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이제 본격적으로 조리를 시작해 볼게요. 소스팬에 올리브유 3 큰 술과 슬라이스 마늘 한 줌, 양파 3 큰 술을 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 손질한 오징어와 새우, 바지락, 미림 3 큰 술을 넣고 중불에서 재료를 적당히 익혀주세요. 해산물이 어느 정도 익었다 싶으면 불을 꺼주세요.
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Today, I brought a recipe for paella to cook at home.
I made it delicious by adding my own know-how to the way I learned from my Spanish friend.
My Chicken paella is good, but seafood is really good.
I ate paella when I went to Barcelona a long time ago,
but personally, I think this recipe is more delicious!
I strongly recommend it to you.
My friend in Spain bought me the #PaellaPowder in the video.
If you have Saffron, you can use it.
If you don’t have it, there won’t be much difference in taste even if you skip it.
If you want a little less moisture, you can adjust the amount of broth.
Then have a delicious day today.
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See you in the next video!
오늘은 집에서 빠에야 만드는 법을 가져왔어요
스페인 친구에게 직접 배운 방법에 저만의 노하우를 더해 맛있게 만들어봤습니다.
닭고기 빠에야도 맛있지만 해산물이 진짜 맛있긴 한것 같아요.
옛날에 바르셀로나 놀러 갔을 때 빠에야를 사먹었었는데, 개인적으로 저는 이레시피가 더 맛있는 것 같습니다!
여러분께 강력추천해요.
영상에 나오는 #빠에야파우더 는 스페인에서 친구가 사다준거에요.
샤프란 가지고 계시면 당연히 그거 쓰시면 됩니다.
만약 없으시면 생략하셔도 크게 맛에 차이는 없을 거에요.
수분기가 조금 적은 걸 원하시면 육수 양은 조금 조절하셔도 될 것 같습니다.
그럼 오늘도 맛있는 하루되시구요.
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그럼 다음 영상에서 또 만나요!
재료:
양파1개,빨간파프리카1개,토마토2개,마늘3알,냉동해산물,파슬리조금,
파프리카가루2ts,빠에야가루2ts(샤프란 대체가능),
올리브유,쌀300g,화이트와인100ml,물600ml,치킨스톡2TS
1 onion, one red bell pepper 3 eggs, tomatoes, garlic, frozen seafood, parsley a little bit,
paprika powder 2ts, paella powder 2ts (Safran is replaceable),
Olive oil, 300g of rice, 100ml of white wine, 600ml of water, and Chickens Tok 2TS
1.채소를 전부 잘게 썬다.
2.올리브유에 마늘과 해산물을 먼저 볶다가 와인을 넣고 3~4분정도 끓여낸다
3.해산물은 덜어놓고 그 팬에 채소와 파프리카가루를 넣고 모두 볶는다.
4.씻어놓은 쌀을 팬에 넣고 볶다가 육수를 넣고 빠에야가루를 넣어준다.
5.물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 15분간 약불에서 익힌다.
6.중간에 타지않도록 한번 저어준다.
7. 덜어뒀던 해산물을 넣어 섞어주고 쌀이 원하는 익기가 될때까지 뜸들인다.
1. Finely chop all the vegetables.
2. Fry garlic and seafood in olive oil first, add wine, and boil for 3~4 minutes.
3.Put the seafood aside and stir-fry all the vegetables and paprika powder in the pan.
4. Put washed rice in a pan and stir-fry it, add broth, and add the paella powder.
5.When the water starts to boil, cover and cook on low heat for 15 minutes.
6. Stir once in the middle so that it doesn’t burn.
7. Mix the seafood you have put in and wait until the rice is ripe.
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주제에 대한 기사 평가 해물 빠에야 레시피
- Author: Jui
- Views: 조회수 63,135회
- Likes: 좋아요 691개
- Date Published: 2020. 4. 27.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=m1Scd3XLKwY
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