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- 냄비에 감자를 깔아주세요.
- 그 위에 썰어놓은 양파 그리고 참치 대파, 청양고추를 넣어주세요.
- 고추장1,고춧가루2,다진마늘1,설탕1,간장2,참기름 적당히 넣어주세요.
- 물은 통조림캔으로 3캔 넣어주심 됩니다.
- 바글 바글 끓여주세요. 칼칼한 냄새가~~아주 좋아요.
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참치캔 반찬으로는 이만하거 없습니다
도저히 맛없으려야 없을 수가 없는 조합!
평소보다 밥을 2배 더 짓고 만드세요!
이 남자의 cook 네이버 카페(이 남자의 식구들) : https://cafe.naver.com/tmc09
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
참치캔 1개(200g)
감자 3개(500~550g)
무 300g
양파 1/2개
대파 1/3
청양고추 4개
고추장 2스푼(50g)
된장 1/3스푼(8g)
고춧가루 2스푼(14g)
설탕 1/2스푼(7g)
양조간장(또는 진간장) 6스푼(60g)
다진 마늘 1스푼(20g)
맛술(미림)3스푼(30g)
후추가루 4꼬집
물 2컵(400ml)
#참치캔요리
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#참치찌개
#짜글이
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대충 만들었는데 대박이었습니다. 참치감자고추장조림 *^^*
대충 만들었는데 대박이었습니다. 참치감자고추장조림 *^^*. by 옥이(김진옥 2011. 7. 27. 320×100. 300×250. . 비가 엄청 내리는 수요일아침입니다. 어제요.
Source: hls3790.tistory.com
Date Published: 11/21/2022
View: 3367
간단 밥도둑반찬, 백종원 참치감자조림 만들기
매콤짭짜름해서. 밥과 너무 잘어울리는 반찬이 아닐까 싶네요. 참치 감자조림. 재료. 감자 2개. 참치 1캔 (150g ). 양파 반개. 대파 1줄.
Source: happytime.tanz.xyz
Date Published: 11/14/2021
View: 5773
참치감자조림 : 인디아 라이프
1. 감자,양파,대파,고추 썰어 준비합니다 · 2. 먹기좋게 썰은 감자 냄비에 담고 · 3. 양파,참치~ · 4. 대파,고추 올려줍니다 · 5. 위 양념을 모두 볼에 담고 물 소주컵으로 …
Source: indialife.imweb.me
Date Published: 3/8/2021
View: 2227
이렇게 간단해도 되는건가? 참치감자조림 레시피 – 요리하다&먹다
해먹기 딱 좋은 음식! · 1. 쟤료들을 손질한다. · 2. 참치캔 기름의 반을 버린다. · 3. 양념장을 만든다. · 4. 냄비에 감자, 양파, 참치를 넣는다. · 5. 물 …
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Date Published: 7/12/2022
View: 4093
백주부 요리 레시피 스토리채널
[백종원 참치감자조림] 걸쭉하게 끓여 맛있게 슥슥 비벼먹는 백종원 참치감자조림! 맛있게 만들어보아요~ 주재료 : 감자 1개(큰것), 양파 1개(중간것), …Source: story.kakao.com
Date Published: 1/5/2021
View: 2772
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주제에 대한 기사 평가 참치 감자 조림
- Author: 이 남자의 cook
- Views: 조회수 407,414회
- Likes: 좋아요 9,474개
- Date Published: 2022. 6. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=T_TZQDwmui8
백종원 감자 참치조림
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백종원 참치감자조림
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대충 만들었는데 대박이었습니다. 참치감자고추장조림 *^^*
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비가 엄청 내리는 수요일아침입니다.
어제요… 상추와 깻잎으로 상큼한 요리 만들어서 여러분에게 소개하려고 했습니다( 그 요리는 내일 소개합니다)
그런데요..비가 내리니까 칼칼한 요리 한가지 만들어야겠다는 생각에 집에 있는 감자를 가지고 고추장조림 만들어
봤습니다.
감자박스 밑에 있던 참치캔… 참치캔을 보는 순간 ‘ 감자를 고추장에 조림을 할때 참치를 넣으면 어떨까? ‘
그래서 만들어봤습니다. 참치감자고추장조림~~~~~ 대충 만들었는데요. 대박이었습니다.
아이들이 감자와 함께 고추장에 졸여진 참치를 밥에 비벼서 잘 먹더라고요.
꼭 얼마전 소개한 참치볶음고추장 같은 맛이 납니다.
저는 감자가 중간 크기로 3개 들어갔는데요.. 감자양이 많으면 좋겠다는 분들은 감자 4개 넣어도 좋을것 같습니다.
( 대신 고추장 양, 간장양, 올리고당 조절하세요)
재료(3~4인분):
감자3개(中사이즈). 참치캔1개(150g). 대파1/2개.
양념: 고추장2T. 고추가루1T반. 다진마늘1/2T. 간장3T반. 올리고당1T반. 후추가루소량.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거합니다.
2. 감자는 껍질을 제거후 1cm두께로 링썰기 씩으로 썰어준후 찬물에 5분정도 담궈 녹말기를 제거해줍니다.
3. 양념장 만들기 : 볼에 고추장2T. 고추가루1T반. 다진마늘1/2T. 간장3T반. 올리고당1T반. 후추가루소량를
섞어 양념장을 만들어줍니다.
4. 대파1/2개는 좀 큼직하게 썰어줍니다.
==> 대파를 처음부터 같이 넣고 끓여주기에 좀 크게 썰어주셔야합니다. 대파가 작을때는 1개 넣어주세요.
5. 뚝배기에 감자를 깔고 그 위에 참치를 올리고 양념장 올리고 대파올리고 물1컵반을 넣어줍니다.
가스불을 센불로 켠후 뚜껑덮고 끓기 시작하면 중불로 줄여 12분정도 끓여주면 완성입니다.
==> 중간에 바닥면이 타지않게 한두번 뒤적여주시고요.. 국물이 넉넉한것을 좋아하시는 분은 10분정도 끓여주시면 됩니다.
==> 마지막에 간을 보셔서 기호에 맞게 양념 추가하세요.
==> 매운맛을 좋아하시는 분은 청양고추 넣으셔도 좋습니다.
만들기 간단하죠? 양념도 많이 들어가지 않고요.
그런데 맛은 좋더라고요. 어제 만들때 대충 만들어서요 레시피를 작성하지 않았습니다.
그래서 부랴부랴 아침에 다시 만들면서 레시피 적고.. 사진 찍었습니다 *^^*
이런 요리 비 내리는 오늘같은날 너무 어울리잖아요.. 꼭 만들어보시라고요..
상큼한 상추깻잎 요리는 내일 소개하겠습니다!!!
즐거운 수요일 보내시고요. 오늘도 승리하는 하루 보내세요 *^^*
*** 최근에 올린 닭가슴살볶음고추장 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/1231
**
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그리드형
간단 밥도둑반찬, 백종원 참치감자조림 만들기
반찬거리 필요하지만
근처 마트에 가는것도 망설여질 만큼
너무…너무….덥네요ㅜ
이런날을 집에 있는 재료로 반찬을 만들어 봅니다ㅋㅋ
간단하지만
맛 걱정없는 백선생의 레시피~
감자와 참치통조림으로 입맛 살리는 조림을 만들어봤어요
매콤짭짜름해서
밥과 너무 잘어울리는 반찬이 아닐까 싶네요
참치 감자조림
재료
감자 2개
참치 1캔 (150g )
양파 반개
대파 1줄
청양고추 1개 (취향것 추가가능)
+ 물 참치캔으로 2.5컵
식용유 1.5~2스푼
— 양념 —
고추장 1스푼, 고추가루 2스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼
참기름 1스푼, 설탕 2티스푼
-어른숟가락 계량-
재료를 준비한다
양파는 두께감 있게 채썰고,
청양고추는 어슷어슷~ 대파는 송송~썰어준다
껍질벗긴 감자는
굵은 직사각형모양으로 썰고, 흐르는 물에 전분을 헹군다음
물기를 털어준다
# 감자가 익으면 부스러질수있으니
얇고 넓은것 보다 두꺼운 사각형모양이 좋더라 #
먼저, 팬에 식용유와 대파를 넣어 볶다가 (파기름내기)
감자를 넣고~
감자 겉면이 투명해질때까지 볶아준다
타지않게 중불 또는 중강불~
## 기름에 볶아주면 감자겉면이 단단해져서
조림을 하면 덜 부서진다 ##
볶아진 감자위에
기름을 뺀 참기를 얹고~
불은 끄지 않고 계속 유지 중~ ㅋ
( 탈까 걱정이라면 off하고 진행하면됨 )
타지않게 물을 먼저 부어주는데
물은 참치캔으로 2.5컵 정도 넣어주었다
(원레시피로는 3컵임)
양파도 올리고~
양념재료도 하나씩 넣어준다
간장3, 고추장1, 설탕 2t, 고추가루2, 다진마늘1, 참기름1을 넣었다
(원레시피에서 가족입맛에 맞추어 조금변경함)
각자 입맛에 맞추어 얼마든지 조절가능하다
넣은 양념재료를 풀어주고
뚜껑을 덮고 조려준다
감자가 80프로 정도 익었을때
청양고추를 올려주고 계속 끓여준다
국물 자작한것을 더 좋아해서
저정도로 조려주었다
볶은것부터 대략 20~25분정도 소요되었다
집에 있는 재료만으로 만들어본
매콤짭짤~
참치감자조림 완성입니다
따끈한 쌀밥에 비벼먹으면
맛있는 ~~밥도둑이 됩니다 ㅋㅋ
아이는 살짝 맵다고 했지만,
매콤한걸 좋아하는 성인에게는 아쉬운 맵기~
어른끼리만 먹는다면 청양고추 좀더 넣어도 좋을거 같아요
조림하기전
기름에 볶았더니 확실이 덜부서지네요
조금 귀찮았지만 잘한거 같아요~ㅋ
별다른 반찬없이
김치와 참치감자조림만 있어도
밥한공기는 순삭~입니다
간단 밥반찬~
백종원레시피의 참치감자조림였어요
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이렇게 간단해도 되는건가? 참치감자조림 레시피
블로그에 방문해주셔서
진심으로 감사드립니다!!
정말 음식하기 귀찮을 때
해먹기 딱 좋은 음식!
안녕하세요!
오늘은 참치감자조림 레시피를
알려드리고자 합니다!
예전에 마리텔에서 백종원님이
소개해주셨던 레시피입니다!
음식을 만드는 과정이
굉장히 간단해서 좋고
맛도 좋아서 놀랐습니닿ㅎ
한번 꼭 따라해보세요!!
먼저 쟤료소개해드리겠습니다!
감자 1개
대파 1뿌리
양파 1/2개
청양고추 1개
참치캔 1캔(큰 캔 사용함)
물 240mL
양념장 쟤료
설탕 1큰술
진간장 1큰술
다진마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
고추장 1큰술
참기름 1큰술
레시피 시작합니다!!
1. 쟤료들을 손질한다.
감자는 한입크기로
크지 않게 썰어주세요!
청양고추는 송송 썰어주세요!
대파는 반을 갈라 2cm길이로
썰어주세요
양파는 채썰어주세요!
2. 참치캔 기름의 반을 버린다.
기름을 다버리지는 마시고
반정도만 버려주세요!
3. 양념장을 만든다.
설탕 1큰술
진간장 1큰술
다진마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
고추장 1큰술
참기름 1큰술
위 쟤료들을 넣고
잘 섞어주세용!
취향에 따라
후추가루를 조금 넣어도
좋을 것 같습니다!!
4. 냄비에 감자, 양파, 참치를 넣는다.
냄비에
감자와 양파를 깔고
그 위에 참치를 올려주세요!!
5. 물 240mL를 넣는다.
쟤료가 잠길랑 말랑할 정도로
물을 넣어주세요!
저는 240mL 넣었습니다!
종이컵 꽉 채운 것이 180mL정도
되니까 참고하세요!!
6. 양념장을 넣고 끓인다.
만들어둔 양념장을
넣어주세요!!
★
양념장까지 넣었으면
이제 불을
중불~센불 사이로
켜시고 끓여주세요!
감자가 익고
물이 어느정도 졸아들면
완성입니다!
★
그릇에 묻은 양념장은
물에 잘 풀어서
버리지 말고 알뜰하게 넣어주세요!
7. 중간에 파와 청양고추를 넣는다.
끓이는 중간에
대파와 청양고추를 넣어주세요!!
저는 대파를 1뿌리만 넣었는데
2뿌리 넣으셔도 좋을듯요!
파가 맛있더라고요~
8. 참치감자조림 완성!
너무나도 간단해서
사실 맛을 기대하지 않았습니다!
근데 생각보다 너무 맛있어서
밥 한공기 뚝딱먹었네요~
계속 술술 들어가는
맛이에욯ㅎ
만들기도 쉬워서
자취하시는 분들이나
반찬하기 귀찮으신
주부들에게 좋을 듯 하네요~
레시피 요약
1. 쟤료들을 손질한다.
2. 참치캔 기름의 반을 버린다.
3. 양념장을 만든다.
4. 냄비에 감자, 양파, 참치를 넣는다.
5. 물 240mL를 넣는다.
6. 양념장을 넣고 끓인다.
7. 중간에 파와 청양고추를 넣는다.
8. 참치감자조림 완성!
긴 글 읽어주셔서
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키워드에 대한 정보 참치 감자 조림
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