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율무의 효능과 주의사항을 알려드리겠습니다. 율무는 곡식이지만 한약재로 쓰이기도 합니다. 자, 율무의 효능 4가지로 굵고 짧게 알려드릴께요.
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Date Published: 12/11/2021
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율무 효능 9가지와 부작용 – 건강하게 살자
율무 효능으로 눈 건강에 좋은데, 그 이유는 율무에는 비타민E 성분이 풍부하여 시력 보호와 백내장 예방에 큰 도움이 된다고 합니다. 또한 율무는 수분이 …
Source: sam.vvonus.com
Date Published: 5/9/2021
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율무 & 율무차 효능 | e노하우
율무 & 율무차 효능. 율무의 효능 중에 다이어트 효과가 있다는 것이 알려져 율무 차를 주로 마시거나 율무 밥을 만들어 먹는 것이 한때 유행 하기도 했는데, …
Source: eknowhow.kr
Date Published: 4/1/2021
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율무 효능과 부작용 알고 건강하게 섭취하기! – 나에게 필요한 무엇
율무는 찬 성질로 열을 내리는 데 효과가 있으며, 율무의 루테인 성분은 눈 건강뿐 아니라 피부 노화방지에도 도움을 줍니다. 루테인은 폴리페놀 성분으로 …
Source: mild-nature.kr
Date Published: 12/10/2022
View: 5180
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주제에 대한 기사 평가 율무 차 효능
- Author: 이재성 박사의 식탁보감
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- Date Published: 2020. 6. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=qk95iXZV2oE
율무 효능, 부작용, 율무밥과 율무차 만들기 : 그라디움
우리가 즐겨 마시는 차 중에 율무차가 있습니다. 하지만 그 재료가 무엇인지 모르는 분도 많습니다. 그래서 오늘은 율무가 어떤 식물인지, 그리고 율무의 효능은 무엇인지 알아봅니다. 오늘은 맛도 좋고, 건강에도 좋은 율무 이야기입니다.
율무
율무는 볏과에 속한 작물로, 학명은 코익스 라크리마-요비(Coix lacryma-jobi var. ma-yuen)이며, 영어권에서는 ‘욥의 눈물(Job ‘s Tears)’이라고 부릅니다. 열매의 모양이 눈물방울처럼 생겼기 때문이랍니다. 참고로, 율무와 염주는 종명(Coix lacryma-jobi)이 같습니다. 이것은 율무가 염주의 변종이기 때문입니다.
율무의 원산지는 동남아시아와 중국 남부 지역 일대랍니다. 그 지역에서는 4000년 전부터 재배해온 여러해살이 작물이지만, 기후가 다른 우리나라에서는 한해살이 작물입니다. 율무가 우리나라에 전해진 것은 11세기 말엽이랍니다. 열매는 가을에 짙은 갈색으로 변하는데, 타원형인 그 모양이 눈물방울처럼 생겼다고 해서 욥의 눈물이라고 부릅니다.
율무는 볏과에 속한 작물입니다. 가을에 벼를 벤 후 말려서 타작하는 것처럼, 율무도 알곡이 짙은 갈색으로 변하면 잘라 햇볕에 말린 후 타작을 합니다. 타작해서 거둔 열매의 딱딱한 껍질을 벗긴 것이 율무입니다.
율무는 예로부터 약재로 이용한 약용작물로, 한약재 명으로는 ‘의이인’입니다. 예로부터 염증을 다스리고, 폐 기능을 강화하는 등 다양한 증상을 치료하는 데 사용해왔답니다.
율무의 특별한 성분
율무는 곡물 중에서 단백질 함량이 많은 것으로 유명합니다. 도정한 율무 100g에 들어 있는 단백질의 양이 15.4g입니다. 참고로, 쌀(백미) 100g에 들어 있는 단백질의 양은 6.4g이며, 쌀보리 100g에 들어 있는 단백질의 양은 9.3g입니다. 또한, 율무에는 칼슘, 철분, 인, 칼륨, 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있답니다. 생율무 100g에 들어 있는 칼륨의 양은 성인의 하루 충분 섭취량의 약 10%에 해당하고, 인은 성인의 하루 충분 섭취량의 약 40%에 해당합니다.
율무의 효능
아래는 일반적으로 말하는 율무의 효능입니다.
혈당 수치 안정을 돕는 효능이 있답니다.
콜레스테롤 수치 안정을 돕는 효능이 있답니다.
위 건강을 돕는 작용이 있답니다.
폐 건강을 돕는 작용이 있답니다.
수분 배출(이뇨) 및 부종 완화 작용이 있답니다.
골다공증 증상 완화 등 뼈를 튼튼하게 하는 작용이 있답니다.
항암 작용이 있답니다.
심신 안정 작용이 있답니다.
해열 작용이 있답니다.
면역력 증진 효능이 있답니다.
율무밥과 율무차
율무밥
율무는 우리에게는 익숙하지 않지만, 재배 역사가 4000년에 이르는 유서 깊은 곡물입니다. 게다가 율무는 면역력을 높이고 위와 폐의 기능을 돕는 등 다양한 효능이 있는 약재랍니다. 밥을 지을 때 보리를 넣듯 함께 넣어 짓는 것도 율무를 꾸준히 먹는 좋은 방법 중 하나일 것입니다. 이때 주의할 것은 율무의 특성상 밥을 짓기 전에 장시간 물에 불려야 한다는 것입니다. 아침에 밥을 짓는다면 전날 밤에 물에 담가 불리는 것이 좋을 것입니다.
율무차
율무차는 보리차만큼이나 우리에게 익숙한 차입니다. 커피 자판기에서도 뽑아 마실 수 있으니까요. 하지만 건강을 위해 마시는 것이라면 이렇게 설탕이 섞인 율무차보다는 직접 만들어 마시는 것이 좋을 것입니다.
시중에 통율무도 있고, 율무가루도 있습니다. 통율무를 구입하셨다면 살짝 볶은 후 곱게 갈아 가루를 내면 되고, 율무가루를 구입하셨다면 그대로 이용하시면 됩니다. 농도를 진하게 해서 다이어트식으로 즐겨도 좋고, 묽게 해서 차로 마셔도 좋습니다.
부작용 및 주의 사항
율무는 오랜 세월 이용해온 곡물로, 일반적인 방식에 따라 먹을 때 안전한 곡물이랍니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 것입니다. 자궁수축 작용이 있어서 임신 초기에 섭취하면 유산 위험이 있답니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 일반적인 상황에서 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나 특별한 상황이 있다면 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.
정리
우리에게 율무차로 널리 알려진 율무는 재배 역사가 4000년에 이르는 유서 깊은 곡물이며, 약용 작물입니다. 면역력을 높이고, 폐와 위의 건강을 도우며, 배뇨를 돕고 부종을 완화하는 등 다양한 방식으로 건강을 도울 수 있답니다. 하지만 임신 중이라면 유산의 위험이 있으므로 피하는 것이 좋답니다.
참고 자료
‘율무 효능및부작용’ 율무차는 근력을 강화시켜주기 때문에 남성들에게 좋은
율무
[인천일보=조혁신 기자] 율무에 대해 잘못 알려진 상식으로 남자의 정력에 좋지 않다는 말이 있다. 하지만 율무차는 근력을 강화시켜주기 때문에 남성들에게 좋은 식품이다. 율무는 임산부는 주의해야 한다. 실제로 율무차는 자궁을 수축시켜 태아 성장을 지연시킬 가능성이 있기 때문에 임산부나 수유부가 주의해야할 음식 중 하나다.개인의 기호에 따라 다양하게 먹을 수 있다. 율무를 생으로 먹기보단 가공된 율무제품을 먹는법이 추천된다. 율무를 밥 지을때 넣고 현미를 넣어주면 영양적으로 궁합이 좋은 율무현미밥을 섭취할 수 있다. 율무차 제품은 시중에 많이 유통되고 있고, 담터율무차가 유명하다.
동남아시아가 원산지로, 뛰어난 효능을 보여 옛부터 약재나 차로 많이 사용되어 온 영양 식품이다. 국내에선 강원 영월, 충북 제천 등에서 율무가 재배된다. 율무의 칼로리는 가공되지 않은 율무 기준 100g당 377kcal며, 가루나 분말로 만든 율무는 100g당 393kcal다.
율무는 효능이 뛰어나다. 아미노산이 풍부해 피로회복에 좋으며 성인병 예방에 도움을 준다. 포만감을 느끼게 해줘 율무는 다이어트에도 좋다. 율무 효능으론 피부미용, 당뇨치료 등이 있다. 율무 부작용은 임산부나 수유부는 율무의 성분이 태아에게 해로워 피해야하며, 체질적으로 몸이 냉하면 소화불량과 복통이 나타날 수 있다.
효능은 비타민 B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 루테인이 풍부해 눈 건강에도 좋으며 면역력 증강에도 율무는 효능이 뛰어나다. 율무 부작용은 몸이 찬 사람들은 주의를 해야한다. 이뇨작용 효과가 뛰어나서 위가 약한 사람은 식후에 섭취하는게 좋다. 임산부는 태아에게 해를 끼치기 때문에 주의해야한다.
/김도현 [email protected]
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‘율무 담터,차,가루,먹는법’ 율무 부작용은 몸이 찬 사람들은 주의를 해야한다
[농기자재신문=신승환 기자] 율무의 효능은 비타민 B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 루테인이 풍부해 눈 건강에도 좋으며 면역력 증강에도 율무는 효능이 뛰어나다. 율무 부작용은 몸이 찬 사람들은 주의를 해야한다. 이뇨작용 효과가 뛰어나서 위가 약한 사람은 식후에 섭취하는게 좋다. 임산부는 태아에게 해를 끼치기 때문에 주의해야한다.개인의 기호에 따라 다양하게 먹을 수 있다. 율무를 생으로 먹기보단 가공된 율무제품을 먹는법이 추천된다. 율무를 밥 지을때 넣고 현미를 넣어주면 영양적으로 궁합이 좋은 율무현미밥을 섭취할 수 있다. 율무차 제품은 시중에 많이 유통되고 있고, 담터율무차가 유명하다.
피부미용에 좋은 것이 입증되면서 시중에는 율무로 만든 율무팩, 율무비누가 유통되고 있다. 율무가루는 사마귀에도 좋다고 알려졌다. 국산 율무 고르는법은 덜 도정된 연한 갈색을 띄는 율무를 고르면 된다. 율무 손질법은 도정과정에서 이물질이 많이 들어갈 수 있기 때문에 흐르는 물에 여러 번 문질러 깨끗이 씻어 사용해야 한다. 율무 보관방법은 습기를 빨아들이기 때문에 공기가 통하지 않는 밀폐용기에 담은 후 냉동 보관하면 된다.
율무 먹는법은 다양하다. 율무 먹는법은 가루를 내서 죽이나 떡으로 만들어 먹거나, 밥에 넣어 먹어도 좋다고 한다. 밥에 넣을때 현미를 섞어주면 좋다. 율무차는 율무가루를 뜨거운 물에 넣고 저어주면 완성된다. 따뜻하게 마셔줘도 된다. 담터율무차가 유명하다.
효능이 뛰어나다. 아미노산이 풍부해 피로회복에 좋으며 성인병 예방에 도움을 준다. 포만감을 느끼게 해줘 율무는 다이어트에도 좋다. 율무 효능으론 피부미용, 당뇨치료 등이 있다. 율무 부작용은 임산부나 수유부는 율무의 성분이 태아에게 해로워 피해야하며, 체질적으로 몸이 냉하면 소화불량과 복통이 나타날 수 있다.
율무 효능 9가지와 부작용
율무 효능 9가지와 부작용
율무는 외떡잎식물의 한해살이풀로써 원산지는 중국이고, 다른 이름으로는 의주자, 인미, 또는 의미라고도 합니다.
중국에서 귀화한 식물로 그 맛이 담백하여 보통 율무차로 많이 섭취하는데, 율무의 뛰어난 효능이 많아 오래전부터 약재로도 많이 활용한다고 합니다.
율무는 이뇨작용 외에도 체내 염증을 제거하고, 부종이나 관절염 등 율무 효능이 다양하게 많습니다.
율무 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
율무 효능
부종 제거에 도움
율무 효능으로 뛰어난 이뇨 작용 효과가 있어서 체내 염증과 노폐물을 배출하는 작용을 한다고 합니다.
이러한 효과로 인해 염증으로 인한 부종을 제거하고, 그 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.
당뇨 개선에 도움
율무를 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
율무에 포함된 다양한 미네랄 성분들은 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당을 조절하는 작용을 하기 때문에 당뇨 개선에 많은 도움이 된다고 합니다.
피부 미용에 좋음
율무 효능으로 피부의 트러블을 완화하여 피부 관리에 효과적이라고 합니다.
율무의 코익셀로라이드 성분은 피부 트러블 외에도 기미나 주근깨 등과 같은 잡티 제거에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
따라서 평소에 율무를 꾸준하게 섭취하게 되면 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 보습 효과도 있어서 피부 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
눈 건강에 도움
율무 효능으로 눈 건강에 좋은데, 그 이유는 율무에는 비타민E 성분이 풍부하여 시력 보호와 백내장 예방에 큰 도움이 된다고 합니다.
또한 율무는 수분이 몸 밖으로 배출되는 것을 막아주어 눈의 수분을 유지시켜 안구의 건조증 증상을 완화하는데 좋다고 합니다.
변비 예방에 도움
율무에 다량 함유되어 있는 덱스트린 성분은 장내 연동 운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원활하게 해 주어 변비를 예방하고 개선하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
그리고 율무에 많이 함유된 식이섬유 성분도 장 건강과 변비 예방에 효과적이라고 합니다.
위질환 예방에 좋음
율무에 다량 들어 있는 여러 성분들로 인해 위장의 기능이 개선되고, 소화 작용을 촉진하기 때문에 전반적인 위 건강에 효과적이라고 합니다.
이렇게 위 기능이 좋아짐에 따라 위궤양이나 위염 등의 위 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
혈관 건강에 도움
율무에 다량 들어 있는 알리신 성분은 혈관 속에 혈전이 생성되는 것을 억제하여 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 율무 효능은 많은 도움을 준다고 합니다.
그리고 율무의 속에 함유된 무기질 성분인 칼륨은 혈관 속 나트륨과 노폐물을 배출하는 작용을 하여 혈관 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.
다이어트에 도움
율무는 다소 칼로리가 높은 편이지만, 단백질의 함량이 풍부하고 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감 생성에 도움이 되어 다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
또한 율무에는 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진하기 때문에 비만 예방에도 좋고, 다이어트에도 많은 도움이 된다고 합니다.
항암 효과
율무의 코익셀로라이드 성분은 뛰어난 항암 작용을 하여 암세포의 발생을 막아주는데 율무 효능으로 도움이 된다고 합니다.
이로 인해 위암이나 폐암, 대장암 등과 같은 각종 암을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
율무 밥짓기
율무를 밥짓기 전에 미리 7분 정도 충분 불립니다.
밥솥에 한 움큼 집어서 쌀과 함께 잘 섞은 다음 밥짓기 시작하면 됩니다.
미리 불렸던 율무는 소분하여 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내서 밥을 지으면 됩니다.
율무 부작용
율무 효능이 많지만 주의하셔야 할 부작용도 있다고 합니다.
율무에는 아미노산을 분해하는 효소가 함유되어 있어서 태아에게 안 좋은 영향을 미칠 수 있다고 하니 임산부는 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 합니다.
또한 율무는 생으로 먹으면 독성으로 인한 부작용이 발생할 수도 있으므로 차나 죽으로 섭취하는 것이 드시는 것이 좋다고 하네요.
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율무 & 율무차 효능
율무의 효능 중에 다이어트 효과가 있다는 것이 알려져 율무 차를 주로 마시거나 율무 밥을 만들어 먹는 것이 한때 유행 하기도 했는데, 실제로 효과를 본 사람은 많지 않은 것 같습니다.
율무는 그 약효가 빨리 나타나는 것이 아니어서 장기 복용을 해야 효과를 볼 수 있지만, 그 효과가 미처 나타나기 전에 중단 하는 경우가 많았기 때문일 것입니다. 그런데, 오래 동안 먹어야 한다면 부작용을 걱정을 하지 않을 수 없습니다. 다행히 율무의 부작용으로 크게 걱정할 만한 것은 없습니다. 다만, 몸이 마른 사람과 땀이 적고 변비가 있는 사람과 임산부는 율무를 오래 동안 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.
율무와 율무차 효능 율무를 복용하기에 가장 편리한 방법은 율무차로 만들어 먹는 것입니다. 단, 시중에서 판매되는 율무차는 설탕이 가미 된 것이기 때문에 율무 효능이 제대로 나타나기 위해서는 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다. 율무에는 다음과 같은 효능이 있다고 합니다. 함암 효과: 율무는 암세포를 억제하는 β-모노올레인이 많이 들어 있습니다. 다른 곡류 보다 20배 정도 많이 들어 있기 때문에 암이 진정 되는 것을 막아 줍니다.
성인병 예방: 동맥경화와 심장병을 예방해 주고 콜레스테롤을 감소 시키는 효능이 있습니다.
염증 치료: 열을 내리고 농을 배출 하는 효과가 있어 폐와 장에 염증이 있는 경우에 약으로 활용되기도 합니다.
피부 미용: 여드름, 기미, 주근깨 물사마귀 같은 피부 질환에 효과가 있고 피부 미용에도 좋습니다.
이뇨 작용: 이뇨 작용이 있는 음식들은 음기를 손상 시키는 경우도 있지만, 율무는 이뇨 작용이 있으면서도 음기를 손상 시키지 않는다고 합니다.
다이어트 효과: 율무에는 습기를 제거 하는 효능과 붓기를 빼 주는 효능이 있기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 율무가 해로운 사람: 땀이 적게 나는 사람, 변비가 있는 사람, 몸이 야윈 사람에게는 율무가 좋지 않습니다.
복용법 율무를 먹는 방법은 율무차로 만들어 먹거나 율무밥 또는 율무죽을 만들어 먹는 것입니다. 율무차 만드는 법 율무를 잘 볶은 후,
율무:물의 비율을 3:1 정도로 하여 끊입니다.
물이 끓고 나면 약불로 조정하여 30분 정도 더 우려 내고
체에 거르면 율무차가 완성 됩니다. 율무밥 만들기 율무는 씻어서 하루 정도 물에 불리고,
쌀은 30분 정도 불린 후,
율무:쌀 비율은 1:3 정도로 하고, 물은 쌀과 율무 양의 약 1.5배 정도 넣고,
압력 밥솥으로 밥을 짓습니다. 뜸을 오래 들이는 것이 좋습니다. 율무죽 만들기 율무를 잘 불리고 깨끗이 씻은 후,
율무:물의 비율을 1:6 정도의 비율로 하여 끓입니다. 이때 물을 한 꺼번 다 넣지 말고 농도를 조절하며 넣는 것이 좋습니다.
물이 끓고 나며 약한 불로 조정한 후 가끔씩 눌지 않게 저어 줍니다. 율무만 들어가면 심심하니 표고 버섯 같은 것을 같이 넣고 끓여도 좋습니다.
간은 소금 간을 하거나 국 간장을 이용하면 됩니다.
만약, 좀 더 떠먹기 좋게 율무죽을 만들려면 중간에 믹서기에 한 번 돌린 후 다시 끓이면 됩니다.
율무 효능과 부작용 알고 건강하게 섭취하기!
율무! 건강하게 먹는 방법~!!
슈퍼 곡물 율무를 건강하게 먹는 방법을 알아보겠습니다! 어린 시절부터 시판되는 율무차를 많이 접할 수 있기 때문에 낯선 식품은 아니지만, 달콤한 맛 이외의 본연의 맛은 잘 모르는 분들이 많은 것 같은데요. 이 포스팅을 통해 율무 활용법 및 율무 효능과 부작용을 알고 제대로 건강 챙겨봅시다~!
율무 활용법
활용1. 율무차 또는 율무팥차
만성 변비에 도움을 줄 수 있는 율무를 끓여 차로 섭취할 수 있습니다. 율무만 사용해도 좋지만 ‘팥’과 함께 하면 그 효과가 더 배가 되는데요. 팥은 장의 염증을 없애고 대변과 소변에 이로운 음식으로 비타민B1이 율무의 소화 흡수를 도와 만성 변비 완화에 효과적입니다. 숭늉처럼 구수하고 달큰한 맛이 나서 부담 없이 먹을 수 있습니다.
방법 : 동일한 양의 팥과 율무를 기름 두르지 않은 팬에 덖어주는데, 껍질이 단단하기 때문에 약불에서 5~7분 정도 노릇해질 때까지 한다. 덖은 율무와 팥을 넣고 물에 넣고 약 30분 정도 끓여준 후 하루 2잔씩 먹어주면 좋다.
활용2. 율무팩
피부의 열을 내려주고 수분 공급을 위해 율무팩을 활용할 수 있습니다. 율무의 성질은 차갑기 때문에 안면홍조에 도움을 줄 수 있다고 하죠. 탈모 관리 경우에도 두피의 열을 잡아주는 것이 중요하기 때문에 두피에 율무팩을 해주는 것도 좋습니다.
방법 : 율무가루와 물을 섞어 되직한 제형으로 만든 후 세럼(또는 식용유)을 몇 방울 떨어뜨려 유수분 밸런스를 맞춰준다. 기호에 따라 얼음을 넣어 시원하게 하여 필요한 부위에 발라준다.
활용3. 율무밥
흔히 현미밥을 섭취하 듯 밥을 지을 때 율무를 섞어서 먹을 수 있습니다. 기호에 따라 율무와 쌀의 비율을 조절하면 되는데, 처음에는 1:9 비율부터 시작하는 것이 좋습니다. 일반적으로 현미에 비해 식이섬유가 2배 정도 많아서 포만감이 크다고 하죠. 또한, 간식으로 율무 뻥튀기를 만들어 먹는 방법도 있습니다.
방법 : 기호에 맞게 율무와 쌀을 섞어 밥을 하는데, 부드럽게 섭취하기 위해 율무를 오랜 시간 불려두는 것이 좋다.
율무 효능 BEST 4
효능1. 신장(콩팥)에 좋은 잡곡
더운 계절 또는 열이 많은 사람의 경우, 땀을 많이 흘리다 보니 소변이 농축되고 소변량이 줄어들게 됩니다. 잘못 관리하면 요로결석에 걸리 쉽기 때문에 충분한 수분 섭취가 중요한데요. 율무는 수분 대사와 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 예로부터 결석 치료에도 활용되었다고 알려져 있습니다.
효능2. 염증 및 혈관 관리에 도움
몸속에서 대사활동이 원활하지 않아서 쌓인 노폐물로 인해 2차적으로 대사질환이 발생할 수 있는데요. 이는 다양한 염증과 만성피로뿐만 아니라 비만, 당뇨, 고혈압 등 성인병의 원인이 될 수 있습니다. 율무에 있는 알리신 성분은 당뇨를 예방할 수 있도록 인슐린 분비를 촉진하고, 혈전이 쌓이지 않도록 하여 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한, 율무의 불포화지방산은 혈관 노화를 늦춰주고 혈관 벽을 건강하게 하는 효능을 갖고 있습니다.
효능3. 눈 건강, 피부 건강 도움
천연 해독제라고도 불리는 율무는 눈 건강에도 도움을 줍니다. 한방에서는 눈이 신체 장기 중에서 간에 배속되는 기관이라고 합니다. 눈을 사용하는 것뿐 아니라 음주, 흡연, 스트레스, 불규칙한 생활 등으로 인해 간에 열이 쌓여 시력에 나쁜 영향을 줄 수 있다고 알려져 있죠.
율무는 찬 성질로 열을 내리는 데 효과가 있으며, 율무의 루테인 성분은 눈 건강뿐 아니라 피부 노화방지에도 도움을 줍니다. 루테인은 폴리페놀 성분으로 몸속에서 항산화 작용을 하여 활성산소를 줄여주는 역할을 하고, 율무가 아토피에도 좋은 음식으로 알려져 있죠.
효능4. 장 건강 및 식이조절에 도움
율무에 풍부한 덱스트린 성분은 장의 연동 운동을 활발하게 하도록 도와 숙변 제거에 효과적입니다. 또한, 열량은 높지 않으면서 식이섬유 함량이 높아 쉽고 오래도록 포만감을 느끼게 하여 식이조절에도 도움을 줍니다. 실제로 한방에서 비만 다이어트 처방에 쓰이는 대표적인 약재가 율무라고 합니다.
물만 먹어도 살이 찌는 것 같나요? 몸이 붓는 부종이 걱정인 분들에게도 율무가 좋은데요. 불필요한 수분의 배출을 도와 부종을 완화할 수 있습니다.
율무 부작용
부작용1. 만성 신부전이 있는 사람
율무는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 기능이 절반 이상 망가져서 칼륨 제한식을 하고 있는 경우 반드시 주의가 필요합니다. 율무 100g 당 324mg 정도의 칼륨이 포함되어 있는데, 만성 신부전을 앓고 있는 사람에게는 나쁜 영향을 미칠 수 있기 때문이죠. 칼륨을 제거하고 섭취하기 위해서는 물에 잘 녹는 칼륨 성질을 이용하여 율무를 물에 이틀 정도 재어둔 후 그 물을 버리고 율무를 활용하거나, 칼륨 성분이 다량 함유된 껍질을 도정 한 율무 제품을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
부작용2. 임산부
임산부의 경우 율무를 많이 먹으면 유산의 위험이 있다고 합니다. 성질이 찬 음식이어서 태아의 성장과 산모의 건강에 독이 될 수 있다고 하니 주의가 필요합니다.
이상, 율무 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다!
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