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- 항염증 작용
- 간 보호 작용
- 항알레르기 작용 면역력 강화
- 콜레스테롤 감소 혈압 감소 뇌 혈류 개선 동맥 경화증 예방
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벌화분 효능 10가지, 먹는법, 부작용 증상 : 벌꿀, 꿀벌 – 바른건강
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주제에 대한 기사 평가 벌화분 효능 부작용
- Author: 신비한 음식사전
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- Date Published: 2019. 4. 23.
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벌화분 (Bee Pollen, 비폴렌) 효능, 부작용, 권장량, 제품 순위
벌화분 (비폴렌)은 식물에서 수집한 꽃가루에 의해 스스로 준비된 꿀벌을 위한 사료이며 영양적으로 균형이 잘 잡혀 있기 때문에 유럽에서 완벽한 음식으로 소비되었습니다. 항염증 효과의 메커니즘은 아라키돈산을 프로스타글란딘 및 류코트리엔과 같은 독성 화합물로 전환시켜 조직에서 급성 및 만성 염증 상태를 유발하는 효소 인 사이클로 옥시게나제 및 리폭시게나제의 활성을 억제하는 것에 관한 것입니다. 이 연구에서는 쥐에서 카라기난으로 유도된 발 부종의 방법에 의한 스페인 기원의 항염증 작용의 메커니즘을 조사하고 또한 에탄올로 추출된 벌화분에 관련된 성분을 밝히기 위해 벌화분의 항염증 효과를 조사하고자 했다. 벌화분의 벌크, 물 추출물 및 에탄올 추출물을 쥐에게 경구 투여하였다. 1시간 후, 1% 카라기난 용액을 주사하여 발 부종이 생성되었고, 카라기난 주사 전 및 후에 최대 5시간 동안 발 부피가 측정되었다. 벌화분의 카라기난으로 유발된 발 부종을 억제하였고, 물 추출물은 거의 억제 활성을 보이지 않았지만, 에탄올 추출물은 발 부종의 비교적 강한 억제를 나타냈다. 에탄올 추출물은 산화 질소 생성 및 COX-2를 억제했지만 COX-1 활성은 억제하지 않고, 물 추출물은 산화 질소 생성 또는 COX 활성에 영향을 미치지 않았다. 벌화분의 에탄올 추출물은 강력한 항염증 활성을 나타내며 그 효과는 COX-2의 억제 활성 외에 산화 질소 생성의 억제를 통해 작용하는 것이 좋습니다. 벌화분 (비폴렌)에 포함된 일부 플라보노이드는 일부 항염증 작용에 참여할 수 있습니다. 벌화분은 건강 보조 식품뿐만 아니라 기능성 식품으로도 유익합니다.
벌화분 효능 10가지, 먹는법, 부작용 증상 : 벌꿀, 꿀벌
벌화분은 꿀벌이 꽃가루를 모아 만든 것으로, 어린 꿀벌의 먹이로 쓰입니다. 벌꿀화분, 꿀벌화분, 비폴렌 등 다양한 이름으로 불리며, 우리 인류는 전통적으로 벌화분을 꾸준히 섭취해 왔습니다.
이를테면 이집트의 여왕인 클레오파트라는 미용과 건강을 목적으로 섭취했고, 미국의 40대 대통령인 로널드 레이건은 젊음 유지를 위해 섭취한 것으로 알려졌습니다.
유럽과 미국에서는 높은 영양학적 가치를 인정받아 건강식품으로 이용되며, 독일에서는 의약품의 원료로 쓰이고 있습니다.
또, 최근에는 기저귀 발진과 같은 접촉성 피부염 완화를 위한 화장품 원료로 활용되고 있기도 합니다. 이 글에서는 벌화분이 제공하는 여러 이점을 과학적 근거를 바탕으로 자세히 알아봅니다.
벌화분의 효능
벌화분은 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양분을 함유한 영양분의 보고입니다. 단백질, 지방산, 비타민, 미네랄, 플라보노이드, 효소 등 250여 종의 성분이 함유돼 있어 완전식품이라고도 불립니다.
1. 심혈관 건강
벌화분에 함유된 플라보노이드는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 개선하여 고지혈증, 뇌출혈 등의 심혈관 질환 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
한 연구에 따르면 50명의 여성에게 벌화분을 매일 섭취시킨 결과 인체에 좋은 HDL 콜레스테롤이 증가한 반면 나쁜 LDL 콜레스테롤은 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 간 보호
벌화분은 간 기능을 강화하고 독성 물질로부터 간을 보호할 수 있습니다.
간이 손상된 쥐에게 벌화분과 다른 약물을 투여한 결과 벌화분을 투여한 쥐의 간 회복력이 더 높았고 부작용도 없었습니다.
3. 항염 작용
벌화분의 항염 효과는 의약품으로 개발될 수 있을 만큼 강력합니다. 이러한 염증 억제 작용은 급성 및 만성 염증 질환, 초기 퇴행성 질환, 간질환에 유효한 효과를 낼 수 있습니다.
파마슈티컬 바이올로지에 발표된 한 논문에서는 쥐를 이용한 실험에서 벌화분의 강력한 항염 효과가 있는 것으로 보고됐습니다.
4. 면역력 증진
벌화분 속 폴리페놀의 항균 및 항바이러스 작용은 우리 몸을 각종 질병으로부터 보호합니다. 이를 통한 면역력 개선은 감기나 독감에 걸리지 않으며, 알러지 반응도 낮춰줄 수 있습니다.
2014년, 푸드 & 케미컬 톡시컬러지에 발표된 연구에서는 벌화분이 황색 포도상 구균을 비롯해 각종 균에 대항하는 항바이러스 작용을 하여 각종 감염 위험을 낮추는 것으로 드러났습니다.
5. 갱년기 증상 완화
여성의 월경이 중단되는 폐경은 안면홍조, 식은땀, 기분 변화, 수면 장애와 같은 신체적 및 정신적 증상을 동반합니다.
벌화분의 효능은 에스트로겐 분비 촉진 및 호르몬 불균형 개선을 도와 갱년기 증상 완화에 기여합니다.
한 연구에 의하면 40명의 갱년기 여성들을 대상으로 벌화분을 섭취하게 한 결과 참가자의 70%에서 수면 장애, 과민 반응, 관절 통증, 기분 변화 등이 개선된 것으로 나타났습니다.
6. 강장 작용
신경계의 혈액 공급을 도와 지구력 증진, 스트레스 해소에 유익한 작용을 보입니다. 영국의 스포츠 협회에 따르면 벌화분의 정기적인 복용은 체력을 40~50% 높일 수 있다고 합니다.
7. 피부 트러블 완화
벌화분은 다양한 피부 트러블을 치료하고 증상을 완화할 수 있습니다. 소염 작용과 진통 작용이 있어 상처나 화상 부위에 국소 도포하면 염증과 붓기를 줄여 치료 촉진에 기여할 수 있습니다.
8. 노화 방지
함유된 플라보노이드의 일종인 캠페롤은 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 노화의 진행 속도를 늦추고, 세포 재생과 상처 치유를 촉진해 피부와 신체 노화를 방지할 수 있습니다.
9. 항암 작용
벌화분은 정상 세포의 변이를 유발하는 활성산소를 제거하여 암의 치료 및 예방에 도움이 될 수 있습니다.
연구 결과는 벌화분이 전립선암, 결장암 및 백혈병 암에서 종양 성장을 억제하고 사멸을 유도한 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구는 유방암, 자궁암 및 전립선암 위험을 낮출 수 있었습니다.
10. 미네랄 흡수율 증가
벌화분에 함유된 비타민 C, 플라보노이드, 아미노산 등의 영양소는 흡수율이 낮은 것으로 알려진 철분, 칼슘 및 인과 같은 영양소의 흡수율을 향상시킬 수 있습니다.
동물 실험에서 철분 결핍 쥐에게 벌화분을 먹인 결과 철분의 흡수율이 66% 증가했습니다. 또 다른 연구는 벌화분에 함유된 단백질과 아미노산에 의해 칼슘과 인 흡수율이 증가했습니다.
벌화분 먹는방법
벌화분은 달콤한 맛을 내는데 좋아 샐러드에 넣어도 좋고 요거트에 넣어도 좋습니다. 과립 형태로 먹으면 바삭한 식감을 함께 느낄 수 있습니다. 일반적인 벌화분 먹는방법은 다음과 같습니다.
요거트에 약간의 꿀과 벌화분을 섞어 먹으면 항산화 및 항염증 효과를 기대할 수 있습니다. 운동 전에 단백질 파우더와 바나나에 섞어 먹으면 운동 시 필요한 에너지 생산에 도움이 됩니다. 사과, 생강, 오렌지, 벌꿀화분을 믹서에 넣고 갈아 마시면 염증 감소 및 근육 부상 예방에 도움이 됩니다.
벌화분 부작용
가공되지 않은 식품이므로 갑상선 질환, 당뇨병, 고혈압 등 각종 질병이 있는 환자는 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다. 또한 꽃가루 알레르기가 있거나 임산부 및 모유 수유 중인 여성의 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
참고 자료
벌화분(꿀벌꽃가루) 효능 12가지와 부작용
벌화분(꿀벌꽃가루)효능 12가지와 부작용
벌화분은 슈퍼푸드 중 하나인 로열제리는 여왕벌이 먹는 주식인데, 불로장생의 상징이면서 신의 음식이라고도 불립니다. 벌화분의 작은 입자 속에는 생명을 유지하는데 필요한 모든 영양소인 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 등이 골고루 함유되어 있어서 완전식품이라고 불리고 있습니다. 벌화분 효능과 부작용에 대해 알아봅니다.
벌화분은 스페인에서 약 9천 년 전부터 즐겨 먹고 있으며, 고대 이집트 여왕인 클레오파트라도 먹었다고 합니다.
벌들이 꿀을 채취하는 과정에서 꽃가루와 벌의 타액이 섞어지면서 뭉쳐진 것을 화분 주머니에 담은 것으로 어린 벌들의 먹이가 되기도 하며, 로열제리의 원료이기도 합니다.
벌화분 효능
항산화 작용을 합니다.
벌화분에는 세포의 노화를 막아주고 활성산소를 억제하여 세포막을 유지하는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 벌꿀보다 50~400배가량 들어있는 플라보노이드 성분은 활성산소에 대항해서 암세포의 증식을 막아준다고 합니다.
혈관을 보호 합니다.
벌화분 효능으로 콜레스테롤 억제 효과가 있는데, 함유된 루틴이라는 성분은 혈관 내에 노폐물이 축적되는 것을 막아 혈관을 보호하고 콜레스테롤 합성을 막아 각종 성인병 예방에 좋다고 합니다.
체중 감량 효과
벌화분 효능으로 루틴 성분은 지방의 생성을 감소시켜 체중 감량에도 좋은 효능이 있어서 다이어트하시는 여성분들에게 인기가 많습니다. 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 방지하고 지방간의 수치를 내려줌으로 인해 비만이나 지방간이 있으신 분들에게 도움이 된다고 합니다.
피로 해소와 체력증진에 좋습니다.
벌화분은 꿀에 비하여 400배가 넘는 항산화 물질이 있어서 자양강장제로도 불리며, 각종 비타민이 풍부하여 스태미나를 증진시키고, 피로 해소에도 좋다고 합니다.
심장 질환 예방 효과
벌화분은 혈액 속의 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 산화방지제는 지질을 보호하여 심장질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
면역력 강화
비타민C가 다른 식품에 비해 월등히 많아서 면역력 강화에 좋은 효과가 있다고 합니다. 불규칙하고 서구화된 식생활, 스트레스, 음주, 흡연 등으로 약해진 면역력을 높이는데 좋은 효과가 있다고 합니다. 체내의 활성산소를 제거하여 면역력을 높인다고 합니다.
피부 관리
비타민C가 많아 피부건강에도 좋으며, 항산화 작용을 하는 비타민E도 함유되어 있어서 활성산소를 제거하는 효과로 피부건강 및 노화방지에도 좋다고 합니다.
빈혈 예방 효과
벌화분은 헤모글로빈 형성과 적혈구, 백혈구의 성장을 도운다고 합니다. 또한 철분의 흡수율도 도와주고 적혈구의 성장을 도와 빈혈을 예방하는데 좋다고 합니다. 철분도 소고기의 7배나 많이 함유되어 있고, 엽산도 풍부하게 함유되어 있어서 철분이 부족한 여성분들에게 꼭 필요한 식품이라 할 수 있습니다.
만성 질환 예방
벌화분 효능으로 벌화분의 다양한 항산화 성분은 신체를 보호하고 세포 손상으로 인한 암 발생 확률을 낮추며 당뇨병과 같은 만성 질환 예방에도 도움을 준다고 합니다.
간 기능 강화 및 보호
간은 신체의 독소를 제거하고 해독하는데 중요한 역할을 합니다. 벌화분은 이러한 간을 보호하고 기능을 강화해 준다고 합니다.
유해한 균 제거
벌화분의 추출물은 대장균과 살모넬라균, 녹균등 몸에 해로운 균을 제거해 준다고 합니다.
갱년기 증상 완화
폐경기 증상인 홍조, 기분변화, 수면장애 등의 증상을 완화해준다고 합니다.
벌화분 성분
한국 양봉협회 자료에 따르면,
단백질 23~25%, 탄수화물 25~27%
미네랄 2.5~3%
아미노산 : 필수 아미노산 8종 외, 10여 가지
비타민류 : 10여 가지 비타민
기타 : 20~25%
벌화분 먹는법
보통 하루에 2~3회, 한수저 씩 물과 함께 드십니다.
기호에 따라 샐러드에 뿌려서 드시기도 하며,
우유, 요거트, 요구르트와 함께
선식이나 미숫가루와 함께
꿀과 1:1 비율로 섞어서 먹어도 좋고
시리얼 등과 같이 드셔도 좋습니다.
화분은 쓴맛이 있으므로 벌꿀과 섞어 드셔도 좋습니다.
벌화분 부작용
열을 가하면 영양소가 파괴되니 다른 식품에 첨가하여 드시면 좋습니다. 갑각류나 꽃등에 알레르기 있으신 분들은 가급적 피하시는 게 좋고 위가 약하신 분들은 소량부터 섭취하면서 추이를 봐가면서 양을 늘려갑니다.
두통
처음 드시는 분들은 두통이 있을 수 있습니다. 그러나 두통은 일시적으로 생기지만 점차 사라진다고 합니다.
알레르기
벌이나 벌레에 물렸을 때 알레르기가 있으신 분들은 피하시는 게 좋습니다. 섭취했을 때 가려움증이나 꽃가루 등의 알레르기가 있으신 분들도 피하시는 게 좋습니다. 꼭 드셔야 할 경우 전문의와 상담하시기를 권합니다.
임산부는 피하시는 좋습니다.
임산부가 섭취할 경우 호흡곤란, 체중 증가, 식욕부진, 위 통증, 따끔거림, 피부발진 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.
당뇨 있으신 분들은 피하셔야 합니다.
천식 있으신 분들도 피합니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
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목차
벌화분
벌화분(비폴렌)의 뜻은 벌(Bee)과 꽃가루(Pollen) 두 단어의 합성어입니다. 꿀벌은 자신의 소화효소와 꽃가루를 뒷다리에 덩어리로 뭉쳐서 옮겨 다닙니다. 이 화분 덩어리는 주황색 빛깔을 가지고 있는데 이것은 어린 벌이 성장하는데 필수적인 영양분이 된다고 합니다. 이 화분은 어린 벌들의 순도 높은 단백질 영양 공급원이 되기도 합니다. 오늘은 이러한 벌화분의 효능과 부작용 그리고 먹는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
벌꿀 화분은 꽃가루와 벌의 소화효소 그리고 꿀이 뭉쳐진 천연 영양 덩어리입니다. 둥근 모양의 예쁜 화분 덩어리도 인간이 공정한 것이 아니라 벌이 빚은 자연 그대로 모습입니다. 해외에선 비폴렌이라고 부르는 벌꿀 화분은 로열젤리의 주재료가 된다고 합니다. 실제 신진대사와 소화 기능 등 생명 유지와 성장에 필요한 중요한 효소와 영양소들이 골고루 균형 잡힌 비율로 들어 있다고 합니다.
꽃가루 한 덩어리는 꿀벌이 최소 수백 송이의 꽃을 드나들어야 완성할 수 있다고 합니다. 입에서 사르르 녹으면 특유의 향긋함과 달짝지근 꿀맛도 납니다. 이것은 여러 식물의 꽃가루가 모여진 것이라서 연노랑, 진노랑, 주황빛, 검은빛까지 벌화분의 색은 참 다양하고 예쁩니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
벌화분의 효능
벌화분은 클레오파트라의 미모 비결로도 알려진 벌화분은 피부 미용에도 도움을 주는 것으로 알려져 있으며 또한 동의보감에 기록된 바로는 심장 및 혈관을 튼튼하게 하고 노화 방지에도 효과가 있다고 합니다.
실제로 아미노산과 풍부한 무기질, 비타민 등 200여 종이 넘는 생리 활성 물질이 함유되어 있어 천연 자양강장제라 불려도 손색이 없을 정도라고 합니다.
비타민과 섬유질 함량이 다른 식품에 비해 월등하며 특히 아미노산은 소고기보다 최고 8배까지 높을 뿐만 아니라 체내 활성산소를 제거하는 항산화 효과와 면역력 증진에도 큰 도움을 주는 팔방미인 자연식품이랍니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
▶ 벌화분의 효능 01 : 빈혈 개선
빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증을 초래한 것을 말합니다. 체내에 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성 성분인 철분이 다량 함유되어 있는데 무려 소고기의 7배나 되며 빈혈 예방 및 개선의 좋은 벌화분의 효능이 있다고 합니다.
▶ 벌화분의 효능 02 : 피로 해소
벌화분은 비타민B와 단백질을 다량 함유하고 있어 체력 증진에 도움이 되며 풍부한 필수 아미노산 성분으로 인해 충분한 영양 공급이 되어 피로에 좋습니다.
▶ 벌화분의 효능 03 : 암 예방 및 개선
벌화분에는 항산화제의 일종인 플라보노이드 성분을 다량 함유하고 있습니다. 이 성분은 인체의 면역 체계와 직접적인 관련이 있는 성분이며 테르펜류 성분도 풍부해 체내의 암세포 증식을 억제시켜 각종 암 예방과 개선에 도움이 됩니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
▶ 벌화분의 효능 04 : 혈관 질환 예방
벌화분은 혈관 내 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 항산화 성분인 플라보노이드가 풍부해 혈액 순환을 원활하게 하며 각종 혈관계 질환을 예방하고 개선에 도움을 줍니다.
▶ 벌화분의 효능 05 : 피부 미용
항산화 효과가 뛰어난 벌화분은 우리 몸속에 유해한 활성산소를 제거해 세포의 노화를 막아주고 신진대사를 촉진시켜주어 피부를 보다 탄력 있게 해 주며 피부 재생 능력을 강화해 줘 피부 노화 예방에 도움이 됩니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
▶ 벌화분의 효능 06 : 염증 완화
벌화분은 위염, 위궤양과 같은 위장 장애와 위암 등의 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 상처와 염증, 궤양 등을 치료하는 데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 위 점막 부위에 달라붙는 유해균을 없애줌으로써 위염이나 위궤양과 같은 만성 위장 질환을 막는 데 상당한 도움이 됩니다.
또한 떨어진 소화 흡수 기능을 끌어올리고 장 기능과 호흡기 질환 등을 개선하는 데에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다고 합니다.
▶ 벌화분의 효능 07 : 두뇌 발달과 뼈 건강 유지
벌화분에는 아미노산 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 섭취 시 아미노산에 좋은 작용을 합니다. 아미노산의 작용으로는 두뇌 기능을 활발하게 해 주며 집중력과 기억력을 향상하는 작용이 있습니다. 또한 칼슘 인과 같은 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 뼈 성장이나 골다공증에 도움이 많이 됩니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
벌화분 먹는 방법 (사용법)
벌화분은 하루 권장량은 1~2t(5~10g) 정도입니다.
숟가락으로 떠먹기 : 숟가락으로 하루 1~2t을 떠서 그냥 섭취하시면 됩니다.
숟가락으로 하루 1~2t을 떠서 그냥 섭취하시면 됩니다. 차로 먹기 : 벌화분과 꿀을 1:1 비율로 섞어 일주일 정도 숙성시킨 후 물에 타서 차로 드시면 됩니다.
벌화분과 꿀을 1:1 비율로 섞어 일주일 정도 숙성시킨 후 물에 타서 차로 드시면 됩니다. 요구르트나 우유에 타서 먹기 : 요구르트나 우유에 넣어 함께 섭취하셔도 좋습니다.
요구르트나 우유에 넣어 함께 섭취하셔도 좋습니다. 샐러드에 뿌려 먹기 : 샐러드 위에 벌화분을 뿌려 샐러드와 함께 섭취하시면 됩니다.
과일과 함께 먹기 : 효과를 극대화하기 위해선 과일과 함께 먹는 것을 추천합니다.
효과를 극대화하기 위해선 과일과 함께 먹는 것을 추천합니다. 마사지 하기 : 벌화분 1t을 곱게 갈아 달걀노른자 한 개와 꿀 반 스푼을 잘 섞어 얼굴에 펴 바른 뒤 30분쯤 지난 후 따뜻한 물로 씻어내면 됩니다. 벌화분을 꿀에 섞어 숙성을 시키면 알갱이가 거의 녹은 것과 같은 형태가 되기 때문에 벌화분 분쇄가 어려울 땐 꿀과 벌화분을 섞어 며칠 숙성한 것을 사용해도 됩니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
벌화분 부작용
알레르기 : 벌화분은 꽃가루로 만들어지다 보니 꽃가루 알레르기가 있는 분들은 조심하셔야 합니다. 가려움, 붓기, 호흡 곤란 등 알레르기 증상이 있는 분들은 약사나 의사와 상의 후 복용하셔야 합니다.
벌화분은 꽃가루로 만들어지다 보니 꽃가루 알레르기가 있는 분들은 조심하셔야 합니다. 가려움, 붓기, 호흡 곤란 등 알레르기 증상이 있는 분들은 약사나 의사와 상의 후 복용하셔야 합니다. 복통 : 소화 기능이 약하신 분들은 과다 복용 시 복통이 올 수 있으니 조금씩 섭취량을 늘려가는 게 좋겠습니다.
소화 기능이 약하신 분들은 과다 복용 시 복통이 올 수 있으니 조금씩 섭취량을 늘려가는 게 좋겠습니다. 자궁 수축 : 벌화분 자궁을 수축시키는 성질이 있어 유산의 위험이 있으므로 임산부는 복용하시지 않는 것이 좋습니다.
벌화분 자궁을 수축시키는 성질이 있어 유산의 위험이 있으므로 임산부는 복용하시지 않는 것이 좋습니다. 두통 : 새로운 보충제 복용 시 나타나는 부작용으로 일시적인 두통이 나타날 수 있습니다.
특히 꽃가루 알레르기가 있으신 분이나 임산부는 섭취에 주의 하시길 바랍니다.
벌화분의 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법
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벌화분 벌꿀화분효능, 먹는법과 부작용
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안녕하세요~ 별★2입니다.
로열제리는 여왕벌이 먹는 주식으로 불로장생의 상징이자 신의 음식으로 불리기도 하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 벌화분(벌꿀화분) 역시 여러 매체에서 많이 소개되면서 그 효능이 주목받고 있는데요, 오늘은 벌화분의 효능과 먹는 방법 그리고 벌화분의 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
출처:pixabay
☆ 벌화분(벌꿀화분)은 무엇일까요?
벌화분은 비폴렌이라고 불리기도 하는데요, 벌(Bee)과 화분(pollen)의 합성어입니다.
꿀벌이 꽃가루와 꿀벌의 타액을 뭉쳐서 벌집으로 가져오는데 이 화분은 로얄제리를 생산하기 위해 꼭 섭취해야 하는 것으로 벌화분은 꿀벌의 먹이로 화분의 작은 입자 속에 생명을 유지하고 성장에 필요한 모든 영양소가 골고루 함유되어 있어 영양가가 높기 때문에 유럽에서는 완전식품으로 불린다고 합니다. 유럽이나 미국에서는 30~40년 전부터, 가까운 일본에서는 약 20년 전부터 건강 증진을 위해 사용해왔고, 고대 신들이 영생을 누리기 위해 먹는 음식인 신찬으로 애용하고 화분과 꿀을 건강과 젊음을 유지해 주는 명약으로 이용했다고 합니다.
현대 의학의 아버지로 불리는 히포크라테스도 벌화분을 치료 목적으로 사용했고, 클레오파트라 여왕은 젊음을 유지하기 위해 이것을 애용했다고 하며, 유럽을 주름잡았던 바이킹들도 이것을 힘의 원천이라 여겼으며, 동의보감에는 벌화분을 심장과 혈관 그리고 비뇨생식기에 좋고 노화방지와 체중조절에 도움을 준다고 적혀 있습니다.
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벌화분은 3대 영양소인 탄수화물과 단백질 그리고 지방을 비롯해 비타민 16종류와 미네랄 7종, 아미노산 18종 이상, 기타 효소 등 그리고 인간의 생체기능을 활성화해주는 물질이 50여 종류 나 함유하고 있는 천연 종합식품으로, 면역력 향상과 체력증강은 물론 피로회복에도 뛰어난 효과를 주고 우리 가 살아가면서 필요로 하는 모든 영양소를 가지고 있어 이것 하나 만으로도 종합영양제라 불리고 있습니다.
계절과 꽃가루의 종류에 따라 벌화분의 영향성분 함량이 달라지지만 35%의 단백질, 16종의 미네랄, 12종의 비타민, 탄수화물, 지방, 산화방지제 등 200여 가지의 성분을 함유하고 있다고 합니다.
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☆ 벌화분(벌꿀화분)의 효능은?
▶피로회복과 체력증진
벌화분에는 꿀의 400배가 넘는 항산화 물질이 들어있어 천연 자양강장제로 불리며, 비타민 B1, B2, B6가 풍부해 스테미너를 강화시켜주고 피로회복과 체력을 증진하는데 효과가 좋습니다.
▶혈관질환의 예방과 개선
플라보노이드 성분이 들어있어 혈액순환을 도와주고 콜레스테롤을 제거하는데 효과가 있어 혈관질환을 예방해주고 개선하는데 도움을줍니다.
▶심장 질환 예방
나쁜 LDL 콜레스테롤 및 지질 산화와 같은 심장병의 위험 요소를 낮추는데 도움을 준다고 합니다. 지질이 산화되면 덩어리로 만들어져 혈관을 막아 심장병 위험을 높이는데, 동물 연구에 따르면 벌화분 추출물은 혈중 콜레스테롤 수치와 특히 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고, 벌화분에 있는 산화 방지제는 산화로부터 지질을 보호해주어 심장 질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
▶체중관리
벌화분은 칼로리가 낮고 영양성분이 풍부해서 체중관리에도 도움을 주고 루틴성분이라는 항산화물질이 함유되어 있어 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 방지하고 지방간 수치를 내려주기 때문에 비만이나 지방간이 있는 분들에게 효능이 있습니다.
▶피부관리, 노화방지
비타민C가 풍부하게 들어있어 피부건강에도 좋습니다. 또한 항산화 작용을 하는 비타민E도 들어있어 활성산소를 제거해주어 노화방지에도 효능이 있습니다.
▶빈혈 예방
적혈구와 백혈구의 성장을 돕는 헤모글로빈을 형성해주고, 풍부한 비타민C가 철분의 흡수를 도와주며, 항 빈혈 인자가 적혈구를 증가시켜 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 철분이 다른 식품들에 비해서 g당 2배 이상 함유되어 있는데 이는 소고기보다 7배나 더 많은 수치입니다. 그렇기 때문에 철분이 부족한 여성분들에게 꼭 필요한 식품이며 적혈구의 필수 성분인 엽산이 풍부하게 들어있어 빈혈이 있는 분들에게도 많은 도움을 줍니다.
▶만성질환 예방
다양한 항산화 성분을 함유하고 있는 벌화분은 자유 라디컬로부터 신체를 보호해주고 세포 손상으로 인한 암 발생을 감소시켜주며 2형 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방해 줍니다. 동물을 대상으로 한 실험과 몇 명의 임상실험을 통한 연구에서는 벌화분이 만성 염증을 감소시키고 박테리아를 제거하며 감염세포를 제거해주고 종양의 확산과 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.
▶간 기능을 강화, 간을 보호
간은 신체의 독소를 제거하는데 아주 중요한 역할을 하는데 벌화분은 간을 보호해주고 기능을 강화해줍니다. 동물을 대상으로 한 연구에서 간 해독 능력을 향상시키는 것으로 나타났으며 벌화분의 항산화 성분이 약물 과다와 여러 독성 물질로부터 간 손상을 억제하고 보호하는 것으로 밝혔습니다.
▶알레르기 반응 감소와 세균 제거
한 연구 결과를보면 비만세포가 활성화하게 되면 알레르기를 일으키는 화학물질이 생성되게 되는데 벌화분이 이 비만 세포 활성화를 감소시키는 효능이 있다고 밝혀졌습니다. 그리고 벌화분 추출물은 대장균과 살모넬라균, 녹농균 등과 같은 해로운 박테리아를 제거해 줍니다.
▶폐경기 증상을 완화
벌화분은 폐경기의 증상인 홍조증상과 기분변화, 수면장애 등의 증상을 완화시켜 준다고 합니다. 폐경기 증상이 있는 여성 40명 이상을 대상으로 한 연구에서 70%가 갱년기 증상이 호전되었으며 수면, 관절 통증, 기분변화 등이 개선되었다고 나타났습니다. 뿐만 아니라 실험에 참여한 여성들에게서 나쁜 LDL 콜레스테롤이 감소하고 좋은 HDL 콜레스테롤이 증가한 것으로 나타났습니다.
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☆ 벌화분 먹는 방법
벌화분은 하루에 1~2 티스푼을 물에 녹여 먹거나 씹어먹어도 되고, 벌화분과 꿀을 1:1 비율로 섞어서 일주일간 실온 보관 후 1스푼씩 따뜻한 물과 섞어 드시면 좋으며, 시중에 판매되는 상품이라면 각 상품의 용량과 용법에 따라 드시면 됩니다.
☆ 벌화분 부작용
▶두통
벌화분을 섭취하면서 두통이 생기는 분들이 있으신데 처음 섭취했을 때 두통이 발생할 확률이 높다고 합니다. 하지만 두통은 일시적으로 나타났다 점차 개선되는 경우가 많다고 합니다.
▶알레르기 반응
벌이나 벌레 물렸을 때 등에 알레르기가 생기는 분들은 벌화분 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 벌화분을 섭취했을 때 목이 가렵거나 꽃가루 알레르기 같은 증상이 나타나면 섭취를 하지 않는 것이 좋고, 꽃가루나 벌침 등에 알레르기가 있다면 섭취하지 않거나 전문가와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.
▶임산부, 3세 미만 아이
벌화분을 장기적으로 섭취했을 때 부작용이 발생할 가능성이 있는 3세 미만의 아이나 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 호흡곤란, 위 통증, 체중 증가, 식욕부진, 피부발진, 따끔거림, 근력 약화 등의 부작용 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
또한 기존에 섭취하고 있는 약물이 있다면 상호 작용을 일으킬 수 있으므로 전문가와 먼저 상담을하고 섭취하시는 것을 추천드립니다.
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벌꿀화분 효능 및 벌화분 먹는 법
벌꿀화분 효능 및 벌화분 먹는 법
벌꿀화분은 비폴렌으로 불리기도 하는 벌들이 꿀을 채취하며 함께 채집한 꽃가루에 자신들의 타액을 첨가하여 만들어진 알갱이로 벌집에 드나들며 벌집 입구에 쌓인 것을 채취한 것입니다. 벌화분은 벌들의 주요 영양공급원이기도 하며 로열 젤리를 만드는 원료로도 사용되는 귀한 식품으로 널리 사용돼 왔습니다. 벌꿀화분의 영양 성분은 수확 장소에 따라 다르지만 일반적으로 다양한 비타민과 항산화성분을 비롯한 탄산수과 단백질, 아미노산, 효소 등을 함유하고 있습니다.
벌꿀화분 효능 및 벌화분 먹는 법
벌꿀화분에는 20여종의 아미노산과 16가지의 비타민, 17가지의 미네랄 등을 함유하고 있어, 영양보충과 노화 방지, 스트레스해소에도 도움이 됩니다. 또한 벌꿀화분은 세포 성장과 발육, 노폐물 제거에도 도움을 주며 신진대사를 촉진하여 면역력 한향에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 혈액순환을 원활하게 하여 각종 심혈관 질환을 예방하고 빈혈과 골다공증 예방에 도움을 주며 피로를 풀어주고 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
벌꿀화분은 다양한 아미노산과 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 철분 흡수율을 높여 주고 혈액 순환을 촉진해 빈혈 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 벌꿀화분은 자양강장에 도움을 주는 스테미너 음식으로 꼽히고 있습니다. 항산화 성분이 풍부한 벌꿀화분은 콜레스테롤과 혈당, 체지방 제거에도 도움이 되며, 고혈압과 당뇨병 예방에도 도움이 되며, 항균 효과가 있어 감기와 호흡기 피부 건강 등에 도움이 될 수 있습니다.
벌화분 효능 및 먹는 법
벌꿀화분은 자연으로부터 얻을 수 있는 가장 균형 잡힌 영양 식품중 하나로 알려져 있습니다. 역사적으로도 벌화분은 다양한 질병을 치료하는 용도와 에너지를 충전하는 영양 보충 목적으로 사용되어 왔습니다. 최근의 연구 에서는 벌꿀화분의 항산화, 항염증, 심지어 항암작용과 같은 다양한 효과가 과학적으로도 규명되고 있습니다. 실제로 아토피나 비염과 같은 난치성 질환에 적용하여 효과를 본 연구나 사례도 있습니다.
꿀벌은 꿀을 비롯한 프로폴리스와 로열 젤리, 벌꿀화분 등을 생산하며 고대와 중세 시대에도 다양한 용도로 사용돼 왔습니다. 고대 중국에서는 꿀벌 꽃가루를 피부 관리와 미백에 기여하는 화장품으로 사용했던 것으로 알려져 있습니다. 현재도 이러한 물질은 대체 의학 분야에서 폭넓게 사용되고 있습니다. 뿐만 아니라, 암과 신경 퇴행성, 심혈관 및 위장질환의 치료뿐만 아니라 상처와 화상 치료 등의 다양한 약제로 사용되고 있습니다.
벌꿀화분은 루틴과 엽산을 포함한 비타민 B가 풍부하게 함유돼 있습니다. 루틴은 항산화 항염 효과가 뛰어난 성분으로, 천연 항히스타민제이며 혈액 순환에 필수적인 성분으로, 혈관을 보호하고 건강하게 합니다. 또한 엽산은 임신뿐만 아니라 건강을 위해서도 필수적인 성분입니다. 특히 엽산은 새로운 세포를 만들고 유지하는데 필요한 성분으로, 임신 초기에 매우 중요한 비타민입니다.
벌꿀화분은 전립선 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 식품으로, 유럽 비뇨기과 협회에서는 벌꿀화분을 전립선 통증과 염증에 대한 안전하고 효과적인 보완 치료제로 인정하고 있습니다. 10 건의 임상 시험과 590 명의 환자를 검토 한 결과에서도 전립선 염증과 골반 통증에 대해 꿀벌 꽃가루를 포함한 다양한 꽃가루 추출물의 효능을 테스트한 결과 약 84%의 환자가 치료에 반응했으며 부작용을 일으키지 않았던 사례도 있습니다.
벌꿀화분은 뇌 건강에 도움이 되는 루틴과 엽산 레시틴 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 레시틴은 이노시톨과 콜린으로 구성된 인지질로 벌꿀화분의 15%를 차지할 정도로 풍부하게 함유돼 있습니다. 지방과 같은 물질인 레시틴은 뇌를 구성하는 주요 물질로, 뇌의 30 %는 레시틴으로 구성되어 있습니다. 때문에 레시틴은 뇌 건강에 매우 중요할 뿐만 아니라, 신체의 신경 전달 물질 활동을 조절하는 효능이 있습니다.
벌꿀화분에는 다양한 효소가 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 높여주고 소화를 돕는 효과가 있습니다. 꽃가루에는, 아밀라아제와 포스파타제, 펙타제, 카탈라아제, 등이 풍부하게 함유돼 있어, 섭취한 음식을 분해하고 소화하는데 관여하는 중요한 효소들이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 다양한 효소는 영양분을 사용 가능한 에너지로 바꾸는데 도움을 주며, 유당 불내증 및 기타 소화 장애 치료에도 도움이 될 수 있습니다.
벌화분 먹는 법
벌꿀화분은, 알약이나 캡슐, 분말 형태의 보충제도 있지만 대부분 알갱이 상태로 유통되고 있습니다. 벌꿀화분은 물이나 음료에 타먹어도 좋고 요구르트나 오트밀, 스무디 등에 첨가해도 좋습니다. 하지만 벌꿀화분은 소화가 잘되지 않는 막으로 쌓여 있기 때문에 벌꿀화분을 먹기 전에 빻거나 갈아주면 흡수율을 높이는데 도움이 될 수 있습니다. 한 논문에 따르면, 벌꿀화분을 빻아주면 영양소 흡수율이 10~15%에서, 60~80% 높아지는 것으로 알려졌습니다.
벌꿀화분은 빻아도 좋지만 적당이 숙성시켜 먹어도 좋습니다. 특히 꿀에 벌화분을 숙성시키면, 벌화분만 먹기에 부담스러운 사람도, 꿀과 함께 섭취하기 때문에 면역력을 높일 수 있으면서도 맛있게 먹을 수 있습니다. 꿀과 벌화분을, 1:1로 섞은 후 일주일 정도 실온에서 숙성 시킨 다음, 냉장 보관하며, 물에 희석하여 차로 마시면 됩니다. 하지만 뜨거운 물에 희석하면 몸에 좋은 영양소가 파괴될 수 있기 때문에 미지근한 물이 좋습니다.
벌화분 부작용
꿀벌화분은 처음 섭취하게 되면 두통이나 무기력감이 들 수 있지만 일시적으로 나타나는 명현 증상으로 점차 사라지지만 계속되면 쉬었다 섭취하면 됩니다. 벌꿀화분은 꿀에 알레르기가 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다. 또한 꿀벌화분은 과다하게 섭취하면 부작용이 따를 수 있기 때문에, 하루에 10g 이내로 섭취하는 것이 좋고 임산부나 3세 이하의 어린 아이는 피하는 것이 좋습니다.
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