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- 청포묵을 물에씻어 적당한 크기로 잘라주세요.
- 끓는물에 묵을넣어 투명해질때까지 데쳐줍니다. 보통 2분내외 걸립니다.
- 건진 청포묵은 흐르는 찬물에 살짝 씻은후 볼에 담아 간장, 들기름, 소금, 설탕, 깨를 넣고 살살 무쳐줍니다.
- 조미김을 가루내어 같이 버무려 주면 완성.
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황금비율 맛있는 레시피~ 맛을 연구하는 사람들 -맛연사-
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청포묵 김무침 만드는법 정말 쉬워요 – naver 포스트 – 네이버
만드는 방법도 간단해서 정말 좋답니다. 그럼 야들야들 탱글한 식감이 좋은 청포묵 김무침 만드는법 시작해보겠습니다. 재료 : 청포묵, 김, 간장, …
Source: m.post.naver.com
Date Published: 10/8/2022
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수미네반찬 청포묵김무침 황금레시피(김수미)
솔트파파입니다. 이번에는 수미네반찬 청포묵김무침 만드는법을 정리해보았습니다. 우리가 음식점에서 자주 접하는 반찬이지만 청포묵이라는 이름이 좀 …
Source: saltpapa.tistory.com
Date Published: 7/17/2021
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청포묵 김무침 만드는 법, 집에 있는 재료로 초간단 레시피
1. 청포묵을 끓는 물에 데친다. 2. 투명하게 익으면 찬물에 헹군다. 3. 물기를 제거하고 그릇에 담는다. 4. 깨와 참기름을 살짝 넣는다. 5. 김가루를 생각 …
Source: oz-lifeiscool.tistory.com
Date Published: 2/12/2022
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[수미네 반찬 레시피] 청포묵 김가루 무침 만드는법 (김수미 레시피)
청포묵 김가루 무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 청포묵은 녹두를 갈아서 체로 거른 뒤 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵이라고 하는데요, 색깔은 하얗고 …
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Date Published: 9/3/2021
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청포묵김무침 – 비움반찬
보들보들 저칼로리 영양식. 청포묵 김무침. 하얀 빛깔이 고운 청포묵은 가벼운 영양 보충 간식이나 다이어트 식품으로 안성맞춤이지요.
Source: shop.biumfood.com
Date Published: 9/24/2022
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‘청포묵김무침’ 태그의 글 목록 – 티스토리
청포묵김무침 (1). 탱글탱글 맛있는 청포묵무침 만드는 법. 카테고리 : 음식창고/레시피 겨울보리 | 2018. 10. 8. 06:12. 안녕하세요. 예동 짝꿍 겨울보리입니다:) …
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Date Published: 12/21/2022
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- Author: 맛연사
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- Date Published: 2021. 6. 11.
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청포묵 김무침, 초간단 반찬 ₩
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청포묵 무침 / 청포묵 김무침
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수미네반찬 청포묵김무침 황금레시피(김수미)
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안녕하세요?
솔트파파입니다.
이번에는 수미네반찬 청포묵김무침 만드는법을 정리해보았습니다.
우리가 음식점에서 자주 접하는 반찬이지만 청포묵이라는 이름이 좀 낯설기도 하죠?
청포묵이란?
녹두를 갈아 체로 거른 후 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵을 가리킵니다.
옛날에 임금님도 챙겨드셨다고 해요.
옛날 탕평채에 들어가는 필수재료, 청포묵
이 청포묵을 맛있게 무치는 방법, 김수미 쌤의 청포묵 김무침 황금레시피 지금 시작합니다.
고소한 청포묵김무침
부드러운 식감의 청포묵은 수미쌤이 좋아하시는 반찬^^
1분(?)만에 만드는 초간단 청포묵김무침!
우선 파를 아주 얇게 채로 썰어주세요~
오이도 얇게 채로 썰어주시고
청포묵은 반으로 자르고, 세로로 한번 썰어주세요.
청포묵을 우동보다 조금 더 굵게 썰어주세요. (자막이 잘못된 듯요. 우동면보다는 약간 더 굵은 사이즈로)
그리고 묵을 먼저 넣고 소금을 조금씩 뿌려주세요.
묵넣고 소금 아주 조금뿌리고 묵넣고 소금 조금 뿌리고 이렇게 층층이 올려주세요.
방금 썰어놓은 재료들을 담아주고
채 썬 오이랑 대파를 다 넣으셨으면
참기름을 반 큰술 넣어주세요.
통깨도 탈탈탈탈 네번 털어 넣어주세요^^
김을 꺼내 구워주시는데 김은 타지 않게 끝에서부터 구워줍니다.
김은 일회용 봉지에 넣어 부수면 깔끔하지만 없을땐 손으로 비벼 부숴주세요.
검은 깨를 준비해주시고
김을 부순 후 까만 깨를 조금 넣어주세요.
재료를 모두 넣은 후 조심스럽게 살살 버무려 주세요.
부드러운 청포묵에 서서히 배어드는 짭조름한 김무침
어느덧 수미쌤의 청포묵 김무침 완성!
과연 수미네반찬 김수미 표 청포묵김무침의 맛은?
감탄사가 절로 나오는 맛!
물에 안 데쳐도 탱글한 청포묵 식감!
확실히 김이 씹혀야 구수한 맛이 제대로!
오늘 저녁엔 고소하고 짭잘한 청포묵 김무침 어떠세요?
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청포묵 김무침 만드는 법, 집에 있는 재료로 초간단 레시피
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#청포묵 #묵 #청포묵무침 #청포묵요리
1. 청포묵을 끓는 물에 데친다.
2. 투명하게 익으면 찬물에 헹군다.
3. 물기를 제거하고 그릇에 담는다.
4. 깨와 참기름을 살짝 넣는다.
5. 김가루를 생각보다 많이 넣는다.
*오이나 파프리카를 썰어 넣으면
씹는 맛이 더 좋아요.
6. 소금을 한꼬집 넣고 잘 버무린다.
*김가루에 이미 소금기가 있어서 김을 넣은 후,
한번 먹어보고 밑간을 해주세요!
초간단 청포묵 무침 완성!!
오늘 아침에 빠르게 만들어봤는데 맛있어요ㅋㅋ
집에 오이나 달걀 지단, 당근, 파프리카를 넣어
다이어트식으로 먹어도 좋을 것 같아요~
전 귀찮아서 대충 뚝딱뚝딱ㅋㅋㅋㅋ
이웃님들은 저보다 더 잘 만들 수 있으실 거예요!
그럼 이만~ 즐거운 하루되세요!
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청포묵 무침 – 우리의식탁
Vege is 청포묵 무침 책갈피
난이도 소요시간 10 분 노트보기( 10 )
Vege is 자연을 닮아 건강한 채식 한 끼
녹두로 만든 청포묵은 필수아미노산과 단백질이 풍부하고, 저칼로리 식품이에요. 부드럽고 탱글탱글한 청포묵에 김가루와 쪽파를 넣고 조물조물 무친 청포묵 무침은 반찬뿐만 아니라 다이어트에도 좋답니다. 담백하고 고소하게 즐기는 간단 밑반찬으로 활용해도 좋고, 비빔밥에 넣어 새롭게 즐겨보세요!
[수미네 반찬 레시피] 청포묵 김가루 무침 만드는법 (김수미 레시피)
[수미네 반찬 레시피] 청포묵 김가루 무침 만드는법 (김수미 레시피)이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 64회에서 김수미 선생님이 알려주셨던,
청포묵 김가루 무침 만드는법 정리해 보려고 해요.
청포묵은 녹두를 갈아서 체로 거른 뒤 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵이라고 하는데요,
색깔은 하얗고 식감이 탱글탱글해서 참 맛있는 식재료이죠. 🙂
이번 방송에서 청포묵 김가루 무침 만드는법을 알려 주셨는데요, 제가 평소에 좋아하는 반찬이라 더욱 집중하면서 봤던 것 같아요.ㅋㅋ
비주얼도 좋고 맛도 좋아서 손님 대접용으로도 괜찮을 것 같더라구요.
저도 김수미 선생님의 청포묵 김가루 무침 만드는법 잘 알아뒀다가 꼭 한번 따라해 봐야겠어요.^^
그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 청포묵 김가루 무침 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. 🙂
[수미네 반찬 김수미 청포묵 김가루 무침 만드는법 – 재료]파
오이
청포묵
소금
참기름 반 큰술
통깨
김
검은깨
[수미네 반찬 김수미 청포묵 김가루 무침 만드는법 – 레시피] [1]먼저 파를 적당한 길이로 자른 뒤 아주 얇게 채로 썰어주세요.
그리고 오이도 돌려깎기한 뒤 비슷한 크기로 얇게 채 썰어줍니다.
[2]청포묵은 반으로 자른 뒤, 세로로 한번 썰어주세요.
그리고 우동보다 조금 굵게 썰어주시면 뒵니다.
(오이, 파와 길이를 맞추되 살짝 도톰하게 썰어주시면 될듯 해요.^^)
[3]볼에 묵을 먼저 넣고 소금을 조금씩 뿌려줍니다. 그리고 채 썬 오이와 대파도 넣어주세요.
오이와 대파를 넣은 뒤, 참기름 반 큰술을 넣고 통깨도 탈탈탈 털어 넣어줍니다.
[4]김은 타지 않도록 구운 뒤, 청포묵에 부숴서 넣어줍니다.
여기에 검은 깨도 조금 넣은 뒤, 아기 다루듯 살살 버무려주면 완성이에요. 🙂
만드는 방법 정말 간단하죠!?
다들 드셔보시더니 청포묵은 물에 안 데쳤는데도 식감이 참 탱글탱글해서 맛있다고 하시더라구요.
소금을 너무 적게 넣으면 밍밍할 수 있으니 간을 잘 맞추는 것도 중요할듯 해요.^^
특히 김가루나 통깨 등 재료가 충분히 들어가야 더욱 맛있다고 하니 다음에 만들게 되면 넉넉하게 넣어서 만들어봐야겠어요. 🙂
같은 레시피로 도토리묵을 이용하면 어떨까 싶기도 하네요.ㅎㅎ
여러분도 수미네 반찬 김수미 선생님의 청포묵 김가루 무침 만드는법 참고하셔서
청포묵을 이용한 맛있는 반찬 만들어보시길 바랍니다. 🙂
키워드에 대한 정보 청포묵 김 무침
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