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매실차 놀라운 효능 10가지 및 부작용 – 싸이클
매실차 효능 알아보기 · 1. 소화 기능 개선 · 2. 혈관 건강 · 3. 항암 효과 · 4. 간 건강 · 5. 피부미용 · 6. 뼈 건강 증진 · 7. 갈증 해소 · 8. 변비 장염 예방.
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Date Published: 1/1/2022
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매실차 효능 부작용 칼로리까지 완벽정리 – Ariel 곤쥬님 블로그
산도가 높은 따뜻한 매실차 효능은 살균 작용에 효과적이며, 피부의 면역력을 높여 각종 세균으로부터 피부를 보호해줍니다. 매실의 구연과 유기산이 그동안 쌓여온 피로를 …
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Date Published: 11/12/2021
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매실의효능 효과 배를 따뜻하게 하는 보약 <7> – 네이버 블로그
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건강에 좋은 매실의 10가지 효능 · 첫번째 간기능 개선 · 두번째 살균 항균 효과 · 세번째 소화불량 개선 · 네번째 골다공증 예방 · 다섯번째 여성질환 예방.
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소화 안될때 매실이 좋다던데? 놀라운 효능 8가지 확인하세요
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매실차 효능 알고 드시면 좋아요!! – 위크투데이
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- Author: 황금설명서
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- Date Published: 2021. 4. 10.
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매실차 놀라운 효능 10가지 및 부작용
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매실차
저는 매실차를 여름에는 시원한 음료로, 겨울에는 따뜻한 차로 즐겨 마시는데요. 매실은 동의보감에서 ‘푸른 보약’이라고 불릴 만큼 우리 몸에 이로운 효능이 많다고 합니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 매실차의 효능에는 어떤 것들이 있는지 부작용과 함께 알아보겠습니다.
매실차 효능 알아보기
1. 소화 기능 개선
매실차는 천연소화제라고도 불리는데요. 음식을 먹고 속이 더부룩하거나 체한 것 같을 때 따뜻한 매실차 한 잔을 마시면 속이 편안해집니다. 이는 매실의 유기산이 부족한 위산의 분비를 촉진해서 소화가 원활하도록 도와주어 소화불량을 개선하고 더불어 위장장애에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
2. 혈관 건강
혈액 속의 노폐물이 쌓이면 혈액의 흐름이 원활하지 않아서 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 매실차에는 마그네슘을 비롯한 아연, 구연산 철분 등이 풍부해서 노폐물 배출에 도움이 되고 비타민과 유기산이 혈중 나쁜 콜레스테롤의 수치를 조절하여 혈관 건강에 이로운 작용을 합니다.
혈행건강
3. 항암 효과
매실은 한방에서도 활용되는데요. 바로 3독 음식의 독, 물의 독, 피 속의 독을 없애주기 때문이라고 합니다. 또한 유기산과 무기질 비타민이 풍부해서 암을 예방하고 피크린산이 독성의 물질을 분해하는데 도움을 준다고 합니다.
4. 간 건강
매실에 들어있는 비타민과 구연산 각종 유기산은 세균의 생성을 억제하고 해독 작용을 하여 간을 보호하는 역할을 합니다. 특히 피크린산 성분은 해독 효과가 뛰어나서 간을 건강하게 유지하는데 도움이 되며 담즙의 분비를 촉진해 피로와 숙취를 해소해주는 기능도 합니다.
간건강
5. 피부미용
매실차에는 항산화 성분인 폴리페놀이 들어있는데 이는 피부 세포가 산화되어 노화되는 것을 방지하는 역할을 합니다. 또한 구연산과 비타민, 무기질이 호르몬 분비를 촉진해서 원활한 신진대사를 도움으로써 건강하고 깨끗한 피부를 가꾸고 유지하는데 도움이 됩니다.
6. 뼈 건강 증진
우리 몸에 칼슘이 부족하면 다양한 뼈 관련 질환을 겪게 되는데요. 매실차에는 칼슘이 풍부하여 여성들과 어르신들의 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 사과산과 구연산이 우리가 섭취한 칼슘의 흡수를 도와주기 때문에 전반적인 뼈 건강을 증진하는데 좋은 식품입니다.
7. 갈증 해소
망매해갈! 매실을 생각하는 것만으로도 갈증이 해소된다는 뜻인데요. 실제로 삼국시대 조조가 갈증으로 힘들어하는 부하들에게 매실 이야기를 해주었더니 금방 입이 침이 돌아 갈증이 해소되었다고 합니다. 이 정도로 매실차는 갈증해소에 탁월하여 더운 여름 훌륭한 음료로 손꼽히고 있습니다.
8. 변비 장염 예방
카테킨산이 풍부한 매실차는 우리 장 속에 나쁜 세균이 번식하는 것을 억제합니다. 잘못된 음식 섭취로 설사를 하거나 배가 살살 아파올 때 따뜻한 매실차를 마시면 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 또한 정상적인 장 운동을 도와서 변비를 개선하고 예방하는 역할도 합니다.
생유산균
9. 항균 살균효과
카테킨산은 살균효과가 강력하여 우리 몸의 나쁜 균이 생기는 것을 억제하고 균으로 인해 생기는 염증을 예방하는 역할을 합니다. 또한 피크린산은 우리가 섭취한 음식과 물에 독성 물질을 분해해서 비브리오균, 대장균, 장티푸스균 등으로 생길 수 있는 식중독을 예방해 줍니다. 한 연구 결과에 의하면 매실 진액 1%의 농도를 장염비브리오균과 식중독균에 섞었더니 두 가지 균 모두에 강력한 항균 효과를 보였다고 합니다.
10. 여성질환 개선
매실차는 성질이 따뜻하고 철분과 칼슘, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있어서 평소 생리불순이나 빈혈 증상이 있으신 분들이 드시면 증상을 개선하고 완화하는데 도움이 됩니다.
매실차 부작용 알아보기
매실에 들어있는 독성물질을 ‘청산’이라고 하는데 이는 매실이 익거나 가공되면서 거의 소멸된다고 합니다. 그러므로 대부분 매실청으로 즐기게 되는 매실차는 걱정 없이 섭취하셔도 좋습니다.
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매실차 효능 부작용 칼로리까지 완벽정리
안녕하세요. 여러분들은 따뜻한 매실차 효능을 알고 계신가요? 저는 소화가 잘 안 되고, 속이 불편할 때 따뜻한 매실차를 마신답니다. 요즘같이 날씨가 쌀쌀할 때는 새콤달콤한 따뜻한 매실차를 마시면 온몸이 따뜻해지는 느낌에 마음이 안정된답니다. 오늘의 포스팅에서는 매실차 효능 부작용 칼로리까지 확인해 보도록 하겠습니다.
※ 매실차 효능은?
매실은 구연산, 사과산, 카테킨산 등 유기산과 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 여름철 갈증을 해소하고 살균과 항균작용을 도와 식중독을 예방합니다. 매실나무의 열매로 만든 차를 식후나 체했을 때 주로 마시는 이유는 매실의 유기산 때문입니다. 이 유기산은 과다 분비되는 위산을 조절해주어 위장 기능을 보호해주며, 젖산 물질을 분해해 몸 밖으로 배출 시켜 피로 회복에 도움을 줍니다.
▶ 01. 살균작용(+변비 해소)
소화가 제대로 되지 않아 배탈이나 설사를 할 경우 나쁜세균들이 살아서 장까지 내려가 복통을 호소하게 되는데, 이 경우에 따뜻한 매실차를 마시면 우리의 장이 산성화가 되어 세균을 제거해 줍니다. 매실에는 산성화 독성물질을 분해하며 식중독으로 인한 질병을 예방하고 치료하는데 매우 탁월한 효능이 있습니다. 또한 키데킨산은 강한 해독과 살균 효과가 있어 장내 유산균의 증식을 억제해 장염을 예방하고 대장의 연동운동을 활성화 시켜 변비 개선에도 도움을 줍니다.
▶ 02. 혈액순환(+혈관 건강)
매실에 많이 함유된 유기산과 비타민은 혈중 노폐물 제거에 탁월한 매실차 효능이 있습니다. 따라서 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와주며, 혈중 나쁜 콜레스테롤을 제거해주어 피를 맑게 해 주고 혈관이 튼튼게 유지될 수 있도록 도움을 줍니다. 매실차를 마시면 신진대사가 원활하게 이루어져 몸속 노폐물 제거에 효과적이며, 기초대사량을 높여 신진대사 증가와 체지방 연소를 빠르게 하여 요요 없는 다이어트에도 도움을 줍니다.
▶ 03. 숙취 해소(+해독작용)
매실의 피크리산이라는 알칼리 성분이 체내 독소 분해해 도움을 주기 때문에 매실차를 섭취하면 해독작용을 기대할 수 있습니다. 또한 매실에는 간의 기능을 높여주는 피루부산이라는 성분이 함유되어 있어 만성피로를 겪고 있거나, 술을 자주 마시는 사람에게 도움을 줍니다. 매실차는 천연 항암식품으로 각광받는 따뜻한 매실차 효능으로 간장을 보호해줍니다.
▶ 04. 자양강장(+면역력 증강)
매실차 효능은 신진대사를 촉진시켜 피로를 풀어주는 데 도움을 줍니다. 매실의 구연산은 활성산소를 억제하고 필 물질을 분해 지켜주어 자양강장 효능이 탁월합니다. 또한 매실의 풍부한 비타민과 미네랄은 면역력을 증진하는 데 좋으며, 독소 제거와 함께 면역력이 증진되어 질병의 위험으로 벗어날 수 있습니다.
▶ 05. 소화 기능 개선
매실은 85%의 수분과 10%의 당질로 천연소화제로 불리며, 과식하거나 속이 불편할 때 매실 특유의 신맛은 소화기관을 자극하여 소화액을 분비시켜주는 효능이 있습니다. 위액 분비를 촉진시키고 정상으로 회복해주는 매실차 효능은 소화불량과 위산과다에 효과적입니다. 또한 임신 초기 매실차는 입덧을 할 때나 체기가 있을 때 구토감과 메스꺼움을 완화시킬 수 있어 임산부에게 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 06. 체질 개선 효과
매실차 효능은 체질을 개선하는 효과가 있습니다. 현대인들은 육류와 인스턴트 음식으로 인해 산성 체질로 인한 두통, 현기증, 만성피로, 불면증을 쉽게 경험하곤 합니다. 매실차는 신맛이 강하지만 알칼리성 식품이므로, 꾸준히 마셔준다면 체질이 산성으로 변하는 것을 막아 약알칼리성으로 유지 할 수 있습니다.
▶ 07. 피부미용
산도가 높은 따뜻한 매실차 효능은 살균 작용에 효과적이며, 피부의 면역력을 높여 각종 세균으로부터 피부를 보호해줍니다. 매실의 구연과 유기산이 그동안 쌓여온 피로를 풀어주며, 피부의 재생능력을 높여주어 탄력과 생기가 돌게 해주어 피부 노화를 막아줍니다. 또한 매실액을 세안제로 사용할 때는 각질 제거에 좋으며, 피부 트러블에 효과적입니다.
※ 매실차 칼로리는?
매실차는 칼로리가 100mL당 75kcal입니다. 밥 한 공기가 대략 300kcal인 것을 고려하면 칼로리 걱정 없이 마실 수 있을 것 같습니다. 속을 든든하게 해주며, 칼로리가 낮고, 피로를 해소하는데 탁월한 매실차 효능입니다.
※ 매실차 부작용
▶ 매실은 덜 익은 열매로 과육과 씨앗에 아미그달린이라는 시안화합 물질을 함유하고 있습니다. 식물 내 존재하는 효소나 몸속 장내 효소 등에 의해 시안화수소로 바뀔 경우 혈압 강하, 두통, 식중독 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
▶ 따라서 매실을 그대로 자주 먹거나, 씨앗을 섭취할 경우 장내 효소와 결합해 식중독을 일으킬 수 있음으로 날것으로 먹지 말아야 합니다. 식도가 약하거나 소화기관이 약한 분들은 매실차 부작용이 일어날 수 있으니 섭취에 주의할 필요가 있습니다.
▶ 매실청에는 당이 많아 과다 섭취 시 여러 문제를 유발할 수 있습니다. 당분을 지나치게 많이 섭취하면 당분이 제대로 배출되지 않아 몸을 돌아다니며 독소로 작용할 수 있습니다. 또한 당뇨병 환자라면 매실차 부작용에 유의하여 섭취를 조심해야 합니다. 하루 두잔 이상은 마시지 말고, 매실청을 너무 진하게 타지 않도록 주의해야 합니다.
매실차 효능 부작용 칼로리까지 완벽정리
상큼한 매실차는 무더위 습한 장마에 시원하게 마시는 것도 좋지만, 날씨가 쌀쌀한 요즘 때도 매실차 따뜻하게 호호 불며 마시면 고단한 하루를 따뜻하게 녹여준답니다. 이상으로 오늘의 포스팅을 마무리하도록 하겠습니다. 오늘의 ‘매실차 효능’ 포스팅이 도움이 되었다면 아래의 공감 버튼을 꾹~ 눌러주세요:) 열심히 글을 작성한 글쓴이의 마음이 뿌듯하고 기쁨을 느낀답니다. 감사합니다^^!
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반가워요~grow입니다
오늘의 배를 따뜻하게 하는 보약은 바로 매실 입니다
매실의 효능은 무엇이며 어디에 어떻게 좋은지 알아볼까요~
매실은 알카리성으로 산성체질을 알카리성으로
바꾸어주어 체질개선에 도움이 되요
매실에 음식에 있는 독 그리고 혈액속에 있는 독 또 물에 있는 독을
없애주는데 바로 매실의 피크린산이라는 성분때문입니다
이 피크린산은 독성을 분해하여주며
배탈이나 설사증상을 치료하고
암 예방치료에도 도움이 된다고 합니다
위 건강에도 좋아
매실의 구연산은 위액분비를 촉진시키죠
그래서 위장 활동을 활발하게 하며 위점막을 튼튼하게 합니다
위궤양을 예방하는 효과도 있구요
속을 편안하게하며 활력을 되찾아 준답니다
위장운동에도 좋아
매실을 섭취하면 매실속 구연산이 칼슘이온에 붙어 활동을 억제시킵니다
그러면 혈액순환이 활발지고 세포에 산소와 영야소가 충분히 공급됩니다
이는 위장 활동에 활성화 이어지네요
매실의 유기산중에서 카테킨산이
정장작용을 하여 변비해소에도 도움이 됩니다
피로회복에 좋아
매실에는 구연산과 사과산이 있지요
이 구연산과 사과산은 우리몸에 젖산을 억제하여
피로회복에 도움을 준답니다
또한 불면증 스트레스 불안증에 시달리는 분들에게도 매실이 좋아요
식욕부진에 좋아
피로와 식욕부진이 있으시다면 매실을 드셔보세요
구연산을 비롯해 유기산이 풍부하므로 피로와 식욕부진으로부터
벗어날 수 있어요
간의 해독에도 좋아
술을 드시고 숙취로 힘드시다면 매실청을 찐하게 한자 타 드셔보세요
눈이 번쩍 뜨이시는 놀라운일을 경험하시게 될 겁니다
매실의 구연산이 간기능을 강화시키고 알코올을 견딜수 있게 하여
건강한 몸으로 만들어 주네요
근육의 피로회복에도 좋아
매실의 아주 유용한 아이인 구연산
구연산은 강한 산성작용을 하므로 세균 증식을 억제시키죠
그렇지만 장에서 다시 혈액으로 흘러갈 때에는
알카리성으로 변하므로 혈액의 알카리농도를 높입니다
혈액의 알카리농도가 높아진다는것은 혈액순화이 활발하게 되는 것이고
질병을 이겨내는 면역력이 높아진다는 결과가 되는 것이죠
매실의 구연산이 피로회복에도 좋다는 점 아시나요?
목과 어깨 결림 요통과 근육피로가 있다면
매실을 드셔보세요
저도 피곤함을 많이 느껴서 피로회복제로
식용구연산을 사먹곤 했는데
피로회복에는 도움이 되었지만
결과적으로 위장이 나빠지군요
속이 너무 쓰려서 먹다가 그만두었답니다
자연스런 방법 천연의 자원으로 피로회복을 해야겠다는 생각이 드네요
매실원액을 잘 챙겨먹고 건강유지를 하는 방법으로 바꿔야 겠어요
초 여름쯤 매실청 많이들 담그실 꺼예요
올해는 작년에 담근게 아직 많이 남아있어
담그지 않았는데요
매실 1년쯤 지난것을 먹어야 정말 좋다고 하네요
이제 1년된 매실액기스 저는 꺼내봐야 하겠네요 ㅎㅎ
건강에 좋은 매실의 10가지 효능
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건강에 좋은 매실의 10가지 효능
매실은 사군자에 하나로서 예로부터 문인, 화가들의 소재로 많이 쓰여져 왔으며 내실란 위에 꽃을 매화라 하고 열매를 매실이라 하며 이른 봄에 백색 또는 연분홍색의 향기롭고 아름다운 꽃을 피우고 6월이 되면 수없이 많은 열매를 맺어 정원수로 이용되어 왔습니다
매실은 껍질에 색과 가공하는 방법에 따라 여러 종류로 나누어 지며 껍질이 연한 녹색이면서 과육이 단단하고 신맛이 강한 청매, 껍질이 노란색인 ‘황매’ 붉은색인 ‘홍매’, 청매를 쪄서 말린 것을 ‘금매’ 청매를 소금물에 절인 다음 말린 것을 ‘백매’, 청매 껍질을 벗기고 연기로 쪄서 건조한 한약재로 쓰이는 검은색의 ‘오매’가 있습니다
예로부터 푸른 보약 이라고 불리는 매실은 동의보감에 따르면 성질이 따뜻하고 맛이 시고 독이 없으며 담을 삭히고 구토와 갈증, 이질 등을 멎게 하며 열을 내리고 술독을 풀어주며 갈증과 설사를 멈추게 한다고 합니다
그럼 매실 효능 10가지 를 알려드리겠습니다
첫번째 간기능 개선
매실에는 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부해 항균, 해독 작용 및 단 기능을 보호하는 효과적인 식품입니다
또한 매실에 함유된 피크린산은 간에 좋은 성분으로 해독 작용이 탁월해서 간 기능은 높이고 담즙 분비를 원활하게 하여 숙취 해소와 피로해소에도 효과적입니다
두번째 살균 항균 효과
매실에 함유된 피크린산는 혈액과 뭘 음식의 독성 물질을 분해해 이질균, 장티푸스균, 비브리오균, 대장균 등의 식중독을 예방하는 효과가 있으며 매실의 카테킨산은 강한 살균 효과로 체내의 나쁜균의 번식을 억제해 살균성을 높여 염증을 예방하는 효과가 있습니다
농촌진흥청에서 실험한 결과에 따르면 1% 동도 에 매실 진액을 식중독균과 장염비브리오균과 섞는 실험을 한결과 매실이 두가지균 모두에 강한 항균작용을 보였다고 합니다
세번째 소화불량 개선
5월에서 6월 말까지가 제철인 매실은 천연 소화제라 불릴 만큼 소화불량 증상을 완화하는데 효과적인 식품입니다
매실의 신맛을 내는 유기산은 지나치거나 부족한 위산의 분비를 정상화 하고 소화불량과 위장장애를 개선하는 효과가 있으며 소화불량으로 인해 떨어진 식욕을 매실의 구연산이 미각을 자극해 식욕을 돋구어 주는 효과도 있습니다
네번째 골다공증 예방
매실에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부하기 때문에 중년 여성들의 골다공증을 예방할 수 있는 효과적인 식품입니다
또한 매실에는 칼슘의 흡수를 도와주는 구연산과 사과산 등의 유기산이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다
다섯번째 여성질환 예방
매실은 성질이 따뜻하고 구연산, 사과산, 아연, 철분, 칼슘, 마그네슘 등을 다량 함유하고 있어 현대의학에서도 자연이 준 건강 선물로 인정하고 있습니다
매실에는 칼슘, 철분, 엽산 성분이 풍부해 빈혈 생리불순 골다공증 등 여성질환을 완화하고 예방하는 효과가 있습니다
여섯번째 혈관질환 예방
매실에는 구연산과 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등의 무기질이 풍부해 혈액 속에 쌓인 노폐물 배출을 도와주기 때문에 혈관 건강에 효과적인 식품입니다
또한 매실에 함유된 유기산과 비타민 등의 성분이 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 것을 예방하고 피를 맑게 하여 고혈압, 심장병, 동맥경화 등의 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다
일곱번째 갈증 해소
매실은 보기만 해도 갈증이 해소된다는 ‘망매해갈’이라는 뜻이 있을 정도로 더운 여름철 옛 선조들은 입맛을 돋구고 갈증 해소를 위해 매실차를 자주 마셨다고 합니다
대표적인 알칼리 식품인 매실은 유기산이 풍부해 열을 내리고 열 때문에 생긴 갈증을 해소하는데 탁월한 효과를 가지고 있으며 숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해하는 성분이 풍부해서 숙취 해소에도 효과적입니다
여덟번째 변비 예방
매실에는 카테킨산이 풍부하여 장 속의 유해 세균이 번식하는 것을 억제해 주기 때문에 변비를 비롯해 장 건강 증진의 효과적인 식품입니다
또한 카트킨산과 사과산은 장운동을 도와 대장 기능을 원활하게 하여 변비를 해소 하면서 설사를 멎게 하는 효능이 있어 설사를 동반한 장염이 있거나 배앓이가 심한 사람은 매실발효액을 따뜻한 물에 타서 먹으면 도움이 됩니다
아홉번째 항암 효과
예로부터 매실은 3독을 없앤다 했으며 ‘음식물의 독’ ‘핏속에 독’, ‘물의 독’ 세가지 독을 풀어주는 약성이 강한 과일로 한방에서도 다양하게 활용되어 왔습니다
매실에는 비타민 유기산 무기질이 풍부해 암을 예방하는 효과가 있으며 매실의 피크린산은 독성물질을 분해하는 효과가 있습니다 최근에는 매실 추출물이 간암이나 혈액암, 피부암, 위암 과 같은 여러 암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 항암효과에 대한 연구도 꾸준히 이루어지고 있습니다
열번째 피부미용
매실에는 구연산과 비타민 각종 무기질 성분이 풍부 에 호르몬 분비를 활발하게 하고 신진대사가 잘 되도록 도와주기 때문에 피부미용에 좋으며 매실의 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 통한 노화를 방지하는 효과가 있습니다
매실에는 ‘청산’이라는 독성 물질이 들어 있기 때문에 일반 매실을 단독으로 먹는 것은 피하는 것이 좋으며 매실은 산도가 높기 때문에 매실을 날로 먹으면 속 쓰림 치아 손상 등을 유발할 수 있으니 평소 속이 차거나 치아가 약한 사람은 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다
매실의 독성 물질은 매실이 있거나 가공되는 과정에서 많이 없어지게 되므로 매실청, 매실장아찌 등 다양한 형태로 가공해서 섭취하는 것이 좋습니다
여기까지 매실 효능 에 대해 알려드렸습니다
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소화 안될때 매실이 좋다던데? 놀라운 효능 8가지 확인하세요
어렸을 때부터 속이 쓰리거나 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안 될 때 따뜻한 매실차 한 잔을 먹으면 쑥 내려갔는데 지금도 소화 안될 때 매실을 찾게 된답니다. 그래서 오늘은 소화 안될 때 좋은 매실의 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
소화 안될때 좋은 매실의 효능
1. 체질개선
현대인은 육류와 인스턴트식품을 많이 섭취합니다. 육류와 인스턴트식품을 많이 먹으면 몸이 산성화 되는 경향이 있습니다. 몸이 산성화 되면 두통, 현기증, 불면증, 피로 등의 증상이 나타납니다. 매실은 신맛이 강하지만 알칼리성 식품으로 매실을 꾸준히 섭취하면 산성에서 알칼리성으로 체질을 변화시킨 상태를 유지할 수 있습니다.
2. 만성 변비 없애기
매실에는 강력한 해독 및 살균 효과가 있는 카테킨산이 함유되어 있습니다. 카테킨산은 장에 서식하는 나쁜 균의 증식을 억제하고 장내 살균력을 높여 장염과 이상 발효를 예방합니다. 동시에 장의 연동운동을 활성화시켜 장의 건강을 지켜줍니다. 변비는 장이 건강해야 자연적으로 치유됩니다.
3. 피로회복
구연산이 몸속의 피로물질을 씻어내는 능력은 포도당의 10배, 자두는 피로를 느끼지 않고 체력을 향상합니다. 매실에는 구연산, 사과산, 화박산과 같은 유기산이 많이 함유되어 있습니다. 풍부하지만 구연산은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해하여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다.
4. 해독, 항암
매실에는 암을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 최근 매실의 항암식품으로서의 기능이 부각되고 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 매실에는 독성 물질을 분해하는 미량의 피크르산이 포함되어 있습니다. 따라서 식중독, 위장장애 등 음식으로 인한 질병의 예방 및 치료에 효과적입니다.
푸른 보약이라는 매실! 매실의 효능 및 관리법!
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안녕하세요.
오늘은 매실에 대해 알아보겠습니다.
겨울철이나 식후에 한잔씩 마시는 매실차!
소화가 잘 되기 때문에 자주 찾는 차 중에 하나인데요.
매실은 음료, 장아찌, 차 등 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다.
또한 매실은 갈증을 해소하는데 탁월한 효과가 있는데요.
또 어떤 효능이 있는지 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
<매실의 효능>
1. 해독 작용
매실은 ‘음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독’, 세가지 독을 없앤다는 말이 있습니다.
매실에는 피크린산이라는 성분이 들어있는데
이것이 독성 물질을 분해하는 역할을 합니다.
식중독, 배탈 등 음식으로 인한 병을 치료하는데 좋습니다.
2. 위 및 장운동 촉진
매실의 신맛이 소화액을 촉진시키기 때문에 소화불량을 없애줍니다.
또한 위산이 과다 분비되는 것을 막아주기 때문에 과식으로 인한
배탈에도 효과가 있습니다.
장운동을 도와 변비에도 도움이 됩니다.
3. 빈혈 및 피부미용
매실에는 칼슘이 풍부하기 때문에 빈혈, 생리불순에 효과적입니다.
또한 매실 속 비타민이 피부 미용에도 도움을 줍니다.
<매실을 잘 고르는 방법>
색이 선명하고 알이 단단해야 합니다.
껍질에 흠이 없고 벌레먹은 흔적이 없어야 합니다.
덜 익은 매실은 쓴맛이 나며,
독성물질이 있으므로 익은 매실로 골라야 합니다.
<매실 보관법>
상온 1~5도의 온도에
습도 70~80%에 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.
냉장고에 저장시 말라버릴 수 있습니다.
햇빛이 없고 그늘진 곳에 보관해야 합니다.
<매실 섭취시 주의사항>
1. 돼지고기, 파인애플, 오리고기 등 찬 성질을 띠는 음식과는
궁합이 맞지 않습니다.
예외) 닭고기는 따뜻한 성질의 음식이기 때문에 같이 드셔도 됩니다.
2. 치아 손상
매실에는 유기산이라는 성분이 있는데 치아가 손상될 수 있으므로
마실때 주의가 필요합니다.
3. 당뇨
매실청에는 당 함량이 높기 때문에
물을 많이 타서 마셔야 합니다.
이상 매실에 대해 알아보았습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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매실차 효능 top4
매실차는 5~6월 중 초록색으로 익은 매실 열매를 발효한 즙으로 만든 차입니다. 보통 겨울에는 따뜻한 차로 마시고 여름에는 얼음을 넣어서 시원하게 마시는 대중적인 하 중 하나입니다. 저희 집도 매년 매실청을 담궈 먹고 있는데, 오늘은 매실차 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1) 소화흡수
매실차는 위장장애에 도움을 줍니다. 위액 선을 자극해 소화액을 분비시켜 위장을 활발히 움직이게 하고, 소화불량에 큰 도움을 줍니다. 평소 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안되시는 분들, 혹은 과식하신 분들은 식후에 매실차를 마시면 속이 편안해지고 특히 체했을 때 매실차를 마시면 도움이 된다고 합니다.
2) 식중독예방
매실차에는 강한 살균작용이 있어서 해로운 균을 제거하는데 좋습니다. 특히 매실의 파크린산 성분은 독성물질을 분해하는데 효과적입니다. 따라서 식중독 예방을 위해서도 좋지만 의심이 갈 때도 매실차를 마셔주면 호전될 수 있다고 합니다.
3) 피로회복
체내에 젖산이 쌓이게 되면 몸이 쉽게 피로해지는데요. 매실차의 구연산 성분이 이 젖산을 분해하여 피로를 풀어주는 역할을 한다고 합니다. 또한 심신안정 효과를 가지고 있어 스트레스 해소에도 좋습니다.
4) 해독작용
간은 체내에 들어온 독성물질을 해독하는 역할을 하는데요. 매실은 간을 보호하고 독성물질을 분해해주는 해독작용이 탁월하다고합니다. 숙취해소에도 좋다고 하니 전날 과음한 경우에 시원한 매실차 한 잔이 도움되겠습니다.
매실차 효능에 대해 자세히 알아봤습니다. 식후에 흔히 마시는 커피 대신에 매실차 한 잔으로 소화불량과 스트레스 해소는 물론이고 건강까지 챙기신다면 더더욱 좋지 않을까 싶습니다.
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