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베이킹소다, 과탄산소다, 구연산 비교 – oren 오랜
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과탄산소다와 베이킹소다 차이점 활용법 – 정보가가득한세상
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구연산, 베이킹소다, 과탄산소다 이렇게 사용하세요. (섞어쓰면 …
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과탄산소다와 베이킹소다 차이점 활용법
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과탄산소다와 베이킹소다 차이점
식품첨가물이기도 한 베이킹소다는 오염 물질을 흡착하고 연마시키는 추가적인 효과도 있다고 알려지면서 소비자들 사이에서 청소용으로도 활용되고 있습니다. 또한 그릇을 닦을 때뿐만 아니라 싱크대, 세면대, 가스레인, 욕실 바닥 청소 등의 다목적 용도로 사용되고 있습니다.
베이킹소다는 1종 주방세제로 과일, 야채, 식기 세척이 가능합니다. 약알칼리성인 ‘엄마의 선택 베이킹소다’는 세정 시 물과 섞이면 지방산으로 이루어진 기름때를 수용성으로 변화시켜 세정이 쉽도록 도와주며, 물을 부드럽게 만드는 연수화 작용을 통해 세정력을 높여줍니다.
다용도 표백제로 대표되는 과탄산소다는 물과 반응하여 활성화된 산소를 발생시켜 표백, 얼룩제거 및 세탁 시 삶은 듯한 효과를 줍니다. 산성 성분인 구연산은 물때 및 얼룩 제거에 효과적입니다.
과탄산소다와 베이킹소다는 엄연히 다른 물질이며 활용방법도 제각각입니다. 아래 내용 참고 하시고 주의 하시기 바랍니다.
과탄산소다는 산소계 표백제의 하나입니다. 탄산나트륨과 과산화수소의 혼합물로 표백, 살균 효과가 뛰어나 세탁 시 사용합니다.
베이킹소다는 빵 등을 부풀릴 때 팽창제로 사용하는 탄산수소나트륨을 말합니다. 오염물질 제거 효과가 있어 친환경 세제로도 쓰입니다. 제산제 등 의약품이나 공업용, 농업용 등 다양한 방식으로 제조되고 있습니다.
과탄산소다는 락스 등 염소계 표백제와 달리 유해물질을 생성하지 않는다고 합니다. 과탄산소다가 구연산, 베이킹소다와 함께 친환경 세제로 알려진 것도 이 때문입니다. 단 알칼리 성분이라 단백질을 녹이는 특성이 있어 맨손으로는 만지지 않아야 합니다.
과탄산소다의 탄산나트륨과 과산화수소의 특징을 모두 가지고 있습니다. 탄산나트륨은 물에 녹으면 센물(경수)을 단물(연수)로 만든다. 센물은 칼슘 이온과 마그네슘 이온을 많이 포함하고 있는 물입니다. 센물에 세제를 넣으면 이온들이 서로 결합하면서 찌거기가 형성되어 세탁에 적합하지 않습니다. 탄산나트륨은 센물을 이온이 적은 단물로 바꾸어 세탁을 수월하게 도와줍니다.
과산화수소는 다른 물질을 산화시키는 산화제입니다. 상대 물질로부터 전자를 빼앗아 산화시키고 자신은 환원하는 것입니다. 살균, 표백 효과가 뛰어나 소독약이나 미백 치약, 세제 등 다양하게 활용됩니다. 과탄산소다에 함유된 과산화수소는 세탁 시 옷에 묻은 이물질을 산화하여 본래의 색을 되찾게 합니다.
베이킹소다는 빵이나 과자 등을 만들 때 밀가루를 부풀리기 위해 사용하는 팽창제입니다. 정식 명칭은 탄산수소나트륨(NaHCO3)입니다. 광물이나 호수의 침전물 등에서 추출한 천연 물질로 상온에서 흰색의 분말 상태로 존재합니다. 식용부터 의약품, 농업, 공업 등 다양한 분야에 쓰이며 오염물질을 흡착하는 성질도 있어 친환경 세제로도 주목받고 있습니다. 흔히 친환경 세제로 알려진 베이킹소다와 구연산, 과탄산소다를 줄여서 ‘베구산’이라 부르기도 합니다.
과탄산소다 활용법
과탄산소다는 동물성 섬유를 제외한 대부분의 의류에 사용할 수 있습니다. 과탄산소다를 사용할 때는 40도 이상의 따뜻한 물에 세탁해야 합니다. 표백제를 녹인 물에 미리 옷을 담근 뒤 사용하면 좀 더 효과적이라고 합니다
구연산이나 베이킹소다와 함께 사용하면 세탁 효과를 높일 수 있습니다. 분량은 둘 다 과탄산소다의 절반 정도가 적당합니다. 세탁조 청소에도 과탄산소다를 활용할 수 있습니다. 40도 이상의 따뜻한 물에 과탄산소다를 넣고 표준 코스로 돌리면 됩니다. 끝난 뒤에는 2~3번 정도 헹구어 주는 것이 좋습니다.
베이킹소다 활용법
빵이나 과자, 쿠키 등을 반죽할 때 팽창제로 사용한다. 베이킹파우더의 재료로 쓰이거나 반죽할 때 별도의 산성 재료와 섞어 빵 등을 만들 수 있습니다. 약알칼리성으로 위산을 중화하는 효과가 있어 제산제 등 의약품의 원료로도 쓰입니다. 그 밖에도 청량음료의 탄산가스 발생제나 치아 미백 등을 포함해 식용, 공업용, 농업용 등 다양한 목적으로 제조되고 있습니다.
오염물질을 제거하는 효과가 있어 세제 대용으로도 많이 쓰입니다. 흡착력과 연마 효과가 뛰어나 싱크대나 냉장고 등을 청소할 때 곰팡이나 찌든 때 등을 손쉽게 없앨 수 있습니다. 곰팡이, 기름때 등 오염물질은 대부분 산성이며 약알칼리성인 베이킹소다는 이를 중화하는 효과도 있다. 특히 일반 세제와 비교하면 인체에 무해하고 수질오염을 줄일 수 있다는 점에서 친환경 세제로 주목 받고 있습니다.
탄 냄비나 프라이팬을 닦을 때는 물을 충분히 넣은 다음, 베이킹소다를 반컵 이상 넣고 몇 시간 놔두거나 강한 불에 끓인 다음 식혀 닦아줍니다. 베이킹소다를 탄 물에 과일이나 채소를 씻은 뒤 흐르는 물에 헹구면 잔류 농약을 제거하는 데 효과적입니다. 단, 베이킹소다로 청소하거나 세척한 뒤에는 흰 얼룩 자국이 남을 수 있어 여러 번 헹구거나 닦아내야 합니다. 또한, 탈취 효과도 있어 냉장고나 신발장에 베이킹소다를 두면 냄새를 어느 정도 없앨 수 있습니다.
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과탄산소다와 베이킹소다 차이점 활용법 부작용
과탄산소다 베이킹소다 차이
사용법 주의점
과탄산소다와 베이킹소다는 비슷하면서도 차이점이 많습니다. 둘 다 흰색 가루라서 자칫하면 헷갈려서 위험할 수도 있는데요. 과탄산소다와 베이킹소다 차이점을 정확히 알고 있으면 더 안전하게 잘 활용할 수 있겠죠. 그럼 과탄산소다와 베이킹소다 차이점, 활용법과 부작용, 주의점까지 자세히 알려드릴게요.
★ 목차
1. 과탄산소다는 무엇인가요
2. 베이킹소다는 무엇인가요
3. 과탄산소다와 베이킹소다 차이점, 활용법
4. 과탄산소다와 베이킹소다 부작용 주의점
과탄산소다-베이킹소다-차이점
과탄산소다 베이킹소다 차이 및 특징
1. 과탄산소다는 무엇인가요
과탄산나트륨, 과탄산소다 영어로 Sodium Percarbonate이며 과탄산소다 화학식은 Na2CO3•1.5H2O2 입니다.
과탄산소다는 탄산나트륨과 과산화수소를 결합시킨 것으로 흰색 과립 또는 분말의 형태입니다.
과탄산소다-Sodium-Percarbonate
과탄산소다는 40도에서 60도 이상의 뜨거운 물과 섞어서 사용하는데 물에 용해되면 산화 표백제인 과산화수소 H2O2 가 나옵니다. 과산화수소의 활성산소는 얼룩이나 누런 때를 없애고 살균합니다. 그래서 산소계 표백제인 과탄산소다는 흰 옷 세탁, 곰팡이나 세균 제거, 찌든 때나 눌어붙은 기름때 세척에 효과적입니다.
과탄산소다가 물에 녹으며 나오는 탄산나트륨(워싱 소다)은 센물을 단물로 만들어 세탁할 때 옷의 더러움과 기름때를 쉽게 제거할 수 있습니다. 과탄산소다는 피부에 자극적이기 때문에 사용할 때 꼭 고무장갑을 착용해야 합니다.
2. 베이킹소다는 무엇인가요
이름에서도 알 수 있듯이 베이킹소다는 빵을 구울 때 쓰는 식품첨가물입니다. 베이킹소다 영어로 Bicarbonate sodium은 중탄산나트륨, 탄산수소나트륨, 중탄산소다, 중조라고도 부르며 베이킹소다 화학식은 NaHCO3입니다.
베이킹소다
베이킹소다는 산성 성분을 만나면 쉽게 이산화탄소 CO2를 배출합니다. 베이킹소다는 흰색 가루이며 맛은 짠맛입니다. 베이킹소다는 산성물질을 중화시켜 기름때를 없애는 데에도 사용되며 인체에 안전해서 맨손으로 만져도 괜찮습니다.
참고: 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이
베이킹파우더에는 중탄산나트륨과 함께 이미 산성물질(주석산, 타르타르 크림)과 건조제(전분)가 포함되어 케이크를 만들 때 수분이 들어가면 바로 반죽이 부풀어 오르게 됩니다.
3. 과탄산소다와 베이킹소다 차이점, 활용법
과탄산소다는 pH10의 강한 염기성을 가지고 있기 때문에 pH8의 염기성을 가진 베이킹소다보다 세정력이 훨씬 강하고 베이킹소다로 할 수 없는 살균, 표백 효과를 얻을 수 있습니다. 수소 이온 농도 지수인 pH는 7보다 낮으면 산성, 7보다 높으면 염기성을 나타냅니다. 과탄산소다와 베이킹소다의 pH 값의 차이는 2이라서 별로 차이가 안 날 것 같지만 pH는 로그 값으로 계산하기 때문에 실제는 농도 차이가 100배입니다.
pH-표-왼쪽이-산성-오른쪽이-염기성
과탄산소다를 세탁 세제와 함께 사용하여 누렇게 된 흰 옷이나 흰 운동화를 더욱 희게 만들 수 있고 욕실 청소, 싱크대 찌든 때, 곰팡이 제거에 활용할 수 있습니다. 다만 맨손으로 만질 경우 피부에 자극이 되고 어린이나 반려동물이 먹으면 위험합니다.
자세한 과탄산소다 활용법은 다음 글을 참고하세요.
▶ 과탄산소다 활용법 8가지 세탁, 청소, 살균
과탄산소다-활용법-흰옷-운동화-세탁
과탄산소다와 달리 베이킹소다는 인체에 안전해서 과일, 채소를 씻거나 치아 건강, 미용 등에 사용해도 괜찮습니다. 특히 식용 베이킹소다는 위산을 중화시킬 수 있어 적당량을 복용하면 속 쓰림을 막는 제산제로 사용할 수 있습니다.
베이킹소다-활용법
시중에 나오는 청소용 베이킹소다는 냉장고처럼 밀폐된 공간에 악취를 제거하고 청소하는 데 효과적입니다. 또 매트리스나 카펫에 베이킹소다를 뿌려 냄새를 제거할 수 있고 물과 반죽해서 연마제로 사용할 수 있습니다. 베이킹소다는 기름때의 산성을 중화시켜 찌든 기름때를 없애는 데 효과적입니다.
자세한 베이킹소다 활용법은 다음 글을 참고하세요.
▶ 베이킹소다 활용법 24가지, 청소 세척 미용
4. 과탄산소다와 베이킹소다 부작용 주의점
과탄산소다 부작용
과탄산소다를 사용할 때 특히 주의하셔야 하는데요. 사용 시 꼭 고무장갑을 착용하고 환기가 잘 되는 곳에서 뜨거운 물과 섞어야 합니다. 뜨거운 물과 과탄산소다가 만날 때 과산화수소가 기체로 발생될 수 있어서 그렇습니다. 과산화수소 기체는 눈과 피부 자극이 되며 화상을 입을 수 있고 많은 양을 흡입할 경우 기침과 인후염을 유발합니다.
또 과탄산소다는 스테인리스 이외 금속을 부식시킵니다. 따라서 알루미늄이나 무쇠 냄비, 프라이팬에는 사용하지 말아야 합니다. 세탁할 때도 금속 지퍼나 장식품이 있는 옷에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
베이킹소다 부작용
베이킹소다를 많은 양을 맨손으로 오래 사용하면 피부가 벗겨지고 거칠어질 수 있습니다. 또 과량을 복용하면 복통, 설사 등을 유발합니다.
이상으로 과탄산소다와 베이킹소다의 차이점, 특징, 활용법, 부작용, 주의사항까지 살펴보았습니다. 차이점을 잘 아는 데 도움이 되길 바랍니다.
과산화수소수 효능에 대해서는 다음 글을 참고하세요
▶ 과산화수소수 효능 12가지 사용법
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