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① 감자는 껍질째 깨끗이 씻어주세요. (tip. 껍질째 삶아야 비타민이 파괴되지 않아요.) ② 냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물을 넣어주세요. ③ 약간의 소금을 넣고 중간 불로 20~25분간 삶아주세요.
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안녕하세요~
이번 영상에서는 감자를 정말 맛있게 삶는 방법에 대해서 자세하게 알려드릴게요. 감자 삶는 시간, 정말 감탄나올 정도로 맛있게!! 분나게 삶는 비결을 지금 바로 영상으로 만나보세요.♡
hi~
In this video, I’ll show you in detail how to boil the potatoes deliciously. Watch the video to see how you can cook the potatoes are amazingly.♡
* 요리 레시피, 생활 꿀팁이 가득한 엠마의정원 Emma *
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감자 삶는 방법 시간 5가지 총정리
감자 삶는 방법 시간 5가지 총정리 · ① 냄비에 물 넣고 삶기 · ※주의 · 따라서, 감자를 처음부터 넣는 것이 · 좋습니다. · ② 찜 판 or 찜기를 이용해서 삶기.
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감자 삶는법 고구마 찌는법 차이는? 포슬포슬 삶는 시간 – PN풍년
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주제에 대한 기사 평가 감자 삶는 시간
- Author: 엠마의정원 Emma cooking
- Views: 조회수 830,754회
- Likes: 좋아요 9,383개
- Date Published: 2020. 6. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=eny6QWiDPjQ
감자 삶는 법 – 우리의식탁
언제, 어디서나 먹어도 질리지 않는 식재료, 감자! 어떻게 활용하느냐에 따라 맛이 달라지는데요. 이게 바로 감자의 매력이죠! 쪄먹으면 포슬포슬한 감자의 식감을 느낄 수 있고, 굽거나 튀겨 먹으면 감자의 고소한 맛을 느낄 수 있어 감자가 식탁에 자주 올라오는 것 같아요.
감자 본연의 맛을 잘 느낄 방법은 별다른 양념 없이 익혀 먹는 거예요. 감자를 익혀 먹는 방법에는 여러 가지가 있는데요. 아내의 식탁에서 감자 삶는 법을 자세하게 알려드릴게요! 그동안 확실하지 않은 방법으로 감자를 삶아 맛이 없던 분들이라면 꼬옥 주목해주세요. 맛과 영양을 둘 다 잡는 꼼꼼 팁, 알려드릴게요!
1) 냄비에 감자 삶기
① 감자는 껍질째 깨끗이 씻어주세요. (tip. 껍질째 삶아야 비타민이 파괴되지 않아요.) ② 냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물을 넣어주세요. ③ 약간의 소금을 넣고 중간 불로 20~25분간 삶아주세요. (tip. 물이 끓은 후 감자를 넣으면 전분 보호막이 파괴되어 감자의 좋은 영양소가 손실되기 때문에 처음부터 서서히 익히는 것이 좋아요.) (tip. 삶는 중 젓가락으로 자주 구멍을 내지 마세요. 구멍으로 수분이 스며들어 감자의 비타민 손실은 물론 맛 또한 떨어진답니다.)
2) 찜기에 감자 찌기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어 십(十) 자로 칼집을 내주세요. (tip. 찌기 전 칼집을 내면 껍질을 손쉽게 벗길 수 있어요.) ② 찜기에 감자를 올린 후 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 20~25분간 쪄주세요. (tip. 김이 오르기 전 처음부터 넣고 쪄야 포슬포슬해져요.) ③ 약 불에서 10분 정도 뜸 들여주세요.
3) 밥통에 감자 찌기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 밥통에 감자와 물 1컵, 그리고 약간의 소금을 넣어주세요. ③ 찜 기능이나 취사 기능으로 감자를 쪄주세요. (밥통에 따라 20~40분 소요돼요.)
4) 에어프라이어에 감자 굽기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 에어프라이어에 넣은 후 200도에서 20~25분 정도 구워주세요. (에어프라이어마다 온도와 시간이 다를 수 있으니 보면서 조절해 주세요.)
5) 전자레인지로 감자 익히기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 전자레인지 용기에 감자와 물 1/2컵을 넣고 기호에 따라 소금을 넣어주세요. ③ 전자레인지 전용 뚜껑을 덮어 전자레인지에 20분 정도 조리해 주세요. (감자의 크기에 따라 익히는 시간을 조절해 주세요.)
감자 삶는법, 시간!
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감자 삶는 방법 시간 5가지 총정리
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안녕하세요?
오늘 소개할 레시피는,
감자를 사랑하시는 모든 분들을
위해 준비했어요~!
감자 삶는 방법 5가지
입니다.
감자는,
모든 국민들에게 고구마와 함께
대표적인 건강 간식입니다.
또한, 감자를 이용한 다양한
요리들도 많지요.
그만큼 많은 사람들에게 사랑
받는 음식입니다.
감자를 맛있게 먹기 위해선,
감자를 잘 삶는 것부터 시작해야
할 텐데요.
다양한 도구들을 가지고,
감자를 삶을 수 있어요.
오늘은 대표적인 감자 삶는 방법
5가지를 총정리해드릴게요.
아마, 대부분 이 5가지 중 한
방법으로 감자를 삶을 것이라
생각됩니다.
각 각의 차이점도 정리해드릴게요.
잘 익혀두셨다가 용도에 따라
자신에게 맞는 감자를 삶으시면
될 겁니다~!
☞ 그럼 시작합니다~!!!
재료는 감자와 소금만 있으면
됩니다~!
♣ 감자 삶는 방법 5가지 ♣
① 냄비에 물 넣고 삶기
② 찜 판 or 찜기를 이용해서 삶기
③ 전자레인지에 삶기
④ 에어프라이기에 삶기
⑤ 전기밥솥에 삶기
① 냄비에 물 넣고 삶기
▲ 냄비에 감자가 잠길 만큼의
물 을 넣어주세요.
그리고 소금 1/2큰술 정도 넣습니다.
삶는 시간은 약 25분 (중,약불) 입니다~!
※주의 : 물이 다 끓은 후에 감자를
넣으면, 전분 보호막이 파괴되어서,
영양분 손실이 있습니다.
따라서, 감자를 처음부터 넣는 것이
좋습니다.
▲ 아주 맛있게 잘 삶아졌습니다.
냄비에 물 넣고 삶는 방식은,
감자가 수분을 많이 흡수하기
때문에, 밑반찬이나 샌드위치용으로
활용하는 감자샐러드용 으로 적합
합니다~!
② 찜 판 or 찜기를 이용해서 삶기
▲ 먼저, 표면에 십자형으로
칼집을 내주세요~!
이렇게 하면, 나중에 껍질 벗길 때
편합니다.
▲ 냄비에 물을 넣고,
찜판을 넣은 다음, 그 위에
감자를 올립니다!
삶는 시간은 약 25분입니다.
센 불로 시작해서, 끓기 시작하면
중불로 줄입니다.
이후, 5분 정도 약불에서 뜸 들여
주시면 좋습니다.
▲ 뚜껑을 닫고 삶아 주시면 돼요.
▲ 잘 삶아진 모습입니다.
아주 맛있어 보이지요?^^
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③ 전자레인지에 삶기
▲ 전자레인지에 삶을 때는,
전자레인지용 찜기나 뚜껑을 이용
하시면 편합니다.
저는 전자레인지용 찜기를 활용해요~
다이소나 마트에서 저렴하게 판매하니,
부담 없이 구입하실 수 있을 겁니다.
▲ 레인지용 찜기 통에 물을 넣고,
채반을 넣습니다. 그리고 그 위에
감자를 올려주세요~!
▲ 전자레인지 안에 찜기 통을
넣고, 삶는 시간은 약 20-25분 사이
입니다.
전자레인지마다, 차이가 있을 수
있으니, 유의하세요!
▲ 다 삶아진 모습입니다.
감자 껍질이 허물 허물해져서,
뜯기가 쉽게 삶아진다는 것이
특징입니다.
다 삶아진 감자도 아주 맛이 좋습
니다.
④ 에어프라이기에 굽기
▲ 에어프라이기 안에,
감자를 넣고, 약 200도 20-25분
정도 돌려주세요.
에어프라이기마다 조금씩 다를 수
있으니, 유의합니다.
▲ 에어프라이기로 구우면,
겉표면이 살짝 바삭해집니다.
버터구이로 다시 만들어 활용해도
좋습니다.
⑤ 전기밥솥에 삶기
▲ 전기밥솥에 물을 약 1/3 가량
넣고, 감자를 넣습니다.
▲ 소금을 약 1/3큰술 정도
넣어주세요.
그리고 찜 기능을 이용해서,
삶아주시면 됩니다.
▲ 표면이 반들반들하게
아주 잘 삶아졌습니다~!
맺음말 :
감자 삶는 방법 5가지를
모두 시행해본 결과,
어디에 쪄도 감자만 맛있으면,
다 맛있습니다~^^
냄비나, 찜기는 주로 샐러드용,
에어프라이기는 간식용,
전자레인지나 밥솥은 다용도용
이라고 정리하시면 될 거
같습니다.
자신의 원하고 편리한 방법으로
잘 삶으셔서 맛있는 감자
드셔 보세요~^^
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감자삶는법 파실파실 분나오게 삶는시간
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감자삶는법 파실파실 분나오게 삶는시간
감자삶는법 요즘 6월은 하지감자 많이 나오는 시기랍니다. 마트에서 가격도 많이 착해졌다. 허상네집밥입니다. 남편이 감자를 한참 많이 좋아한다. 아침으로 한끼정도는 감자로 해결한다. 아침에는 밥맛없어 파실파실한 감자가 오히려 영양분도 좋아 딱 먹기좋답니다. 아침에 중간 크기로 5개정도 찐답니다. 감자는 파실파실한 분나오는것이 제일 맛있답니다.
저도 믹믹한 감자보다는 분나오게 찌는 감자가 맛있더라고요. 6월 하지감자 맛있게 찌는법 알려드릴게요. 포슬포슬 맛있게 찌는 법은 사실 간단하다. 시간을 정확하게 하는 것 보다는 감자 마다 크기가 달라 저처럼 해보세요.
재료
감자5개. 소금1큰술.물 넉넉히.
감자삶는법 영상 따라 하세요.
구독!좋아요! 감사합니다.
감자중자 5개를 준비합니다. 요즘은 밭에서 캐놓은 시기가 얼마되지 않아 껍질 벗기는것도 쉽답니다.
하지감자를 물에 씻어 흙물을 버린다. 감자를 깍아준다. 필러로 껍질 벗기는것이 제일 쉽답니다.
필러로 감자 껍질 벗겨주고 깨끗이 다시한번 씻어줍니다. 필러로 벗기면 껍질도 얇팍하게 잘 벗겨진답니다.
물에 헹굼을 해줍니다. 예전에 저는 3일동안 감자로 끼니를 해결한적이있다. 살은 빠지더라고요. 밥생각은 나죠.
(다른요리보기)
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저는 중간 크기로 했지만 작은 감자는 껍질벗기기 힘들더라고요. 넘 큰것은 중간 크기보다 삶아놓으면 맛이없었답니다.
냄비에 감자넣고 물까지 부어준다음 소금 1큰술을 넣어 풀어줍니다. 감자는 단맛보다 간은 있어야 맛있답니다. 단맛을 좋아하는 분들은 설탕을 추가 하셔도 된답니다. 소금과 같은 양으로 넣으시면 맛이좋다고합니다.
냄비 물이 바글바글 끓으면 중불로 줄이시고 냄비 뚜껑을 열어놓고 삶기해야한답니다.
센불에서 시작해서 끓기 시작하면 중불에서 30분 삶아준다. 다음은 약불로 조절하셔서 삶아주세요.
30분 삶으시고 젓가락으로 감자를 꾹~찔러보세요.쑥 잘 들어가면 익은 거랍니다. 이방법이 제일 좋답니다.젓가락이 쑥들어가면 다익은 상태예요. 이때 냄비에 남은 물은 버립니다.
냄비 바닦이 보송보송 할때까지 약불 중불로 조절하세요.냄비 수분이 다 날아갑니다.
수분이 날아간다음 감자들은 냄비를 흔들어 주세요. 감자가 수분이 날아가면서 서로 부딪친답니다. 그럼 분이 나온답니다. 이방법이 제일 쉽게 분나오게 파실파실 감자찌는 방법이랍니다. 아주 맛있게 파실파실하답니다.
하지감자 찌는 방법은 별 특별하지않아요. 시간 조절하시고 옆에 있으면서 분나오게 냄비를 흔들어 주세요.
저는 심하게 흔들지 않았어요. 그래도 분나오더라고요. 냄비 바닦이 타지않도록 센불에서 중불로 조절하면서 냄비수분을 날라버리세요. 꼭!! 뚜껑은 열어놓고 하셔야 합니다. 빨리 수분을 날아가게 하는 방법이고 감자도 수분이 날아가 맛있고 파슬파슬 해진답니다. 요령만 좋으면 수분 날아가고 난 다음 더 분나오게 흔들어 주시면 된답니다.
알고보면 감자삶는법 아주 쉽답니다. 아이들에게 맛있게 감자삶아서 간식으로 열무김치 꺼내놓고 먹으라 하면 김치도 잘먹는답니다.요즘 한창 많이 나오는 감자 맛있게 삶아 한끼 해경도 좋을듯합니다. 감자 영양분도 좋아 많이드세요.
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감자 삶는 방법 감자 맛있게 찌는 시간
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감자 삶는 방법 감자 맛있게 찌는 시간
날씨가 더워도 포슬포슬 쪄낸 감자를 불어가며 먹는 맛은 포기할 수 없습니다. 요리에 사용할때는 전자레인지에 간단하게 익히기도 하는데 찐감자로 먹을때는 냄비에 익혀서 먹어야 제 맛인것 같아 더워도 꼭 냄비에 쪄냅니다. 감자 맛있게 삶는 방법 정리했습니다.
주먹크기보다 작은 감자를 준비해 껍질을 벗기고 냄비에 담아 줍니다. 물 600ml와 소금 1작은술을 넣고 센불에서 끓이는데 뚜껑을 덮은채로 끓기 시작하면 10분간 더 센불로 유지하다가 약불로 줄여 15분간 삶아 줍니다. 총 25분간 삶은 뒤에 뚜껑을 열고 익었는지 확인후 거의 익었다 싶으면 뚜껑을 연채로 약 5분간 약불로 유지하고 수분을 날려 주면 맛있는 삶은 감자가 완성됩니다.
감자 삶는 방법
삶은 감자 만들기 재료
감자 6개(종이컵 사이즈)
물 600ml
소금 1작은술
감자 껍질 벗기기
감자 삶는 방법
1. 감자 6개를 준비합니다. 주먹보다 작은, 종이컵 크기정도의 감자가 찐감자로 먹기 딱 좋은것 같습니다. 크기가 큰 감자는 삶는 시간이 오래 걸리기 때문에 종이컵 크기 정도의 감자를 준비합니다.
감자 삶기
2. 준비한 감자 6개는 껍질을 벗겨서 냄비에 모두 담아 줍니다.
감자 삶는 방법
3. 여기에 물 600ml를 붓습니다. 소금 1작은술도 함께 넣어줍니다.
감자 삶는 시간 및 불조절 하는 방법
감자 삶기
4. 껍질 벗긴 감자에 물과 소금을 넣고 가스불을 켭니다.
감자 삶는 방법
5. 불을 켜고 끓기 시작하면 센불에서 10분간 유지하다가 약불로 줄이고 15분간 삶아 줍니다.
▶ 감자를 삶을 때는 시간이 중요합니다. 감자의 양이 많거나 크기가 큰 감자라면 당연히 시간을 늘려서 익혀야 하고 크기가 작다면 시간을 줄여서 익혀야 합니다. 감자를 삶는 중간에 젓가락으로 익었는지 확인하면 됩니다.
감자 삶기
6. 센불에서 10분, 약불에서 15분간 삶은다음 뚜껑을 열고 젓가락으로 크기가 가장 큰 감자의 가운데 부분을 찔러 익었는지 확인합니다.
감자 삶는 방법
7. 감자가 익었다면 뚜껑을 연채로 5분간 약불로 유지해 남아있는 수분을 날려 줍니다.
감자 삶기
8. 아랫면이 타지 않고 노릇하게 될때까지 5분정도 그대로 두면 노릇노릇, 포슬하게 감자를 삶아 낼 수 있습니다.
감자 삶는 방법
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감자 삶는법 과 시간 을 알아보자
감자 삶는법 과 시간
년 중 구입할 수 있고 다양한 요리로 즐길 수 있고 모두가 좋아하는 감자는 의외로 경험이 없어, 삶는법을 몰라 당황할 수 있다. 감자를 삶기전에 싹이 났거나, 초록부분이 있다면 깨끗하게 제거하는 것이 중요하다.
감자 삶는 법을 보기 전에 감자 고르는 요령도 알아보자
감자 표면이 부드럽고 상처가 없는 것을 골라야 한다. 그리고 속은 단단하고 모양이 매끄러운것이 좋다. 마지막으로 되도록이면 싹이 나거나 초록 부분이 있거나 쪼글쪼글 해진 감자는 피하는 것이 좋다.
준비물
감자
1티스푼의 소금
냄비
젓가락이나 포크
감자 삶는법 과 시간
1. 감자 준비하기, 감자를 깨끗하게 씻는다. 또는 필러를 이용해 감자껍질을 벗길 수 있다. 그러나 껍질을 벗기고 감자를 삶게 되면 감자가 익었을 때의 단단한 정도가 약해지게 된다. 그리고 껍질이 그대로 있을 때 맛도 더 좋고, 비타민등도 손상되지 않는다. 원한다면, 감자를 반으로 또는 1/4 로 자를 수 있다. 감자 크기가 작아질 수록 익는 속도로 더 빠르다.
2. 감자를 냄비 속에 넣는다. 감자가 완전히 물에 잠기도록 한다. 끓는 물 속에 감자를 바로 넣는것 보다 찬물에서 부터 시작하는 것이 골고루 익게 감자 삶는법이다.
3. 준비한 1/2 이나 1 티스푼 정도의 소금을 넣고, 저어서 소금에 물에 풀어지게 한다. 소금은 찬물일 때 넣는것이 간이 제대로 배게하는 올바른 삶는법이며, 뜨거운 물에 소금을 넣는것은 자칫 폭발할수도 있다.
4. 물을 끓인다. 불은 중불에서 약불로, 먼저 불은 중불로 시작해서 물이 끓을 때까지 중불을 유지하다. 일단 끓고 난후 약불로 불을 조절한다. 감자를 삶는 동안에 절대로 뚜껑을 덮지 않는것이 올바른 감자 삶는법이다.
5. 감자 삶는 시간은 감자의 크기에 따라 다양할 수 있다. 먼저 약불에서 5분 정도 후에 감자가 어는 정도 상태인지를 확인해 본다. 감자가 작을 수록 빨리 익는다. 대부분의 감자는 크기에 따라 약불에서 15분에서 25 분후에는 완전히 삶아진다. 그러나 아주 큰 감자의 경우 약 40분의 시간이 걸리기도 한다.
6. 포크나 젓가락 등을 이용해 감자를 찔러본다. 부드럽게 끝까지 관통하면 잘읽은 것이다.
7. 채로 감자를 꺼내거나 냄비의 물을 뺀다. 요리를 위해 감자를 차게 하고 싶다면 감자를 찬물이나 얼음물에 담가주거나 흘려준다.
감자 삶는법 고구마 찌는법 차이는? 포슬포슬 삶는 시간
풍주부들 안녕하세요:D
추적추적 빗 소리가 들리는 날이면
어린 시절 할머니 댁에서 먹었던
찐 감자와 옥수수가 생각이 납니다.
맛있는 감자를 먹기 위해서는 감자 삶는법이
무엇보다 중요한 거 아시죠?
너무 오래 삶거나 조금 삶게 되면
특유의 포슬포슬한 식감이 느껴지지 않아요.
어린 시절 할머니가 삶아주셨던 포슬포슬 감자 맛
느낄 수 있는 감자 삶는법에 대해 알려드릴게요~
덤으로 고구마 찌는법도 알려드릴 테니
확인해 보세요.
재료
감자 5~6개
설탕 2스푼
소금 1스푼
물 600M
조리도구
마레 밀크냄비
감자 삶는법
흙 묻은 감자를 깨끗이 씻어 줍니다.
(만약 싹이 났다면 독성이 있으니 잘라주세요)
마레 밀크냄비에 물과 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.
간이 된 물 위에 감자를 넣어주세요.
(물의 양은 감자가 80% 잠길 정도가 적당합니다.)
뚜껑을 닫고 센 불에 20분간 익혀줍니다.
젓가락으로 찔러 푹 들어가면 찐 감자 완성!
감자 삶는법에 사용된 마레 밀크냄비는
부드러운 밀크 컬러에
18cm 편수부터 24cm 양수까지
다양한 크기 구성으로
통일감 있는 주방 인테리어를 책임 준답니다.
가마솥 원리의 통주물 제작 방식으로 제작돼
열효율이 뛰어나며,
기능성 노브가 있어 국이나 찌개가 끓어넘치는 것을 방지하며,
분리 세척할 수 있어 깨끗하게 관리할 수 있습니다.
마레 밀크냄비
https://pnshop.co.kr/productView.do?idx=1833
간혹 고구마도 감자와 똑같이 삶는 분들이 계신데요.
고구마는 감자보다 수분이 많아
물에 삶으면 특유의 식감이 사라지고,
맛도 싱거워진답니다.
그렇다면 고구마는 어떻게 익혀야 하는 걸까요?
재료
고구마 6개
조리도구
샤르텐 클래식 찜기
고구마 찌는법
흐르는 물에 고구마를 깨끗이 씻어줍니다.
샤르텐 클래식 찜기에 물이 닿지 않을 정도로 담아줍니다.
찜기 위에 고구마를 올리고 뚜껑을 닫아줍니다.
센 불에 15분, 중불에 10분, 뜸 들이기 10분 해줍니다.
젓가락을 질러서 푹 들어가면 찐 고구마 완성!
고구마 찌는법에 사용된 샤르텐 클래식 찜기
가볍고 열전도가 빠른 알루미늄과
내구성과 위생성이 우수한 스테인리스를 결합하여
재료 본연의 맛을 식탁까지 그대로 전해주는 제품입니다.
28cm 양수와 32cm 양수가 있으며
각 크기에 맞는 찜기도 있어 원하는 사이즈의
제품을 고를 수 있는 장점이 있습니다.
거기에 통3중 스테인리스로
열전도율과 열 보존성이 뛰어나답니다.
인덕션을 포함한 다양한 열원에서 사용이 가능하며,
찜 솥, 볶음요리 등 다용도로 활용 가능한 제품입니다.
샤르텐 클래식 찜기
https://pnshop.co.kr/productView.do?idx=71
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