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자색양파에는 플라보노이드, 퀘르세틴도 풍부해요. 하는 성분이에요. 고지혈증에 좋은 것으로 알려져있어요.
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자색양파, 적양파 효능 7가지 알아보아요 – 제너드의 소소한 일상
자색양파, 적양파 효능 7가지 알아보아요 · 1. 심혈관질환 예방. 자색양파에 다량 함유되어 있는 퀘르세틴 성분이 혈액의 정화작용을 해주고, 혈중 …
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자색양파효능 부작용 알고 드세요. – 데일리 해피
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자색 양파 효능, 부작용, 영양성분, 적양파즙 복용방법
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자색양파즙 효능 부작용과 주의사항까지 알고드세요. – 부의허용
자색양파즙에는 퀘르세틴(Querecetin)이라는 성분이 있는데 이것은 항산화효과가 있어서 암세포와 발암물질의 효소작용을 억제시켜 암세포의 성장을 억제 …
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자색양파효능 – 가족요정
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주제에 대한 기사 평가 보라색 양파 효능
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- Date Published: 2018. 8. 13.
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일반양파와 자색양파효능 차이점은?
카페를 가거나 베이커리 전문점을 가면
커피와 함께 먹기 좋은 음식으로 또는
식사대용으로 각종 샐러드를 많이 보게 되요.
샐러드에는 각종 야채와 단백질 재료들이
적절히 들어있어서 가볍게 먹기도 좋고,
사이드 메뉴로 선택하기도 좋은 듯 해요.
자색양파, 적양파 효능 7가지 알아보아요
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자색양파는 자줏빛을 띤 양파로 대표적인 퍼플푸드 중 하나로 알려져 있으며 적양파로도 불립니다. 자색양파는 일반 양파에 비해 매운맛과 향이 적기 때문에 샐러드 등의 요리재료로 이용되기도 하고 갖가지 요리의 식재료로 활용되기도 합니다. 또한 자색양파에는 양파에 풍부하게 함유되어 있는 퀘르세틴, 플라보노이드 등의 성분들이 함유되어 있는 것은 물론 퍼플푸드의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 탁월한 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 이 자색양파의 효능은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
자색양파의 7가지 효능
1. 심혈관질환 예방
자색양파에 다량 함유되어 있는 퀘르세틴 성분이 혈액의 정화작용을 해주고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 해줌으로써 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 이 퀘르세틴 성분은 혈액순환은 물론 모세혈관을 튼튼하게 강화시켜주는 작용도 해주어 심근경색, 동맥경화 등의 각종 심혈관질환을 예방하고 개선하는데도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
2. 눈건강
자색양파가 일반양파에 비해서 가장 차이점이라고 한다면 바로 이 안토시아닌 성분이라고 할 수 있는데요.
다량 함유되어 있는 이 안토시아닌 성분이 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호해주는 작용을 해줌으로써 눈건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
3. 노화예방
자색양파에 다량 함유되어 있는 이 안토시아닌 성분이 체내 노화를 촉진하는 주요 요인 중 하나인 활성산소를 없애주고 세포재생에 도움을 주어 노화를 예방하고 방지하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
또한 적양파에 함유되어 있는 폴리페놀 성분 역시 뛰어난 항산화작용을 통해 노화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
4. 피로회복
자색양파에 함유되어 있고, 매운맛을 내는 유화아릴 성분이 체내 신진대사를 촉진하는 작용을 통해 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 이 유화아릴 성분은 피로를 촉진하는 젖산의 분비를 억제하는 작용을 함으로써 피로를 회복하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
5. 간건강
자색양파에 다량 들어있는 글루타치온 성분이 간세포 활성화 및 간의 해독작용을 도와주는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있어 간건강에 많은 도움이 된다고 합니다.
또한 비타민C, 폴리페놀 등 풍부하게 함유된 항산화성분들 역시 간의 피로를 풀어주어 간기능 증진에 많은 도움이 된다고 합니다.
6. 위장강화
적양파에 다양하게 함유되어 있는 비타민C, 비타민B1, 비타민B2 등의 비타민 성분들이 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 위장을 강화하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
이외에도 칼슘 및 인 등의 무기질 성분들 역시 위장강화에 효과적인 도움이 된다고 합니다.
7. 피부미용
자색양파에 풍부하게 들어있는 폴리페놀, 안토시아닌 등의 뛰어난 항산화성분들로 하여금 피부노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 건강하고 탄력있는 피부를 유지하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 다량 함유되어 있는 비타민C가 피부의 잡티 제거를 해줌으로써 피부미백효과에도 많은 도움을 준다고 합니다.
이상으로 자색양파의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 효능들을 참고하셔서 자색양파를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.
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자색양파효능 부작용 알고 드세요.
올 해엔 양파 농사가 풍년이라는데 양파 많이들 드시고 계신가요?
저는 양파를 평소에 거의 모든 요리에 넣어서 사용하고 있는 양파 매니아랍니다.
국에는 물론이고 찌개, 튀김, 샐러드, 샌드위치, 장아찌, 피클, 볶음, 조림, 짜장, 카레, 수육 등 국물재료로 껍질까지 정말 전천후로 빠지는 곳 없이 들어가서 냉장고에서는 절대 없어서는 안되는 기본 식재료라 떨어지기 전에 항상 쟁여둬야 안심이 된답니다.
양파 중에도 자색양파 많이들 보셨죠?
일반 양파보다 비싸서 색깔요리를 할 때 빼고는 잘 안샀었는데요,
이 자색양파효능 아신다면 조금 더 비싸게 주더라도 자색양파를 고르시게 될 것입니다.
오늘은 색깔도 곱디고운 자색양파효능 부작용에 대해 알아보겠습니다.
자색양파 영양성분
양파를 요리하려고 다듬고 썰다보면 누구나 눈에서 홍수가 나며 슬픔에 잠기기 일쑤입니다.
이것은 양파의 매운성분인 휘발성 유황화합물로 눈이나 인체에 전혀 해는 없습니다.
양파에는 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, 나이아신 등의 천연비타민과 칼륨, 칼슘, 철, 인, 엽산 등의 무기질도 풍부해서 임신한 여성에게도 좋은 식품입니다.
자색양파효능 – 혈관청소부, 심혈관질환 예방, 항암
자색양파에 들어있는 퀘르세틴(quercetin) 이라는 성분은 혈액이 혈관벽에 엉겨붙는 혈전 형성을 방지해 혈액순환을 증가 시키고, 혈관벽 손상을 막아 혈관건강을 책임지며 혈관청소부 역할을 톡톡히 하고 있습니다.
또한 혈관내 지방을 녹여 나쁜콜레스테롤(LDL)의 농도를 감소시켜 고혈압, 동백경화 등 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
그리고 퀘르세틴은 항산화효과가 있어서 발암물질과 암세포의 효소작용을 억제해 변이 암세포 성장을 억제하는 기능이 있어 항암효과도 있습니다.
퀘르세틴은 사과, 미나리, 키위, 마늘, 브로콜리에도 함유되어 있지만 특히 양파의 겉껍질에 많이 함유되어 있습니다.
양파요리를 할 때는 겉껍질은 당연히 벗겨서 버리는 줄 아시는 분이 많은데 양파의 속껍질 보다 겉껍질에 60배나 많은 퀘르세틴이 있다고 하니 이제는 절대 그냥 버리지마시고 국물 우릴때 사용하시면 자색양파효능 알뜰히 섭취하기에 좋을것입니다.
자색양파효능 – 혈당조절
양파의 매운성분인 황화아릴 이라는 물질은 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당조절 에 도움을 주기 때문에 평소 혈당관리가 필요하신 분이라면 양파를 충분히 섭취하시면 좋겠습니다.
또한 이 성분은 신경안정의 효과가 있어 평소 신경이 예민하신 분들이나 불면증으로 고생하시는 분들이 잠자는 곳 옆에 썰은 양파를 놓아 두신다면 숙면 에 도움을 받을 수 있습니다.
자색양파효능 – 해독작용
자색양파효능 중에는 해독작용도 탁월하기로 유명한데요,
이것은 양파에 글루타치온 유도체라는 물질이 많아서 입니다.
글루타치온은 간에 있는 유해물질을 덜 유해한 물질로 바꿔줌으로서 간의 독성물질을 정화 시켜주어 피로회복 에 도움이 되는 것입니다.
그래서 임신중독이나 약물중독에도 천연 해독제로서 좋고 숙취해소에도 도움이 된다는 사실 알아두시면 좋겠습니다.
자색양파효능 – 위장보호
양파에는 위염, 위암, 위궤양을 유발시키고 악화시키는 것으로 알려진 헬리코박터 파일로리균을 억제하는 작용이 있는 성분이 있어서 위장을 보호 하는 효과가 있습니다.
자색양파효능 – 살균효과
양파는 오염된 음식물에 든 대장균과 식중독의 원인인 살모넬라균에 대한 살균, 살충 효과가 있어서 식중독을 예방 하고 결핵과 콜레라 같은 전염병 예방 효과가 있습니다.
자색양파효능 – 다이어트
자색양파는 100g당 35kcal로 저열량 이고 지방함량이 적고 단백질 함량이 많을 뿐만 아니라
식이섬유도 풍부해 다이어트에도 효과적 인 야채입니다.
게다가 불필요한 지방산과 콜레스테롤을 제거해주고 해독작용까지 있으니
몸 속을 건강하게 청소하며 다이어트 하기엔 제격인 식품이네요~
다이어트 할 때 생으로 먹기가 부담스러우시다면 구워서 드시는것도 좋습니다.
에어프라이어에 기름없이 마늘이나 버섯 등 다른 야채와 함께 구워서 먹는다면
자색양파효능 제대로 섭취하기 딱 좋습니다.
자색양파효능 – 백내장
양파는 백내장 과 같은 안과질환 에도 좋은것으로 알려졌습니다.
인도안과학회지(2009)에 실린 ‘아셀렌산염 유발 실험적 백내장에 대한 양파즙의 예방 효능’
논문에 따르면 아셀렌산나트륨을 백내장 유발한 쥐에게 투여한 결과
양파즙이 백내장의 예방에 효과가 있으며 양파가 활성산소를 제거하고
글루타치온을 활성화 시키는 것과 관련이 있음을 밝혔습니다.
백내장 관리가 필요하신 분이라면 자색양파효능 기대하며 잘 챙겨드시는 것도 좋겠습니다.
자색양파 부작용, 주의사항
양파는 혈전을 없애주고 혈관을 청소해주는 야채로 알려져 있지만
양파즙에는 성분이 농축되어 있어 협심증이 있는 분이라면
협심증 약과 함께 복용시 약물 농도를 변화시켜서 외상시 멍이 잘 들고
지혈이 늦게 되는 부작용이 있을 수 있습니다.
또한 과민성장증후군이나 만성 위장질환이 있는 분이 오랜기간 드시게 되면
양파의 프룩탄 성분 때문에 속이 더부룩해지고, 변비, 설사와 장내에 가스가 차서
복부팽만감을 일으키기도 합니다.
항문근처 수술을 받은 사람도 양파가 가스를 만들기 때문에 양파의 섭취를 제한하는것이 좋고,
외과수술을 앞두고 있는 분이라면 2주 전부터 고농축 양파즙은 피하시는것이 좋습니다.
왜냐하면 양파가 혈액응고를 늦추고 수술중 혈당조절을 방해할 수 있기 때문입니다.
자색양파를 꾸준히 편하게 드시기엔 아무래도 자색양파즙으로 드시는 것이
흡수율면에서도 여러모로 편하시리라 생각됩니다.
시중에 너무나도 많은 제품이 나와 있으니 직접 양파를 다듬고 손질해서 요리해 먹는
수고로움을 덜고 간편하게 구입하셔서 꾸준히 오래 드셔서 음식이 곧 약이되는 효과를
보시길 바랍니다.
아무리 좋은 음식이라도 때에 따라 상황에 따라서는 적절하지 않을 수 있으니
좋다고 무작정 많이 드시기 보다는 어디에, 어떻게, 왜 좋은지, 어디에 좋지 않은지
잘 알고 드신다면 자색양파효능 100% 활용하실 수 있을것입니다.
자색 양파 효능, 영양성분, 부작용, 적양파즙 복용방법
자색 양파 효능, 부작용, 영양성분, 적양파즙 복용방법
안녕하세요!
먹을 때는 너무 맛있는데 다듬을 때 늘 우리를 울리는 채소가 하나 있습니다. 바로 양파입니다. 전 세계적으로 가장 인기있는 야채 중 하나인 양파는 대부분의 요리에서 이용되고 있습니다. 그 중에서 이번에는 특히 건강에 좋다는 자색 양파에 대해서 알아보고자 합니다.
체중감소, 해동, 암예방 등 다양한 효능이 있는 자색 양파! 이번 포스팅에서는 자색 양파의 효능과 부작용, 영양성분, 적양파즙 복용방법에 대해서 알아보겠습니다.
자색 양파(Red Onion)란?
자색 양파는 우리나라에서는 적 양파, 붉은 양파, 빨간 양파라고도 불리지만, 해외에서는 스페인 양파 또는 보라색 양파라고 불리우는 양파의 한 종류입니다. 주로 붉은 색이지만 거의 자주빛에 가까운 표면을 가지고 있으나 속은 새하얀 것이 특징입니다. 그 맛은 부드럽고 단맛이 납니다.
자색 양파 품종으로는 투르다(Turda), 트로뻬아(Tropea)가 있습니다. 투르다 종은 루마니아 중부의 특별한 품종이고, 트로뻬아 종은 이탈리안 산으로 강하고 단맛이 납니다. 미국에서는 웨더필드(Wethersfiled) 자색 양파와 코네티컷 자색 양파를 가장 많이 이용합니다.
자색양파 효능, 부작용, 양파즙 복용방법
자색 양파 영양성분
자색 양파에는 일종의 “슈퍼 푸드”로 불리우는 채소입니다. 자색 양파에는 엽산, 티아민, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 망간 및 비타민 C, K, 및 B6를 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
그 외의 영양성분은 흰양파와 거의 비슷한데요. 우선 150g짜리 중간 양파 1개를 기준으로 45kcal의 열량을 가지고 있습니다. 지방은 0g으로 없으며 탄수화물이 11g, 섬유질 3g, 당 9g이 들어있습니다. 단백질 역시 1g이 들어 있어서 몸에 좋습니다.
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자색 양파 효능
암세포 억제
자색 양파는 궤양 및 다양한 암으로부터 몸을 보호하는 유황 화합물이 다량 함유되어 있습니다. 이 유황 화합물은 요로의 박테리아에도 좋은 것으로 알려져 있는데요. 가장 중요한 성분은 퀘르세틴(quercetin)으로 암, 심장병, 알레르기를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
혈당 조절
당뇨병이 있는 경우에 생 자색 양파를 먹으면 인슐린 수치를 높일 수 있다고 합니다. 내부에 포함된 황화아릴이라는 물질이 혈당 조절을 돕기 때문인데요. 실제로 유럽과 아시아 여러 국가에서 자색 양파와 생마늘을 당뇨병 환자에게 권장하고 있습니다.
해독 작용
해독작용으로도 유명한 것이 자색 양파입니다. 양파에 많이 포함된 클루타치온 유도체라는 물질 때문인데요. 글루타치온은 간에 있는 유해물질을 덜 유해하게 만듬으로써 간의 독성물질을 정화시키고 피로회복에 도움을 준다고 합니다.
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인후염 치료
자색양파 주스로 목을 가글할 경우에는 인후염 치료에 도움이 된다고 합니다. 감히 상상이 잘 안되는데요. 특히 목이 아플 때 생기는 생생한 통증을 완화하는데 도움이 되며, 자색 양파 내 항상화 성분과 비타민이 질병예방에도 도움을 준다고 합니다.
변비 해소
자색 양파에도 흰 양파와 마찬가지로 섬유질이 함유되어 있습니다. 섬유질은 소화기관의 움직임을 도와주어 변비로 고생하시는 분들의 배변활동에 도움을 준다고 합니다. 자색 양파 하나에 약 1.5g의 섬유질이 함유되어 있다고 합니다.
콜레스테롤 저하
자색 양파에 다량 함유된 플라보노이드 화합물은 심장질환 위험이 있는 비만인 사람들의 저밀도 지단백질(LDL) 혹은 “나쁜 콜레스테롤” 감소에 도움을 준다고 합니다.
자색양파 효능, 부작용, 양파즙 복용방법
관절염 완화
자색 양파에 함유된 플라보노이드는 항 염증 기능을 하는 것으로 알려져있는데요. 적은 양으로도 관절염 및 그외 비슷한 염증을 치료하는데 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다.
심장 건강 – 혈전 형성 억제
자색 양파는 콜레스테롤을 낮출뿐만 아니라 심장병 예방을 도와주며, 퀘르세틴 성분이 혈액이 혈관벽에 엉겨 붙는 혈전 형성을 억제하여 혈액순환 증가와 혈관벽 손상을 막아 준다고 합니다. 그래서 별명이 혈관 청소부이기도 합니다.
면역체계
양파에 함유된 폴리페놀 역시 항산화제 역할을 합니다. 이 폴리페놀은 활성 산소로부터 몸을 보호하는데요. 활성산소가 제거되면 강력한 면역 체계를 강화하는데 도움이 될 수 있다고 합니다.
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자색 양파 부작용
특별히 심각한 부작용은 없지만 일부 사람들에게는 양파가 문제를 일으킬 수 있다고 합니다.
양파의 탄수화물이 가스와 팽만감을 유발할 수 있는데, 여러 날 지속적으로 섭취할 시 과민성장증후군이나 만성 위장질환과 같이 만성 속쓰림이나 위 역류 질환이 있으신 분들에게는 이 증상을 악화시킬 수 있다고 합니다.
또한 혈전을 없애주고 혈관을 청소해주기는 하지만 양파즙에는 성분이 농축되어 있다보니 협심증이 있는 분이라면 약과 함께 복용시에 약물 농도를 변화시키게 되는데요. 그래서 지혈이 잘 되지 않는 부작용이 발생할 수 있습니다.
양파 또한 드물지만 알레르기가 있을 수 있습니다. 양파가 피부에 닿기만해도 붉어지거나 발진을 경험할 수 있기 때문에, 과민증이 있으신 분은 꼭 피하시길 바랍니다.
적양파즙 복용법
요즘에는 자색 양파, 즉 적양파를 많은 분들이 즙의 형태로 만들어 구매해서 드시는 경우가 많습니다. 먹기 간편하고 그 효능을 빠르게 누릴 수 있어서 많은 분들이 애용하는데요.
적양파즙을 복용하실때에는 양파가 매운맛을 가지고 있으므로 공복에는 섭취를 피하셔야 합니다. 동일한 이유로 얼음을 넣거나 물을 살짝 넣어 주면 양파의 매운 맛을 줄여주기 대문에 더 편하게 복용 가능합니다.
복용량은 하루에 2잔 정도가 적당하다고 합니다. 그 이상을 섭취시 위에 손상이 가거나 간과 담에 자극을 줄 수 있으며, 눈과 몸에 피로를 줄 수 있다고 하니 적당한 양만 복용하여 건강을 꼭 챙기시기 바랍니다.
자색양파 효능, 부작용, 양파즙 복용방법
자색양파즙 효능 부작용과 주의사항까지 알고드세요.
자색양파즙 효능 부작용과 주의사항까지 알고드세요.
자색양파즙 효능에 대해 들어보셨나요? 주변에 양파즙 드신다는 분이 한 두분 정도는 계실텐데요, 양파즙이 고혈압과 당뇨에 좋다고 하여 챙겨드시는 분들이 계십니다. 양파가 몸에 좋다지만 자색양파는 양파의 영양소에 컬러푸드의 영양소가 더해져서 일반 양파보다 훨씬 더 많은 영양분을 가지고 있습니다. 오늘은 자색양파즙 효능과 부작용, 주의사항까지 알려드리겠습니다.
▶ 양파는 어떤 식물일까요?
양파(onion)는 백합과의 식물로 우리나라에서는 전남 무안, 신안, 고흥, 경남 합천, 창녕, 제주 등 지에서 주로 생산되며 생산시기는 4월 초~ 6월 중순 까지 입니다. 양파는 특유의 향이나 독특한 맛은 없어서 온갖 요리의 부재료로 다양하게 활용되고 있습니다.
양파는 수분이 전체의 90% 이지만 탄수화물, 단백질, 비타민c, 철, 인, 칼슘 등이 함유되어 있고 익히지 않은 맛은 주로 매운맛이지만 열을 가하면 설탕의 50배 의 단맛을 갖고 있는 성분이 형성됩니다.
또한 양파는 세계 7대 불가사의 중의 하나인 피라미드의 건설에 기여한 식품으로 손꼽히는데요, 이집트의 파라오가 힘을 내서 피라미드를 잘 만들으라고 노동자들에게 양파를 지급했다고 전해집니다.
고대 로마의 의사인 켈수스가 그의 저서에 양파와 생강이 몸에 좋다는 기록이 남겨져 있고, 중세 서양에서는 양파가 양배추, 콩과 함께 당시 사람들이 먹었던 3대 식품으로 꼽혔습니다. 게다가 그때는 임대료 대신 양파로 지불하기도 했으며 결혼 선물로도 양파를 주었다는 기록이 있다는 것을 보면 양파의 거래가 얼마나 활발했는지를 충분히 알수 있습니다.
서양 뿐만 아니라 동양에서도 본초강목을 보면 양파가 오장의 기운을 북돋워 준다고 했습니다. 이렇듯 동서양을 막론하고 양파는 효능을 널리 인정 받아온 식품입니다.
▶ 자색양파즙 효능 – 혈관질환 개선에 도움이 됩니다.
자색양파즙에는 퀘르세틴(Querecetin) 이라는 성분이 있는데 이것은 항산화효과가 있어서 암세포와 발암물질의 효소작용을 억제시켜 암세포의 성장을 억제하는 역할을 함으로서 항암효과를 나타냅니다.
또한 퀘르세틴은 혈관의 혈전이 생기는 것을 방지하여 혈액순환을 증진 시키고, 혈관벽이 손상되는 것을 막아주어 혈관을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 혈관을 깨끗하게 하는 혈관청소부 역할까지 합니다.
그리고 혈관 속의 지방을 녹여 LDL콜레스테롤의 수치를 낮춰서 동맥경화, 고혈압과 같은 심혈관질환의 예방에 도움을 줍니다.
퀘르세틴은 양파의 겉껍질에 특히 많이 함유되어 있다고 합니다. 양파의 겉껍질을 당연히 버리는 줄 아는 분들이 생각보다 많은데요, 겉껍질에는 속껍질 보다 무려 60배나 많은 퀘르세틴이 함유되어 있다고 하니 껍질도 버리지 마시고 육수낼 때 사용해 보시길 바랍니다.
▶ 자색양파즙 효능 – 천연 해독제 역할을 합니다.
자색양파즙에는 글루타치온 이라는 유도체 물질이 많아서 해독작용도 탁월합니다. 왜냐하면 글루타치온이 간의 독성물질을 걸러주어서 피로회복을 도와주기 때문입니다. 그래서 술드시고 난 다음날 숙취해소에도 좋고, 약물중독 증상의 천연 해독제로서도 도움이 될 수 있습니다.
▶ 자색양파즙 효능 – 다이어트에도 도움이 됩니다.
양파의 칼로리는 100g당 35kcal 밖에 되지 않아 저열량 식품이고, 단백질 함량은 높고 지방의 함량은 낮기 때문에 다이어트 음식으로 좋습니다. 뿐만 아니라 식이섬유도 풍부하고, 콜레스테롤과 지방산을 제거하는 역할을 하며 해독작용도 하기 때문에 다이어트에는 딱 좋은 음식인 것입니다.
양파의 매운맛 때문에 먹기가 불편한 분들은 에어프라이어에 구워드시면 기름 없이도 익힐수 있어서 저열량으로 양파의 단맛을 즐길수 있습니다.
▶ 자색양파즙 효능 – 혈당 조절을 도와줍니다.
양파가 특유의 매운맛을 내는 것은 황화아릴 이라는 성분 때문인데요, 이 물질은 인슐린의 분비를 촉진시키기 때문에 혈당조절을 도와줍니다. 또한 황화아릴은 신경안정의 효과도 있어서 불면증이 있는 분이라면 침대 옆에 썰은 양파를 놓아 두시면 숙면에 도움이 된다고 합니다.
▶ 자색양파즙 효능 – 살균효과도 있습니다.
양파는 상한 음식물에 있는 대장균과 식중독을 일으키는 살모넬라균에 대한 살충, 살균 효과가 있어서 식중독 예방과 콜레라와 결핵과 같은 전염병을 예방하는 효과가 있습니다.
▶ 자색양파즙 효능 – 위장을 보호해 줍니다.
양파에는 위궤양과 위염을 유발시키는 헬리코박터균을 억제하는 역할을 하기때문에 위와 장을 보호하는데에 도움이 됩니다.
▶ 자색양파즙 부작용과 주의사항도 알고 드세요.
과민성장증후군이나 만성 위장질환이 있는 분들은 자색양파즙을 장기간 복용하시면 양파의 프룩탄 성분 때문에 변비와 설사, 복부 팽만감이 생길 수도 있습니다.
또한 협심증 약을 드시는 분이라면 양파즙의 농축된 성분 때문에 약물의 농도 변화에 지장을 초래하여 지혈을 늦추는 부작용이 생길수도 있습니다.
그리고 양파즙에는 혈액응고를 늦추는 성분이 있어서 외과수술을 하기 2주 전부터는 양파즙의 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
이상으로 자색양파즙 효능과 부작용, 주의사항까지 알아보았는데요, 몸에 좋은 자색양파즙 똑똑하게 드시고 건강해지시길 바랍니다.
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자색양파즙 효능과 복용법, 부작용
안녕하세요 김과장입니다.
퍼플푸드가 주목받기 시작한 것은 꽤 오래전 일인데요 보라색 채소에 들어있는 ‘안토시아닌’이라는 성분이 강력한 항상화작용으로 많은 효능을 가지고 있기 때문입니다.
그 중 자색양파는 수많은 요리에 이용될 뿐 아니라 편하게 복용하기 위해 즙을 껍질째 갈아만들어 껍질의 효능까지 한번에 섭취할 수 있도록 시판되고 있습니다.
영양성분
자색양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C,칼슘, 인, 철 등의 영양소 다량 함유되어 있으며 퀘르세틴, 크롬, 알리신 등 다양한 성분들을 포함하고 있습니다.
효능
1. 혈관건강
퀘르세틴은 혈관에 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고, 또한 알리신은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 알리신은 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 도와주어 뇌졸중 위험을 감소시켜주기도 합니다
2. 당뇨예방
양파에 풍부하게 들어있는 유화프로필은 포도당의 대사를 촉진해주고 인슐린분비를 촉진시켜주기 때문에 혈당수치를 조절해주어 당뇨예방에 효과적입니다.
3. 함암작용, 면역작용
안토시아닌은 강력한 항산화제로 각종 질병과 염증을 완화시켜주는 함암작용에 효능이 있으며 퀘르세틴은 활성산소로 부터 세포의 염증과 상처를 회복하는 데 효과가 있다.
4. 불면증해소
양파에 들어있는 알리신 성분이 뇌를 자극해 혈액순완을 도와 신경안정제 역할을 하며 퀘르세틴은 불면증 개선에 도움을 줍니다.
5. 숙취해소
간의 해독작용에 좋은 글루타티온 성분이 술을 마실때 알콜로 인해 파괴되기 쉬운 비타민 B1의 흡수를 돕고 클루타싸이온이 간의 지방분해를 도와 숙취를 해소하는 데에도 효과적입니다.
6. 다이어트
장운동을 활발하게 하여 숙변을 제거해주며 퀘르세틴이라는 성분이 세포분화를 억제하고 지방합성효소를 억제시켜 지방을 분해하는 역할을 해 체중조절에 도움을 줍니다.
복용법
자색양파의 안토시아닌은 껍질에 대부분 포함되어 있으므로 즙을 내어 껍질까지 섭취하는게 좋은데
집에서 즙을 내는게 어려우니 시판제품을 사는것이 가장 편리합니다. 빈속에 먹으면 속쓰림 현상이 있을 수 있으니 꼭 식후에 먹는것이 좋습니다.
부작용
과다 복용시 복통, 매스꺼움, 설사
이나 위가 좋지 않은 분들은 장기적으로 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
큰 부작용을 일으키는 식품은 아니지만등이 일어날 수 있으며 간
자색양파즙이 더 좋다?…양파 효능, 핵심은 ‘이것’
만능 식재료인 ‘양파’는 겉껍질 색깔에 따라 백색, 황색, 자색, 적색 등으로 구분된다. 그렇다면 흰양파와 자색양파, 적색양파 등은 어떤 차이가 있을까.전문가들에 따르면, 양파는 껍질 색에 따라 맛이나 식감이 미세하게 다르다. 흰 양파는 식감이 단단하고, 노란 양파는 매운맛이 덜하다. 자색양파나 적양파는 수분함량이 높아 아삭한 식감을 느낄 수 있다.하지만 양파껍질은 색깔에 관계없이 모두 영양소가 풍부하다. 흰색이나 자색, 적색양파 모두 껍질 속에 다양한 영양분이 함유돼 있다. 대표적인 것이 혈액순환을 촉진하는 ‘유화아릴’과 혈전 생성을 방지하는 ‘퀘르세틴’, 항산화 영양소인 ‘플라보노이드’다.특히 플라보노이드, 퀘르세틴은 양파 알맹이보다 껍질 부분에 최대 60배나 더 많이 들어 있다. 따라서 양파의 효능을 보려면 어떤 양파든 껍질까지 있는 그대로 먹는 것이 좋다.이는 시판 양파즙을 고를 때도 마찬가지다. 시중에는 빨간양파즙, 자색양파즙, 무안양파즙 등 양파의 종류를 강조하는 제품이 유독 많은데, 양파즙의 효능은 껍질까지 통째 먹을 수 있는지에 달려 있다.시판 양파즙의 제조방식으로는 물 추출, 전체식 등이 있다. 이중 ‘물 추출’ 방식은 양파 알맹이를 물에 우려내거나 착즙하는 방식으로 영양분을 얻는다. 자연히 양파 육질에 포함된 영양소만 섭취할 수 있다. 또한 육질의 영양분 중에서도 물에 녹아나오는 일부 수용성 성분만 추출된다.전체식은 이 같은 물 추출의 단점을 보완하기 위해 고안된 제조법이다. 양파의 껍질부터 알맹이까지 원물을 통째로 잘게 갈아낸 뒤, 잘게 간 양파 분말을 제품에 넣어 만든다.이러한 전체식 양파즙은 양파껍질까지 모두 섭취 가능하다. 또한 양파의 영양소 중 물에 녹지 않는 지용성 영양소까지 모두 섭취할 수 있어 영양분 함량이 매우 높다. 실제로 한국기능식품연구원 조사에 따르면, 통째 간 양파 분말에는 추출액 대비 플라보노이드, 칼슘 등이 최대 10배 이상 많은 것으로 나타났다.전체식 양파즙 브랜드 ‘더작’ 관계자는 “양파는 알맹이보다 껍질에 항암, 항산화 성분이 60배 더 많다고 한다”며 “이처럼 영양분이 집중돼 있는 껍질까지 통째로 먹어야 양파의 효능을 제대로 볼 수 있기 때문에 시판 양파즙을 고를 때 ‘전체식’인지 확인하는 것이 중요하다”고 말했다.양파는 껍질까지 남김없이 먹어야 좋은 식품 중 하나다. 자색양파즙 등의 효능을 높이기 위해서는 껍질 영양분까지 그대로 담아냈는지 따져봐야 한다. 양파즙 구입 전, 제조방식을 확인하여 껍질까지 통째 들어 있는지 확인하는 습관을 들이는 것이 필요하다.온라인 일간스포츠
적양파즙 효능 및 일반양파와 차이점 설명
요즘 주변을 보면 많은 분들께서 건강을 위해 양파즙을 하루에 2개씩 먹는다고 합니다. 저 역시 이번에 양파즙을 주문했는데 그냥 양파는 아니고 일반양파보다 더 건강에 좋고 영양소가 많다는 적색양파즙(적양파)를 주문하게 됐습니다.
그래서 이것 저것 적양파가 왜 일반양파보다 더 좋은지 알아보다가 이렇게 글을 작성하게 됐는데요. 다음의 자색양파 그리고 일반 양파의 차이를 보시고 적양파즙효능 역시 함께 보고 참고하시길 바랍니다.
적양파즙 효능 및 일반양파와 차이점 설명.
A. 자색양파와 일반양파의 차이점은?
자색양파 그리고 일반 흰색 양파에 차이점은 색상의 차이만 있는 것이 아닙니다. 쉽게 이 차이점을 두자면 요리용과 생식용으로 우선 구분을 지을 수 있습니다. 자색양파는 주로 햄버거, 샌드위치, 샐러드, 사라다에 주로 들어가며 흰색 양파는 대부분 요리에 쓰입니다. 왜냐하면 자색양파는 일반 양파에 비해서 매운 맛이 덜하며 단 맛이 약간 더 강하기 때문입니다.
또한 다른 차이점은 안토시아닌 성분이 있고 없고의 차이가 있습니다. 붉은색의 자색양파는 안토시아닌이라는 성분이 있고 그냥 양파는 해당 성분이 들어 있지 않습니다. 안토시아닌 성분을 섭취하게 되면 노화방지, 피부미용, 시력회복에 좋습니다.
B. 적양파즙 효능은 어떻게 될까요?
양파즙을 먹으면 입에서 강한 양파 향이 나기 때문에 대부분 사람들이 양파즙을 마시고 사탕과 같은 것으로 향을 없애고 있습니다. 그렇게 때문에 어디 나갈 때 곧바로 양파즙을 먹고 나가는 거보다 미리 챙겨서 먹고 약간 어느정도 시간이 지난 후 만남을 가지는 게 좋습니다.
1. 당뇨병을 개선하며 예방을 할 수 있다.
첫 번째로 적양파즙 효능은 성인병의 1등으로 불리는 당뇨병을 개선하며 예방할 수 있습니다. 적양파 안에 들어 있는 인슐린이라는 성분이 높은 혈당을 다시 정상수치로 만들어 주며 체내에 있는 노폐물 및 독소를 제거하는 효능이 있기 때문입니다.
2. 지방을 분해한다.
퀘르세틴이라는 것이 적양파에 들어 있습니다. 이 퀘르세틴이라는 성분은 혈관 속에 있는 노폐물을 체내에서 빼주고 혈액순환을 개선시켜주는 효능을 갖고 있습니다. 일반 하얀 양파에도 퀘르세틴성분이 있지만 자색양파가 더 많이 들어 있습니다.
3. 시력을 회복시켜준다.
눈이 피로하면 두통을 유발할 수 있고 스트레스가 쌓이며 다음 날 컨디션이 좋지 못하게 됩니다.
적양파즙을 꾸준하게 드시면 안토시아닌이라는 성분이 체내에 자리를 잡고 피로한 눈을 다시 정상적으로 회복시켜주며 스트레스 역시 풀어주는 효과가 있습니다.
오늘은 코로나가 장기로 가니 우리 가족들 건강도 챙길겸 양배추즙이랑 빨간 양파즙이라고도 하는 자색 양파즙을 주문해서 받았습니다. 자색 양파가 몸에 좋으신 건 다 아시죠, 그중에서도 인체에 쌓이는 미세먼지들을 몸 밖으로 배출시켜 주고 중금속들을 해독시켜주는데 탁월하다고 합니다.
남편이 직장 게시판에서 올려진 걸 보고 주문하게 되었는데요,
충남 서산 황토에서 자란 양파라고 합니다.100포에 35000원입니다.
100%원물로만 되어 있었어요. 직원 가족이 한다고 하니 믿고 마실 수 있을 것 같아요.
한잔 마셔보니 매운맛이 들하고 단맛이 강해서 맛있게 먹을 수 있었어요.
보통 인터넷으로 주문하면 적은 양이 들었는데 한포한포 알차게 들었더라구요.
그냥 먹는 것 보다 효능을 알고 먹으면 더 잘 먹을 것 같아 찾아보게 되었습니다.
자색양파는 성질이 따뜻하고 맛은 약간 매우며 퀘르세틴, 루틴, 유화아릴, 안토시아닌 등 몸에 좋은 성분들을 다량함유 하고 있다고 합니다. 지금부터 자색양파의 효능과 부작용에 대해 하나씩 알아보려고 합니다.
자색 양파 효능
1)심혈관 질환예방
자색양파에는 플라보노이드 성분을 함유하고 있는데 이 플라보노이드 성분이 체내에 유해한 활성산소를 제거해주고 혈액순환을 원활하게 해주어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 자색양파에 함유되어있는 퀘르세틴 성분은 혈액순환은 물론 모세혈관을 강화시켜주어 고지혈증, 심근경색, 동맥경화 등의 심혈관을 예방하고 개선하는데 뛰어난 효능이 있습니다.
2) 눈 건강
자색양파는 일반양파에 거의 없는 안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있는데요 이 성분이 눈에 좋은 효능을 보이는 성분으로 안구질환을 예방해주며 안구건조증을 개선시켜주며 시력을 회복시켜줍니다.
또한 백내장에도 좋다고 합니다.
3)노화예방
자생양파에 다량함유되어 있는 안토시아닌 성분이 체내 노화를 촉진하는 주요요인 중 하나인 활성산소를 없에주고 세포재생에 도움을 주어 노화를 예방하고 방지하는데 많은 도움이 됩니다. 또한 자색양파에 함유되어 있는 폴리페놀 성분 역시 뛰어난 황산화작용을 통해 노화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
4) 간건강
자색양파에 다량 들어있는 글루타치온 성분이 간세포 활성화 및 간의 해독작용을 도와주는데 뛰어난 효능이 있습니다.
또한 비타민, 폴리페롤 등 풍부하게 함유된 황산화성분들 역시 간의 피로를 풀어주어 간기능 증진에 많은 도움이 됩니다.
5)피부미용
자색양파에 풍부하게 들어있는 폴리페놀. 안토시아닌 등의 뛰어난 황산화성분들로하여금 피부노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 건강하고 탄력있는 피부를 유지하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 비타민C가 다량함유되어 피부의 잡티를 제거를 해줌으로써 피부미백효과에도 많은 도움을 줍니다.
6) 당뇨병 개선
자색양파에는 퀘르세틴 성분과 유황성분이 풍부해 인슐린 분비를 도와주고 당수치를 조절해주는 탁월한 효능을 보입니다. 2달동안 꾸준히 섭취하면 공복혈당을 거의 정상 수준까지 낮추어준다고 합니다.
7)기억력향상
바슬게트 성분이 풍부하여 두뇌활동을 하는데 도움을 줍니다. 이로인해 기억력 등을 향상 시켜줄 수 있고 집중력 또한 높여준다고 합니다
8)항암효과
퀘르세틴 성분은 암 발병률을 현저히 저하시켜 주는데 자색양파를 꾸준히 섭취하면 유방암은 23%, 대장암은 52%나 암 발병률을 저하시켜줍니다.
이 퀘르세틴 성분은 생으로 먹었을 때가 가장 함유량이 높고 그다음에 튀긴양파, 볶은양파, 삶은양파 순으로 퀘르세틴 함유량이 낮아집니다.
9)다이어트
자색양파의 안토시아닌 성분은 몸 속의 지방을 녹이는 성분으로 다이어트에 도움을 줍니다.
10)위장을 보호
양파에는 위궤양과 위염을 유발시키는 헬리커박터균을 억제하는 역할을 하기때문에 위와 장을 보호하는데 도움이 됩니다.
부작용및 주의점
자색양파는 성질이 따뜻해서 몸이 차가운 분들에게는 잘 맞지만 몸이 따뜻한 분들은 조금씩 드시는 것이 좋습니다. 또한 요오드 성분이 들어있어 신장질환이나 갑상선질환을 가지고 계신분들은 가급적 적게 드시거나 섭취를 피하는게 좋다고 합니다.
위염이나 식도염 등 위장이 안 좋은 분들은 식후에 드시는게 좋습니다.
자색양파는 껍질째 이용허시는 것이 좋으며 자색양파 보관법은 저장성이 떨어지니 냉장보관하여 되도록 빨리 먹는 것이 좋습니다.
자색 양파즙은 하루에 1개- 2개가 적당하다고 합니다.
반찬에도 넣어먹지만 늘 양파 장아찌를 만들어 두고 가끔씩 꺼내먹으면 더 맛있습니다.
늘 접하는 양파인데 이렇게 효능이 좋다고 하니 꾸준히 먹어야 할 것 같습니다.
요즘 글을 적다보니 우리 주위에 있는 채소들이 정말 몸에 좋다는 것을 한 번 더 느끼게 됩니다.
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