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에어프라이어에 종이호일을 깔고 밤을 넣어준 다음 180도에서 25~30분 정도 구워주시면 된답니다.
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-재료-
군밤, 에어프라이어
-레시피-
1. 군밤을 2~3번 헹궈주세요.
2. 군밤 끝에 십자로 칼집을 길게 넣어주세요.
3. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 군밤을 담아주세요.
4. 200도에 15분 돌려주세요.
5. 뒤집어서 10분 더 돌려주세요.
6. 군밤이 커서 안 익었을 경우 더 돌려주세요.
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에어프라이어 군밤 구워보자! (손질, 칼집, 굽기) – 씬사운드
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- Author: 뚝딱Tooktak
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- Date Published: 2019. 11. 12.
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밤에 칼집 내서 에어프라이어로 군밤 굽기
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에어프라이어 군밤 구워보자! (손질, 칼집, 굽기)
가을은 밤의 계절인 만큼 주변 여기저기서 생밤 을 받아오게 되었고 모이다 보니 어느덧 냉장실 한칸을 찾이하고 있는 양이 되어서 얼른 먹어야겠단 생각에 가장 간단한 방법인 물에 삶아서 먹으려고 하다고 왠지 에어프라이어 를 이용하면 군밤처럼 되서 더 맛있게 구워질꺼 같은 생각에 첫 도전을 해보게 되었구요! 혹시나 궁금하신 분들을 위해 손질부터 굽는과정과 함께 그 결과와 맛은 어땠는지 이번 포스팅을 통해 정리해 보도록 하겠습니다!
※ 에어프라이어 군밤 만들기
1. 생밤 세어보니 67개
2. 소금 한숟가락 (생략가능)
3. 에어프라이어 5L
4. 종이호일
5. 칼(과도권장)
6. 채망 또는 채반
※ 손질과정
1. 가장먼저 흐르는물에 생밤의 겉면을 세척 해주세요!
2. 세척후 불순물 제거 를 위해 생밤을 물에 담고 거기에 소금 한숟가락을 넣어서 녹여주세요! (소금이 없거나 싫으신 분들은 생략!)
3. 그대로 30분 을 불려줍니다!
4. 30분이 되었을때 흐르는 물로 한번 더 행궈주세요!
5. 헹군 생밤은 채망에 담고 털어서 물기를 제거 해주세요!
6. ★폭발방지 필수작업★ 물기가 어느정도 제거된 상태에서 과도 를 이용해 위에 사진과 같이 칼집 을 군밤처럼 까칠반 부분 전체로 일자로 넓게 넣어주세요!
※ 참고로 가능한 밥껍질에만 칼집이 들어가도록 작업하는게 가장 이상적입니다! 이건 연습이 필요할꺼 같고 저도 처음이라 생각보다 깊게 되었네요!
7. 가장 인내가 필요했던 작업으로 모든 생밤에 칼집을 넣어 주었습니다!
※ 굽는과정
1. 밤 세척 및 손질이 완료되면 에어프라이어의 바스켓을 꺼내 종이호일을 깔아주세요!
2. 종이호일 위로 손질한 밤을 모두 넣어 주었습니다!
3. 시간과 온도 셋팅은 180도 20분 으로 설정해서 진행하였습니다!
4. 10분이 지났을때 바스켓을 꺼내 한번 뒤적여줍니다!
5. 다시 바스켓을 넣고 남은 10분을 조리 해줍니다!
6. 20분후 완성된 에어프라이어 군밤 의 모습입니다!
7. 완성된 군밤을 채망에 담아 가까이서 촬영 해 보았구요! 길거리에서 파는 군밤같이 까맣게 그을린건 아니지만 나름 비슷한 비쥬얼로 칼집을 넣은 부분으로 벌어져 있는 비쥬얼을 보여주었습니다!
8. 익은상태 확인을 위해 한두개 골라서 반으로 쪼개 보았구요! 위에 사진과 같이 전체가 잘익은걸 확인해 볼 수 있었습니다!
※ 맛보기
중간중간 먹어가면서 더 먹기 편하게 밤껍질 제거 에 들어갔구요! 칼집의 정도에 따라 모양이 잘 유지되거나 반으로 갈라지는거 여러조각으로 쪼개지기도 했네요! (★ 참고! 껍질 제거가 번거롭다면 반으로 쪼개서 티스푼으로 퍼먹는게 간단하네요!)
모든 밤의 껍질을 제거한 상태에서 본격적으로 먹는 시간을 가져 봤구요! 일단 다 먹을때까지 안익은건 없었고 맛은 별다른 첨가물이 없기 때문에 밤 본연의 달달고소함에 식감 & 상태 는 물에 담궜다 구워서 그런지 군밤과 삶은밤 중간정도 로 말씀드릴수 있을꺼 같네요! 끝으로 만드는데 있어서 밤 손질하는게 번거롭진 하지만 밤을 조금은 다르게 맛보고 싶으신 분들은 한번쯤 도전해 보시면 좋을꺼 같네요!
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에어프라이어 군밤 껍질 온도와 시간 알아보기
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에어프라이어 군밤 껍질 온도와 시간 알아보기
안녕하세요!
욜로리아 에요.
가을이왔어요. 밤의 계절!
요즘 아이들이 밤따러 체험학습도 많이가고
마트에 가도 토실토실한 알밤이 먹음직스럽습니다.
집에서는 주로 쪄서 먹는데
밤껍질을 까는게 조금은 귀찮아 안먹게 되네요.
하지만 에어프라이어 활용편
군밤에 도전해 봅니다.
굽는 시간에 따라 밤껍질은 어떻게 까지는지도 비교해 볼께요.
에어프라이어 군밤 만들기
1.밤을 깨끗이 씻어주세요.
뜨거운 물을 부어 닦아주셔도 되고
소금물을 풀어 담궈 놨다가 깨끗이 씻어도 되요.
2.물에 담궈놓기
깨끗이 씻은 밤을 10분~20분 정도
담궈놔 주세요.
3.밤껍질 칼집 넣기
밤이 터지는걸 막고 껍질이 잘 까지도록
칼집을 넣어요.
밤 아래쪽은 딱딱하여 손 다칠수 있으니
뾰족한 윗쪽에 ‘ + ‘ 모양으로
칼집을 넣어줍니다.
4.에어프라이어에 굽기
온도설정 190도
20분 굽고 중간에 수저로 뒤적여줍니다.
다시 10분 돌려주기
5.시간대별 군밤 껍질 비교하기
시간별로 비교하기 위해 20분에서 한접시 담아내고
한접시는 30분을 채우고 담아냅니다.
에어프라이어로 군밤 굽기
신기하게도 잘 익은 군밤
밤껍질도 알맞게 벌어져 있어요.
190도 20분 구운 군밤의 껍질
190도 30분 구운 군밤 껍질
10분차이인데 확실히 차이가 나죠!!
30분 구운 밤은 바로 알맹이가 쏙! 빠질것 같아요.
과연 그 결과는?
보시는 바와 같이
좌측 30분 군밤은 알갱이가 쏙! 빠진 반면
20분 구운 밤은 잘 까진다 싶다가 속껍질이 붙어서 떨어지지 않습니다.
예쁜모양과 먹기 편한건 바로
190도 30분 구운 밤이네요.
뜨겁지만 알갱이가 쏙 빠져서
더욱 맛있게 먹었습니다.
그렇다면 밤껍질에 칼집을 안넣으면 어떻게 될까요?
바로바로 이렇게 대참사가 일어납니다.
밤 하나가 칼집이 안들어간거 같아요.
두번째 굽는 판에서 펑! 소리가 나더니
대참사가 일어 났습니다.
깨끗이 씻은후 물에 담궈두시고
칼집 꼭 내주세요.
에어프라이어로 군밤 굽기 시간별 껍질 비교
욜로리아 였습니다.
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에어프라이어 군밤 만들기 터짐없이 완벽한 레시피
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에어프라이어 군밤 만들기
에어프라이어 군밤은 예전 길거리 음식으로 유명했던 군밤장수에게 사 먹는 맛 그대로를 재현해주는 것 같아 삶아서 일일이 까먹는 밤보다 더 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 겨울 간식입니다.
작년부터 아이닉 에어프라이어를 사용하고 있는 저에게는 에어프라이어 고구마에 이어 에어프라이어 군밤도 새로운 도전이 되었고 이제 매년 챙겨 먹는 에어프라이어 간식이 되었답니다.
오늘은 군밤 손질, 칼집, 시간 등 에어프라이어 군밤 터짐없이 완벽하게 조리 가능한 레시피를 공개합니다.
에어프라이어 군밤 손질
에어프라이어 군밤의 첫번째 단계인 손질입니다. 에어프라이어로 밤을 구울 때는 밤의 크기가 일정하면 좋겠지만 그렇지 못한 경우라도 상관없고 밤이 보통 사이즈보다 크더라도 완벽하게 조리되기 때문에 크게 걱정하지 않아도 됩니다.
먼저 딱딱한 껍질을 갖고 있는 밤을 베이킹 소다로 1차 세척을 해준뒤 껍질이 잘 벗겨지도록 칼집을 넣기 위해 소금물에 30분간 담가 둡니다. 시간적 여유가 있다면 한 시간 정도 담가둬도 좋지만 20-30분만 담가 둬도 충분합니다.
에어프라이어 군밤 칼집
에어프라이어 군밤 칼집은 딱딱한 겉껍질뿐만 아니라 잘 벗겨지지 않는 부드러운 속껍질까지 한 번에 쉽게 벗겨낼 수 있도록 도와주는 역할을 합니다.
또한 에어프라이어로 군밤을 만들 때 칼집을 넣지 않으면 밤이 열을 받아 터짐 현상이 발생해 에어프라이어 손상 또는 화재의 위험이 있어 꼭 칼집을 내줘야 합니다.
에어프라이어 군밤용 칼집은 밤의 아래쪽인 아주 딱딱한 부분에 일자로 칼집을 살짝만 넣어줍니다. 딱딱한 겉껍질과 속껍질에 칼이 약간만 들어가도록 칼집을 내주면 됩니다. 소금물에 담가놓은 밤은 칼집 내기가 더 쉽습니다.
에어프라이어 군밤 시간
에어프라이어 군밤 칼집 넣기까지 끝났다면 이제 에어프라이어에 밤을 적당량 넣어주고 180도에 15분 맞춰줍니다. 우선 초벌 한다 생각하시고 15분 익힌 다음 추가로 10분 정도 더 익히면 잘 익은 군밤이 완성됩니다.
밤의 크기가 작다면 15분으로도 충분하고 밤이 크다면 최대 30분 정도로 돌려주면 속까지 충분히 골고루 익습니다. 에어프라이어 고구마와 달리 에어프라이어 군밤은 뒤집어줄 필요가 없어서 조리가 더욱 간편합니다.
에어프라이어 군밤 후기
별다른 불 조절이나 장비 없이 에어프라이어로만 만든 군밤입니다. 밖에서 사 먹는 군밤과 비주얼도 비슷하게 나왔네요. 겉껍질과 속껍질이 한 번에 쏙쏙 벗겨져 숟가락으로 파먹는 불편함이 없고 직접 밤을 사서 바로 조리하니 더 맛있더라고요.
어렸을 때는 길거리에 파는 군밤 가게가 많았는데 최근에는 많이 사라지기도 하고 집에 있을 때 따뜻한 군밤 생각나는 날 에어프라이어 군밤으로 쉽게 만들어 보세요. 겨울철 별미로 딱 좋은 간식거리입니다.
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에어프라이어 군밤 만들기 온도와 시간
좋아요
에어프라이어 군밤 만들기 온도와 시간
언제 사두었는지 모를 밤이
냉장고에 있길래
오늘은 군밤 만들어 먹어야겠다 싶어서
에어프라이어에 군밤만들기 해봤습니다.
결과는 대성공~
밤이 많이 말라 있어서 그런건지
껍질이 잘 안 까지기는 했지만
칼집을 넣은터라
반으로 쭉 벌려 티스푼으로
떠 먹으니 딱이더라구요.
에어프라이어 요거 못하는게 없네요.
그럼 지금부터
에어프라이어 군밤 만들기 과정
설명해드릴게요.
인터넷 쇼핑몰에 보면
칼집 넣은 약단밤을 팔던데
그거 이용하면 더 편하고 좋겠어요.
밤이 너무 오래 되서 말라 있어
칼집 넣다 손 다칠 것 같아
우선 물에 30분 정도 담가 두었어요.
그리고 중요한 점!!
밤 하나라도 칼집을 넣지 않으면
그 밤이 에어프라이어에서 팡 터질 수 있습니다ㅎ
꼭 모든 밤은 머리 부분에
깊숙하게 칼집을 넣어주세요.
손이 다칠지 모르니
저처럼 면보를 대고 칼집을 넣어주면
좀 편하게 칼집을 넣을 수 있어요.
손 조심하세요!!
칼집 너무 약하게 넣으면 안되요.
저처럼 깊숙하게~
이정도로 넣어주시면 된답니다.
모두 칼집을 넣은 후에
다시 한 번 물로 헹궈 주고
에어프라이어에
기름호일 깔아 주고
밤을 넣어주면 준비 끝~~
에어프라이어 군밤만들기 온도와 시간은
180도 15분
으로 맞췄어요.
약단밤처럼
밤이 작다면 이 정도면 딱 알맞는데
우리집 밤은 좀 씨알이 굵어서
여기서 3분 더 돌려 주었답니다.
그리고 바로 꺼내지 않고
한 5분 정도 두었다가 꺼냈어요.
너무 뜨겁기도 하고 좀 더 익으라고~
완전 뜨겁거든요!
맛있게 구워졌죠~
어떤 밤은 껍질이 잘 까지고
어떤 밤은 잘 안 까지고 그러는데
칼집을 넣어 터져 있는 상태이기 때문에
그 부분을 잡고 벌리면
밤이 2조각으로 나뉘어져요.
그럼 티스푼으로 싹싹 파서 드시면 된답니다.
어렵게 밤을 까려고 생각하지 마시구요^^
에어프라이어로 군밤 만드니
아이들이 넘 좋아하네요.
이렇게 구워 먹으면
이상하게 더 달더라구요ㅎ
칼집을 넣지 않고 에어프라이어에 돌리면
다 터져서 청소하기 힘들어져요!!!
꼭 칼집 꼭 넣고 돌리세요.
그럼 전혀 터질 일 없이 잘 익는답니다.
에어프라이어 군밤만들기 온도와 시간은?
약단밤처럼 작은 밤은
180도 15분 정도면 적당해요.
굴기가 큰 밤은
180도 15분 돌린 후 상태 확인한 후에
좀 더 굽고 싶다면
3분 정도 더 돌리세요.
에어프라이어 밤굽기 최고의 군밤효과 내기
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밤은 9월에서 12월까지가 제철이다.
9월 추석즘 햇밤이 나오고 11월 이후 햇밤이 단단하게 알이 차면 이때부터 군밤을 해 먹기에 좋다.
햇밤은 껍질을 벗겨 까먹는것이 육질이 연하고 풍성한 과즙이 나와 좋고 11월 찬바람이 불기시작하면 따끈하게 구워먹거나 쪄먹는 것도 온기를 느껴서 더 좋다.
추운 겨울밤 따끈한 아랫목에서 밤을 까먹는 재미는 그야말로 겨울간식의 묘미로, 밤은 겨우내 사랑받는 간식거리이다.
유명산지 공주밤
우리나라에서 가장 유명한 밤산지는 충남 공주이다.
충남 공주는 일교차가 큰 차령산맥과 계룡산 계곡의 자연환경으로 밤의 생육에 적합한 환경이다.
공주밤은 조선시대 임금께 진상했을정도로 높은 품질의 공주지역 특산물로 유명하다.
공주 정안, 사곡등의 마을에서 주로 알밤을 생산하는데 알이 크고 토실토실하며 윤기가 흘러 더욱 맛이 좋다.
에어프라이어에 밤굽기
공주밤을 공수하여 왔다.
밤이 알차고 크며 윤기가 반질반질하다. 그냥 까먹으니 달고 연한것이 맛있다.
밤을 물에 담가놨다가 빼기
밤은 육질이 달고 껍질에 보호되어있어서 벌레가 꼬이기 쉽다.
겉은 깨끗해보여도 안에 벌레가 있는 경우가 많아서 미지근한 물에 30분간 푹 잠길정도로 담가놓으면 벌레가 있으면 나온다. 따뜻한 물에 담가두면 껍질도 부드러워지고 속껍질도 불기때문에 속살과 분리도 잘 된다.
물에서 건져 채망에 물을 뺀다.
공주밤 물에 담갔다가 빼기
밤 칼집내기
에어프라이어등 전자제품에 조리를 하려면 밤에 칼집을 내어야한다. 단단한 껍질속에 밤이 있기때문에 튀거나 터지기 때문이다.
밤에 칼집내기
밤에 칼집을 내려면 밤 머리부분을 십자형 모양인 + 형태로 칼집을 내야한다.
이때 껍질만 칼집을 내지말고 속껍질인 내피까지 칼집을 내야 맛있는 군밤이 된다.
밤 머리부분에 십자형 칼집
밤 속껍질을 칼집을 내지않고 겉에 단단한 껍질만 칼집을 내면 구운밤을 까먹기 힘들고 구운밤이 아니라 찐밤처럼 되기 십상이다. 구운밤이 속껍질까지 살짝 까져있어야 밤에 불맛이 들어 한결 군밤의 느낌이 난다.
밤 속껍질까지 칼집내기
밤 머리부분에 칼집을 내야하는데 힘조절이 어렵기때문에 반드시 목장갑을 끼고 까야 안전하다.
자칫 손을 다치기 쉽상이므로 목장갑이 손을 보호해줄 수 있고 밤을 잡는것도 미끄럽지 않아 한결 수월하다.
에어프라이어에 밤 놓기
에어프라이어에 칼집낸 밤을 겹치지 않게 펴놓는다. 아래에 종이 호일을 깔면 한결 더 깔끔하게 구울 수 있다.
에어프라이어 군밤 온도와 시간
에어프라이어에 25분, 180도로 구웠다.
에어프라이어 군밤 시간
에어프라이어에 밤을 구울때 시간은 20분에서 30분정도가 적당한데 밤의 상태와 양에 따라 시간을 조절해야한다.
25분정도 구웠는데 적당했다. 나중에 꺼내어 상태를 보아 더 추가하는 방법도 좋다.
에어프라이어 군밤 온도
에어프라이어에 밤을 구울때 180도로 구웠다.
에어프라이어는 전자식으로 굽는 방식이기때문에 광파로 익혀 오븐과는 또다른 차이가 있다.
어떤 불에 굽는 느낌보다는 찐다는 느낌이 조금 더 크다.
에어프라이어 밤굽기
군밤
에어프라이어 소음을 약 25분간 듣고 군밤이 완성되었다.
살짝 건조해지는것은 어쩔수 없는 특성이다.
밤굽기
속껍질까지 칼집을 내어 속껍질이 살짝 터지면서 군밤의 효과가 좋다.
조금 건조한 느낌이지만 군밤의 구수한 맛이 잘 느껴진다.
에어프라이어로 밤굽기 효율적인가?
에어프라이어로 밤을 굽는 절차는
밤을 물에 담갔다가 하나하나 힘을 주어 밤 머리에 십자모양을 내고
에어프라이어에 가지전히 놓고 180도, 25분 가량 찐다.
밤을 하나하나 까 먹는다.
에어프라이어를 닦아 놓는다.
부스러기가 많이 떨어지므로 에어프라이어 주변, 밤까먹은 주변을 청소기로 밀어 청소한다.
밤 머리에 칼집을 내는 과정에서 힘을 많이 쓰고 전 과정을 거치는데 2시간정도 걸렸다.
뒷처리도 많고 시간도 많이 걸렸다.
정성스럽게 하나하나 구운 밤은 속살을 먹고자 하였으나 내부 벌레먹은 곳을 도려내면 너무 작은 양의 밤 살을 먹기도 한다. 자연의 밤이라 벌레가 있는것은 어쩌면 당연한 일이다.
밤 농장에서도 유기비료를 쓰고 특별하게 약을 치지는 않기때문에 자연의 벌레가 꼬여있을 수 있다. 벌레 먹을 곳을 도려내다보면 밤알이 작아져서 먹을것이 별로 없는 상황이 되기도 한다.
식구가 많아서 많은 양을 하는 것은 괜찮지만 적은 인원을 위해 이런 과정을 거치는 것은 다소 투입한 노력대비 결과물이 작게 느껴질 수도 있다.
시중에 판매하는 손쉬운 과자가 아니라 하나하나 정성들여 만드는 간식에 의미를 둘때에는 괜찮은 방식이다.
체력이 약한 사람은 에어프라이어 군밤 까먹다가 체력 소진을 느낄 수도 있다.
밤껍질 쓰레기 처리
군밤껍질
밤껍질은 일반 쓰레기로 버려야한다.
밤이나 호두, 땅콩등 단단한 견과류 껍질은 음식물이 아닌 일반 쓰레기로 종량제 봉투에 담아 버린다.
단단한 껍질을 가진 파인애플, 코코넛, 수박등도 모두 일반 쓰레기봉투 행이며,
부드러운 바나나, 귤등은 과일 껍질등은 음식물로 배출해야한다.
이는 음식물쓰레기를 재 가공하여 가축의 사료로 사용할 수 있는데 부드러운 과일 껍질은 가축이 먹을 수 있기때문이다. 소가 볏집의 여물을 먹듯이 딱딱한 껍질이 아니라 부드러운 과일 껍질은 가축이 먹을 수 있으므로 이를 판단하여 쓰레기를 버리면 된다.
밤껍질은 가축이 먹을 수 없으므로 일반 쓰레기로 분리하여 버리면 된다.
밤의 효능
밤은 단백질, 비타민, 미네랄, 탄수화물등 5대 영양소가 골고루 들어간 완전식품으로 ‘삼세톨만 먹으면 보양식이 따로 없을정도’ 라는 말이 예로부터 전해지고 있다
위장이 허약한 사람의 소화기능에 무리가 없고, 허약체질이나 식욕부진이 경우에 입맛을 돋우는 영양만점 간식으로 사랑받고 있다.
특히 소화기능이 약한사람에게 찹쌀과 밤을 섞은 밤경단은 민간요법으로 묽은 변을 보는 사람의 특효약으로 전해지고 있다.
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에어프라이어 군밤 폭발 방지 꿀팁 시간 온도
에어프라이어 군밤 만드는 꿀팁과 군밤 폭탄을 피하는법, 시간과 온도에 대해 알려드릴게요. 찬바람이 불면 붕어빵, 군고구마, 군밤 등 겨울간식이 생각나게 되는데요. 이제 본격적인 봄이 와야할 시즌임에도 아직도 찬바람이 매섭네요.
에어프라이어를 활용해서 군밤을 시도해보신 분들은 거의 90% 이상 겪으셨을 군밤 폭탄을 기억하시나요? 껍질을 제대로 손질하지 않아서 군밤이 익으면서 터져버리는 것인데요. 이것을 완벽히 제어하면서 맛있는 군밤을 만들수 있는 꿀팁들을 공유해드리려 합니다.
에어프라이어 군밤
에어프라이어 군밤
먼저 깨끗한 물에다가 드시고 싶은 밤을 모두 씻어주세요. 시골에 가면 언제나 주변에 널려있었던 밤나무 덕에 겨울이면 어렵지 않게 밤을 즐길수 있답니다. 밤을 씻어낸 후 밤이 물에 잠길정도로 물을 받아놓고 소금 1스푼을 넣고 1~2시간정도 밤을 불려주세요. 따뜻한 물에 불려주시면 시간은 더욱 줄겟죠? 뜨거운 물은 1시간 정도면 된답니다.
1시간 반정도 불려진 밤의 물기를 대충 제거하고, 칼집 작업을 해주어야 하는데요. 이 부분이 가장 중요합니다. 에어프라이어 안에서 폭발을 방지하기 위해서는 칼집을 제법 깊게 내어주어야 하는데요. 이유는 밤의 껍질은 2중이라는 것과 나중에 밤 껍질을 쉽게 벋기기 위해서입니다.
꼬리부분이 아닌 머리 부분을 가로로 3미리 정도 깊숙히 칼집을 내어주시면 되는데, 저는 껍질을 쉽게 벗기려고 보통 밤의 1/3 정도까지 칼집을 넣어준답니다. 그럼 확실히 껍질 벗기기가 훨씬 수월해져요!
에어프라이어 군밤
그 이상 너무 깊네 칼집을 내어버리면 껍질을 벗길때 밤이 으스러져버리는 불상사가 발생할 수 있으니, 최대 밤의 1/3까지만 넣어주신다는 점 명심해주세요!
에어프라이어 군밤 시간과 온도
이제 본격적인 군밤을 만들어줄 차례인데요. 준비가 마무리 되었다면 사정없이 밤들을 에어프라이어 용기 안으로 집어 넣어주세요! 그리고 온도를 200도에서 20분간 구워주시면 됩니다.
사이즈가 큼지막한 밤의 경우에는 조금 시간을 넉넉히 해주시는게 좋은데요. 25~30분 정도 생각하시면 된답니다. 밤은 사이즈가 자잘해서 크다고해도 따로 꺼내서 뒤적여줄 필요가 없어서 더욱 편해요.
다시 한번 요약해 드리자면
1. 밤을 깨끗히 씻는다.
2. 물기를 제거한다.
3. 밤 머리부분에 가로로 칼집을 3mm 정도 내어준다
4. 에어프라이어에 200도에 20~30분 정도 구워준다.
에어프라이어 군밤
이렇게 완성된 군밤은 손질도 쉬워서 금밤 껍질을 벗길 수 있답니다. 아이들 방과후 간식으로도 좋고 노부모님 영양간식으로도 챙겨드리기 손쉬워서 밤이 나오는 시기이면 한번씩 대량으로 해서 어깨 힘좀 준답니다.
물론 양이 많으면 손이 많이가기는 하지만 먹고 행복해하는 얼굴들을 볼때면 참 흐뭇함을 느끼게 된답니다. 이게 요리하는 행복이 아닐까 싶네요.
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