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Date Published: 10/30/2021
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새싹보리분말, 식이섬유가 고구마의 ’20배’… 건강 효과는?
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎으로, 이를 분말로 만든 것이 새싹보리분말이다. 새싹보리는 시금치의 약 24배 이상에 …
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Date Published: 3/8/2021
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새싹보리 분말 효능 부작용 3가지 및 맛있게 먹는 법 – 오빠포스트
보리 새싹, 보리 순으로도 불리는 새싹보리는 보리의 씨앗에서 10~20cm 정도의 싹이 자란 어린 보리의 싹을 뜻합니다. 새싹보리는 철분, 식이섬유, 폴리 …
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Date Published: 6/10/2021
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- Author: 백경천유기농TV
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- Date Published: 2020. 1. 31.
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새싹보리분말, 식이섬유가 고구마의 ’20배’… 건강 효과는?
새싹보리분말, 식이섬유가 고구마의 ’20배’… 건강 효과는? 이해나 헬스조선 기자 | 명지민 헬스조선 인턴기자 가 –
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▲ 기능 개선과 변비 예방, 내장지방 감량에 효과가 있는 새싹보리분말이 화제다. /사진=TV조선 ‘내몸사용설명서’ 캡처
새싹보리분말이 내장지방 감량에 효과가 큰 것으로 알려져 화제다.
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎으로, 이를 분말로 만든 것이 새싹보리분말이다. 새싹보리는 시금치의 약 24배 이상에 달하는 철분과 고구마보다 20배 많은 식이섬유를 함유하고 있어 장 기능 개선과 변비 예방에 좋다. 그 밖에 비타민, 미네랄, 아미노산과 같은 기능성 생리활성물질이 풍부해 영양가는 많으면서 열량과 당분은 낮아 성인병 예방에도 효과적인 것으로 알려졌다. 더불어 베타글루칸 성분이 있어 면역력 향상에도 도움이 된다.
새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로 섭취 가능하다. 분말의 경우, 물에 타 마시거나 바나나와 함께 갈아 해독주스를 만들어 마실 수 있다. 해독주스로 만들어 마시면, 포만감을 줌과 동시에 해독작용을 해 내장지방 감량의 효과가 있다.
단, 새싹보리분말을 과도하게 섭취하면 알레르기 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 하루 10g 이하로 복용하는 것이 적절하다.
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새싹보리 효능 부작용 및 먹는법 분말 & 새싹보리차 다이어트에 좋은가?
보리 새싹에는 씨앗에 들어 있는 영양 성분이 돋아나는 새싹으로 이동해 식이섬유, 단백질, 미네랄 등의 영양 성분이 응축되어 있다.
새순이 나오면서 폴리코사놀, 클로로필, 폴리페놀, 식이섬유, 철분, 베타클루칸 등 몸에 좋은 생리활성 물질들이 다량 발생하여 새싹채소로 인기가 높다.
▶ 식이섬유가 고구마의 약 20배로 장 기능에 도움을 주어 변비 예방에 효과가 있다.
▶ 콜리코사놀 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 당뇨병, 이상지질혈증, 동맥경화 예방에 도움을 준다.
▶시금치보다 철분이 20배 이상 높아 골다공증 예방 등 뼈를 튼튼하게 해 준다.
▶중성지방 생성을 막고 지방 분해를 해 주며 열량이 낮아 다이어트에 도움을 주어 비만 예방에 효과적이다.
▶항암효과와 혈액 속 독소 제거에 도움이 된다.
새싹보리 분말 효능 부작용 3가지 및 맛있게 먹는 법
새싹보리 분말 효능 부작용 3가지 및 맛있게 먹는 법
이번 포스팅에서는 새싹보리 분말 효능 부작용 3가지 및 맛있게 먹는 법에 대하여 자세하고 상세하게 알아보고 꼼꼼하게 정리하는 시간을 가지겠습니다.
최근 각종 건강 관련 매체에서 다이어트와 건강관리에 도움이 되는 식품으로 새싹보리를 주목하고 있습니다.
보리 새싹, 보리 순으로도 불리는 새싹보리는 보리의 씨앗에서 10~20cm 정도의 싹이 자란 어린 보리의 싹을 뜻합니다.
새싹보리는 철분, 식이섬유, 폴리페놀, 루테올린, 사포나린을 포함한 약 45종의 영양소를 포함하고 있어 영양 불균형을 겪고 있는 현대인들에게 도움을 줄 수 있는 슈퍼푸드입니다.
새싹보리 분말 효능 10가지
새싹보리는 다이어트, 염증 완화, 면역력 강화, 심신안정 등의 효능이 있습니다.
1. 새싹보리 다이어트 효능
새싹보리에는 폴리페놀과 폴리코사놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분들은 체내 중성지방 생성을 방지하고, 지방분해에 도움을 주어 다이어트에 효과적입니다.
또한, 사포나린 성분은 포도당이 체내에서 지방으로 축적되지 않도록 배출시키는 역할을 합니다.
참고로 새싹보리 칼로리는 100g당 32kcal입니다.
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2. 염증 완화 효과
새싹보리의 클로로필 성분은 항산화 효소로 헤모글로빈과 같은 분자 구조로 형성되어 있습니다.
이에 따라 혈액순환 및 염증 완화, 염증 배출에 효과적입니다.
또한, 세포 재생을 돕는 역할을 합니다.
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3. 혈관 건강 개선 효과
새싹보리의 폴리코사놀, 베타카로틴, 칼륨 성분은 체내 노폐물과 나트륨 배출을 돕고 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추는 역할을 합니다.
이에 따라 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 각종 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
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4. 새싹보리 간 건강 개선
새싹보리 분말 100g에는 1,510mg 이상의 사포라닌 성분이 포함되어 있습니다.
이 성분은 간의 중성지질을 낮춰 지방간을 예방하고, 간세포 손상을 억제하는 효과가 있습니다.
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5. 면역력 강화
새싹보리의 베타글루칸 성분은 면역력 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
또한, 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 작용해 외부 유해균, 바이러스로부터 몸을 보호하고 피부와 점막을 튼튼하게 해 면역력 개선에 도움을 줍니다.
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6. 뼈 건강 개선 효능
새싹보리에 풍부하게 함유된 칼슘과 마그네슘 성분으로 인해 뼈 건강 개선 효과가 있습니다.
성장기 어린이의 경우 성장 촉진 및 뼈 건강 개선에 효과적이며, 성인의 경우 골밀도를 높여 골다공증 예방 및 관절염 개선에 도움이 됩니다.
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7. 장 건강 개선
새싹보리는 고구마의 20배에 달하는 식이섬유를 함유하고 있습니다.
이로 인해 장의 연동운동을 촉진하여 장염의 예방과 치료에 효과적입니다.
또한, 배변 활동에 도움을 주어 변비와 같은 대장질환 예방에 효과적입니다.
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8. 당뇨병 예방 효과
사포나린, 베타글루칸 성분은 혈당의 과다 상승을 예방하는 역할을 합니다.
또한, 인슐린 분비를 도와 당뇨 환자의 혈당수치 조절에 도움을 줍니다.
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9. 항암 효과
새싹보리의 SOD 효소는 암을 유발하는 체내 활성산소 억제하는 효과가 있어 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
이와 더불어 일반 새싹채소 대비 6~8배에 달하는 항산화 물질이 함유되어 있습니다.
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10. 새싹보리 스트레스 완화 효능
새싹보리는 현미의 260배에 달하는 가바 성분(뇌 신경 전달 물질)을 함유하고 있습니다.
이에 따라 스트레스 완화, 우울증 완화, 심리적 안정 등의 효과를 얻을 수 있습니다.
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새싹보리 분말 부작용 3가지
소화불량 두통 부작용 불면증
새싹보리는 과다섭취 시 소화불량(복통, 구토, 설사) 및 두통과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.
따라서 새싹보리 하루 섭취량 10g 이하를 지켜 복용해야 합니다.
또한, 카페인이 함유되어 있어 예민한 경우 불면증에 시달릴 수 있습니다.
칼륨이 다량 함유되어 있으므로 신장기능이 떨어지는 경우 섭취 전 전문가와 상담이 필요하며, 임산부와 수유부 또한 충분한 상담 후 복용 여부를 결정하는 것을 권장합니다.
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새싹보리 분말 맛있게 먹는 법 5가지
새싹보리 차 주스 드레싱 새싹보리 밥 국수
새싹보리 분말은 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
기본적으로 물에 타서 차로 마시는 방법이 있습니다.
각종 과일과 함께 주스를 만들어 먹을 수도 있으며, 샐러드, 요구르트 등에 드레싱으로 뿌려 섞어 먹는 방법도 있습니다.
식사 시에는 밥을 지을 때 새싹보리 분말을 첨가하거나, 국수 또는 수제비 반죽에 섞으면 됩니다.
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새싹보리 분말 추천 및 가격 14가지
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