀
이삭토스트 만드는법 간단하니 꼭 따라해보세요~
#이삭토스트 #이삭토스트만들기 #이삭토스트만드는법 #이삭토스트소스
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이삭토스트 만들기 키위소스 레시피 새콤달콤
이삭토스트 만들기 키위소스 레시피 새콤달콤 · 1. 재료소개. △ 기본재료 : 토스트식빵, 양배추, 계란, 슬라이스햄, 슬라이스치즈, 옥수수콘, · 2. 키위 …
Source: pangsoon.tistory.com
Date Published: 1/5/2022
View: 5270
양배추 계란 토스트 맛잇게 만드는법 길거리 이삭 토스트 만들기 …
※ 계란물에 넣을 추가 옵션 : 스위트콘, 당근, 양파, 취향에 따라 가감하세요. … 원래 이삭토스트 소스는 키위드레싱 4큰술 + 마요네즈 2큰술 + 올리고당 …
Source: mylife4521.tistory.com
Date Published: 3/30/2021
View: 1115
이삭토스트 만들기! 이삭토스트 소스 집에서 만들어 보아요~ 햄 …
이삭토스트 만들기 보여드릴게요. 중요한 건 소스인데요. 가장 기본인 햄치즈토스트 버전으로 만들어 보겠습니다. 만들어서 한 번 먹어봤는데.
Source: pureta27.tistory.com
Date Published: 10/21/2021
View: 2751
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주제에 대한 기사 평가 이삭 토스트 만들기
- Author: 벨라네 스윗테이블
- Views: 조회수 70,403회
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- Date Published: 2019. 10. 13.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=RukxKTddCgw
이삭토스트 레시피, 알바생이 알려주는 이삭토스트 만드는 방법
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가볍지도, 그렇다고 무겁지도 않은 간단한 한끼식사로 토스트만한 메뉴가 없다.
토스트하면 가장 먼저 떠오르는, 언제나 기대 이상의 맛을 제공해주는 이삭토스트가 생각날 것이다. 오늘은 알바생이 알려주는 이삭토스트 100% 따라하기 레시피를 소개해볼까 한다.
우선 지금의 이삭토스트를 만든, 이삭토스트에서 꾸준히 판매되는 유명한 몇가지 메뉴를 살펴보겠다.
먼저 가장 기본적이면서 이삭토스트만의 본연의 맛을 잘 살리는 ‘햄치즈 토스트’가 있다. 슬라이스 햄 1장, 계란 1장, 치즈 1장만의 속재료만으로도 기본적인 토스트의 맛을 잘 표현해낸 토스트라고할 수 있다.
그 다음으로는 가장 기본적인 햄치즈 토스트에서 야채(양배추채)와 피클이 추가된 ‘햄스페셜 토스트’가 있다. 오늘은 본연에 충실한 이삭토스트만의 맛을 잘 살리면서 야채의 아삭한 식감과 잘 어울어지는 이삭토스트 ‘햄스페셜 토스트’ 레시피를 소개하겠다.
[재료]1인분 기준
(계량 : 밥 숟가락)
양배추 : 한 줌
마요네즈 : 2숟가락
키위드레싱 : 2숟가락
설탕 : 1숟가락
버터 : 조금
식빵 : 2장
버터 : 약 80g
슬라이스 햄 : 1장
계란 : 1개
슬라이스 체다치즈 : 1장
[조리 순서]1. 양배추를 약 한줌정도 채썰어 얼음물에 담가 놓는다.
양배추를 채썰 때 최대한 얇게 길지 않은 크기로 잘라주어야 양배추의 아삭하면서 경쾌한 식감과 맛을 살릴 수 있다.
양배추 한 줌 채썰기 얼음물에 담궈 준비
2. 마요네즈 2숟가락, 키위드레싱 2숟가락, 설탕 1숟가락을 넣어 잘 섞어준다. (2:2:1)
마요네즈 2 숟가락 키위 드레싱 2 숟가락 설탕 1 숟가락 잘 섞어준 모습
어쩌면 지금의 유명한 이삭토스트를 만드는 데 이 소스의 공이 가장 크지 않았을까 싶을 정도로 새콤달콤하면서 감칠맛 가득한 이 소스는 다른 재료들과 어울어져 이들을 하나로 묶어주는 역할을 한다.
사실 시중에서 파는 어떤 키위 드레싱으로 만들어도 상관없으나, 이삭토스트만의 비법 소스의 맛을 가장 잘 구현하고 싶다면 CJ의 키위 샐러드 소스를 이용하면 된다. 실제 이삭토스트 원조 레시피의 소스에서는 키위소스가 아닌 브로콜리 등을 넣은 소스라고 한다. 구하기 쉬운 키위 드레싱이 원조 이삭토스트의 소스의 맛을 가장 비슷하게 낼 수 있기에 이를 사용하였다.
3. 계란 한개를 잘 풀어 준비해둔다.
계란 1개 잘 풀어준 모습
4. 팬에 버터를 넉넉히 두른 후 버터가 녹으면 슬라이스 햄과 계란을 노릇하게 구워준다.
보통 이삭토스트와 같은 토스트 전문점에서는 계란을 구울 때 모양이 흐트러지는 것을 방지하기 위해 사각틀을 사용하여 네모난 모양을 잡아주지만, 사각틀이 집에 없는 경우 뒤집개를 사용하여 식빵의 크기에 맞춰 계란을 접어가며 모양을 만들어주면 된다.
계란의 모양을 잘 잡아준 모습(우)
5. 팬에 버터를 넉넉히 두른 후 식빵 2장을 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
식빵은 양면 모두 버터를 발라 노릇하게 구워져야지 더욱 더 바삭한 식감과 고소한 맛을 낼 수 있다. 빵을 구울 때 빵과 버터가 타는 것을 막기 위해 반드시 약불을 유지하며 천천히 노릇한 빛깔을 낼 때까지 구워준다. 토스트기를 이용하여 식빵을 구워도 되지만 버터의 고소함이 식빵에 잘 베어들게 하기 위해서는 후라이팬에 직접 굽는 것을 추천한다.
식빵 앞뒤를 구워준 모습
6. 요리용 솔이나 숟가락 등을 이용하여 만들어둔 이삭토스트 소스를 식빵 앞면에 각각 발라준다.
소스를 발라준 모습
7. 식빵의 한쪽면에 구워놓은 계란과 햄, 슬라이스 치즈, 채썰은 양배추를 올린다.
이 때 치즈는 식빵의 한쪽면과 맞닿도록 올려 구워진 식빵의 남아있는 열기로 치즈를 서서히 녹인다.
채썬 양배추를 올린 모습
8. 식빵이 마주보도록 덮어주면 이삭토스트가 완성된다.
먹기좋은 크기로 잘라 용기에 담아 먹는 방법도 있고, 속재료가 흐트러지지 않도록 호일이나 랩으로 감싸서 먹는 방법도 있다.
먹기좋은 크기로 자르는 모습 완성된 토스트의 모습
지금부터 이삭토스트표 토스트를 더욱 맛있게 만들 수 있는 여러 가지 방법을 소개한다.
tip 1. 더욱 달콤하고 식감있는 토스트를 좋아한다면 캔옥수수를 계란물에(계란 1개 기준) 1숟가락~2숟가락정도 넣어 잘 섞어주어 구워준다.
Tip 2. 실제 이삭토스트 레시피에서는 양배추를 얼음물(찬물)에 담궈 놓지 않지만 양배추를 얼음물에 담궈 둔다면 양배추 특유의 텁텁하고 쓴 맛을 빼면서 아삭한 식감을 더욱 살릴 수 있다.
Tip 3. 집에 남아있는 피클이 있다면 넣어주면 더욱 더 맛있는 토스트를 만들 수 있다. 흔히 피자나 파스타 등의 배달음식을 시켜먹을 때 서비스로 주는 피클이 집에 남아있다면 토스트 재료로 활용할 것을 추천한다.
피클의 씹는 식감이 취향에 맞지 않을 경우 이삭토스트표 소스에 3~4개 정도 완전히 다져서 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
Tip 4. 실제 이삭토스트 원조 레시피에서는 마가린으로 식빵, 슬라이스 햄, 계란을 굽지만 버터가 마가린보다 건강에도 좋을 뿐만 아니라 고소한 풍미를 더욱 잘 살려주기에 버터를 사용해서 재료를 구우면 더욱 더 맛있게 만들 수 있다.
지금까지 알바생이 알려준 이삭토스트 레시피였다. 오늘따라 토스트가 먹고 싶은 어느날, 앞서 소개해준 레시피로 한번 만들어본다면 간단하지만 맛은 훌륭한 든든한 한끼 식사가 될 것이다.
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이삭토스트 만들기 키위소스 레시피 새콤달콤
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안녕하세요? 먹돌이 입니다.
오늘부터 새로운 카데고리, ‘양식, 브런치 레시피’에 대해서 포스팅 하려고 합니다.
그 시작으로 브런치의 대명사 토스트를 만들어 볼 건데요.
토스트는 모든 부류의 사람들이 즐겨먹는 음식이죠.
특히, 아침에 간단하고 편하게 토스트와 커피를 먹는 브런치족들이 요즘 많은거 같습니다.
사실 저도 아침에 밥보다는 브런치 위주로 먹는것을 더 선호합니다.
여하튼, 토스트 하면… 한국에서 유명한 대표적인 브랜드가 생각납니다.
바로, ‘이삭토스트’ 죠. 한때, 저는 1년내내 거의 아침식사를 이삭토스트로 한 적도 있습니다.
공로상을 받아야 하는데…ㅋ 지금도 종 종 즐겨먹습니다.
하여… 집에서 이삭토스트 레시피를 따라해서 만들어 봤습니다.
짜잔~!
▲ 물론, 제가 이삭토스트 직원도 아니고… 백프로 정확한 레시피를 알수는 없습니다만,
수없이 먹어본 경험을 토대로 최대한 똑같이 만들려고 노력했습니다.
그리고, 주변 지인들에게 평가를 물어보니,
거의 90% 가까이 이삭토스트 맛과 흡사하다고 하였습니다.
그러니, 믿고 따라해보시면 집에서도 그 맛을 느끼실 수 있을겁니다.
자 그럼 시작해봅니다.
이삭토스트에는 많은 메뉴들이 있지만,
가장 보편적인 ‘햄치즈토스트’ 로 만들어 보겠습니다.
따라하시는 분들의 편의를 위해 오늘도 순서를 잡아보겠습니다.
♣ 이삭토스트 만들기 ♣
1. 재료소개
2. 키위소스 만들기
3. 계란풀고, 옥수수콘 넣기
4. 후라이팬에 빵굽기
5. 키위소스 바르기
6. 슬라이스 햄 굽기
7. 계란부치기
8. 식빵안에 내용물 넣기
9. 완성
1. 재료소개
▲ 기본재료 : 토스트식빵, 양배추, 계란, 슬라이스햄, 슬라이스치즈, 옥수수콘,
버터 or 마아가린, 오이피클
소스재료 : 키위드레싱, 마요네즈, 올리고당, 설탕
여기서 잠깐! 오늘의 ‘적극추천 재료’ 코너 입니다.
바로, ‘폰타나 키위드레싱’과 ‘앵커버터’ 입니다.
폰타나 키위드레싱을 그냥 동네 마트에서 샀는데, 웬걸요…? 가성비가 괜찮았습니다.
다른 드레싱에 비해 키위의 새콤함이 더 진한 것 같습니다.
그리고, 저의 사랑하는 최애품 ‘앵커버터’ 입니다.
저는 버터를 좋아해서 사용했지만,
버터말고 마트에서 파는 흔하고 저렴한 사각모양의 마아가린도 충분히 괜찮습니다.
2. 키위소스 만들기
▲ 가장중요한 과정이라 할 수 있을거 같네요. 바로 키위소스 만들기 입니다.
이삭토스트의 독특한 매력은 이 새콤달콤한 키위소스에 있다는걸 다들 아실겁니다.
소스 배합은(3-4개분량) = 키위드레싱(밥숟가락으로5큰술) + 마요네즈(한큰술)
+ 올리고당(한큰술) + 설탕(반큰술)
이 정도 배합하셔서 먹어보면, 이삭토스트 소스와 거의 흡사한 맛이 날 겁니다!
3. 계란풀고, 옥수수콘 넣기
▲ 모든 토스트에 꼭 들어가는 계란입니다. 미리 풀어서 저어줍니다.
계란의 분량은 토스트 한개당 계란1개 정도가 적당한 거 같습니다.
이때, 옥수수콘을 같이 넣습니다.
4. 후라이팬에 빵굽기
▲ 후라이팬에 버터를 녹여주고, 그 위에 식빵을 앞, 뒤로 돌려가며 구워줍니다.
5. 키위소스 바르기
▲ 식빵에 키위소스를 발라 줍니다.
이때, 사진처럼 두군데 다 발라주면 약간 달다고 느낄 수 있습니다.
너무 단게 싫으면, 한 쪽 빵에만 발라주면 됩니다. 기호에 맞게 조절하세요~!
저는 달달하게 먹는걸 좋아합니다.
6. 슬라이스 햄 굽기
▲ 슬라이스 햄을 후라이팬에 구워줍니다. 버터나 마아가린을 두르고
구울지, 아닐지는 기호에 따라 판단하시기 바랍니다.
보통 토스트 가게에서는 그냥 굽는편이 많습니다.
7. 계란 부치기
▲ 후라이팬에 계란을 부칩니다.
사진처럼 사각모양의 팬이 있다면 더 좋겠죠?
사각팬이 없을떈, 둥그런 팬에 계란을 부치면서 사각으로 모양을 잡아주면 됩니다.
8. 식빵안에 내용물 넣기
▲ 한 쪽 식빵을 바닥에 놓고, 하나씩 내용물을 올려줍니다.
순서는, 계란-햄-양배추-피클-치즈 입니다.
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9 완성
▲ 한 쪽 식빵을 덮어주면, 완성 입니다.
☞ 단면을 잘라 보겠습니다.
▲ 맛있는 내용물들이 잘 자리잡고 있네요^^
이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다.
먹어보니, 정말 맛있습니다~!
맺음말 : 요즘 코로나로 외출, 외식이 꺼려지는 시기인데,
아이들 간식으로도 좋은 토스트를 집에서 만들어 보시면 참 좋을거 같네요.
가장 보편적인 ‘햄치즈토스트’ 를 만들었지만,
응용하여 얼마든지 다른 메뉴도 만들수 있을거라 생각됩니다.
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양배추 계란 토스트 맛잇게 만드는법 길거리 이삭 토스트 만들기 이삭토스트 소스
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이삭토스트 만들기
안녕하세요. 콩콩이입니다.
냉장고에 남은 식빵과 양배추가 있다면 간단하게 집에서 토스트 맛있게 만들기를 할 수 있어요.
식빵과 양배추는 사놓고 한 번에 다 소진을 못하기 때문에 꼭 남기 마련이라 자주 해 먹고 있는데요.
양배추 계란 토스트도 조금씩 방법은 다른데- 대학교때 즐겨먹던 이삭토스트 만들기를 했답니다.
원래는 양배추를 계란물에 섞어서 익힌 양배추의 아삭함으로 즐기는 토스트를 자주 하는데
아삭한 생양배추 식감과 달달한 토스트 소스가 인상적인 이삭토스트 만들기를 포스팅하겠습니다.
예전 기억으로는 이삭토스트 메뉴 중 햄치즈토스트를 가장 많이 먹었던 것 같은데 여러분은 어떠셨나요?
그 기억을 더듬으며 재료 준비를 하는데 냉장고 털이로 하는 저로서는 필수 재료만으로 했더니 이삭토스트 메뉴 중 계란 토스트가 되었더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
햄만 빠진 상태라 햄치즈토스트를 기준으로 포스팅할 테니 끝까지 읽어주세요.
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재료
식빵 4장, 양배추 4장, 계란 2-3개, 체다치즈 2장, 슬라이스 햄 2장
이삭토스트 소스 : 딸기잼 3큰술, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1/2큰술
※ 계란물에 넣을 추가 옵션 : 스위트콘, 당근, 양파, 취향에 따라 가감하세요.
※ 집에 키위드레싱이 없어서 딸기잼으로 했는데요~
원래 이삭토스트 소스는 키위드레싱 4큰술 + 마요네즈 2큰술 + 올리고당 1큰술 + 레몬즙 1/2큰술 이렇게 넣고 하시면 됩니다.
요리하기
이삭토스트 소스 만들기
원래대로라면 키위드레싱으로 만들어야 본연의 맛이 나오고요.
키위로 한다면 아무래도 좀 더 슴슴하게 건강한 맛이 나오겠죠?
딸기잼으로 대체하느라 저는 올리고당은 생략했는데요, 생략해도 강력하게 달달해서 뇌를 딱 때리는 맛이었답니다.
이삭토스트 소스 딸기잼으로 하셔도 충분하더라고요.
섞어준 소스를 약불에 살짝만 끓인 후 덜어 내 식혀줍니다.
끓여주니 색감도 달라지죠?
끓여주면서 맛이 좀 더 진해지고 단맛이 극대화됩니다.
양배추는 얇게 채 썰어주고,
식초물에 5분 정도 담가 세척 후 채반에서 물기를 제거합니다.
계란을 풀어주세요.
※ 재료가 있다면 스위트콘 2큰술, 양파와 당근을 다져서 계란물에 함께 넣고 섞어줍니다.
저는 없어서 양파만 잘게 다져서 섞어줬습니다.
스위트콘이 없어서 아쉬웠습니다 ㅠ_ㅠ
달궈진 프라이팬에 버터나 오일을 먼저 둘러 약불로 줄여 식빵을 구워줍니다.
노릇하게 앞 뒤로 구워주시면 됩니다.
약불 유지!
프라이팬에 계란물과 슬라이스 햄을 부쳐줍니다.
계란물 부칠 때 사각 팬을 이용하면 모양을 잡기 편하겠네요?
저는 없으니까 최대한 비슷한 크기로 부친 후 식빵 크기에 맞게 잘라줬습니다.
취향대로 하시면 됩니다.
햄은 없어서 생략했으나 있으면 훨씬 맛있겠죠 >_< 구워진 식빵에 이삭토스트 소스를 발라줍니다. 계란과 슬라이스 햄, 체다치즈 등 취향껏 올려줍니다. 마침 토마토도 있어서 넣어줬습니다. 채 썬 양배추도 기호에 맞게 넣어줍니다. 저는 야채 듬뿍 토스트를 좋아하기 때문에 양배추가 major입니다. 나머지 식빵에도 이삭토스트 소스를 발라준 후 덮어주고 샌드위치용 유산지나 랩으로 짱짱하게 랩핑 합니다. 처음부터 유산지나 랩을 깐 후 토스트를 만들어주면 랩핑이 더 편합니다! 모양이 예쁘진 않지만 맛만큼은 사 먹는 길거리 이삭토스트와 똑같습니다. 이삭토스트 소스 만들기가 아주 쉽기 때문에 냄비에 끓이기 싫다면, 전자레인지에 2분 정도만 돌려줘도 됩니다. 1분 돌리고 한번 저어주고, 1분 돌리는 이런 식으로 해주세요. 그냥 딸기잼만 발라도 맛있는 식빵인데 끓여서 농축된 상태로 발라주고, 두툼한 계란과 아삭한 양배추가 단맛을 잡아줘서 대학교 때 생각이 나는 토스트 샌드위치였습니다. 맛있는 식사 하세요 🙂 공감 꾸욱, 구독하기는 더욱 좋아요 🙂 728x90 반응형
이삭토스트 만들기! 이삭토스트 소스 집에서 만들어 보아요~ 햄치즈토스트 입니다
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매일 집에서 뭐 해먹나 참 고민이 많아요~
특히 저희 아들 이번에 학교 가고 나서는
뭐 매일 1시 아니면 2시에 집에 오는데
오자마자 배고프다고 난리거든요
맨날 뭐 먹여야 하는지도 참 고민이라는..
오늘은 그래서 집에서 간단하게
이삭토스트 만들기 보여드릴게요
중요한 건 소스인데요
가장 기본인 햄치즈토스트 버전으로 만들어 보겠습니다
만들어서 한 번 먹어봤는데
아주 기가 막히게 맛있어요
안에 들어간 비주얼도
비슷해 보이죠?
맛도 아주아주 비슷하답니다!!
만드는 과정도 생각 이상 간단하기 때문에
영상 한 번 보시면
나도 만들 수 있겠는데? 싶으실 거라는~ ㅋㅋ
만드는 과정은 영상으로 먼저 보세요
사진을 된 영상 아니라
실제 만드는 모습 하나하나 영상으로 다 찍었으니
보기가 수월하실 듯
이대로만 하시면 실패확률 제로입니다 ㅋㅋ
이삭토스트 만들기 (햄치즈토스트 소스)
재료 : 식빵 2장, 달걀 2개, 치즈 1장, 슬라이스 햄 1장, 양파, 당근, 버터, 옥수수 통조림
이삭토스트 소스 : 키위소스 2큰술, 올리고당 2.5큰술, 마요네즈 1.5큰술, 설탕 1.5큰술
재료는 이렇게 준비해 주세요
키위소스만 새로 하나 샀고
나머지는 다 집에 있던 것들이에요
만들기 참 편하죠?
키위소스는 처음 사봤는데 한 번 사두면
계속 잘 만들어 먹을 수 있겠다는..
우선 큰 그릇에 키위소스 2큰술 가득 넣어줍니다
키위향이 이삭토스트 만들기의 비법이에요
소스에 약간 키위 향 나는 거 맡아보신 적 있으신가요?
은근 새콤달콤한 그 맛이
여기에서 나오는 거예요
그리고 마요네즈 1.5큰술, 설탕 1.5큰술,
올리고당 2.5큰술을 넣고
모두 잘 섞이도록 많이 저어줍니다
고루고루 저으면 요렇게 돼요
숟가락으로 뜨면 주르륵 흘러내릴 정도이고
한 번 맛을 보니
적당히 새콤달콤한 게 딱 맛있어요
그리고 이제 계란을 부쳐줍니다
그냥 부치면 맛이 밍숭맹숭하니깐
씹히는 식감과 영양을 위해
당근과 양파를 조금 썰어넣어줍니다
얇게 채썰어서 사용하시면 돼요
그리고 볼에 달걀 2개랑 옥수수 통조림 약간,
그리고 썰어둔 양파랑 당근을 같이 넣고
이것 역시 모두 잘 섞어줍니다
열심히 저어주면
요렇게 돼요
일단 요건 옆에 놔 두시고
다른 거 먼저 할게요
이제 빵과 계란, 햄을 구워줍니다
빵을 가장 먼저 구울게요
빵은 토스트기를 사용해도 되지만
역시 버터에 직접 굽는게
훨씬 더 맛있어요
너무 바삭하지도 않고
적당히 부드러워지거든요
토스트기를 이용하시면
이삭토스트 그 맛이 많이 안 나더라구요
팬에 버터를 녹인 후
그 위에 빵을 올리고 구워주세요
앞뒤 노릇노릇 잘 익을 정도로만
구워주세요
버터로 구워서 아주 고소하답니다
그리고 버터를 약간 더 녹인 다음
계란 + 야채를 올려 구워주세요
네모난 틀이 있으면 좋지만
보통 가정집엔 그런 게 잘 없을 텐데
그럴 때도 걱정 노노!
계란을 너무 넓게 펼쳐서 붓지 마시고
한 군데에 작게 모아서 부어줍니다
굽다가 가장자리가 조금 익는다 싶으면
끝 부분을 살짝 접어
네모난 모양으로 만들어 주면 됩니다
저는 뒤집개와 수저를 이용해서
가장자리 모양을 잡아주었어요
한 번 해보시면 그리 어렵지 않답니다
계란 역시 앞뒤로
노릇하게 구워주세요
어느 정도 익어간다 싶으면
약간 옆으로 밀어놓고
한쪽에선 또 햄을 구워줍니다
버터를 조금 더 녹이셔도 되고
아니면 팬에 있는 기름기를 이용하셔서
구우셔도 되고요
햄과 계란까지 준비되었어요
소스와 다른 재료들이 다 준비되었으니
이제 먹을 준비는 거의 다 되었습니다
버터에 구운 식빵에
아까 만든 이삭토스트 소스를 고루 발라줄까요?
아끼지 말고 듬뿍 발라줘야지
새콤달콤 더 맛있게 돼요
반대쪽에도 고루 발라주시고
식빵 두 장 모두에 발라줍니다
그리고 그 위에 계란을 올리고
구운 햄을 올려주세요
마지막으로 체다치즈 한 장 더~
진정 제대로 된 햄치즈토스트죠?
마지막으로 식빵을 올려주면 끝이에요
먹기 전에 반으로 잘라서 드시면 된답니다
아니면 진짜 이삭토스트처럼 휴지로 싸서
바로 드셔도 되고요
보통 요런 토스트 만들면
케첩 같은 걸 꼭 넣어야만 할 것 같은데
여기엔 그런 거 하나도 없어도
진짜 넘 맛있어요~
저는 아이도 하나 만들어주고
저도 커피 한 잔 내려서
같이 간식으로 먹었어요
진짜 사 먹는 맛이랑 거~의 비슷한 듯해요
물론 수고로움이 더해지긴 했지만
이제 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있을 것 같아요
며칠 뒤에 집에 손님이 와서
급하게 내어드릴 게 없어서
요걸 만들어드렸는데
모두 맛있다고 잘 드셔서
뿌듯하기도 했답니다 ㅎㅎ
저희 아들도 엄청 좋아해서
자주 해달라고 그래요
계란 안에는 양파와 당근이 있어서
적당히 씹는 식감도 살아있구요
먹어보면 아주 맛있음~~
주말 아점이나 아이들 간식으로
이삭토스트 만들기 한 번 해보시길 바라요
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