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에어프라이어에 양파를 넣고 170도에서 15분간 구워주면 끝. *이때 속까지 잘 구워지도록. 양파를 요렇게 벌려주는 게 좋답니다. 기계마다 온도가 다르니, 조금씩 오차가 있을 수 있으니.
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에어프라이어 요리 서서히 피어나는 양파꽃튀김
블루밍 어니언~~ 양파 고르는법과 양파 자르는법
그리고 골고루 튀김가루 묻히는 비법을 알려 드립니다.
바삭바삭하고 한겹씩 뜯어먹는 재미가 있는
보는재미 먹는 재미를 둘다 갖춘 블루밍 어니언
요즘같이 양파가 쌀때 꼭 만들어 드셔 보세요~
블루밍 어니언 에어프라이어 양파튀김 Blooming Onion ブルーミング·オニオン 양파꽃튀김
단디의 부엌 ✿˘◡˘✿
요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다~
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- Author: TheKitchen DANDY 단디의 부엌
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- Date Published: 2019. 2. 21.
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에어프라이어 요리, 양파튀김(블루밍어니언)
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에어프라이어 요리, 양파튀김(블루밍어니언)
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Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어 요리, 양파튀김(블루밍어니언) Updating 에어프라이어 요리, 양파튀김(블루밍어니언) 바삭바삭하니 맛있게 구워진 식감. 거기다 양파 특유의 달큼한 맛이 입안에 가득 퍼져나가서~ 한 번 맛보면 묘하게 자꾸 손이 가는 매력적인 맛이네요♥ 컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준. [재료] 양파 1개, 파프리카가루 1T, 튀김가루 1/2컵, 우유 200ml, 달걀 2개, 빵가루 1/2컵, 올리브오일 2T, 있으면 파슬리 취향껏 [마요네즈 소스] 마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 설탕 1t, 다진 마늘 1/2T 먼저 양파의 양쪽 끝을 아주 살짝 잘라낸 다음, 요렇게 16등분 해주시면 된답니다. 그리고 양파는 찬물에 30분 동안 담가 특유의 아린 맛을 빼주신 다음, 키친타월 위에 살짝 올려 물기를 빼주면 OK. *거기다 더 잘 벌어지는 효과도! 키친타월 위에 뒤집어서 물기를 살짝 빼주시면 된답니다. 그동안에 다른 반죽 재료를 준비해볼까요. 밀가루는 파프리카 가루를 넣고 섞어 매콤 달큼한 맛을 더해줐답니다. 달걀에 우유를 넣고 풀어서 달걀물을 만들어주세요. 그리고 튀김가루에 올리브오일을 넣어주면 기름에 튀기듯이 맛있게 구워지겠죠!! 이제 양파에 튀김가루 → 달걀물 → 튀김가루 → 달걀물 순서대로 입혀주시면 된답니다. (한겹한겹 꼼꼼이 해주는 걸 추천!) 마무리로 빵가루까지 예쁘게 입혀주면 모든 준비가 끝났답니다. (이때 파슬리는 취향껏!) 에어프라이어에 양파를 넣고 170도에서 15분간 구워주면 끝. *이때 속까지 잘 구워지도록. 양파를 요렇게 벌려주는 게 좋답니다. 기계마다 온도가 다르니, 조금씩 오차가 있을 수 있으니. 자꾸 확인해주는 게 좋아요.에어프라이어 요리, 양파튀김(블루밍어니언) 바삭바삭하니 맛있게 구워진 식감. 거기다 양파 특유의 달큼한 맛이 입안에 가득 퍼져나가서~ 한 번 맛보면 묘하게 자꾸 손이 가는 매력적인 맛이네요♥ 컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준. [재료] 양파 1개, 파프리카가루 1T, 튀김가루 1/2컵, 우유 200ml, 달걀 2개, 빵가루 1/2컵, 올리브오일 2T, 있으면 파슬리 취향껏
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Most searched keywords: Whether you are looking for 블루밍어니언 에어프라이어에 하는 양파꽃튀김 Updating 블루밍어니언 에어프라이어에 하는 양파꽃튀김 오늘의 메뉴는 양파요리인 블루밍어니언을 만들어봤습니다. 한동안 쿠킹클래스 열심히 찾아다닐 때 배운 적이 있는데 배우기만 하고 집에서 한번도 안 해봤는데 급 생각이 났어요. 배울 때는 기름에 튀겼는데 저는 에어프라이어를 이용해서 양파꽃튀김을 완성했습니다. [재료] 양파, 치킨 튀김가루, 훈제 파프리카 가루, 달걀, 빵가루, 기름, 물 양파는 껍질을 벗기고 씻어낸 후에 위쪽은 많이 자르고 아래 밑동 부분은 뿌리만 살짝 잘라냅니다. 아랫부분까지 자르면 떨어지니깐 나무젓가락 놓고 자르면 밑부분이 안 떨어지게 자를 수 있어요. 양파는 16등분으로 칼집을 내줍니다. 찬물에 30분 담가둡니다. 매운맛을 빼기 위한 과정입니다. 찬물에 담가두면 양파가 펴지면서 꽃처럼 된답니다. 양파의 물기를 닦아내주세요. 치킨튀김가루에 색을 확실하게 내기 위해 훈제 파프리카가루를 넣어서 섞어 주세요. 튀김가루를 양파에 골고루 묻혀줍니다. 계란 2개에 물 5T를 넣고 풀어줍니다. 계란을 양파에 골고루 적셔줍니다. 다시 한번 튀김가루와 계란을 입혀줍니다. 빵가루를 위에 솔솔 뿌려줍니다. 기름을 스프레이통에 넣고 뿌려줍니다. 아무래도 기름에 튀기는 거보다 이렇게 하면 기름양이 확 줄어들겠죠? 에어프라이어에 넣고 170도에서 10분 돌리고 180도에 7분을 돌려줍니다.블루밍어니언 에어프라이어에 하는 양파꽃튀김 오늘의 메뉴는 양파요리인 블루밍어니언을 만들어봤습니다. 한동안 쿠킹클래스 열심히 찾아다닐 때 배운 적이 있는데 배우기만 하고 집에서 한번도 안 해봤는데 급 생각이 났어요. 배울 때는 기름에 튀겼는데 저는 에어프라이어를 이용해서 양파꽃튀김을 완성했습니다. [재료] 양파, 치킨 튀김가루, 훈제 파프리카 가루, 달걀, 빵가루, 기름, 물 양파는 껍질을 벗기고 씻어낸 후에 위쪽은 많이 자르고 아래 밑동 부분은 뿌리만 살짝 잘라냅니다. 아랫부분까지 자르면 떨어지니깐 나무젓가락 놓고 자르면 밑부분이 안 떨어지게 자를 수 있어요. 양파는 16등분으로 칼집을 내줍니다. 찬물에 30분 담가둡니다. 매운맛을 빼기 위한 과정입니다. 찬물에 담가두면 양파가 펴지면서 꽃처럼 된답니다. 양파의 물기를 닦아내주세요. 치킨튀김가루에 색을 확실하게 내기 위해 훈제 파프리카가루를 넣어서 섞어 주세요. 튀김가루를 양파에 골고루 묻혀줍니다. 계란 2개에 물 5T를 넣고 풀어줍니다. 계란을 양파에 골고루 적셔줍니다. 다시 한번 튀김가루와 계란을 입혀줍니다. 빵가루를 위에 솔솔 뿌려줍니다. 기름을 스프레이통에 넣고 뿌려줍니다. 아무래도 기름에 튀기는 거보다 이렇게 하면 기름양이 확 줄어들겠죠? 에어프라이어에 넣고 170도에서 10분 돌리고 180도에 7분을 돌려줍니다.
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블루밍어니언 에어프라이어에 하는 양파꽃튀김
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생양파를 에어프라이어에 넣어 보았더니 .jpg : 클리앙
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에어프라이어 삼겹살 요리 feat. 양파, 통마늘 그리고 김치 – 수수께끼 상자
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에어프라이어 삼겹살 요리 feat. 양파, 통마늘 그리고 김치 – 수수께끼 상자
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에어프라이어 요리 _ 채소구이
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에어프라이어 요리 _ 채소구이
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에어프라이어로 하는 초간편 요리들!!
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에어프라이어 삼겹살 요리 feat. 양파, 통마늘 그리고 김치
요즘 에어프라이어에 푹 빠져있다. 간단한 냉동부터 과자 그리고 그럴싸해 보이는 음식까지 요리하기가 참 편하다. 오늘은 에어프라이어로 삼겹살을 해 먹는 법을 알아보자. 우선 삼겹살과 같이 넣을 재료들을 손질한다. 양파, 통마늘, 김치, 부추 같은 것들이다. 에어프라이어 안에 종이 포일을 깔고 손질한 재료들을 넣는다. 고기는 정육각을 애용한다. 정육각은 신선 플랜(3,500원으로 한 달, 총 4회 무료배송)으로 거의 매주 시켜먹는다. 구운 김치가 먹고 싶어 김치도 조금 넣었다. 종이 포일을 깐 이유는 두 가지다. 첫 번째로 삼겹살 기름이 아래로 빠지면 뒷정리와 설거지를 해야 하기 때문이다. 그리고 불판에 구을 때 마늘, 양파, 김치 등은 삼겹살 기름으로 굽기 때문에 비슷한 맛을 내보기 위해 종이 포일을 깔았다. 돈가스 망을 넣고 그 위에 삼겹살을 올린다. 조리 방법은 간단하다. 190℃ 10분 조리 후 뒤집어서 10분 수육 같은 느낌이 나게 구워졌다. 이제 뒤집어서 다시 10분을 돌린다. 노릇노릇하게 구워졌다. 양파, 김치, 통마늘도 잘 익었다. 특히 김치가 맛있었다. 양념 때문에 타지 않을까 하는 걱정을 했는데 다행히 그런 일은 없었다. 한 가지 아쉬운 점은 고기만 구을 때는 190℃ 10분-10분이면 겉이 바삭하게 잘 익었는데 이번에는 내용물이 많아서 그런지 바삭하다는 느낌은 없었다. 내용물 양을 보고 전, 후 시간을 1~2분 정도 늘려서 조리해야 할 듯하다. 반응형
에어프라이어 요리 _ 채소구이
오늘의 집밥 채소구이 입니다. 안녕하세요 쩡벼리입니다. 오늘은 에어프라이어 요리 중에 정말 쉬운 채소 구이를 가져왔어요 너무나도 쉬워서 요리라고 하기에 좀 부끄럽지만 에어프라이어에 넣고 돌리기만 하면 끝!! 정말 간단합니다 간단하지만 맛도 굿굿!! 맛있어요 채소를 많이 먹어야한다고 생각하지만 쉽사리 손이 잘안가죠 저희 남편은 채소를 너무나도 싫어합니다 반찬 만들어 놓으면 저 혼자 다먹어요 억지로 먹이거나 좋아하는걸 사준다고 꼬셔서 겨우 먹이는데 이럴땐 어린아이같아요 남편을 키워요 제가 ㅋㅋㅋㅋ 그런 남편이 채소구이는 또 잘먹습니다 예전에는 채소 구이는 버섯이나 양파를 구워먹는게 다였는데 에어프라이어 생기고부터는 여러가지 채소를 구워서 먹고 있어요 에어프라이어 요리 책을 구매한 덕이죠 ㅎ 냉장고에 애매하게 남은 채소들이 있을때는 에어프라이에 넣고 구워줘요 어떤 채소든 다 좋아요 전 파프리카를 구우니 너무 맛있더라구요 파프리카는 생으로 먹어도 맛있는데 살짝만 구워주면 더 맛있어서 요즘은 구워서 먹고있답니다 다이어트에도 좋고 포만감도 있어서 밥 대신 가볍게 먹고 싶을때도 좋더라구요 에어프라이어가 없다고 슬퍼마세요~ 팬에다 구워줘도 됩니다 채소구이 만들기 재료 냉장고에 남은 채소, 올리브오일 2T, 허브솔트 ( 방울 토마토, 파프리카, 주키니 호박, 생마늘) 냉장고 속 재료들 손질 채소들은 씻어서 손질을 해주고 물기를 제거해주세요 허브솔트 팍팍 준비한 볼에 채소들을 넣고 허브솔트와 올리브 오일 2T 를 넣어주고 골고루 섞어주세요 구워질 준비중인 채소들 미리 예열해둔 에어프라이어에 채소를 넣고 200도에서 5분 뒤집어서(섞어서) 5분 총 10분 구워주세요 ※ 에어프라이어를 미리 예열 해주면 굽는 시간을 단축 시킬수 있어요 굽기정도는 시간조절로 원하는대로 구우시면 되요 5분 구웠을때 모습 5분 구웠을때 살짝 익은 모습이예요 뒤집어서(섞어서) 5분더 구워주세요 알맞게 잘 구워진 채소들 접시에 옮겨 담으면 완성입니다 보고있으니 또 먹고싶어지네요 허브솔트를 넣어서 심심하지도 않고 적당히 맛있어요 처음 구웠을때 올리브오일 때문에 기름지지 않을까 걱정도 했는데 전혀 ~ 기름지지 않고 적당해요 올리브 오일은 채소양에 따라 조절하셔도 되요 너무나도 간단한 채소구이 어떠세요? 오늘도 맛있는 밥 시간 되세요♡ 에어프라이어 다른 요리 포스팅
에어프라이어로 하는 초간편 요리들!!
에어프라이어가 인기를 끌면서 나도 덩달아 구매한 에어프라이어가 이제 1년이 다 되어가는구나.. 구매하자마자 자리도 못잡은 채 찍은 나의 리빙웰 에어프라이어. 바스켓은 씻으러 갔나보다. 내 요리인생은 에어프라이어를 만나기 전과 후로 나뉘는 것 같다. 튀김요리를 좋아하는 나는 튀김요리를 전보다 더 많이 먹게 되었다. 기름도 필요 없으니 죄책감도 필요없다. ㅋㅋ 후라이팬에 기름을 두르고 불 곁에 계속 서서 뒤집고 불조절하는 수고도 필요없다. 후라이팬 주변에 기름이 튀어 닦아내지 않아도 되고. 다이얼만 돌려놓고 땡~하면 꺼내먹으면 되니 얼마나 신박한 요리기구인지 ♥ 이번에는 그 동안 내가 에어프라이어로 만들어 먹었던 요리들과, 앞으로 만들어보고 싶은 요리들을 포스팅 해보려 한다. [피자빵] [반찬고민] – 에어프라이어로 초간단 피자토스트 만들기 실제로 만들어봤던 너무나도 쉬웠던 요리. 1. 식빵 한쪽면에 토마토소스를 바흔다. 2. 소세지나 햄, 냉장고에 있는 채소들을 작게 썰어서 얹은 후 피자치즈를 뿌린다. 양파, 버섯, 파프리카, 브로콜리 등등. 3. 에어프라이어로 180도에서 5분 굽는다. 난이도 ★☆☆☆☆ [에어프라이어 간장치킨] 1. 씻어서 칼집 낸 닭고기를 소금, 후추로 약 하룻동안 재 둔다. 2. 전분가루를 닭고기와 함께 봉지에 넣어 흔들어 묻혀준 후 에어프라이어로 180도에서 20-30분가량 돌려준다. 중간에 한번 뒤집어주는 것 잊지 않기. 3. 에어프라이어가돌아가는동안 간장양념을 만든다. 물 5, 간장 3, 굴소스 1, 다진마늘 1 의 비율로 넣고 냄비에서 약한불에 절반정도로 졸인다. 4. 다 익혀진 치킨을 소스에 발라 냠냠 맛있게 먹는다. 난이도 ★★★☆☆ [삼겹살구이] 구이용 삼겹살을 소금&후추를 뿌려 굽기만 하면 된다. 180도에서 15분 정도 돌려준다. 중간에 한두번 정도 뒤집어 주기만 하면 끝. 집에서 일반적인 구이용 팬에다 구운 것보다 훨씬 맛있다. 겉은 바삭하면서 속의 육즙은 그대로 남아있기 때문이다. 에어프라이어로 구운 삼겹살을 먹어보고 후라이팬에 구운 삼겹살을 먹게 된다면 맛이 훨씬 덜할 것이다. 익히는 중간에 슬라이스한 양파와 통마늘도 같이 넣어 구워서 곁들여 먹으면 환상! (통삼겹으로도 해봤는데, 속까지 익는 데 시간이 많이 걸려서 좀 귀찮았다. ㅋㅋ) 난이도 ★☆☆☆☆ [생선구이] 고등어나 갈치 같은 생선을 넣고 180도에서 15-20분 정도 돌려준다. 후라이팬에 생선구이를 하면 온 집안에 하루종일 생선냄새가 난다. 에어프라이어는 조리동안에는 좀 나지만 냄새도 덜하고 기름으로 인해 주변이 미끌거리지도 않아 간편하다. 난이도 ★☆☆☆☆ [마늘빵] 1. 식빵을 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 버터 3, 설탕 2, 다진마늘 2의 비율과 파슬리 약간을 넣고 전자렌지에 20-30초만 돌려 녹인 후 식빵에 펴발라준다. 3. 에어프라이어에 넣고 200도에서 5분정도 굽는다. 아이와 같이 만들어 먹으면 아이도 재밌어한다. 엄마는 짜증날수도 있음에 주의. 난이도 ★★☆☆☆ [군고구마] 고구마 겉에 묻은 흙을 씻고 에어프라이어로 170도에서 30분정도 굽는다. 코스트코에서 매번 달수고구마를 사오는 이유이다. 이거 해 먹으려고^ㅇ^ 감자도 똑같은 방법으로 하면 될 듯. 난이도 ☆☆☆☆☆ [버터오징어구이] 1. 오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 버터 1, 다진마늘 0.5, 설탕 0.5의 비율로 넣고 전자레인지로 20초 정도 돌려 살짝 녹인 후 오징어에 버무려준다. 3. 에어프라이어로 180도에서 5분 돌려 먹는다. 오징어는 생오징어나 반건조오징어로도 가능하다. 난이도 ★☆☆☆☆ 에어프라이어는 생각보다 용량이 적으니 가능하다면 용량이 큰 제품으로 구입해야 요리하기도 수월할 것이다. 이 외에도 각종 냉동식품을 에어프라이어에 돌려서 먹으면 후라이팬보다 기름기도 적고 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있다. 특히 냉동만두는 정말 최고이고, 냉동감자, 김말이, 너겟 등등… 생각난 김에, 오늘은 버터오징어구이를 해서 아이랑 같이 먹어봐야겠다.
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생양파를 에어프라이어에 넣어 보았더니 .jpg : 클리앙
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·헤매면 어때… 인생은 누구나 처음이야… .왜 부자들을 돕는 것은 ‘투자’라고 하고 가난한 이들을 돕는 것은 ‘비용’이라고만 말하는가 – 룰라 – ·모든 진실은 휘어져 있다. – 니체 – ·인터넷은 너를 세계와 연결시켜주지만, 세상과는 고립시켜 버린다. – 클리앙 – ·민주주의에 가장 큰 적은 ‘반대자’가 아닌 ‘무관심’ 이다. – ebs – ·투표하자 .정치에 참여하지 않는 가장 큰 벌은 가장 저질스러운 인간들에게 지배당하는 것이다 -플라톤- .남의 행복이 커진다고 내 행복이 줄어들지는 않는다 -차두리- .sns는 인생의 낭비 .네임드가 되지 않기 .대선과 총선좀 구분하자 쫌
에어프라이어 삼겹살 요리 feat. 양파, 통마늘 그리고 김치
요즘 에어프라이어에 푹 빠져있다. 간단한 냉동부터 과자 그리고 그럴싸해 보이는 음식까지 요리하기가 참 편하다. 오늘은 에어프라이어로 삼겹살을 해 먹는 법을 알아보자.
우선 삼겹살과 같이 넣을 재료들을 손질한다. 양파, 통마늘, 김치, 부추 같은 것들이다.
에어프라이어 안에 종이 포일을 깔고 손질한 재료들을 넣는다.
고기는 정육각을 애용한다. 정육각은 신선 플랜(3,500원으로 한 달, 총 4회 무료배송)으로 거의 매주 시켜먹는다. 구운 김치가 먹고 싶어 김치도 조금 넣었다.
종이 포일을 깐 이유는 두 가지다. 첫 번째로 삼겹살 기름이 아래로 빠지면 뒷정리와 설거지를 해야 하기 때문이다. 그리고 불판에 구을 때 마늘, 양파, 김치 등은 삼겹살 기름으로 굽기 때문에 비슷한 맛을 내보기 위해 종이 포일을 깔았다.
돈가스 망을 넣고 그 위에 삼겹살을 올린다. 조리 방법은 간단하다.
190℃ 10분 조리 후 뒤집어서 10분
수육 같은 느낌이 나게 구워졌다. 이제 뒤집어서 다시 10분을 돌린다.
노릇노릇하게 구워졌다. 양파, 김치, 통마늘도 잘 익었다. 특히 김치가 맛있었다. 양념 때문에 타지 않을까 하는 걱정을 했는데 다행히 그런 일은 없었다.
한 가지 아쉬운 점은 고기만 구을 때는 190℃ 10분-10분이면 겉이 바삭하게 잘 익었는데 이번에는 내용물이 많아서 그런지 바삭하다는 느낌은 없었다. 내용물 양을 보고 전, 후 시간을 1~2분 정도 늘려서 조리해야 할 듯하다.
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에어프라이어 요리 _ 채소구이
오늘의 집밥 채소구이 입니다.
안녕하세요 쩡벼리입니다.
오늘은 에어프라이어 요리 중에 정말 쉬운 채소 구이를 가져왔어요 너무나도 쉬워서 요리라고 하기에 좀 부끄럽지만 에어프라이어에 넣고 돌리기만 하면 끝!! 정말 간단합니다 간단하지만 맛도 굿굿!! 맛있어요
채소를 많이 먹어야한다고 생각하지만 쉽사리 손이 잘안가죠 저희 남편은 채소를 너무나도 싫어합니다 반찬 만들어 놓으면 저 혼자 다먹어요 억지로 먹이거나 좋아하는걸 사준다고 꼬셔서 겨우 먹이는데 이럴땐 어린아이같아요 남편을 키워요 제가 ㅋㅋㅋㅋ 그런 남편이 채소구이는 또 잘먹습니다 예전에는 채소 구이는 버섯이나 양파를 구워먹는게 다였는데 에어프라이어 생기고부터는 여러가지 채소를 구워서 먹고 있어요 에어프라이어 요리 책을 구매한 덕이죠 ㅎ
냉장고에 애매하게 남은 채소들이 있을때는 에어프라이에 넣고 구워줘요 어떤 채소든 다 좋아요 전 파프리카를 구우니 너무 맛있더라구요 파프리카는 생으로 먹어도 맛있는데 살짝만 구워주면 더 맛있어서 요즘은 구워서 먹고있답니다 다이어트에도 좋고 포만감도 있어서 밥 대신 가볍게 먹고 싶을때도 좋더라구요 에어프라이어가 없다고 슬퍼마세요~ 팬에다 구워줘도 됩니다
채소구이 만들기 재료
냉장고에 남은 채소, 올리브오일 2T, 허브솔트
( 방울 토마토, 파프리카, 주키니 호박, 생마늘)
냉장고 속 재료들 손질
채소들은 씻어서 손질을 해주고 물기를 제거해주세요
허브솔트 팍팍
준비한 볼에 채소들을 넣고 허브솔트와 올리브 오일 2T 를 넣어주고 골고루 섞어주세요
구워질 준비중인 채소들
미리 예열해둔 에어프라이어에 채소를 넣고 200도에서 5분 뒤집어서(섞어서) 5분 총 10분 구워주세요
※ 에어프라이어를 미리 예열 해주면 굽는 시간을 단축 시킬수 있어요
굽기정도는 시간조절로 원하는대로 구우시면 되요
5분 구웠을때 모습
5분 구웠을때 살짝 익은 모습이예요 뒤집어서(섞어서) 5분더 구워주세요
알맞게 잘 구워진 채소들
접시에 옮겨 담으면 완성입니다
보고있으니 또 먹고싶어지네요
허브솔트를 넣어서 심심하지도 않고 적당히 맛있어요 처음 구웠을때 올리브오일 때문에 기름지지 않을까 걱정도 했는데 전혀 ~ 기름지지 않고 적당해요 올리브 오일은 채소양에 따라 조절하셔도 되요 너무나도 간단한 채소구이 어떠세요?
오늘도 맛있는 밥 시간 되세요♡
에어프라이어 다른 요리 포스팅
에어프라이어 ( AFG ㅡ 1702T ) ㅡ 삼겹살 굽기
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삼겹살 구이!! 코로나 때문에 맘 편히 외식 못하고 고기 배달해먹기는 복불복이고 프라이팬에 구워 먹으면 뒤처리가 힘들어 고기 구워 먹기 고민하는데 , 에어프라이어로 구워 먹으니 간편하고 냄새 적어서 너무 좋았다. 맛있는 야채도 맘껏 구워 먹고 볶음밥도 냠냠!! 언제든지 고기 먹고 싶을 때, 고민하지 않고 먹을 수 있어 좋은 거 같다.
에어프라이어 ( AFG ㅡ 1702T ) ㅡ 삼겹살 굽기
신나는 금요일~ 월, 화, 수, 목 바쁜 저녁을 보내고 금요일이 되면 마음의 여유가 온다. 그리고 밥상이 달라지는 금요일 여유롭게 저녁을 먹을 수 있다. 가끔 신랑과 얘기 나누며 술 한잔 하는 행복한 시간을 보내기도 한다. 딸내미 유치원 안 가도 되니 , 서두르지 않아도 되는 금요일과 토요일이 너무 좋다. 그래서 이번 주는 몇 주 전에 우리 집에 새로운 식구가 된 에어 프라이어기에 삼겹살을 구워 먹기로 했다.
처음 시도해보는거라 검색을 하면서 공부했는데.. 역시나… 미리 공부를 하고 마트를 갔었어야 했는데… 검색을 해보니, 주로 통삼겹 요리를 많이 하고 얇은 삼겹살은 포스팅이 많지 않았다. 그래도 열심히 검색을 하여 삼겹살 구이를 시도해보았다. 지금부터 끄적이맘이 에어프라이어 삼겹살 구이 요리를 맛있게 하는 방법을 알려주겠다.
삼겹살 1kg : 굵은소금과 후추로 밑간 해주기 ( 허브솔트로 밑간 해주어도 됨 ), 성인 3인분
야채 준비: 고추, 마늘, 버섯, 양파, 가지 등등 구워 먹을 야채를 미리 썰어 준비한다.
에어프라이어에 고기를 촘촘히 펼친다. 검색하면서 에어프라이어로 삼겹살 굽는 방법이 다양하게 있었다. 에어프라이어 용량이 한정되어있다 보니 많은 삼겹살을 한 번에 굽는 방법들이 있있다.
삼겹살을 돌돌 말아 세우거나, 채소를 이용하여 겹겹이 쌓거나 여러 방법이 있었는데 끄적이맘은 첫 시도라 그냥 정석대로 해보았다.
에어프라이어 180도 10분 굽고, 반대면은 통마늘, 양파, 가지, 버섯을 깔고 10분 구웠다. 그랬더니 살짝 바삭할 정도로 구워졌었다. 너무 구웠나 싶어서 반대면 구울 때 180도에 7분을 맞췄더니 알맞게 구워졌다.
그리고 야채 위에 고기를 얹을 때 양파는 따로 구워야 한다. 양파 위에 고기를 얹어 구웠더니 양파가 말캉하게 익기만 했다. 반전인 야채가 있었다. 가지를 고기 먹을 때 처음 구워 봤는데 야채 중에 가지가 제일 맛있었다. 가지 구이는 완전 강추!!
노릇노릇 잘 구워져서 에어프라이어 삼겹살 구이 성공!! 먹느라 완성사진이 미흡하지만 집에서 간편하게 고기를 구워 먹으니 편하고 좋았다. 후이 팬 빠이빠이~~ 집에서 고기를 구워 먹으면 기름 냄새가 잘 안 빠지고 여기저기 기름 튀어 맛있게는 먹지만 치우는 게 일이라 고기는 항상 외식했었는데, 코로나 때문에 고기도 맘 편히 못 먹는 요즘!! 가끔 가정에서 에어프라이어로 간편하게 먹을 수 있어 효자 템인 거 같다. 생각보다 냄새도 많이 안 나고 기름 튈 일도 없어 깔끔하게 잘 먹었다.
다음엔 통삼겹으로 ~ 가자!!
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