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무염 토마토주스를 하루 한 컵 정도 마시면 혈압과 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장 질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나온 적이 있다.
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여러분 안녕하세요. 건강뉴스의 한 쌤입니다.
이번 시간에는 특히 혈관을 튼튼하게 하고 혈전을 녹이는데 아주 효과적인 음식에 대해 알아보고 또 만들어 섭취하는 방법에 대해 알아보려고 하는데요.
튼튼한 혈관을 통해 건강한 삶을 원하신다면 오늘 영상 놓치지 마시기 바랍니다.
BGM
Track: Julius Dreisig \u0026 Zeus X Crona – Invisible [NCS Release]Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/QglaLzo_aPk
As Leaves Fall – Ikson
Music by Ikson Soundcloud : https://soundcloud.com/ikson
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B33EPM
Light – Vlad Gluschenko
Soundcloud : https://soundcloud.com/vgl9
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B2F6MS
Paradise – Ikson
Soundcloud : https://soundcloud.com/ikson
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B2F2CW
Dreams by Joakim Karud
https://youtu.be/VF9_dCo6JT4
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS
Track: Jim Yosef – Speed [NCS Release]템플릿
https://youtu.be/bhAzgnHhe1o
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심장에 좋은 슈퍼 푸드 11 – 코메디닷컴
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주제에 대한 기사 평가 심장 에 좋은 주스
- Author: 건강뉴스
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- Date Published: 2021. 3. 23.
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매일 ‘이 주스’ 한 잔, 암·심장병 예방 효과
매일 ‘이 주스’ 한 잔, 암·심장병 예방 효과 한희준 헬스조선 기자 가 –
가 +
▲ 클립아트코리아
토마토는 노화 방지나 암 예방에 효과가 뛰어난 라이코펜 성분이 풍부하지만, 먹는 방식에 따라 영양 흡수가 달라질 수 있다.
토마토의 건강 효과를 극대화하기 위해서는 조리법이 매우 중요하다. 기름과 함께 가열해 먹는 게 효과적이다. 조리 시 토마토 껍질로부터 빠져나오는 라이코펜이 기름에 녹아 있으므로, 이를 함께 먹어야 충분한 양을 먹을 수 있다. 라이코펜은 기름과 함께 먹었을 때 체내에 더 잘 흡수된다. 만약 토마토의 비타민과 미네랄 등 수용성 영양소가 더 욕심난다면, 가열하지 않고 생으로 먹는 게 좋다. 다만 설탕을 뿌리면 영양소가 파괴되므로 설탕은 뿌리지 말고 먹어야 한다.
주스로 마셔도 좋다. 무염 토마토주스를 하루 한 컵 정도 마시면 혈압과 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장 질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나온 적이 있다. 일본 도쿄의치과대 연구팀이 20~74세 481명을 대상으로 1년 동안 원하는 만큼 염분이 없는 토마토주스를 섭취하도록 한 뒤, 매일 토마토주스 섭취량과 건강 상태 변화를 기록하게 했다. 1인당 하루 평균 섭취량은 215mL였다. 연구팀은 연구 시작과 마지막에 참여자들의 혈압, 중성 지방, 혈중 콜레스테롤, 공복 혈장 포도당 수치 등을 포함한 다양한 요인을 측정했다. 그 결과, 고혈압이 있거나 고혈압 전 단계에 있는 94명의 혈압이 낮아진 것으로 나타났다. 연구 시작 시 평균 수축기 혈압은 141.2mmHg이었는데, 연구 후 137mmHg으로 감소했다. 평균 이완기 혈압도 83.3mmHg에서 80.9mmHg으로 떨어졌다. 이는 성별, 연령대와는 관계없이 유사한 것으로 확인됐다.
한편, 토마토는 종류마다 라이코펜 함량이 다르다. 빨갛게 완숙할수록, 작은 방울토마토일수록 1g당 라이코펜 함량이 높다. 토마토 같은 과채류의 껍질에는 농약이 묻어있을 수 있으므로, 먹기 전 물에 5분 정도 담가 깨끗이 닦는 게 좋다.
심장에 좋은 슈퍼 푸드 11
미국에서는 심장 질환이 여전히 사망 원인 1위를 차지하고 있다. 한 가지 좋은 소식은 심장마비나 뇌졸중 같은 심혈관 질환 예방법이 속속 나오고 있다는 것이다.
전문가들은 “여러 방법 가운데 건강한 식습관과 생활방식을 유지하는 것이야말로 가장 좋은 예방법”이라고 말한다. 이와 관련해 ‘헬스닷컴’이 심장 건강에 좋은 슈퍼 푸드 11가지를 소개했다.
1. 연어
연어를 비롯해 정어리, 고등어 등 좋은 지방이 풍부한 생선은 심장 건강에 좋은 식품으로 꼽힌다. 연구에 따르면 이런 생선들에 들어있는 오메가-3 지방산은 부정맥이나 죽상동맥경화증 위험을 낮추고 중성 지방을 감소시킨다.
미국심장협회는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 적어도 1주일에 2번씩 먹으라고 권장한다. 오메가-3 지방산은 식이 보충제로도 섭취할 수 있다.
2. 오트밀
오트밀에는 수용성 섬유질이 풍부한데 이 성분은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다. 미국 몬테피오레 메디컬센터의 영양학자인 로렌 그라프 박사는 “섬유질은 소화 기관에서 스펀지 같은 작용을 하는데 신체로부터 제거된 콜레스테롤을 흡수해 혈류에 흡수되지 못하게 한다”고 말한다.
그는 “당분이 들어있는 인스턴트 오트밀을 피하고 대신 전통적으로 먹어온 오트밀을 먹으라”고 권장한다. 오트밀 외에 통곡물을 빵과 파스타 등으로 만들어 먹어도 심장에 좋은 효과가 있다.
3. 블루베리
2013년 나온 연구에 따르면 1주일에 3번 이상 블루베리나 딸기를 먹는 사람들은 이보다 적게 먹는 사람들에 비해 심장마비 위험이 32% 낮은 것으로 나타났다. 베리류에 들어있는 안토시아닌과 같은 플라보노이드가 혈압을 낮추고 혈관을 확장시켜 이런 효과를 낸다.
4. 감귤류
오렌지나 자몽 등 감귤류를 통해 플라보노이드를 많이 섭취하는 여성들은 적게 섭취하는 여성에 비해 허혈성 뇌졸중 위험이 19% 낮다는 연구 결과가 있다. 감귤류에는 비타민 C도 많이 들어있어 심장 질환 위험을 낮춘다.
단, 당분이 첨가된 감귤류 주스는 피해야 한다. 또 자몽주스는 일부 콜레스테롤 저하제나 혈압 강하제, 항생제, 항암제 등의 체내 흡수량을 지나치게 늘릴 수 있기 때문에 주의해야 한다.
5. 콩 식품
두부나 두유 같은 콩 식품은 건강에 좋지 않은 지방이나 콜레스테롤 없이 단백질을 섭취할 수 있는 좋은 먹을거리다. 콩 식품에는 단일 불포화 지방과 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어있다.
특히 정제 탄수화물을 많이 섭취하는 사람들의 혈압을 낮추는데 도움이 된다. 콩 식품은 우유나 다른 단백질 음식과 비교했을 때 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 현저하게 낮추는 효과가 있다.
6. 감자
튀겨서 먹지만 않는다면 감자는 심장에 좋은 효과가 있다. 감자에는 칼륨이 풍부한데 이 성분은 혈압을 낮추는데 도움이 된다. 여기에 섬유질이 풍부해 심장 질환 위험도 감소시킨다.
7. 토마토
감자처럼 칼륨 함량이 높다. 특히 항산화제인 라이코펜이 많이 들어있다. 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 확장시켜 심장마비 위험을 낮추는데 도움이 된다. 또 칼로리와 당분 함량이 낮아 다이어트에도 좋은 식품으로 꼽힌다.
8. 견과류
아몬드, 호두, 피스타치오, 땅콩 등 견과류에는 심장 건강에 좋은 섬유질이 풍부하다. 또 비타민 E도 많은데 이 성분은 나쁜 콜레스테롤을 감소시킨다.
그라프 박사는 “과거에는 견과류에 지방이 많이 들었다는 이유로 기피를 하는 사람들이 있었는데 여러 연구에 의하면 견과류를 매일 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 날씬한 것으로 나타났다”고 말했다.
9. 녹차
2013년 나온 연구에 따르면 매일 4잔 이상 녹차를 마시는 사람은 어쩌다 한 번씩 녹차를 마시는 사람에 비해 심혈관 질환 발병 위험이 20% 낮았다. 또 녹차를 자주 마시는 사람은 조기 사망률이 낮다는 연구 결과도 있다.
10. 브로콜리, 시금치, 케일
채소에는 카로티노이드가 풍부한데 이 성분은 항산화제로서 인체의 나쁜 화합물을 없애는 작용을 한다. 섬유질과 비타민, 미네랄도 많이 들어있다. 특히 케일에는 오메가-3 지방산도 들어있다.
11. 석류
석류에는 폴리페놀과 안토시아닌 등 수많은 항산화제가 들어있다. 이런 성분들은 동맥 경화를 막는데 도움이 된다.
연구에 따르면 3개월 동안 매일 석류 주스를 마신 심장 질환 환자들에게서 심장으로 가는 혈류가 개선된 것으로 나타났다. 전문가들은 “석류를 먹기가 쉽지 않다면 다른 과일로는 사과가 좋다”고 말했다.
[사진= Maria Uspenskaya/shutterstock]권순일 기자 [email protected]
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주스로 마시면 건강에 더 좋은 채소 Best 5
[김소형의 힐링타임] 토마토·양배추·케일·브로콜리·시금치 등 면역력 증진에 효과여름이 시작되는 요즘, 건강 관리에 특히 신경 써야 합니다. 한낮 더위로 지친 기운을 끌어올리지 않으면 아침 저녁 일교차가 큰 환절기에 면역력 저하로 다양한 질환을 겪을 수 있습니다. 따라서 이 시기에는 항산화 성분을 비롯해 비타민, 미네랄이 풍부한 채소로 하루 1~2잔 주스를 만들어서 음료 대신 꾸준히 먹으면 건강 관리에 도움이 됩니다.
슈퍼푸드인 토마토는 ‘번가(番茄)’라는 본초 약명을 가지고 있는데, 붉은색의 라이코펜 성분이 풍부하게 들어 있어서 항염, 항산화, 항암 등에 두루 효과가 있습니다. 라이코펜, 각종 비타민 등의 성분들은 혈액 속 노폐물과 독소 배출을 돕는 것은 물론이고 혈액 순환을 개선하며 심장을 튼튼하게 만들어줍니다. 특히 외국에서 스태미나 음식으로도 잘 알려진 토마토는 체력을 강화하고 면역력 증강에 도움이 됩니다.
ⓒ베이비뉴스
즙이나 주스로 많이 활용하는 양배추 역시 면역력 강화에 좋습니다. 특히 양배추의 항산화 비타민들은 위염이나 위궤양 등 위장의 손상을 막아주고 소화 효소를 생성시켜 소화 흡수를 촉진하는 데도 좋습니다.
인돌 및 비타민, 식이섬유 등은 장 내 불균형을 막아주고 유익균의 증식을 돕기 때문에 장 내 환경을 깨끗하게 만들어줍니다. 장에는 면역 세포가 많이 분포하고 있기 때문에 장 기능이 저하되면 면역력도 떨어질 수밖에 없습니다. 따라서 양배추를 자주 섭취해 장 기능을 강화하면 면역력 역시 좋아지게 됩니다.
케일은 채소 주스에 가장 많이 활용되는 것 중 하나입니다. 항암 작용, 면역력 강화에 좋은 대표적인 채소로 알려져 있습니다. 쌉싸름한 맛 때문에 사과나 양배추와 같은 단맛을 내는 재료와 함께 갈아서 주스로 마시면 먹기에 부담이 덜합니다.
케일에는 베타카로틴, 인돌, 클로로필과 같은 다양한 성분들이 들어 있어서 활성산소를 줄이고 혈액을 정화시키며 면역력 강화에 좋습니다. 특히 기름진 음식을 많이 먹는 등 혈액 속에 중성지방이나 콜레스테롤이 많이 쌓여 있을 때 케일을 하루 1~2잔 주스로 만들어 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장과 혈관을 튼튼하게 만드는 데 도움이 됩니다.
브로콜리도 조리해서 먹기에 까다로운 음식 중 하나이기 때문에 주스로 만들어 먹으면 건강 관리에 도움이 됩니다. 비타민 C, 식이섬유, 설포라팬 등의 성분들이 풍부하게 들어 있어서 유해물질이나 독소의 배출을 촉진합니다. 혈액 순환을 원활하게 만들어주며 염증을 개선해서 각종 염증성 질환을 억제하는 데도 좋습니다.
한의학에서는 간의 해독 작용을 돕는 채소로 잘 알려진 시금치 역시 우리 몸의 독소를 제거하고 면역력을 강화합니다. 시금치에 풍부한 베타카로틴 성분은 피부와 점막의 손상을 방지하며 면역력을 높여서 각종 질병으로부터 보호합니다.
임신부에게 반드시 필요한 엽산 성분도 풍부하게 들어 있습니다. 또한 엽산은 부족할 경우에는 빈혈이나 우울증의 발생 위험이 높아질 수 있습니다. 그 외에도 엽산은 심장과 혈관을 튼튼하게 만들어서 심뇌혈관계 질환의 예방에 좋습니다.
*칼럼니스트 김소형은 경희대학교 한의과대학원 한의학 박사로 서울 강남 가로수길의 김소형한의원에서 환자를 만나고 있다. 치료뿐만 아니라 전공인 본초학, 약재 연구를 바탕으로 한방을 보다 넓고 쉽게 적용할 수 있도록 다양한 컨텐츠를 만들고 있다. 저서로는 「꿀피부 시크릿」 「데톡스 다이어트」 「CEO 건강보감」 「김소형의 경락 마사지 30분」 「김소형의 귀족피부 만들기」 「자연주의 한의학」 「아토피 아가 애기똥풀 엄마」 등이 있다.
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하루 오렌지주스 3잔이면 심장병 예방
하루 오렌지 주스 3잔씩 마시면 심장병을 예방할 수 있는 것으로 밝혀졌다고 로이터통신이 11일 보도했다. 캐나다 웨스턴 온타리오대학(UWO·University of Western Ontario)의 엘즈비에타 쿠로스카(Elzbieta M. Kurowska) 교수는 11일 미국 애틀랜타에서 열린 미국심장협회(AHA·American Heart Association) 학술회의에서 남성 16명과 폐경 여성 9명을 상대로 실험한 결과 오렌지 주스가 혈액에 좋은 콜레스테롤(HDL·high density cholesterol) 수치를 21% 높여주는 것으로 드러났다고 발표했다. 쿠로스카 교수는 오렌지 주스의 HDL 증가 효과는 콜레스테롤 강하제 복용과 비슷하다고 말했다. 쿠로스카 교수는 첫 4주동안은 오렌지 주스를 하루 한잔, 그 다음 4주동안은 2잔씩 마시게 하고 마지막 4주는 3잔씩 마시도록 하면서 정규적으로 혈액검사를 하는 방법으로 실험했다. 혈액검사결과 비타민C 수준은 낮아진 뒤에도 증가된 HDL 수치는 그대로 지속됐다. 그는 “오렌지 주스에 함유된 2종류의 질병저항 혼합물인 ‘플라보노이드 헤스페리딘(flavenoid hesperidin)’과 ‘리모노이드(limonoid)’가 상호 작용해 콜레스테롤 대사(代謝)를 촉진시키기 때문이라”고 말했다. 쿠로스카 교수는 “단순한 다이어트만으로는 HDL 수준을 높이기가 쉽지 않은 만큼 조사결과에 놀랐다”면서 이번 연구가 작은 연구이기는 하지만 운동이나 적당한 알코올 섭취만이 할 수 있는 어떤 역할을 한다는 것을 보여주고 있다고 말했다. ◆5대 생활수칙 지키면 심장질환 80% 예방=한편 AHA 이번 연례학술회의에서는 금연, 운동, 표준체중 유지, 건강한 식사습관, 적당한 음주 등 5대 생활수칙을 지키면 심장마비, 울혈성 심부전 등 심장병과 뇌졸중을 82%까지 예방할 수 있다는 연구결과도 발표됐다. 미국 하버드대학 보건대학(HSPH·Harvard School of Public Health)의 프랭크 후(Frank B. Hu) 박사는 8만4천129명의 여성간호사(34-59세)를 대상으로 14년에 걸쳐 실시한 조사분석 결과 이 사실이 확인됐다고 밝혔다. 후 박사는 “이 조사는 여성들만을 대상으로 실시되었지만 남성들에도 똑같이 적용될 수 있을 것”이라고 말했다. 미국 하버드대학 보건대학(HSPH·Harvard School of Public Health)의 프랭크 후(Frank B. Hu) 박사는 8만4천129명의 여성간호사(34-59세)를 대상으로 14년에 걸쳐 실시한 조사분석 결과 이 사실이 확인됐다고 밝혔다. 후 박사는 “이 조사는 여성들만을 대상으로 실시되었지만 남성들에도 똑같이 적용될 수 있을 것”이라고 말했다. 5대 생활수칙은 다음과 같다. ▲ 담배를 피우지 않는다. ▲ 과체중을 피한다. 체중(kg)을 신장(m)의 제곱으로 나눈 체적지수(BMI·body mass index)가 25를 넘지 않아야 한다. 예를 들어 신장이 1.6m이고 체중이 65.7kg인 여성은 BMI가 25가 된다. ▲ 보통 내지는 강도가 높은 운동을 최소한 하루 30분씩 한다. ▲ 술을 하루평균 0.5-1잔 마신다. ▲ 건강에 도움이 되는 식사습관을 유지한다. 그러자면 포화지방을 피하고 생선기름, 엽산, 섬유, 식물성 기름, 도정되지 않은 곡물식품을 가능한 한 많이 섭취해야 한다. 후 박사는 “이 수칙을 완벽하게 지켜야 최고의 효과를 거둘 수 있지만 대부분의 경우는 쉬운 일이 아닐 것”이라고 말하며 “그러나 완벽하게 지키지는 못하더라도 시도를 하지 않는 것보다는 훨씬 나을 것”이라고 강조했다. 조사대상 간호사들의 경우는
자연에서 온 심혈관질환 예방약 20가지
사망 요인으로 자주 거론되는 심혈관 질환. 그리고 심장마비와 뇌졸중을 유발하는 주범이자, 혈액 순환을 방해하는 동맥 경화. 스트레스나 운동 부족, 건강에 해로운 식습관 등은 심장마비 발생 확률을 높이는 데요. 간단한 식습관의 변화만으로도 발병률을 획기적으로 줄일 수 있습니다! 여기, 동맥이 막히지 않도록 도와주는 음식을 소개합니다.
연어
연어는 몸에 좋은 지방산을 듬뿍 함유하고 있어 심장에 좋은 음식으로 손꼽힙니다. 연어의 지방산은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 염증을 예방합니다. 비슷한 효과를 내는 생선으로는 참치, 청어, 고등어 등이 있으며, 유기농 생선을 먹는 게 가장 좋습니다.
오렌지주스
과즙 100% 오렌지주스엔 혈관을 튼튼하게 만들어주는 항산화물질이 풍부하며, 혈압도 낮추는 것으로 알려졌습니다. 매일 신선한 오렌지주스를 두 잔씩 마시면 하루치 비타민 C 권장량을 채우는 동시에, 다양한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다.
커피
드디어! 건강을 위해 매일 아침 커피를 한 잔씩 마신다고 말할 수 있습니다. 연구에 따르면, 하루 2~4잔의 커피를 마시면 심장마비에 걸릴 확률이 20% 감소한다고 하네요. 그러나 위장에 무리를 줄 수 있고, 지나친 카페인 섭취는 몸에 해롭다는 점을 유의해야겠죠?
견과류
견과류는 몸에 좋은 오메가3 지방산과 불포화지방의 공급원으로 잘 알려졌습니다. 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐 아니라, 관절과 기억력 향상에도 좋답니다. 특히 호두와 아몬드에 풍부하며, 매일 한 줌씩 먹으면 효과를 볼 수 있습니다.
감
‘신의 과일’이라 불리는 감에는 섬유질과 몸에 좋은 스테롤이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 달콤한 맛으로 샐러드와 시리얼 등의 풍미를 한층 더해주는 것은 보너스!
강황
강황에 함유된 커큐민은 체내에 지방이 과하게 쌓이는 것을 막고, 세포 조직의 염증 발생도 줄여줍니다. 또 각종 요리의 풍미를 돋구는 한편 차로도 즐길 수 있죠.
녹차
녹차는 원기를 북돋는 동시에 마음을 차분하게 합니다. 찻잎에 포함된 카테킨이라는 항산화물질이 콜레스테롤 흡수율을 낮추고, 신진대사를 촉진하기 때문인데요. 하루 1~2잔이면 효과를 보기에 충분합니다.
수박
여름 과일의 제왕인 수박은 맛이 산뜻할 뿐 아니라, 산화질소 생성을 촉진해 혈관을 넓혀줍니다. 생각날 때마다 수박을 한 쪽씩 먹으면 놀라운 효과를 볼 수 있답니다!
통곡물빵
통밀가루를 먹으면 섬유질이 콜레스테롤과 결합하여 동맥에 쌓이는 걸 막아주므로 콜레스테롤 수치 상승을 예방합니다. 통곡물 음식은 또한 이미 쌓인 콜레스테롤도 분해합니다. 귀리, 현미, 통곡물빵 등을 먹으면 좋습니다.
치즈
치즈는 콜레스테롤 관리에 좋지 않은 음식으로 알려졌는데요. ‘적당량을 섭취하면’ 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
미역
미역의 이점은 일일이 나열하기 어려울 정도로 많죠. 미역엔 다양한 미네랄과 비타민, 단백질, 항산화물질, 카로티노이드 등이 풍부합니다. 규칙적으로 섭취하면 혈압이 정상화되고, 혈관이 넓어져 심순환에 좋죠. 미역을 꾸준히 먹으면 콜레스테롤 수치가 15%까지 떨어진다고 합니다.
크랜베리
크랜베리는 뛰어난 칼륨 공급원입니다. 규칙적으로 크랜베리 주스를 마시면 건강한 콜레스테롤 수치는 올라가고 안 좋은 콜레스테롤 수치는 내려가게 되죠. 하루 2잔씩 마시면 심장마비 발병률이 최대 40%까지 감소한다는 연구 결과도 있습니다.
계피
계피는 차와 제과류의 풍미를 더해줄 뿐 아니라, 콜레스테롤이 동맥에 쌓이지 못하게 막는 역할을 합니다. 하루 1티스푼만 섭취해도 눈에 띄는 효과를 볼 수 있습니다.
석류
석류에는 산화질소 생성을 촉진해 순환을 돕는 파이토케미컬이 풍부합니다. 샐러드에 뿌리거나 주스로도 좋아요.
시금치
시금치는 뽀빠이에게만 좋은 게 아니라, 동맥을 청소하고 혈압을 낮추기도 합니다. 시금치의 철분 함유량이 엄청나다는 것은 루머로 밝혀졌지만 칼륩과 엽산이 풍부한 것은 사실이며, 이 두 가지는 심장마비 위험을 낮추고 근육 조직을 지지합니다.
올리브유
올리브유는 이탈리아와 그리스 사람들의 건강 비결로 잘 알려져 있죠. 저온압착 올리브유에는 건강한 지방이 풍부하고 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다. 심장마비 위험을 최대 41%까지 줄여준다고 하니, 와 최고네요!
브로콜리
이 녹색 식물에는 칼슘이 동맥에 쌓이는 것을 막아주는 비타민 K가 넘쳐난답니다. 혈압과 콜레스테롤 수치 개선에도 좋습니다. 간식으로, 또는 식사에 곁들여 드세요.
아보카도
아보카도는 무척 건강한 음식입니다. 아보카도에 포함된 지방은 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 사이의 균형을 잡아 동맥 건강을 지켜줍니다. 샐러드에 넣거나 빵 위에 올려서, 아니면 그냥 소금과 후추만 뿌려 단품으로 즐겨도 다 맛있어요.
아스파라거스
높은 콜레스테롤 수치와 전쟁 중이라면, 아스파라거스만큼 든든한 아군이 또 없죠. 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막고, 염증 발생을 줄여줍니다. 메인 요리에, 수프에, 국수나 감자에 곁들여 먹어도 두루 어울립니다.
튼튼한 심장을 위해 이렇게나 다양한 음식이 있을 줄, 지금껏 몰랐네요. 입맛에 맞는 재료를 찾아 오늘 저녁 솜씨를 발휘해보세요. 맛있고 건강에도 좋은 음식을 누가 마다하겠어요!
심근경색에 좋은 음식, 혈청주스 만드는 법
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‘엄지의 제왕’ 심근경색 막는 방법, 혈청쥬스 만드는 방법
요즘같은 환절기에는 심혈관질환 환자들이 많이 생긴다고 하네요.
날씨가 높았다가 낮아졌다 하는 심한 기온차이가 나는 환절기에는, 기온의 변화에 따라 혈관도 넓어졌다 좁아졌다 하기 때문에, 심혈관질환 증상이 생기기가 더 쉽다고 합니다.
심혈관계질환 중에서 가장 무서운 것은 바로 심근경색입니다.
심장으로 가는 관상동맥이 막혀서, 피가 제대로 공급되지 못해 발생하는 심근경색은 심한 경우에 돌연사를 발생시킵니다.
돌연사의 원인중에서 심근경색이 80%나 차지한다고 합니다.
심근경색으로 인해 쓰러진 경우, 4~10분내에 조치를 취하지않으면, 뇌사가 발생할 수 있다고 합니다.
또한 급성 심근경색이 발생한 사람 중 50%는 1시간 내에 사망할 정도로, 심근경색은 심혈관계질환 중에서도 가장 무서운 질환이랍니다.
그리고 심장마비로 쓰러져 죽었다고 한다면, 대부분 이 심근경색이 발생한 것이지요.
심장을 둘러싸고 있는 근육은 세 개의 관상동맥을 통해서 헐액과 산소, 영양분을 공급받고 있지요.
그런데 산소와 영양분등을 날라주는 관상동맥이 막혀서 혈액공급을 못하게 되면, 심장근육이 썩게 되고, 건강에 큰 문제가 생기게 된답니다.
이러한 상태가 바로 심근경색인데, 가슴에 심한 통증이 생기고 호흡곤란도 발생할 수 있으며, 심한 경우에는 쓰러져서 혼수상태에 빠지거나, 사망할 수도 있습니다.
심근경색은 평소에 고지혈증이나 고혈압, 그리고 당뇨병과 흡연 등이 원인이 되어서 발생하는 경우가 많답니다.
심근경색은 혈관벽의 70%가 혈전등으로 막혀서 발생하게 된답니다.
따라서 심근경색을 예방하려면, 혈관벽이 막히거나, 혈관벽이 두꺼워지지 않도록 하는게 중요하답니다.
혈관벽이 두꺼워지면 두꺼워진 것만큼, 혈액의 흐름을 방해하게 되는 것이지요.
그러니까, 혈관벽을 두꺼워지지 않게 관리하는 것이 중요합니다.
혈관벽은 콜레스테롤이 너무 많을 경우에도 두꺼워지지만, 활성산소가 많아지면 혈관벽이 두꺼워지게 된답니다.
활성산소가 많이 늘어나면, 이 활성산소가 혈관벽을 공격해서 혈관벽에 염증을 만들어냅니다. 그리고 그 염증에 혈전이 형성되어서 커다랗게 피떡이 형성되어서 혈관벽을 두껍게 만들어 혈액의 흐름을 막는 것이지요.
그래서 심근경색이나 심혈관질환이 발생하게 됩니다.
그러므로 혈관속의 활성산소를 제거해줄 수 있는 음식을 먹는 것이 심근경색을 예방할 수 있는 비법이 된답니다.
활성산소를 없애줄 수 있는 대표적인 식품이 바로 ‘브로콜리’와 ‘양배추’랍니다.
브로콜리와 양배추에는 비타민C와 비타민E, 플라보노이드 등 항산화물질이 풍부하게 들어있어서, 활성산소를 없애주는 효능이 뛰어납니다.
브로콜리와 양배추는 콜레스테롤이 증가하는 것을 막아주고, 혈관에 끼인 기름때를 빼주고 혈관을 맑게 해주기 때문에, 브로콜리와 양배추를 자주 섭취하게 되면, 심근경색과 심혈관질환을 예방하는 데 큰 도움을 받을 수 있답니다.
브로콜리 속에 들어있는 설포라판은 염증을 완하시키주어서 혈액을 맑게 해주는 작용을 합니다.
사실 혈관속에 혈전이 생기는 이유는 염증이 생기기 때문인데, 브로콜리에 들어있는 설포라판이 염증을 없애주기 때문에, 브로콜리는 심근경색이 생기는 것을 예방해준답니다.
그리고 양배추에 들어있는 셀레늄도 항산화작용이 아주 뛰어나서, 브로콜리와 양배추를 함께 혼합해서 먹으면, 상승효과가 생겨서 혈관건강에 매우 좋은 영향을 준답니다.
또한 브로콜리와 양배추는 항암작용이 뛰어나서 암예방에도 아주 좋고, 면역력도 크게 강화된답니다.
이렇게 영양소도 많고 혈관속에 낀 기름때를 없애줌으로써, 심근경색을 예방해주는 브로콜리와 양배추를 사용해서 ‘혈청주스’를 만들어 마시면, 더욱 혈관을 건강하게 만들 수 있답니다.
◆ 심근경색을 예방해주는 ‘혈청주스’ 만드는 방법
심근경색을 막아주는 ‘혈청주스’는 브로콜리와 양배추, 요구르트의 세가지만 있으면, 쉽게 만들 수 있지요.
혈청주스를 만들기 전에, 브로콜리는 미리 찜통에 넣고 살짝 쪄주어야 하며, 양배추는 그냥 생것을 사용하면 됩니다.
브로콜리를 쪄주면, 브로콜리성분이 농축이 되어서 체내에 흡수가 더 잘 됩니다. 그렇지만 양배추에는 비타민C가 많이 들어있는데, 비타민C는 가열하면 파괴되기 때문에, 양배추는 그냥 생 것으로 사용해야 된답니당~
재료 – 브로콜리 1/6송이, 양배추잎 2장, 요구르트 2장
1, 살짝 찐 브로콜리 1/6송이를 잘게 썰어서 믹서기에 넣는다.
2. 그리고 양배추잎 2장을 잘게 썰어서 그 같은 믹서기에 넣는다.
3. 그 믹서기에 요구르트 2개를 넣고, 믹서기를 돌려서 갈아준다.
이렇게 식품의 섭취를 통해서, 심근경색을 예방할 수도 있지만, 식품 못지않게 규칙적인 운동을 하는 것도 혈관건강을 돕고, 심근경색을 예방할 수 있는 좋은 방법이 될 수 있지요.
규칙적인 운동을 하게되면, 혈관벽에 쌓인 기름때와 콜레스테롤을 제거할 수가 있답니다.
그렇기 때문에 매일 규칙적으로 운동을 한다면, 심근경색이나 심혈관질환의 예방에 도움이 됩니다.
‘혈청주스’를 매일같이 한잔씩 드시고, 매일 규칙적인 유산소운동을 해준다면, 돌연사를 발생시키는 가장
무서운 심근경색을 예방할 수 있습니다.
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