당신은 주제를 찾고 있습니까 “샤부 샤부 재료 – 집에서도 샤브샤브 맛있게 만들기 상세한 레시피 심방골주부“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://you.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: you.pilgrimjournalist.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 심방골주부Korean Food Recipes 이(가) 작성한 기사에는 조회수 458,933회 및 좋아요 3,984개 개의 좋아요가 있습니다.
샤브샤브에 들어갈 수 있는 재료들. 해물도 좋고, 여러가지 버섯종류, 그리고 미나리나 쑥갓, 배춧잎, 브로콜리, 당근, 청경채, 당근 등등등 그리고 칼국수나 우동사리면 등을 넣어 주셔도 좋고 불린 당면을 준비해도 좋아요.
Table of Contents
샤부 샤부 재료 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 집에서도 샤브샤브 맛있게 만들기 상세한 레시피 심방골주부 – 샤부 샤부 재료 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
매번 식당에서 샤브샤브 먹으려면
재료도 많지않고 비싼 가격에 힘드셨지요.
심방골주부표 소고기 샤브샤브 만들기 입니다.
도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^^
공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에
출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.
구독 주소 : https://goo.gl/vU3HPr
Subscription address : https://goo.gl/vU3HPr
유튜브 : https://goo.gl/rYXh6Z
인스타그램 : https://goo.gl/CJiCNT
카카오스토리 : https://goo.gl/dSyksZ
광고 \u0026 DM문의 : [email protected]
#샤브샤브 #손님상 #손님초대요리
#심방골주부 #샤브샤브 만들기
샤부 샤부 재료 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
집에서 해먹는 소고기 샤브샤브, 샤브육수 맛있게 만드는 법!
샤브 재료-배추 1단(노란부분만), 청경재2단, 파1대, 숙주나물1/2봉지, 팽이버섯1봉지, 그외 버섯들 먹을 양만큼 준비, 샤브샤브용 소고기도 먹을만큼 …
Source: myungshinohh.tistory.com
Date Published: 6/22/2022
View: 2377
소고기 샤브샤브 육수 만들기 소스 재료까지! – 라비키친 주부놀이
소고기 샤브샤브 육수 만들기 소스 재료까지! 저희 부부가 좋아하는 것은 샤브샤브인데요 요즘에는 뷔페식이 많은데 한동안 가지 못할 것 같아서 집 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 2/14/2021
View: 634
Top 45 샤부 샤부 재료 The 186 Correct Answer
샤브샤브에 들어갈 수 있는 재료들. 해물도 좋고, 여러가지 버섯종류, 그리고 미나리나 쑥갓, 배춧잎, 브로콜리, 당근, 청경채, 당근 등등등 그리고 …
Source: 1111.com.vn
Date Published: 3/14/2021
View: 4968
만들기는 쉬우나 보기에는 진수성찬 집들이메뉴로 샤브샤브
재료(3~4인분): 쇠고기 등심 300g. 배추 5장(노란잎). 새송이버섯1개. 참타리버섯 (한줌). 표고 …
Source: hls3790.tistory.com
Date Published: 8/5/2021
View: 8723
집에서 해먹는 소고기 샤브샤브 (육수부터 소스까지)
1) 주재료 : 샤브샤브용 소고기 (500g * 2) · 2) 부재료 : 청경채, 알배추, 새송이버섯, 팽이버섯, 냉동만두, 냉동새우 · 3) 소스 : 땅콩소스, 스위트칠리 …
Source: foodroom.tistory.com
Date Published: 12/7/2022
View: 6436
주제와 관련된 이미지 샤부 샤부 재료
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 집에서도 샤브샤브 맛있게 만들기 상세한 레시피 심방골주부. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 샤부 샤부 재료
- Author: 심방골주부Korean Food Recipes
- Views: 조회수 458,933회
- Likes: 좋아요 3,984개
- Date Published: 2019. 10. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=PSC0QvF2tzU
푸짐한 샤브샤브 집에서 끓여먹기
사실 샤브샤브는 집에서 해서 먹으면 저렴하고 푸짐한데~~ 밖에서 먹을라면 그 가격이 정말 만만치가 않아요~~ 전에 시댁 식구들과 외식을 나갔다가 너무나 비싼 가격에 눈치만 보고 많이 못 먹었던 기억이 나네요. 갖가지 채소, 버섯, 그리고 육류와 해산물 등등 무엇을 넣어도 좋은 샤브샤브, 육수에 살포시 담가서 바로바로 익혀서 먹는 맛이 별미랍니다. 너댓 사람부터 10명 정도까지의 집들이 모임이나 손님상에 오붓하게 먹을 수 있는 음식이예요.
조리순서 Steps 원본보기
먼저 육수를 끓여 놓기. 물(6컵), 국물용멸치(30g-1줌 정도), 국물용새우(5g-2분의 1줌), 다시마(사방 10*10cm 짜리 2장) 를 넣어 바글바글 뚜껑을 열고 끓여서 멸치다시마새우 육수를 끓이고, 이때 국물이 끓기 시작하면 다시마를 일단 먼저 건져내고, 국물이 맛있게 우러날 때까지 끓여주기. 다시마는 너무 오래 끓이면 느른한 것이 나오기 때문에 먼저 건져주고~~
다 끓인 육수는 면보나 체에 밭쳐 맑은 육수만 받아내고, 여기에 참치액(1), 청주(1)를 넣고, 맛을 보아 싱겁다 싶으면 나머지 간은 소금으로 해서 샤브샤브용 육수를 준비하고, 육수에 가쓰오부시를 넣는 대신에 제가 잘 사용하는 참치액을 넣어줬어요. 만약에 참치액이 없다 싶으면 일반 진간장을 넣고 맛술(1)을 추가해서 넣어주셔도 좋아요. 육수는 전 딱 2~3인 분량이예요. 육수를 넉넉히 만들어 두었다가 샤브샤브를 먹을 때, 중간중간에 육수를 보충해서 드셔주시면 좋답니다.
샤브샤브에 들어갈 수 있는 재료들. 해물도 좋고, 여러가지 버섯종류, 그리고 미나리나 쑥갓, 배춧잎, 브로콜리, 당근, 청경채, 당근 등등등 그리고 칼국수나 우동사리면 등을 넣어 주셔도 좋고 불린 당면을 준비해도 좋아요. 무엇이던 육수에 넣었다가 건져서 먹을 수 있는 재료들이면 샤브샤브의 재료로 가능합니다. 전 주로 버섯을 많이 넣고, 또 미나리나 청경채를 넣어서 먹는 것을 좋아해요. 또 아이들이 있다면 떡이나 모양이 나있는 어묵을 넣어서 건져 먹어도 아이들이 참 좋아하지요.
그리고 샤브샤브용 고기. 전 샤브샤브용 고기라고 하기에는 조금 두꺼운 냉장쇠고기(호주산 쇠고기 달링다운 불고깃감)를 준비했는데요. 보통 샤브샤브 고기는 고깃집에서 바로 썰어 달라고 하면, 냉동된 쇠고기를 아주 종잇장처럼 얇게 썰어줍니다. 그냥 쇠고기만을 담갔다가 드셔도 좋고 저는 전에 샤브샤브집에 갔는데, 바로 고기에 이렇게 다진 마늘과 후춧가루를 솔솔 뿌려 양념을 했는데, 마늘향과 후춧가루 맛이 같이 살아 있어서 더욱 맛있더라고요. 취향껏 하시고요. 샤브샤브용 고기는 암튼 최대한 얇게 들어가자마자 바로 건져서 먹을 수 있게 준비하세요.
그리고 나중에 먹을 죽재료. 밥과 다진 채소들을 잘게 썰고, 날 달걀 1개까지 같이 깨서 준비하고 죽 대신에 볶음밥을 만들어 먹어도 좋은데요. 볶음밥은 밥과 다진 김치와 양파, 그리고 미나리 등이나 실파나 부추 등을 같이 넣어도 좋고 나중에 국물 남은 것에 밥을 넣고 볶다가 김가루, 참기름 넉넉히 넣어서 볶음밥을 해서 드셔도 맛나요~~ 죽이냐~~볶음밥이냐~~취향껏 하세요~
고기를 찍어 먹을 소스 만들기. 폰즈소스재료: 간장(2), 식초(1), 레몬즙(1), 맛술(1), 육수(2), 설탕(0.5), 다진 양파(적당량) 참깨소스재료: 참깨(1), 땅콩버터(0.5), 육수(2), 간장(1), 식초(1), 맛술(0.5), 설탕(0.3), 연겨자(0.3) 취향껏 폰즈소스나 참깨소스를 분량대로 섞어서 만들어 고기와 채소 등을 찍어 드시면 되지요. 참깨소스재료는 작은 미니믹서에 넣고 갈아주세요. 이때 들어가는 육수는 미리 끓여 놓은 멸치다시마새우육수를 사용하시면 되는 것이고요. 이렇게 소스를 만들어 먹는 것이 귀찮다 싶으면, 그냥 간장(2), 육수(2), 와사비나 연겨자(0.3)를 섞은 것에 고기와 채소 등을 찍어 드셔도 좋아요.
자 그럼 이렇게 모든 것이 완벽하게 준비가 되었으면
육수를 끓이다가~~~ 팔팔 끓으면 여러가지 준비된 재료들을 넣었다가 손님상이나 집들이를 할 때, 그리고 가족들끼리 같이 둘러앉아서 먹을 때도 상에 가스불 올리고, 육수를 끓여 가면서 바로바로 즉석에서 드시면 됩니다.
건져서 소스를 찍어서 먹어주기
고기와 채소등 어느 정도 준비된 재료들을 다 먹었다 싶으면 여기에 육수를 더 보충해서 넣고 칼국수나 우동면을 넣어서 끓여도 먹고 칼국수와 우동면, 떡 등을 넣어서 다 끓여서 먹고나면
또 육수를 보충해주고, 여기에 죽 재료를 넣고
부드럽고 꼬소한 죽 끓여서 먹기. 마지막에 김가루나 참기름 살짝 뿌려주면 좋고~~~
종이컵과 밥숟가락 계량입니다.
소고기 샤브샤브 만들기 육수 소스까지 추운날씨에 딱이에요,
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
집에서 해먹는 소고기 샤브샤브, 샤브육수 맛있게 만드는 법!
드디어 집에 구입한 인덕션을 사용 하는 날이에요! 꺄아~~
결혼하고 얼른 사용해야지~라고 한 50번은 생각한 것 같은데
집에 샤브샤브 재료가 너무 마땅하지 않더라고요.
이번에 마음먹고 있는 재료 외에 필요한 재료만 구입해서
집에서 남편과 함께 맛있는 소고기 샤브샤브 해먹었답니다.
정말 식당에서 먹는 것보다 훨씬 더 맛있었던 샤브샤브!
샤브샤브를 맛있게 먹는 비법은 샤브 육수인 것 같아요.
그리하여 오늘은 샤브 육수 맛있게 끓이는 방법과
고기 찍어먹는 소스 두가지 레시피도 알려드릴게요!
집들이 음식으로 좋은 소고기 샤브샤브 만들기
-재료(2인분)-
샤브 재료-배추 1단(노란부분만), 청경재2단, 파1대, 숙주나물1/2봉지, 팽이버섯1봉지, 그외 버섯들 먹을 양만큼 준비, 샤브샤브용 소고기도 먹을만큼 준비.
샤브 육수- 멸치, 다시마, 파, 표고버섯가루(또는 표고버섯)1T, 양파1/4개, 육수 8컵, 국간장
샤브 소스- 간장소스: 간장 2T, 식초2T, 설탕1t, 물2T
땅콩소스: 땅콩버터2T, 마요네즈1T, 머스타드1t, 레몬즙(또는 식초)2~3T, 물2T, 깨소금2T, 파1T -> 믹서에 갈기.
1. 샤브 육수를 낼 때 가장 먼저 멸치와 다시마를 빈 냄비에 열을 가해 볶아주세요.
저는 육수를 넉넉하게 8컵을 넣어 만들었어요.
저는 집에 쌀뜨물과 고기육수가 있어서 같이 넣고 + 국간장 1T 추가해서 끓였어요.
여기에 양파, 파 그리고 표고버섯 대신 표고버섯 가루를 넣었어요.
사진에 보이는 버섯은 양송이 버섯이에요. 이 버섯도 있어서 그냥 넣어 끓였어요^^
팔팔 끓으면 다시마는 건저내고 20분정도 더 끓여주시면 진한 샤브 육수 맛이 난답니다.
*샤브육수 깊은 맛 나게 끓이는 방법 TIP
1. 그냥 물 대신 쌀뜨물 또는 고기육수물 넣기
2. 없다면 멸치+다시마 꼭 넣고 표고버섯으로 감칠맛 살리기
3. 치킨스톡이 있다면 넣어서 감칠맛 살리기
4. 샤브에 넣을 소고기 2~3점 넣어 육수에 고기맛 미리 내주기
다 끓으면 육수를 체에 걸러서 샤브 냄비에 담아주세요.
저는 육수를 일부러 넉넉하게 준비했어요.
부족하면 더 넣거나 다음에 또 만들어 먹으려고요.
2. 샤브에 넣을 모든 재료들을 먹기 좋게 썰어주세요.
너무 잘게 써는 것 보다 큼직하게요!
어짜피 야채들을 데치면 숨이 죽어서 크기가 줄어들죠.
3. 고기도 사놓은 양에서 1/4정도만 준비했어요.
소고기는 코스트코에서 구입했는데 역시~ 고기 육질부터가 다르답니다.
소스까지 다 준비가 되었으면 이제 상차릴 시간!
둘이서 먹는건데 정말 푸짐하죠?
저희는 고기보다 야채 많~이 먹기로 했어요.
샤브샤브를 먹을 때 조금 느끼할 까봐
양배추 김치와 무말랭이 준비했어요.
인덕션을 켜고 육수가 끓으면 야채와 버섯을 넣어주고
더 끓으면 소고기 넣어서 먹어요.
육수가 진하니까 야채에 육수가 베어서
정말 깊은 맛이 났어요.
만들어 놓은 땅콩소스와 간장소스도 정말 그뤠잇~!
신랑은 소스에 안찍어먹어도 맛있다며 먹네요^^
이 정도 양은 2명이서 먹으면 배부르다~ 할 정도에요.
야채 다 건저먹고나서 국수 넣어 먹는데
이번엔 바로 죽을 만들었어요.
* 샤브샤브 육수로 맛있는 죽 만들기
1. 육수 1국자 정도 떠서 냄비에 붓는다
2. 보글끓으면 밥, 파, 김을 넣어 주걱으로 뭉친밥을 풀어준다
3. 계란을 부어서 섞어준다.
4. 마지막에 참기름 1숟갈 넣으면 완성!
죽은 다른 냄비에 육수를 덜어서 만들었어요.
정말 계란,파,김가루와 마지막 참기름만 있으면
정말 맛있는 죽이 완성 된답니다.
남은 육수는 다음번 요리에 활용하기 위해
체에 걸러서 용기에 담아두고 냉동실에 보관해뒀어요.
남은 육수 아까우니 버리지 마시고
다시 한번 푹 끓이면 젓가락에 침(?) 들어간거 소독되요!
이 육수가 치킨스톡과 같은 진한 국물 맛을 내는데 역할을 할거니까요 ㅎㅎ
집에서 만들어 먹는 소고기 샤브샤브
육수만 미리 만들어 놓으면 훨씬 더 간편하게 만들어 먹을 수 있답니다.
집들이 요리로도 일품인 것 같아요.
오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요~
소고기 샤브샤브 육수 만들기 소스 재료까지!
반응형
소고기 샤브샤브 육수 만들기 소스 재료까지!
저희 부부가 좋아하는 것은 샤브샤브인데요 요즘에는 뷔페식이 많은데 한동안 가지 못할 것 같아서 집에서 만들어보았어요 샤브샤브 육수 내고 야채와 버섯 등을 넣으니 밖에서 먹는 것만큼 맛있는 것 있죠? ^^
집들이 음식 메뉴 추천으로도 좋아요! 소고기 샤브샤브 육수 만들기는 물론 같이 곁들일 간단한 소스! 그리고 고기 부위까지 집에서 만드는 방법 알려드릴게요 들어가는 야채와 버섯은 따로 정해진 것이 없답니다 좋아하는 것만 골라서 넣으면 되는데 숙주나물과 배추는 필수라는 사실!
육수 : 멸치 15마리, 대파 1대, 양파 1개, 건새우, 국간장
샤브샤브 : 숙주나물, 배추, 청경채, 팽이버섯, 표고버섯, 만두, 소고기
소스 : 간장, 땅콩소스,와사비
소고기 샤브샤브 재료에 들어갈 야채와 버섯은 꼭 정해지지 않았답니다. 참고만 하시고 추가로 더 넣으셔도 됩니다 어묵, 떡 등 다양한 사리도 따로 준비해 주세요 멸치 15마리, 대파 1대, 양파 1개, 건새우를 넣어준 후 푹 끓여주세요! 멸치육수 냄새가 구수하게 날 때까지 푹 끓여주면 됩니다.
디포리나, 무를 넣어도 국물이 구수해서 맛있답니다 다시팩을 사용해도 괜찮아요. 저는 20분 이상 푹 끓여준 것 같아요 정말 진하게 샤브샤브 육수가 나온 것 같죠?
멸치와 대파 등을 건져내고 맑게 해줍니다 여기에 국간장 1스푼 + 맛술 1스푼을 넣었어요. 저는 국물이 깔끔한 것을 좋아해서 다진 마늘을 따로 넣지 않았는데 다진 마늘을 넣어도 좋아요
육수가 끓을 동안 야채 손질을 해줍니다. 냉장고에 있던 버섯도 꺼내주고요 저는 버섯을 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 그리고 배추, 청경채, 숙주나물을 준비했어요
배추는 잘게 썰어서 가장 밑에 넣어줬습니다.
그 위에 숙주나물을 넣어주고요 이 두 가지만 넣어도 국물이 깔끔하게 잘 나오더라고요^^
그리고 그 위에 청경채랑 팽이버섯, 표고버섯 느타리버섯을 넣어주고 김치만두와 샤브샤브 고기를 넣었습니다 샤브샤브 고기 부위는 설도, 홍두깨 살, 불고기 용도 괜찮고 기름기 많은 것을 좋아하면 차돌박이도 괜찮습니다 냉동된 샤부샤부용 고기를 사용하면 됩니다.
육수를 부어줍니다. 육수는 너무 많이 넣으면 끓을 때 넘치니 냄비의 2/3만 넣어줬어요 샤브샤브 육수를 넣으니 야채와 버섯의 숨이 서서히 줄어드는 것을 볼 수 있어요
샤브샤브만들기 끓이기만 하면 되니 간편하죠? 보글보글~ 끓는 모습이랍니다 멸치육수와 고기가 만나 그리고 야채 버섯까지 맛있을 수밖에 없겠죠? 떡과 어묵도 준비할 걸 살짝 아쉬움이 남았답니다 둘 다 넣으면 맛있을 것 같아요!
샤브샤브 소스는 정말 다양해요 취향에 맞게 만드시면 되는데 집에서 간단하게 만드는 소스는 와사비 간장 소스가 아닐까 생각이 들어요 간장 + 와사비를 넣어서 만들어주고요 저는 땅콩소스를 좋아하거든요
땅콩잼 2스푼 +마요네즈 2스푼 + 꿀 1스푼을 넣어준 후 잘 섞어주면 2가지 소스로 즐길 수 있어요!!
그 외에도 시판 칠리소스를 구매해서 사용하셔도 좋습니다. 보글보글~ 어느 정도 끓여진 것 같죠? 정말 샤브샤브집에서 먹던 그 맛이랄까! 캬 너무 맛있는 것 있죠?
고기는 넉넉하게 준비했어서 먹으면서 고기는 추가로 계속 넣어줬어요 배추와 숙주나물도 좋아하니 수시로 넣어주면 집에서도 맛있게 즐길 수 있어요 다 먹고 난 뒤 칼국수 면을 넣어서 먹으니 국물이 맛있어서 그런지 정말 맛있더라고요 다 먹고 나니 얼마나 배부른지요 저는 땅콩소스를 좋아해서 찍어서 먹으니 정말 맛있었답니다
샤브샤브 육수 만들기만 진하게 하면 나머지는 그리 어렵지 않은 것 같아요! 집에서 만들면 양껏 먹을 수 있으니 정말 아무튼 맛있게 먹었습니다 🙂
반응형
그리드형
만들기는 쉬우나 보기에는 진수성찬 집들이메뉴로 샤브샤브
얼마전에 저에게 샤브샤브를 소개해달라고 하신분들이 2분 계셨습니다.
소개를 해드려야지 생각하고 있었는데요.. 어제 개운하고 깔끔한 샤브샤브가 먹고 싶은겁니다.
그래서 부랴부랴 자전거 타고 재래시장에 장을 보러 다녀왔습니다.
쇠고기 등심만 샤브샤브해도 좋지만 새우도 몇마리 구입해서 육수에 풍덩~~ 나중에 육수에 칼국수면 넣어
끓여 먹으면 참 푸짐하지요.
각종 버섯에…채소에… 육수에…소스에….어려울것 같지만 준비는 생각보다 쉽습니다.
준비는 간단한데 만들어 놓으면 진수성찬이 되어 새내기 주부님들의 손님초대상이나 집들이메뉴로 강추입니다.
재료(3~4인분):
쇠고기 등심 300g. 배추 5장(노란잎). 새송이버섯1개. 참타리버섯 (한줌). 표고버섯3개. 양파1/3개.
두부1/4개.당근 소량. 새우10마리. 쑥갓 (한줌). 양송이버섯4개.팽이버섯 (1봉). 대파1/2개. 칼국수면 (한줌)
육수 : 물10컵. 다시마2조각. 마른새우 한줌. 대파1/2개. 가쓰오부시 한줌. 국간장 3T. 맛술1T. 소금소량.
깨소스 : 육수2T. 깨1T. 식초2T. 간장1T반. 땅콩버터1T. 연겨자 (완두콩알만큼양). 머스터드소스1T.
맛술1T. 설탕1T.
간장소스 : 육수2T. 간장3T. 식초2T. 맛술1T. 설탕1/2T.와사비(기호에 맞게)
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다.
=> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.
=> 육수에 가쓰오부시 대신 멸치다시마육수를 만들어 사용하셔도 좋습니다.
1. 육수만들기 : 냄비에 물10컵. 다시마2조각. 마른새우 한줌. 대파1/2개를 넣고 센불에서 끓으면 중불로
줄여 10분 끓인후 가쓰오부시를 한줌 넣고 가스불을 꺼주세요.. 이 상태로 10분동안 가쓰오부시를
우려내줍니다.( 육수를 끓일때 냄비뚜껑은 열고 끓입니다)
가쓰오부시가 다 우러나면 고운체에 걸러 고운육수만 준비후 뚝배기에 부어줍니다.
==> 가쓰오부시라고 가다랑어포를 말합니다. 큰 슈퍼나 마트. 백화점..또는 인터넷쇼핑몰에 구할수 있습니다.
2. 소스 만들기 :
깨소스 : 육수2T. 깨1T. 식초2T. 간장1T반. 땅콩버터1T. 연겨자 (완두콩알만큼양). 머스터드소스1T.
맛술1T. 설탕1T.
간장소스 : 육수2T. 간장3T. 식초2T. 맛술1T. 설탕1/2T.와사비(기호에 맞게)
==> 분량의 재료를 섞어 깨소스와 간장소스를 만들어 놓은후 기호에 맞는 소스를 찍어드시면 됩니다.
==> 깨는 으깨어서 넣어주세요.
3. 샤브샤브 재료 준비하기 :
배추잎은 어슷썰어주시고요.. 각종버섯 썰어주시고요.. 대파도 어슷 썰어주시고요..쑥갓도 큼직하게 썰어주시고요.
새우는 수염은 제거후 씻어 주시고요.. 칼국수면은 생면으로 구입하시고요.. 쇠고기는 샤브샤브용으로 정육점에서
구입하시면 됩니다. 두부는 먹기 좋게 썰어줍니다.
모든 재료가 준비되면 상에 휴대용가스렌지 놓고 육수를 올리고 채소와 버섯 .. 쇠고기와 새우를 끓여가면서
건져서 소스에 찍어 드시면 됩니다. 마지막에 칼국수면 삶아서 드시면 됩니다.
==> 드시는 법은 참 간단합니다.
==> 샤브샤브 재료는 추가적으로 좋아하시는 재료 준비하세요.
==> 봄철에는 살아있는 쭈꾸미를 넣어서 드시면 맛있답니다.
어제 개운한 맛에 아이들도..남편도 너무 잘먹었습니다.
국물이 참 맛있습니다. 제가 예쁘게 담지 못해서 그런데요.. 여러분은 예쁘게 담아서 드셔보세요..
오늘 블로그 이벤트 당천되신 분들 반찬 발송하는 날입니다.
어제 깍두기. 무말랭이무침. 돼지고기주물럭양념 해놓았고요.. 오늘 멸치호두볶음. 김자반볶음만 만들면 됩니다.
오늘 택배발송하고 오후에 포스팅하겠습니다. 이벤트 당첨되신 분들 반찬 발송할때 마다 왜이리 기분이 좋은지
모르겠습니다. 받으시는 분들이 맛있게 드셔야하는데요 ㅎㅎㅎ
즐거운 수요일 보내시고요.. 날이 추워졌습니다. 옷 따뜻하게 입으시고요 승리하세요 *^^*
집에서 해먹는 소고기 샤브샤브 (육수부터 소스까지)
반응형
집에서 해먹는 소고기 샤브샤브 (3~4인분)
1) 주재료 : 샤브샤브용 소고기 (500g * 2)
2) 부재료 : 청경채, 알배추, 새송이버섯, 팽이버섯, 냉동만두, 냉동새우
3) 소스 : 땅콩소스, 스위트칠리소스, 와사비+간장
4) 멸치육수 준비하기
(단맛 있는 육수 : 멸치, 다시마, 무, 양파를 넣어 끓여주세요. 물양은 넉넉히, 맛은 순하게)
4) 라이스페이퍼, 무쌈 준비
(샤브샤브의 포인트는 라이스페이퍼와 무쌈이여라~!!!)
(샤브샤브이니 개인의 취향에 따라 재료는 가지가색으로 준비가능)
집에서 준비한 샤브샤브 나만의 방식으로 뚝딱~!
소고기 샤브샤브 재료 준비하기
샤브샤브 소고기, 청경채, 알배추, 새송이버섯, 팽이버섯, 냉동만두, 냉동새우 준비
샤브샤브 소고기 500g * 2팩 준비 / 청경채와 알배추 먹기좋게 씻어서 준비
새송이버섯, 팽이버섯, 냉동만두, 새우 준비
라이스페이퍼 & 쌈무 / 소스 준비
샤브샤브에서 (면)사리나 (단호박, 계란 넣은)죽도 준비해서 먹지만 라이스페이퍼와 쌈무는 꼭 있어야 샤브샤브를 먹었구나 하는 생각이 들더란 말이죠. 그리고 소스는 와사비+간장도 무척 잘 어울려요. 만두와 새우도 있고 찍어서 먹으면 맛나요. (참고하셔요~)
라이스페이퍼 & 쌈무 준비, 땅콩소스 / 스위트칠리소스 / 와사비 + 간장
집에서 해먹는 소고기 샤브샤브 ~ ~ ~
우선 육수에 냉동만두와 새우를 넣고 끓여가기로 했어요.
먹는 자리에서 끓여서 먹어도 되지만 조금 시간을 단축하려고요.
육수에 야채맛이 우러나야 더 맛이 나거든요.
버섯과 야채는 일부 넣어 함께 끓여주세요.
* 멸치육수 준비하기 (샤브샤브전)
(단맛 있는 육수 : 물 2-2.5리터, 멸치 한줌 , 다시마 반줌, 무 1/3개, 양파 반개, 파 1/2를 넣어 끓여주세요.
물양은 넉넉히, 맛은 순하게, 기본은 멸치와 다시마만으로도 충분하고요, 남는 육수는 다른 요리에 사용하시면 되어요~)
냉동 만두와 새우가 익었을때 식탁으로 옮겨 계속 약불에 놓고 샤브샤브용 고기를 넣어가면 드시면 됩니다~
여기서 육수는 계속 줄기 때문에 한타임 쉴때 다시 육수붓고 센불에 야채를 추가로 더 넣어 끓여드시면 됩니다.
(처음 끓이면서 먹는 육수가 야채와 고기가 우러나 젤 맛이 좋거든요. 그래서 저는 그 육수 한번으로 끝까지 가려고 처음부터 육수를 넉넉히 붓고 계속 끓이면서 먹는 편이예요~~ ^^)
샤브샤브용 소고기는 단숨에 익으니 바로 먹을 준비를 해주시면 되어요~
끓는 육수에 라이스페이퍼를 살짝 적셔서 접시에 깔아주세요. (식당처럼 라이스페이퍼 적실 따뜻한 물을 따로 준비하셔도 됩니다 저는 귀찮아서 패스)
((소고기 샤브샤브 + 버섯야채 + 소스 + 라이스페이퍼 + 쌈무 + 새우 + 만두))
라이스페이퍼에 고기와 버섯, 야채를 양껏 올려 소스 올려 잘 말아드시면 됩니다~ ^^
처음부터 누누히 말햇지만 쌈무 빠지면 안돼요~!! 완전 맛잇는 포인트는 요거요거~!!
한 입 넣으면 정말 오우…. 완전 맛있어요~!! ^^
새우는 새우대로 쌈을 싸서 먹어서 맛있고, 만두도 겸사겸사 맛있고, 라이스페이퍼에 거진 다 사서 쌈무와 먹는 편인데 정말 맛있어요. ^^
샤브샤브 육수에서 뜨끈하게 건져낸 만두 속
코로나시대, 외식은 어렵고 포장음식도 너무 먹어 더이상 입댈게 없으시면 오늘은 집에서 샤브샤브 어떠세요.
집에 식재료 있는데로 꺼내서 샤브샤브 하세요~! ^^;;
샤브샤브용 소고기도 오늘 왕창 준비해서 가족들과 맛있는 저녁을 바라요~!!!
훌리아 푸드룸이었습니다.
방문 감사합니다.
반응형
키워드에 대한 정보 샤부 샤부 재료
다음은 Bing에서 샤부 샤부 재료 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 집에서도 샤브샤브 맛있게 만들기 상세한 레시피 심방골주부
- 심방골주부
- 한식
- 집밥
- 반찬
- 심방골주부요리
- korean food recipe
- korean food cooking
- 샤브샤브
- 손님상
- 손님초대요리
- 샤브샤브 만들기
- 레시피
- 황금레시피
- 육수
집에서도 #샤브샤브 #맛있게 #만들기 #상세한 #레시피 #심방골주부
YouTube에서 샤부 샤부 재료 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 집에서도 샤브샤브 맛있게 만들기 상세한 레시피 심방골주부 | 샤부 샤부 재료, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
