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차가버섯 조각(덩어리)은 직접 먹을 수는 없습니다. 차가버섯 조각을 물에 넣어 영양분을 추출한 추출액을 먹습니다. 러시아 의학학술원 등의 자료에 따르면 차가버섯 조각 부피 대비 약 5배의 추출액을 만들어 3일안에 음용할 것을 권하고 있습니다.
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차가 버섯 덩어리 먹는 법 주제에 대한 동영상 보기
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차가버섯 먹는 방법과 관련하여 미지근한 물에 우려 먹거나 가루를 물에 타서 먹는 등 기존에 알려진 잘못된 방법 대신 논문에 근거하여 가장 효과적으로 차가버섯을 먹는 방법을 제대로 알려드립니다. 수입차가버섯과 국산차가버섯 비교도 해드립니다.
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차가버섯 조각 덩어리 먹는방법, 추출방법 (간편 방식)
차가버섯 조각은 직접 먹을 수 없습니다. 물을 이용하여 차가버섯 조각 속의 영양분을 추출한 후에 추출액을 먹는 것입니다. 러시아의학학술원 등에서 …
Source: www.jinchaga.com
Date Published: 7/1/2022
View: 3292
[차가버섯 먹는법] 러시아 차가버섯 덩어리_제대로 우려 먹는법
그럼에도 불구하고 차가버섯 덩어리 먹는법을 알려드리는 것은 차가버섯 효능의 차이를 떠나서 바른 방법으로 차가버섯을 우려 드셔야하고, 우려낸 추출물 …
Source: chaga-chaga.tistory.com
Date Published: 12/16/2021
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차가버섯먹는법, 덩어리/분말/발효차가버섯 개념과 섭취방법
따뜻한 물 한컵(200~250ml)을 준비한 후 동봉된 계량스푼으로 평평하게 차가버섯 추출분말 1g을 떠서 물에 뿌리듯이 타서 잠시 후 저어서 드시면 됩니다.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/14/2021
View: 4300
차가버섯 분말 먹는 법 ! 차가버섯 덩어리 차로 간단하게 우려내기!
차가버섯 분말의 섭취 권장량 : 1g을 200ml 물에 우려 하루2~3잔 이하 음용한다. 차가버섯 덩어리 차 섭취 권장량: 100ml을 하루 2~3번 나눠서 음용한다.
Source: sweetpotatopie.tistory.com
Date Published: 8/5/2022
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[상락수 러시아 차가버섯원물 덩어리 1kg / 조각 가루 끓이는법 …
상락수 차가버섯 이코노믹 추출분말 진공건조스타 100g 러시아 좋은 시베리안 1등급 고농축 효능 분말가루차 끓이는법 먹는방법. 상품가 : 170,000원.
Source: chaga.co.kr
Date Published: 1/4/2021
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차가버섯 끓이는 법 먹는 방법(덩어리 분말) 구별 방법
차가버섯 먹는 방법은 여러 종류가 있는데 첫 번째는 차가버섯 덩어리를 차로 우려내어 먹는 방법입니다. 위에서 말한 것처럼 끓여서 먹으면 되는데 …
Source: oun91.tistory.com
Date Published: 11/14/2022
View: 1478
러시아산 상락수차가버섯 복용법, ‘끓이지 마세요’ – 베이비뉴스
과거에는 차가버섯을 덩어리로 구입해 끓여 먹는 사람들도 많았으나, 이는 차가버섯의 효능을 제대로 섭취할 수 없는 방법이라는 지적이다.
Source: www.ibabynews.com
Date Published: 3/5/2021
View: 5625
차가버섯 효능 끓이는법 먹는방법, 분말 차로 좋은 약용버섯 …
러시아차가버섯 가격은 원물(버섯덩어리) 1kg 기준 3~4만원선이다. 차가버섯 효능. 차가버섯 효능, 부작용. 차가버섯의 대표적인 유효성분 …
Source: queserasera-cc.tistory.com
Date Published: 9/1/2021
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주제에 대한 기사 평가 차가 버섯 덩어리 먹는 법
- Author: 무학TV
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- Date Published: 2020. 2. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=zbDzWcvfY_c
차가버섯 조각, 덩어리 추출 방법, 먹는 방법 (정통 방식)
’차가버섯, 오기남에게 물어봐’ 시리즈
차가버섯 조각, 덩어리 추출 방법, 먹는 방법 (정통 방식)
차가버섯 조각(덩어리)은 직접 먹을 수는 없습니다. 차가버섯 조각을 물에 넣어 영양분을 추출한 추출액을 먹습니다.
러시아 의학학술원 등의 자료에 따르면 차가버섯 조각 부피 대비 약 5배의 추출액을 만들어 3일안에 음용할 것을 권하고 있습니다. 잘 건조된 차가버섯 조각의 부피는 무게의 2배 정도입니다. 따라서 차가버섯 무게(g)의 약 10배 정도 부피(cc)의 추출액을 만들면 됩니다.
그럼 차가버섯 조각 200g으로 2,000cc의 추출액을 만드는 방법을 소개합니다. 러시아 의학학술원 자료와 러시아 약용식물도감에서 제시한 차가버섯 추출액 만드는 방법을 참고하였습니다. 사용된 그림은 ‘차가버섯 보고서’에서 인용하였습니다. ① 차가버섯 조각 200g을 준비하고
물로 깨끗이 씻어둔다.
② 물 2,500cc를 1분 이상 끓인다.
용존산소 등 불필요한 성분을 없애는 목적이다.
③ 끓인 물을 50~60°C 정도로 식혀준다.
④ 준비한 조각을 물에 넣고 상온에서 4~5시간을 둔다.
⑤ 조각이 부드러워지면 꺼내서
작두나 믹서기, 강판 등을 이용하여 잘게 부순다.
⑥ 잘게 부순 조각을 다시 물에 넣고
물의 온도를 50~60°C로 데워준다.
⑦ 상온에서 48시간을 둔다.
(약탕기를 이용하여 50°C 정도를 유지해도 된다.)
⑧ 영양분이 잘 우러나도록 가끔씩 저어준다.
⑨ 48시간이 지난 후 부직포나 약보자기를
이용하여 짜주면 약 2,000cc의 추출액이 나온다.
(추출 후 남은 차가버섯은 재사용하지 않는다.)
⑩ 추출액은 3~4일간 유효하며
냉장고나 덥지 않은 곳에 보관한다.
(유효기간이 경과하면 시큼한 맛이 나기 시작한다.)
⑪ 3일간 1일 3회 식사 30분전에
200cc 정도의 추출액을 음용한다.
(식전에 먹는게 어려울 경우 가급적 공복에 음용한다.)
차가버섯 조각 덩어리 먹는방법, 추출방법 (간편 방식)
‘차가버섯, 오기남에게 물어봐’ 시리즈
차가버섯 조각 덩어리 먹는방법, 추출방법 (간편 방식)
차가버섯 조각은 직접 먹을 수 없습니다. 물을 이용하여 차가버섯 조각 속의 영양분을 추출한 후에 추출액을 먹는 것입니다.
러시아의학학술원 등에서 권장하는 차가버섯 음용법은 차가버섯 조각 부피의 약 5배 정도 추출액을 만들어 3일안에 음용할 것을 제안하고 있습니다. 잘 건조된 차가버섯 조각의 무게와 부피는 보통 1:2의 비율입니다. 따라서 보통 차가버섯 100g을 가지고 1,000cc의 추출액을 만들어 먹는 것이 정통적인 방식이라 할 수 있습니다.
사용하는 물의 양에 대해서는 정해진 양보다 적은 양의 물을 사용할 경우 추출액의 농도가 진해지고 많은 양을 사용할 경우 농도가 낮아집니다. 드시는 분의 기호에 따라 물의 양을 조절해서 먹는 것도 괜찮습니다.
차가버섯 조각을 물에 우려내는 방법은 상당히 불편하고 시간이 많이 걸리는 일입니다. 이중 몇가지를 생략하거나 변형하여 좀 더 간단하게 추출을 하는 것도 가능합니다. 정통적인 방식에 비해 추출 효율이 떨어지는 대신 좀 더 편리한 방식입니다.
차가버섯 조각 200g을 이용하여 2,000cc의 추출액을 좀 더 간단한 방식으로 만드는 방식을 소개합니다. 사용된 그림은 ‘차가버섯 보고서’에서 인용하였습니다.
① 차가버섯 조각 200g을 준비하고
물로 깨끗이 씻어둔다. ② 물 2,500cc를 1분 정도 끓인 후
50~60°C 정도로 식혀준다.
③ 조각을 넣고 상온에서 48시간을 둔다.
(약탕기를 이용하여 50°C 정도를 유지해도 된다.) ④ 48시간이 지난 후 차가버섯을 건져내면
2,000CC 정도의 추출액이 남는다.
(부직포를 이용하여 짜내도 된다.) ⑤ 추출액은 3일간 유효하며
냉장고나 덥지 않은 곳에 보관한다.
(유효기간이 경과하면 시큼한 맛이 나기 시작한다.) ⑥ 3일간 1일 3회 식사 30분전에
200cc 정도의 추출액을 음용한다.
(식전에 먹는게 어려울 경우 가급적 공복에 음용한다.)
[차가버섯 먹는법] 러시아 차가버섯 덩어리_제대로 우려 먹는법
[차가버섯 먹는법]_김동명차가버섯차가버섯 덩어리- 제대로 우려 드시는 법
차가버섯을 가정에서 드시는 방법은
첫번째는 차가버섯 덩어리를 구입해 가정에서 우려드시는 방법,
두번째는 차가버섯을 우려낸 차가버섯 물을 농축-건조한 차가버섯 제품을 드시는 것입니다.
차가버섯 제품 중에서는 위에 두번째로 기술한 ‘차가버섯 추출분말’ 같은 1차적인 제품도 있고,
이 차가버섯 추출분말을 발효하거나 다른 여러 유용한 물질과 배합하여 만든 환타입이나 과립제품도 있습니다.
차가버섯을 꼭 드셔야 할 분들께는 제품화 된 것을 드실 것을 권합니다.
차가버섯 덩어리를 드시라고는 권해드리지 않는 이유는
1. 시장에서 제대로 된 덩어리를 구하기 쉽지 않을뿐더러
차가버섯 덩어리는 채취한지 오래되거나, 시중에 이리저리 유통되면서 산화한 것, 곰팡이나 균에 의해 변질된 것, 이미 상해서 냄새가 나는 것 등 일반인들은 이런 좋지 않은 차가버섯을 잘 구별해내기가 힘듭니다.
2. 가정에서 우려내는 과정은 스트레스 받기 딱 알맞고,
가정에서 차가버섯을 불려 절구의 공이나 칼 등으로 으깨어 다시 48시간을 추출해내는 작업은 여간 까다로운 것이 아니고, 또 계속 추출해내야 하는 일이 쉽지 않습니다. 대부분 한 두번 우려내시다가 중간에 포기하는 경우가 많습니다.
3. 기대만큼의 양을 드시기에는 턱 없고
약 3일을 드실 수 있는 차가버섯 덩어리와 기본적인 차가버섯추출분말 제품을 비교할 때 차가버섯 덩어리는 소요량 200g, 추출분말 제품은 9g(하루 3g기준)입니다. 여기에 포함된 차가버섯의 유용한 성분인 크로모겐 콤플렉스는 덩어리 약 12%, 추출분말 약 47~55%입니다. 따라서 가격은 더 저렴하고, 효율은 배가됩니다.
4. 우려내는 동안 잡균의 번식 등 위생적으로 안전하지 않은 여러 악조건 때문입니다.
차가버섯을 장시간 우려내는 동안 각종 균이나 오염에서 자유로울 수 없는데요, 특히 날씨가 따뜻해지면 이런 문제는 더 예민해질 수 밖에 없기 때문입니다.
그럼에도 불구하고 차가버섯 덩어리 먹는법을 알려드리는 것은 차가버섯 효능의 차이를 떠나서 바른 방법으로 차가버섯을 우려 드셔야하고, 우려낸 추출물도 적정하게 드시도록 알려드리는 것이 건강지킴이의 의무이기 때문입니다.
자, 그럼…차가버섯 덩어리를 우려내는 방법과 그 추출물을 드시는 법입니다.
아래는 차가버섯을 진하게 우려내어 드시는 경우입니다.
일반적인 건강관리로 차(茶)처럼 드시고자 할 때에는 차가버섯을
약 50g(아기 주먹만한 크기 약2~3개) 정도로 우려내어 드시면 됩니다.
1. 차가버섯 덩어리 우려내는 방법
① 작은 작두나 칼 등 날카로운 도구를 이용하여 차가버섯의 까맣고 단단한 겉껍질부분과
기타불순물을 제거한 후 표면을 깨끗하게 씻어줍니다.
② 물 2.5L 정도를 팔팔 끓였다가 50-60°C 정도로 식힙니다 (약 30분 정도 소요)
물은 반드시 끓였다 식혀야 물 안의 불필요한 성분(용존산소 등)이 제거될 뿐 아니라
각종 균으로부터 자유롭습니다.
③ 차가버섯 200g(아이 주먹만한 크기 약 5~6조각)을 큰 그릇에 넣고 50-60°C로 식힌 물을 전부 부어줍니다.
④ 4~5시간 후 부드러워진 차가버섯을 건져 칼로 누르듯이 하여 조각을 내어
절구의 ‘공이’ 같은 것으로 으깨거나 믹서기나 분쇄기를 이용하여 아주 잘게 부숩니다.
⑤ 차가버섯을 건져냈던 물을 50-60°C로 다시 데운 다음
잘게 부순 차가버섯을 담궈 상온에서 48시간 동안 보관합니다.
(여름엔 조금 시원한 곳에, 겨울엔 너무 차지 않은 곳에 보관)
차가버섯이 잘 추출되도록 가끔 저어줍니다.
⑥ 48시간 후 부직포나 약 보자기에 짜면 약 2L 의 추출물을 얻을 수 있습니다.
⑦ 물통에 담아 냉장고나 덥지 않은 곳에 보관합니다.
2. 우려낸 차가버섯 추출물 먹는법
– 추출물 2L는 3일 정도 드실 수 있는 분량이며, 가능한 3일 안에 모두 드시는 것이 좋습니다.
– 식사 30분 전에 1잔씩, 하루 총 3잔(600ml)을 드시면 됩니다.
– 차가버섯을 추출하는데 이틀이 소요되므로 우려낸 추출물을 드신지 하루가 지나면
바로 또 덩어리를 우려내기 시작해야 음용이 중단되는 일이 발생하지 않습니다.
– 한 달에 2kg 이상의 차가버섯 덩어리를 음용하실 것을 권장합니다.
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차가버섯먹는법, 덩어리/분말/발효차가버섯 개념과 섭취방법
차가버섯먹는법을 검색하시는 분들은 처음 차가버섯을 접한 경우나 차가버섯 덩어리를 구입했는데 우려내는 방법을 자세히 몰라서 시도한 경우가 대부분일텐요.
차가버섯을 처음 접하셨든, 덩어리를 구입하셨건 간에 기본적인 차가버섯먹는법을 알아야 추출분말의 개념이나 특허공법 발효차가버섯의 품질차이를 아실 수 있으니 이 글을 읽고 나면 차가버섯에 대한 안목이 생길 겁니다.^^ 요약해서 각 개념과 섭취방법을 알려드리자면…
가장 “1차적인 차가버섯 제품”이 바로 ‘차가버섯 덩어리’이고 이 덩어리를 먹는 방법이 바로 차가버섯 우려내기 입니다. 가정에서야 가장 원시적인 방법으로 우려내는 것이지요. 러시아산, 몽골산, 중국산, 심지어 북한산이라며 시중에 판매되는 차가버섯 덩어리들 중에서 제품에 원산지 표시가 정확하게 표기되어 있는 것들을 구매하시는게 좋습니다.
차가버섯 분말 먹는 법 ! 차가버섯 덩어리 차로 간단하게 우려내기!
차가버섯이란 시베리아 같은 생육환경의 추운 지방에서 자라는 자작나무에 기생하는 천연 버섯입니다. 차가버섯은 살아있는 나무에 기생하며 그 나무의 수액을 통해 영양 물질을 저장, 흡수하면서 생장합니다. 차가버섯은 나무 한그루당 하나 정도 밖에 자라지 않고, 긴시간 동안 자작나무의 영양분을 오랫동안 저장하고 보관하고 있다가 농축되서 나타나게 되는데 이 모습을 나무밖으로 드러내는데 오랜 시간이 소요되어 귀한 약재로 불리어왔습니다.
차가버섯은 러시아에서는 16세기부터 공식적인 암 치료 약재로 인정되어 그 효능은 당뇨병 완화, 아토피, 염증완화, 고혈압에 좋은 것으로 알려졌습니다. 차가버섯에는 우리 몸 속의 세포 면역력을 활성화 시켜주는 베타글루칸이 들어있는데 베타글루칸 성분은 면역기능 향상효과에 기인하는 다당류로서 면역력,항암효과,피부재생,콜레스테롤수치저하,활성산소제거의 효능을 보입니다. 그 밖에도 마그네슘, 철, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 비타민 C와 아연 등의 성분이 포함되어 있습니다. 또한 항상화 기능도 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해주며 심혈관 질환 및 신체노화 방지에도 좋습니다.
차가버섯 효능: 1.차가버섯에는 이노시톨이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이것이 인슐린 분비의 정상화를 이끌어내어 당을 정상화 시킴으로서 당뇨병 치료에 효과를 보입니다. 2.차가버섯에는 인체의 항 알레르기 효과가 있기 때문에 아토피 치료에 좋습니다. 3.항바이러스와 향균작용을 하여 인체에 있는 궤양이나 염증을 치료하는 효과를 보입니다. 4.간기능 향상 및 고혈압 치료에 효과를 보입니다. 간기능을 향상시키고 회복을 도와주며 인체의 혈압을 조절하여 고혈압 예방과 치료에 좋습니다.
차가버섯 부작용: 배변활동이 많은 사람들이나 장이 좋지 않아 화장실을 자주 다니는 분들은 과잉섭취할 경우 설사를 유발합니다. 다량을 섭취시에는 변비,설사, 그리고 속쓰림 현상이 나타날 수 있으며, 심하면 구토가 나기도 합니다.
차가버섯 분말: 보통 섭취하는 것은 차가버섯 분말로 열에 약한 것이 많기 때문에 섭취시에도 온도가 60 도 이상을 넘지 않도록 신경써서 먹는 것이 좋습니다.
차가버섯 먹는 방법
( 차가버섯 차 )- 차가버섯 덩어리일때
1.한번 끓여 식힌 미지근한 물에 차가벗섯 덩어리를 넣어 상온에서 48시간 우려낸다.
(주의! 60도 이상의 물 온도에서 영양분이 파괴되므로 한 번 끓여서 식힌 후에 사용해야 한다.)
2.남은 차가버섯 덩어리를 면포에 꼭 짜서 마신다.
(차가버섯 우유) -차가버섯 분말일 때
분말일 때는 그냥 미지근한 물에 타서 먹어도 무관하지만, 맛이 없습니다. 그래서 우유에 타 먹는 것이 제일 좋습니다.
( 차가버섯 요플레) -차가버섯 분말일 때
차가버섯 분말 1g (한스푼 정도)을 요거트에 섞거 먹습니다. 우유에 타먹는 경우 차가버섯 분말이 잘 녹지 않아서 둥둥 뜨는 경우가 생기는데 요플레가 있다면 차가버섯 분말가루를 넣어 섞어주면 가루 휘날림이 없이 쉽게 먹을 수 있습니다. 몸에 좋은 견과류와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
차가버섯 분말의 섭취 권장량 : 1g을 200ml 물에 우려 하루2~3잔 이하 음용한다.
차가버섯 덩어리 차 섭취 권장량: 100ml을 하루 2~3번 나눠서 음용한다.
차가버섯 끓이는 법 먹는 방법(덩어리 분말) 구별 방법
차가버섯 끓이는 법은 차가버섯은 분말로 만들어 원두커피를 내려서 마시듯 같은 방법으로 끓여 마시면 됩니다. 정확히 말한다면 차가버섯은 끓이는 게 아니라 더운물에서 은근히 달여서 섭취를 한다고 생각하면 됩니다. 어느 정도 덩어리가 수분에 의해 부드러워지면 잘게 으깨서 같은 방식으로 더운물에서 다시 우려내야만 하는데 최소 24~48시간이 걸리기 때문에 분말 제품과 비교하면 먹기가 조금 번거롭습니다. 단점은 시간이 오래 걸리고 조금 번거롭다는 것이고 원물의 상태를 확인할 수 있다는 장점이 있습니다. 차가버섯은 다른 음식과 함께 먹으면 좋은 성분을 흡수하는 데 방해가 되므로 따로 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 또한, 차가버섯은 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋은데 일반적으로 냉장고에서 보관하는 게 좋다고 합니다.
차가버섯 끓이는 법, 먹는 방법, 구별 방법
차가버섯 먹는 방법은 여러 종류가 있는데 첫 번째는 차가버섯 덩어리를 차로 우려내어 먹는 방법입니다. 위에서 말한 것처럼 끓여서 먹으면 되는데 덩어리로 된 차가버섯은 불순물을 잘 털어내고 물을 끓인 다음 약 60도까지 식힌 후 차가버섯 덩어리를 넣고 5시간 정도 기다립니다. 이렇게 해서 조금 부드러워지면 분쇄기나 믹서, 절구 등으로 작은 알갱이로 만들어 줍니다. 그다음 차가버섯 담가 두었던 물을 약 60도의 온도로 해서 잘게 부순 차가버섯을 넣습니다. 이 상태에서 약 이틀을 두었다가 보자기로 버섯을 걸러서 물을 드시면 됩니다. 그리고 이렇게 우려낸 물은 4일 이내에 드시는 것이 좋습니다.
차가버섯 끓이는 법, 먹는 방법, 구별 방법
차가버섯 먹는 방법으로 분말은 물에 타서 섭취하면 되는데 차가버섯의 주요 성분인 베타글루칸 등이 열에 약하기 때문에 뜨거운 물보다는 약 60~80도 이하의 미온수에 타서 먹는 게 효과가 좋습니다. 하루 섭취량은 1g으로 욕심내지 말고 적정량만큼 챙겨 먹는 게 좋습니다.
차가버섯 끓이는 법, 먹는 방법, 구별 방법
좋은 차가버섯 구별 방법은 원산지를 확인하는 것인데 차가버섯은 러시아뿐 아니라 북한산, 중국산 등 여러 나라에서 생산된 것이 국내로 들어옵니다. 그중에서도 북위 45도 이상의 추운 지역에서 생산된 차가버섯이 좋다고 하는데, 추운 지방일수록 차가버섯이 성장하는 속도가 느리면서 조직이 단단해지고 성분의 농도가 밀집되기 때문입니다. 또 다른 차가버섯 구매 방법은 기생 나무를 확인하는 것입니다. 차가버섯은 자작나무뿐 아니라 오리나무, 양물푸레나무 등 다른 나무에서도 기생해서 자란다고 하는데 자작나무에서 자란 차가버섯이 효능에 좋다고 합니다.
2019/03/20 – [분류 전체보기] – 차가버섯이 자라는 과정, 의의, 효능, 크로모겐 콤플렉스 등에 대해서 알려드릴게요!
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2019/03/15 – [분류 전체보기] – 방탄커피 레시피, 작동원리, 부작용에 대해서 확실하게 알려드릴게요!
러시아산 상락수차가버섯 복용법, ‘끓이지 마세요’
따뜻한 물에 우려내 먹어야 성분 파괴 없이 인체로 흡수
【베이비뉴스 안은선 기자】
아침, 저녁으로 선선한 바람이 부는 가을 환절기에는 일교차가 커서 면역력이 떨어진 아이들이나 여성, 노인들의 경우 감기에 자주 걸리고 인후염, 폐렴, 편도선염 등의 다양한 염증에도 쉽게 노출될 수 있다.
이에 최근 가족의 건강을 위해, 면역력을 높여주고 건강한 가을을 준비할 수 있는 방법으로 상락수차가버섯 추출분말 제품을 선택하는 이들이 늘고 있다. 상락수차가버섯 추출분말은 러시아산 1등급 차가버섯을 사용하며, 면역력을 높여주는 베타글루칸, 폴리페놀, 멜라닌, 플라보노이드, SOD성분, 효소 활동을 높여주는 각종 미네랄 등의 유효성분을 함유하고 있어 추석 건강식품 선물로도 인기가 높다.
◇ 면역력에 좋은 차가버섯, 먹는 법은?
상락수차가버섯 추출분말. 이 차가버섯 추출분말은 물에 끓여 먹는 것이 아니라 커피처럼 물에 바로 타서 섭취할 수 있는 제품이다. ⓒ상락수차가버섯
실제 차가버섯은 북위 45도 이상의 시베리아 등지의 극냉지역에서 자라는 버섯으로, 폐암, 대장암, 갑상선 암, 위암, 간암, 전립선 암, 자궁암 등의 항암 효과와 항산화, 면역력 증진 등에 좋은 효능을 보이는 버섯이다.
과거에는 차가버섯을 덩어리로 구입해 끓여 먹는 사람들도 많았으나, 이는 차가버섯의 효능을 제대로 섭취할 수 없는 방법이라는 지적이다. 전문가들에 따르면 차가버섯 덩어리는 끓이는 것이 아니라 따뜻한 물에 우려내서 먹어야 좋은 성분이 파괴되지 않고 온전히 인체로 흡수시킬 수 있다.
이때 차가버섯에 들어 있는 좋은 성분들은 수분과 온도에 상당히 민감하기 때문에 물에 장시간 닿을 경우 산화될 수 있으므로 너무 오랜 시간 물에 담가두는 것도 좋지 않으며, 고온에 영양소들이 쉽게 파기되기 때문에 주의해야 한다. 또한 덩어리일 경우 원물이 오염돼 있거나 오래돼 좋은 성분이 없을 수도 있으므로 제품 구입 시 원산지 및 유통과정 등을 제대로 확인하는 것이 좋다.
그래서 최근 인기를 끌고 있는 것이 바로 상락수차가버섯 추출분말이다. 이 차가버섯 추출분말은 물에 끓여 먹는 것이 아니라 커피처럼 물에 바로 타서 섭취할 수 있는 제품이다.
다만 아무리 좋은 제품이라 해도 한 번 물에 닿은 제품은 반드시 48시간 이내에 먹는 것이 좋다는 점을 유의해야 한다. 이는 차가버섯 덩어리를 우려내서 마실 때도 마찬가지다.
◇ 상락수차가버섯, 이렇게 다르다
상락수차가버섯 추출분말은 러시아 알타이비스테라에서 농축액(구스또이)를 추출할 때도 상락수의 오랜 연구를 통해 개발한 공법으로 추출하고 있으며, 이를 국내에 냉동시킨 채로 가져와 러시아보다 뛰어난 국내의 건조기술을 이용해 분말화시키고 있어 더욱 좋은 효능을 보이고 있는 제품이다.
제품으로는 러시아에서 추출한 차가버섯 추출액을 동결진공건조공법으로 건조한 루치 로얄 FD, 스프레이건조공법으로 건조한 루치 스페셜 SD, 진공건조공법으로 건조한 진공건조스타 VD로 분류되며, 그 중 루치 로얄 FD 제품이 유효성분과 품질이 가장 높다.
특히 상락수는 꾸준한 차가버섯 추출분말에 대한 연구를 지속해 왔고, 지난 5월에는 ‘차가버섯 생리활성물질 최적 추출조건 탐색’이란 주제로 한국식품과학회 학술지(KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL)에 차가버섯 연구결과가 게재되기도 했다.
또, 상락수는 차가버섯 추출분말 개발 외에도 온열요법 원적외선 좌훈의자 지피미, 국민건강 증진에 도움을 주는 건강기능식품인 천연비타민 금앵자 추출분말, 알칼리 이온수 에이수(A수), 무 농약 친환경야채로 만든 해독주스 참 좋은 야채주스 등 건강을 위한 제품을 연구 개발해 신뢰도 높은 식품제조 업체로 이름을 알리고 있다.
차가버섯 및 다양한 건강제품에 대한 보다 자세한 내용은 상락수차가버섯을 통해 상담 받을 수 있다.
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차가버섯 효능 끓이는법 먹는방법, 분말 차로 좋은 약용버섯 즐기기
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차가버섯
차가버섯 은 자작나무의 수액을 먹고 자라는 버섯으로 외형은 돌덩이 모양의 딱딱하고 짙은 갈색을 띠며 조각낸 모습은 상황버섯과 비슷하다.
항암효과가 있어 실제로 함암치료제로 쓰이고 있는 차가버섯은 항암효과 외에도 각종 효능이 풍부해 건강 선물로도 인기가 높다. 자작나무 외에 다른 나무에서도 발견되기는 하지만 자작나무에서 기생하는 차가버섯 외에는 의학적인 약효, 효능이 없는 것으로 알려져 있다.
자연산차가버섯은 러시아의 시베리아가 대표적인 생산지이며 원산지이다. 우리나라 국내산차가버섯도 존재하지만 대부분 인공배양되는 경우가 많다. 국내 자연산은 구하기 어렵기도 하고 무엇보다 혹독한 환경에서 자라는 시베리아차가버섯보다 좋은 효능을 확신할 수 없다.
러시아차가버섯 가격 은 원물(버섯덩어리) 1kg 기준 3~4만원선이다.
차가버섯 효능
차가버섯 효능, 부작용
차가버섯의 대표적인 유효성분은 베타글루칸, 폴리페놀, 베툴린/베툴린산이다.
베타글루칸 은 면역력강화에 효능이 있어 항암, 항산화, 항균효과가 탁월하다. 또한 아토피개선, 피부보호와 재생에 효능이 있다.
폴리페놀 은 항산화효능이 뛰어나 노화방지, 항암작용에 효과가 있다.
베툴리산 은 면역력강화, 항암, 항산화효능이 있다.
이밖에 이노시톨 성분은 혈당수치를 낮춰주기 때문에 당뇨병 등 성인병예방, 호르몬 균형에 도움을 줘 우울증, 불안감을 완화시키기 때문에 여성건강에도 도움이 된다. 풍부하게 함유된 각종 미네랄 성분은 간기능개선에 효과가 있다.
차가버섯은 특별한 부작용은 없으나 버섯 알레르기가 있다면 주의해야 하며 과다섭취시 설사와 복통을 유발하므로 하루 권장섭취량을 준수하는 것이 좋다.
러시아차가버섯
좋은 차가버섯 고르는 법, 보관법, 유통기한
좋은 차가버섯 은,
원산지 확인(러시아차가버섯 1등급, 시베리안차가버섯, 자연산차가버섯)
안전성 검사(방사능물질, 세균 불검출 확인서)
분말, 추출물분말, 농축액, 환 등 가공된 차가버섯일 경우 추출방법(저온추출방식, 고온에 취약함), 유효성분함량, 수분함량(동결건조방식, 습기에 취약함) 등을 꼼꼼히 확인한다.
차가버섯 보관 은,
차가버섯은 고온과 습기에 취약하다. 따라서 차가버섯 원물, 분말 은 습기가 많은 냉장고보다는 직사광선을 피하고 습기가 적으며 서늘한 곳에 보관한다. 수분이 함유된 차가버섯 농축액, 차 는 냉장고에 보관한다.
차가버섯 유통기한 은,
차가버섯 유통기한은 원물(덩어리) 2년, 분말 2~3년 정도이나 보관에 따라 산화되기 쉬우므로 제조일자를 확인하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋다.
시베리아 차가버섯
차가버섯 먹는 방법
차가버섯은 분말(가루), 추출물분말, 농축액, 환, 차(티백, 원물 덩어리)의 형태로 복용한다. 어떤 형태의 차가버섯이든 차가버섯 먹는 법의 공통사항은 물의 온도 60도 이하(50~60도), 공복에 1일 3회 복용을 권장한다.
위의 공통사항을 기반으로 차가버섯 권장 섭취량은,
차가버섯분말 먹는 방법 : 1회 분말 1g, 하루 3g, 물 100~200ml에 1g의 분말을 타서 마시거나 요플레, 샐러드 등에 뿌려 먹는다.
차가버섯환 먹는 방법 : 1회 약 10알, 하루 약 30알
차가버섯차 먹는 방법 : 1회 1컵(약 200~250ml), 하루 3컵
차가버섯 먹는 방법
차가버섯 끓이는 법(차가버섯차)
차가버섯 원물(덩어리)을 집에서 끓여 차로 마시는 것도 차가버섯의 효능을 흡수하는데 효과적인 방법이다.
차가버섯 끓이는 법(차가버섯차) 은,
1. 2리터의 물을 팔팔 끓인 후 50~60도로 식힌다(금속성분은 약성을 낮추므로 유리 또는 자기 주전자나 약탕기 사용)
2. 약 200g의 차가버섯 원물을 물에 한번 씻고(표면의 불순물 제거) 식힌 물(50~60도)에 넣어 2일(48시간)간 우려낸다.
차가버섯 끓이는 법
차가버섯을 조각으로 분쇄한 제품일 경우 차가버섯 200g은 약 2~4조각이다.
분쇄하지 않은 큰 덩어리일 경우 타월로 감싼 후 망치를 이용해 부숴 사용한다. 차가버섯은 단단해 칼로 조각내기는 어려우며 칼로 표면을 긁어내듯 자르면 손톱만한 크기로 떨어진다. 큰조각은 직접 물에 넣어 우려내고 작게 분말화되어 떨어진 조각들은 티백(부직포, 면포 등)에 넣어 우려낸다.
3. 우려낸 차가버섯차는 냉장고에 넣고 3일 이내에 소비한다(차가버섯은 산화가 빠름)
차가버섯 차
한번 우려낸 차가버섯 원물 덩어리는 버리지 않는다. 물이 충분히 흡수돼 분쇄하기 쉬우므로 잘게 부숴(성분 용출이 많아짐) 끓이고 식힌 물에 티백형태로 넣어 다시 우려내 복용한다.
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