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…
- 먼저 재료를 준비해요. …
- 계란이 잠길 정도로 물을 부어주시고요. …
- 보드라운 식빵 한 쪽 면에 크림치즈를 듬뿍 발라줍니다. …
- 푸드 매셔를 이용해 삶은 계란을 잘 으깨주시고요.
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씹을 필요도 없이 보들보들 넘어가는 계란샌드위치 만들어 봤어요.
재료도 초간단, 만드는 방법도 초간단해요.
간식으로, 도시락으로, 브런치로 다양하게 즐겨보세요.
[2~4인분]✤ 재료 (밥스푼계량)
– 샌드위치용 식빵 4장
– 대란 6개 (소란은 8개)
– 마요네즈 2스푼 (볼록하게)
– 설탕 1스푼 (납작하게)
– 소금 3꼬집
– 후추약간
✤ 계란 삶을 때
– 식초 1스푼
– 소금 1스푼
✤ TIP
– 계란은 흰자, 노른자와 함께 믹서기로 갈아서 만들어도 됩니다.
– 채망 사용할 때는 흰자와 노른자의 질감이 달라서 따로 걸러주었습니다.
(같이 걸러줘도 상관 없어요, 편한대로 하세요~)
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폭신하고 부드러운 에그샌드위치 만들기 팁
에그 샌드위치 만들기 아이들 간식으로 오랜만에 에그 샌드위치를 만들어 보았어요. 맛있고 색다른 샌드위치도 많지만 가끔 요맛이 그리울 때가 있어 …
Source: min99lala.tistory.com
Date Published: 6/24/2021
View: 1900
촉촉한 계란샌드위치, 에그 샌드위치 만들기 꿀팁 – 네이버 블로그
편하고 쉽다는 이유로. 요즘 에그 샌드위치 만들기에 꽂힌 윤스예요.ㅎ. . 저희 집은 달걀 프라이보다 삶은 계란을 더 선호하는 편인데요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/12/2021
View: 7388
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주제에 대한 기사 평가 계란 샌드위치 만들기
- Author: 매일맛나 delicious day
- Views: 조회수 2,248,614회
- Likes: 좋아요 75,321개
- Date Published: 2020. 12. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=pwHvobC166k
계란 샌드위치 만드는 법, 부드럽고 고소한 맛에 퐁당 빠졌어요!
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달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치
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우리의식탁 요리를 스타일하다
강하고 자극적인 맛은 아니지만 고소한 식빵에 촉촉한 달걀을 듬뿍 넣어 부드러운 매력을 가진 달걀샌드위치예요. 특별한 재료가 없더라도 달걀 하나로 충분히 맛있는 샌드위치를 만들 수 있답니다. 새콤한 피클이 더해진다면 달걀 비린내도 잡고 더욱 풍성한 샌드위치를 만들 수 있어요.
폭신하고 부드러운 에그샌드위치 만들기 팁
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에그 샌드위치 만들기
아이들 간식으로 오랜만에 에그 샌드위치를
만들어 보았어요.
맛있고 색다른 샌드위치도 많지만 가끔 요맛이 그리울 때가
있어 오늘은 오직 계란으로만 만들어보았어요~ ㅋ
물론 만들다 옆길로 샜지만요~~
에그 샌드위치의 핵심은 폭신하고 부드러운
식감이 아닐까 싶은데요~
폭신한 식감을 위해 두 가지 팁을 알려드릴게요!
1. 계란 10개를 완숙으로 삶아서
노른자와 흰자를 분리해 주세요!
요게 첫 번째 팁이랍니다.
분리하지 않고 섞어 쓰면 죽처럼 붙어버려서
색도 안 이쁘고 식감도 부드럽지 않고 퍽퍽해 진답니다.
2. 잘게 다져주세요.
저는 포크로 다졌어요~
3. 또 하나의 포인트는 흰자에 양념을 먼저 하고
노른자는 마지막에 섞어 주시는 거예요.
계란 10개(작은 계란이므로 왕란은 8개 정도) 양념
소금 2ts
머스터드 0.5T
마요네즈 3.5T
설탕 1.5T
양념을 이렇게 넣고 잘 섞어주고 난 후
마지막에 노른자를 섞어줍니다.
살짝 질었던 흰자 양념이 노른자를 만나면서
부풀어 오르듯 부드러운 베이스가 만들어집니다.
색도 노랗고 완전 부들부들 크리미 한 느낌이
너무 좋아요~
식빵 한 면은 버터 바르고 또 한면은 마요네즈로
만들어 먹는 게 제일 맛이 좋더라고요.
두툼하게 발라주고 뚜껑 덮어 모서리 잘라
예쁘게 반 가르면
우리가 아는 맛의 에그 샌드위치 완성입니다.
집에 딸기잼이나 사과잼이 있다면 마요네즈면 대신
쨈을 발라 만들면 달콤 폭신한 에그 샌드위치가 완성~
샌드위치 햄이 있어 버터 바르고 마요네즈에
햄만 더 추가~
햄에그 샌드위치 완성~~
오이까지 있다면
오이 위에 햄 추가해서 또 다른 맛의 샌드위치까지~~
네 가지 맛의 에그 샌드위치 만들기 뚝딱!
아이들은 쨈 들어간걸 젤 좋아했고
저는 기본이 젤 좋았어요~ ㅋ
골라먹는 재미~^^
폭신하고 크리미 한 에그 샌드위치!
한 끼 식사로도 문제없어요~~^^
쉬운 에그 샌드위치지만 두 가지 팁으로
더 맛있는 샌드위치를 만들어 보세요!
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촉촉한 계란샌드위치, 에그 샌드위치 만들기 꿀팁
@ 촉촉한 계란샌드위치, 에그 샌드위치 만들기 꿀팁
©글, 사진, 요리 윤스
편하고 쉽다는 이유로
요즘 에그 샌드위치 만들기에 꽂힌 윤스예요.ㅎ
저희 집은 달걀 프라이보다 삶은 계란을 더 선호하는 편인데요.
결혼하고는 아무 간도 없이 삶은 걸 그냥 먹는 게 신기하기도 했는데
지금은 저도 맛있게 먹고 있다죠.
식탁 위에 하루 5~6개는 꼭 삶아서 올려놓아요.
식사할 때도 간식으로도 집어먹기 편하도록요.
늘 삶아 놓다 보니 삶은 계란으로 샌드위치도 종종 만들게 되죠.
만든 중에서 제일 맛있는 조합의 레시피로 소개해봅니다.
레시틴이 풍부한 노른자는 뇌 건강에도 도움이 된다고 하죠.
콜레스테롤을 높인다고도 하지만
하루 2~3개 정도는
오히려 필수 영양소 섭취가 더 도움이 된다고도 하고요.
단백질 풍부하여 운동 후 섭취하면 더 좋고요.
간식으로도, 한 끼 식사로, 가벼운 브런치로
맛있게 먹기 좋은 에그샌드위치.
달걀 듬뿍 넣어 만들어 봐요.
키워드에 대한 정보 계란 샌드위치 만들기
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