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젊음의 효소, 코엔자임 Q10의 생성을 돕는 7가지 식품
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주제에 대한 기사 평가 코엔자임 q10 음식
- Author: SBS Entertainment
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- Date Published: 2018. 10. 5.
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주름 막는 코엔자임Q10…’이것’ 먹어 보충하자
주름 막는 코엔자임Q10…’이것’ 먹어 보충하자 김하윤 헬스조선 기자 | 권애리 헬스조선 인턴기자 가 –
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주름 예방·완화 돕는 식품
▲ Q10을 보충할 수 있는 가장 간단한 방법은 코엔자임 Q10이 풍부한 식품을 먹는 것이다/사진=조선일보 DB
주름은 나이들어 보이게 만드는 주범으로 꼽힌다. 주름을 없애기 위한 각종 화장품·시술도 나와 있다. 주름을 예방·완화하고 싶다면 ‘코엔자임 Q10’이라는 물질이 들어 있는 식품을 먹어보자. 코엔자임 Q10은 몸속 해로운 활성 산소를 중화시키는 항산화 물질로, 활성산소로 인한 체세포의 손상을 막을 뿐만 아니라 손상된 피부의 재생을 돕는다.
◇코엔자임 Q10, 나이 들수록 합성 떨어져…음식으로 보충해야
코엔자임 Q10은 몸에서 자연스레 합성된다. 하지만 나이가 들면서 합성할 수 있는 양이 점점 줄어든다는 게 문제다. 코엔자임 Q10이 부족하면 피부 노화가 빨라져 주름살이 잘 생기게 되므로 40대 이후에는 코엔자임 Q10을 외부에서 보충하는 것이 필요하다. 한 연구에서는 코엔자임 Q10을 하루 60mg을 먹으면 주름 면적과 주름 깊이를 각각 평균 33%, 7%씩 감소시킬 수 있다고 밝힌 바 있다. 코엔자임 Q10을 보충할 수 있는 가장 간단한 방법은 코엔자임 Q10이 풍부한 식품을 먹는 것이다.
◇생선, 소고기, 닭고기에 풍부
코엔자임 Q10은 지용성 성분이기 때문에 지방이 많은 생선에 풍부하게 저장돼 있다. 특히, 연어, 참치, 청어와 같은 냉수성 어류에 풍부하다. 100g의 익힌 청어에는 약 2.7mg의 코엔자임 Q10이 들어 있다. 소고기와 닭에도 코엔자임 Q10 풍부하다. 소고기 100g에는 약 3.05mg의 코엔자임 Q10이 들어 있으며, 닭고기에는 같은 크기의 소고기 절반 정도의 코엔자임 Q10이 들어 있다.
◇식물성 식품에서도 섭취 가능
코엔자임 Q10은 육류에서만 섭취할 수 있는 게 아니다. 코엔자임 Q10은 견과류와 식물성 기름에서도 섭취할 수 있다. 볶은 땅콩 100g에는 약 2.8mg의 코엔자임 Q1이 들어 있으며, 참깨에는 볶은 땅콩보다 약간 적은 100g당 2.46mg의 코엔자임 Q10이 들어 있다. 1T의 콩기름에는 1.3mg의 코엔자임 Q10이 들어있으며, 같은 양의 캐놀라유에는 1mg의 코엔자임 Q10이 들어있다.
젊음의 효소, 코엔자임 Q10의 생성을 돕는 7가지 식품
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3분
유비퀴논 혹은 코큐텐(CoQ10)이라고도 불리는 코엔자임 Q10은 노화의 신호를 막는 데 도움이 되는 항산화제이다. 이 중요한 항산화제에 대해서 더 알아보고, 꼭 충분하게 섭취하게 하도록 하자.
마지막 업데이트: 17 10월, 2018
젊음의 효소라고 불리는 코엔자임 Q10에 대해서 들어본 적이 있을 것이다. 오늘은 코엔자임 Q10의 생성을 돕는 7가지 식품에 대해서 알아볼 것이다.
유비퀴논 혹은 코큐텐(CoQ10)이라고도 불리는 코엔자임 Q10은 항산화제이다. 이것은 자연적으로 몸의 각 세포에서 발견된다.
이것의 역할은 근본적이면서도 유용하다: 이것은 활성 산소로부터 보호한다. 이것은 산화 손상을 일으키는 외부의 요소들로부터 보호막 작용도 한다.
게다가 세포가 에너지를 만들어내는 것도 더 쉽게 만든다: 이것은 다수의 근육에 저항력, 강인함, 탄력을 늘려준다.
체내에 코엔자임 Q10이 다량으로 농축된 것은 노화의 효과를 더 잘 막는다는 것을 의미한다.
사실 모든 주름 크림은 원료 중에 하나로 이것을 사용한다. 이것 각각은 이 놀라운 다용도의 효소를 더한다.
이제 외용 크림을 사용하기 전에 더 좋은 것이 있다. 우리는 몸이 코엔자임 Q10을 자연적으로 생성하기를 원한다.
아래에서 자세히 살펴보자.
코엔자임 Q10의 생성을 돕는 7가지 식품
1. 연어
오메가 3이나 6와 같은 지방산이 풍부한 생선은 코엔자임 Q10 수치를 유지하고 늘리는 데 있어서 빼놓을 수 없는 것이다.
이중 가장 권장되는 것은 의심할 여지 없이 연어이다.
예를 들어 일본에서는 사람들이 보통 이 항산화제를 잘 섭취한다. 이들의 식단에 신선한 생선 및 날생선이 많이 포함되기 때문이다. 물론 날생선을 먹는 것이 항상 현명한 것은 아니다. 그러므로 신선한 연어, 고등어, 정어리를 일주일에 세네 번 먹는 것을 기억하기만 하면 된다.
더 읽어보기: 연어의 효능과 레시피
2. 닭고기
육류는 대체로 코엔자임 Q10이 아주 풍부하다.
육류는 지방 함량이 높기 때문에 아주 좋지는 않다. 이 지방은 독소가 있으며 콜레스테롤 및 트라이글리세라이드 수치를 높인다. 그러므로 닭고기를 대신 선택하자.
닭 다리는 코엔자임 Q10의 아주 좋은 원천이다.
건강하고 균형 잡인 식생활을 위해 이것을 다른 건강한 식품들과 함께 조합해보자. 한 가지 좋은 방법은 당근 소스와 함께 먹는 것이다.
하지만 닭고기를 요리할 때 기름을 너무 많이 사용하는 것은 피하자.
3. 땅콩
코엔자임 Q10이 풍부한 식품 모두가 동물성인 것은 아니다. 예를 들어 땅콩은 이 성분이 다량으로 함유된 식물성 원천 중 하나이다.
구운 땅콩 28g에는 코엔자임 Q10이 0.8mg 함유되어 있다.
게다가 땅콩은 포도처럼 아주 건강한 노화 방지 항산화제인 레스베라트롤이 풍부하다.
이 때문에 땅콩을 적정량 먹으면 여러 가지 효과가 있다. 이것은 혈류를 조절하며, 근육의 탄력성을 관리한다. 이것은 시간이 지나는 것으로 인한 효과를 막게 해준다.
4. 브로콜리
코엔자임 Q10은 브로콜리 및 브로콜리 싹에도 있다.
이 채소를 주기적으로 먹으면 다양한 질병을 예방할 수 있는데, 여기에는 심장 질환 및 혈전이 포함된다. 코엔자임 Q10과 같은 항산화제가 다량으로 함유되어 있기 때문이다.
기억해야 할 몇 가지 중요한 정보는 코엔자임 Q10이 신선한 식품에만 있다는 것이다.
냉동하거나 캔에 넣으면 사라진다.
5. 오렌지 딸기 주스
대체로 과일에는 코엔자임 Q10이 함유되어 있지 않다. 우리가 필요한 만큼 도움을 줄 수 있는 것은 오렌지와 딸기이다.
이 때문에 가능한 한 자주 이 재료로 신선한 주스를 만들어 마시는 것이 아주 좋다.
당분은 넣지 말자: 당분을 넣으면 영양 효과가 일부 손실된다. 설탕, 꿀, 심지어 스테비아까지 포함된다.
더 읽어보기: 딸기 레몬 물로 몸을 디톡스하는 방법
6. 시금치
시금치는 코엔자임 Q10의 풍부한 식물성 원천이다.
시금치는 자주 먹어야 할 뛰어난 채소이다. 이 경우에는 생으로 먹는 것이 항상 가장 좋다.
시금치는 비타민, 섬유질, 무기질이 풍부하다. 여기에는 베타카로틴 및 루테인과 같은 식물성 영양소가 함유되어 있다. 이 모든 요소는 세포 손상으로부터 우리를 보호한다.
피부의 탄력을 관리하고, 깊은 주름을 막으며, 얼굴의 윤기와 탄탄함을 회복하고 싶다면 망설이지 말고 시금치를 먹자.
7. 두부
두부는 100% 식물 단백질이며, 대두로 만들어진다.
이것을 샐러드나 수프에 넣어 보자. 여기에는 코엔자임 Q10과 칼슘이 다량으로 함유되어 있어 뼈를 보호하기 때문에 좋은 식품이다. 이것은 근육 및 몸 전반을 보호하기도 한다.
두부는 육류만큼이나 단백질이 많으며 비타민 B 복합체가 풍부하다. 이것은 세포의 다량의 에너지 필요량을 채워준다. 또한 이것은 노화도 막는 데 도움이 된다.
우리는 나이가 들면서 코엔자임 Q10을 조금씩 소량으로 잃는다. 오늘 말한 이 식품들로 이런 손실을 복구하는 것이 필요하다. 큰 도움이 될 것이다!
이 글은 어떤가요?
코엔자임Q10 음식 함유 식품 & 코큐텐 효과
코엔자임Q10 음식 함유 식품 & 코큐텐 효과
Coenzyme Q10 food & CoQ10 effect
코엔자임Q10은 COQ10, 코큐텐, 비타민Q라고도 불리는 비타민과 비슷한 기능을 하는 보효소입니다. 인체의 모든 세포 하나 하나에 존재하고 세포의 에너지 원인 ATP(아데노신 3 인산)를 만드는데 필수적입니다. 특히 심장에 많이 있어 부족하면 심장 기능에 영향이 생기기 쉬워집니다.
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원래 심장 질환이나 뇌혈전 치료제
미국에서는 20년 전부터 보충제로 판매되고 있었지만, 한국에서는 심근경색이나 협심증 등의 심장 질환이나 뇌출혈, 신진대사 개선 등의 치료제로 오랫동안 이용돼 보조제로 승인이 지연됐습니다. 한국에서도 코엔자임Q10이 식품으로 인정돼 보충제와 음료로 시장에 진입한지 얼마 되지 않았습니다. 매우 강력한 항산화 효과를 실감하기 쉽다고 평판이 나와 금새 인기 보충제 성분으로서 입지를 마련했습니다. 또한 현재는 코엔자임Q10은 식품 분야뿐 아니라 화장품에 배합되는 형태로도 시장에 돌고 있습니다. 이제는 대부분의 사람들이 이름을 알고 있고, 실제로 보충이나 화장품으로 애용자가 많은 성분입니다.
노화와 함께 감소하는 코엔자임Q10
원래 인체에는 코엔자임Q10을 합성하여 만들어내는 구조가 있습니다. 그러나 나이가 들면서 그 생산량이 적어집니다. 체내의 코엔자임Q10의 양이 제일 많은 시기는 20세 무렵, 이후 조금씩 계속 줄어 40세 전후를 기점으로 급격히 감소합니다.
코엔자임Q10이 감소하는 이유는 단순히 생산량의 감소 뿐만이 아닙니다. 노화에 따라 코엔자임Q10의 필요량이 증가하는 것도 주요 이유입니다. 또한, 과도한 스트레스나 치우친 식생활, 운동 부족 등 나쁜 생활 습관도 코큐텐의 감소를 가속시킵니다. 나이가 들면서 잃어가는 코큐텐을 적극적으로 외부에서 보충하는 것은 매우 효과적이고 효율적인 안티에이징 방법입니다. 따라서 코엔자임Q10 음식으로 보충해주는 것이 좋습니다.
COQ10 효능 (코큐텐 효과)
1. 항산화 효과
코엔자임Q10의 가장 큰 특징이라고 하면 강력한 항산화 효과입니다. 인체는 매일 노화, 즉 산화되고 있습니다. 피부에 주름이나 기미가 생기거나 혈관이 막히기 쉬워지거나, 당뇨병에 걸리는 것도 몸의 산화가 큰 원인 중 하나입니다. 산화의 원인 중 하나는 활성산소입니다.
코엔자임Q10은 강력한 항산화 작용으로 몸 전체를 산화로부터 지켜줍니다. 뇌와 장기, 혈관이나 피부 등을 젊게 유지해주는 다른 면역 세포와 백혈구의 작용을 높이는 기능도 있습니다. 잇몸에 산소가 부족해 세포가 손상된 잇몸 질환 개선에도 코엔자임Q10은 효과를 발휘합니다. 또한 정자를 활발하게 하는 효과도 보고되고 있습니다. 몸의 내면도 외모도 젊고 활기차게 하는데 매우 활약하는 성분입니다. 코엔자임Q10 음식을 식사에 적극적으로 도입하면 안티에이징에도 도움이 될 것입니다.
2. 에너지 생산 & 신진대사 증가
또 하나 중요한 COQ10 효능은 영양소의 에너지를 지원하는 효과입니다. 당과 지방 등을 대사하여 에너지 원으로 하기 때문에 몸이 건강해진다는 효과를 체감하기 쉽습니다. 에너지가 만들어지면 기초 대사량이 올라가기 때문에 코엔자임Q10은 다이어트 효과도 있습니다. 기초 대사량을 올려주는 것만으로도 다이어트에게 좋지만, 코큐텐은 혈액순환을 도와 냉증과 부종이 개선된다는 보고도 많습니다. 냉증, 부종이라고 하면 다이어트의 강적이기 때문에, 이쪽도 효과를 볼 수 있습니다. 다이어트 목적으로 운동을 하는 경우 코엔자임Q10 음식은 보다 효율적으로 에너지를 생산하고 지방을 태워줘서 활용하기 좋습니다.
3. 심장병 예방
CoQ10이 오랫동안 심장병 약으로 사용돼 온 것에서도 알 수 있듯이, 코큐텐은 심장병 예방에 효과적입니다. 살아있는 이상 쉬지 않고 계속 일하고 있는 심장은 에너지를 많이 필요로 하는 기관입니다. CoQ10을 섭취하면 심장 수축력을 높이고 발송 혈액량이 증가합니다. 심장의 펌프 기능이 높아져 부정맥이나 협심증 등 심장 질환 예방을 기대할 수 있습니다. 혈압이 낮아 고민하고 있는 사람도 코큐텐은 유효합니다. 심장 기능이 높아지면, 어지러움이나 기상 시 나쁜 컨디션 등 저혈압 특유의 불쾌한 증상 개선이 전망됩니다.
또한 스포츠 선수들 사이에서 코큐텐이 인기인 이유는, 첫째로 심장 기능 향상이 영향을 주고 있습니다. 실제로 코큐텐을 섭취하면 같은 운동을 해도 심장 박동이 잘 흐트러지지 않고 지구력이 높아지는 듯한 체감을 얻는는 목소리가 있습니다. 또한, 격렬한 운동으로 만들어진 활성산소를 강력한 항산화 효과로 제거하고 몸의 회복을 앞당겨 준다는 점도 선수들에게 코엔자임Q10이 인기있는 이유입니다.
코엔자임Q10 음식
코엔자임Q10은 육류, 어류, 채소 등 다양한 종류의 식재에 들어 있습니다. 동물성 식품으로 말하자면, 정어리, 고등어, 돼지고기, 쇠고기, 참치, 오징어 등입니다. 소고기 100g에는 약 3.05mg의 함유돼 있고, 닭고기에는 같은 크기의 소고기 절반 정도의 코큐텐이 있습니다. 그리고 100g의 익힌 청어에는 약 2.7mg의 코엔자임Q10이 들어 있습니다. 식물성 식품에는 땅콩, 콩, 브로콜리, 시금치 등에 있습니다. 볶은 땅콩 100g에는 약 2.8mg, 참깨에는 볶은 땅콩보다 약간 적은 100g당 2.46mg입니다. 그 밖에도, 참기름, 콩기름, 유채 기름에도 들어 있습니다. 코큐텐은 열에 강하고 가열해도 유실하지 않으므로 위의 재료를 사용한 다양한 요리를 적극적으로 도입할 수 있습니다. 참고로 카놀라유에도 100g 당 1mg 함유돼 있습니다.
코엔자임Q10은 지용성 보효소입니다. 기름에 녹는 성질을 살려 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 또한 CoQ10과 비타민E를 함께 섭취하면 체내의 산화를 방지해 항산화 효과를 더 볼 수 있습니다. 비타민E가 많은 호박과 파프리카 등 녹황색 채소, 견과류, 생선이나 달걀 등의 재료를 잘 조합해서 기름을 사용해 조리하면 매우 효과적인 항산화 메뉴가 됩니다.
★ 코엔자임Q10 효능과 코엔자임큐텐이 많이 들어있는 음식 ★
★ 코엔자임Q10 효능과 코엔자임큐텐이 많이 들어있는 음식 ★ 코엔자임Q10(코엔자임큐텐) 효능과 코엔자임큐텐이 많이 들어 있는 음식에 대해 알아볼께요. 먼저 코엔자임Q10(코엔자임큐텐)이 무엇인지 알아야겠죠? 코엔자임큐텐은 Coenzyme Q10 일명 유비테카레논, 유비퀴논이라고도 합니다. 또는 비타민 유사작용인자 비타민Q 라고도 하는데 비타민 정의인 미량의 영양소로 생체내에서 생합성 되지 않는것에는 해당되지 않지만 비타민과 같은 기능을 하기 때문입니다. 코엔자임큐텐의 어원은 라틴어로 (Ubuiquitious) “보편적으로 존재하다”라는 뜻입니다. 코엔자임큐텐은 체내에서 합성이 불가능하기 때문에 반드시 음식으로 섭취를 해야만하는 필수 영양소 즉 비타민이나 아미노산, 필수 지방산 등과는 다른 개념의 영양소라 할 수있습니다. 코엔자임Q10 은 우리 몸 어디에나 있는데 인간의 몸은 약 60조 개의 세포로 구성되어 있으며 그 모든 세포에 코엔자임큐텐이 존재하고 있습니다. 모든 세포들은 가가가의 고유한 기능을 수행하기 위해 에너지원, 즉 ATP를 필요로합니다. ATP는 세포 내 미토콘드리아에서 음식물로 섭취한 영양소를 산소가 연소시켜 생성되는데 코엔자임큐텐은 미토콘드리아의 세포막에 존재하여 ATP가 잘 생성되도록 도븐 역활을 하는 조효소입니다. 조효소란 체내에서 일어나는 화학반응에 필요한 효소의 역활을 돕는 기능을 하는 물질을 말합니다 코엔자임 큐텐은 황생 또는 오렌지색의 결정상으로 냄새나 맛이 없습니다. 코엔자임Q6~Q10 등이 있으며 사람, 동물, 식물 등에 존재하는데 사람의 경우 대부분이 코엔자임Q10입니다. 코엔자임Q10 의 화학적 구조에는 퀴논과 이소프렌이라고하는 사슬이 공통으로 존재하며 코엔자임Q10 의 뒤의 숫자는 이소프렌 단위의 개수를 의미합니다. 어원이 보편적이다라는 것처럼 동식물에 보편적으로 존재하고 있습니다. 동물에는 세포내 미토콘드리아에 존재하고 식물에는 엽록체 안에 존재하는 필수 물질입니다. 체중 60Kg 남성인 경우 약 700mg 의 코엔자임큐텐을 함유하고 있으며 심장, 간,신장, 췌장 및 잇몸에서 많이 발견됩니다. 코엔자임큐텐은 비타민E 가 항산화 작용을하는데 필수적인 역활을 하는것으로 밝혀졌으며 산화형 비타민E를 환원시켜 안정형 비타민E로 전환시키는 데 중요한 작용을 합니다. 연구 결과에 의하면 코엔자임큐텐이 부족하면 뛰어난 항산화 능력을 갖는 비타민E가 많이 존재해도 산화 물질이 증가하는것을 알수가 있습니다. (부족시 잇몸질환 발생) 이것은 코엔자임큐텐이 없으면 비타민E가 활성산소들을 충분히 환원시키지 못하고 지방질로 산화되기 쉽게 바뀌기 때문입니다. 즉 비타민E가 지방질의 산화방응을 억제하지 못하고 오히려 가속화하게 되는것입니다. 코엔자임큐텐은 이런 현상을 막는 작용을 합니다. 어류나 해양포유류를 주식으로 하는 특별한 식생활을 하는 에스키모인의 혈청을 조사했는데 에스키모인은 아시아인이나 덴마크인의 정상인군보다 높은 코엔자임큐텐을 갖고있었습니다. 이를 통해 외적 요소인 식사에 의해 체내이 코엔자임큐텐 양이 영향을 받고 있음이 드러났습니다. 코엔자임큐텐이 많이 포함되어 있는 식품으로는 정어리. 고등어 등 등푸른생선, 뱀장어 쇠고기나 돼지고기 등이 있습니다. 그렇지만 실제로 식사만으로 충분한 양의 코엔자임큐텐을 보급하는것은 어렵습니다. 우리가 하루에 식사로부터 섭취하는 코엔자임큐텐양은 약 4.2~7.2mg 인데 피로를 예방하고 활성 산소를 퇴치해 노화방지를 위한 유효량으로서 1일 30~60mg 의 코엔자임을 섭취 해야합니다. 그 정도를 얻으려면 정어리 6마리, 쇠고기 950g 또는 땅콩 1,150g 을 먹어야 합니다. 따라서 심장과 같이 활발히 움직이는 장기 일수록 코엔자임큐텐을 더 필요로합니다, 체내에서 코엔자임큐텐은 20세를 전후해서 줄어들기 시작하여 40세를 넘기면 누구나 부족하고 50세 이후에는 생산이 끊어져 버린다고 합니다. 코엔자임큐텐이 체내에서 생산하는 데 도움을 주는 영양소로는 비타민E, 비타민B2, 비타민B3, 비타민B6, 비타민B12, 타우린, 메티오닌, 비타민C, 셀레늄 등이 있습니다. 코엔자임텐은 지방질이 있어야 장내에서 흡수가 되는 영영소입니다. 지방분이 없을 경우에는 장을 지나 그대로 몸 밖으로 나가 버립니다. 그래서 코엔자임큐텐은 올리브기름, 아마씨기름, 아보카도, 레시신기름, 미강유, 대두유, 레시틴등과 함께 먹는것이 좋습니다. 건강한 성인의 하루 평균 섭취량은 25~30mg 정도이지만, 심장병이 있을 경우엔 50~150mg 을 보통 복용하는것이 좋습니다. 코엔자임Q10 효능 정리 세포의 노화방지 고혈압을 예방, 치료 미토콘드리아가 에너지를 생산 울혈성 심장부전증을 예방, 치료한다, 생리작용을 돕는다 부정맥을 예방,치료 정신집중을 하도록 돕는다 몸의 기운을 회복시켜준다. 류마티스성 심장판막증을 예방 치료 산화방지제 역활 협심증을 예방, 치료 심장 박동이 활발하도록 돕는다, 수술 후 회복을 빠르게 돕는다 신체의 운동 허용량을 늘려준다 동맥경화를 막는다. 알레르기를 예방한다, 뇌졸중을 예방한다 환경오염으로부터 오는 각종질환을 예방 심근경색증을 예방 심장기능을 강화시켜준다 만성 피곤증을 줄여준다. 뇌의 기능을 올려준다. 면역성을 올려준다. 퇴행성 뇌질환을 예방한다. 잇몸건강을 돕는다 기억력을 올려준다. 세포막을 안정시켜준다. 노화의 촉진을 막아준다. 혈당 대사를 돕는다. 당뇨병과 암을 예방, 치료한다. 코엔자임Q10 이 많이 함유된 음식 소 간 소 심장 돼지 심장 닭 다리 양 다리 개구리 뒷다리 콩 팥 염 통 내장 등푸른 생선 뱀장어 쇠고기 돼지고기 알류 알탕 시금치 땅콩,콩 달걀 생선기름 곡류의 발아 식물성기름 브로콜리 감자 오렌지 건조대두 치즈 숭어,대구 청어,연어 정어,연어 고등어 포스팅 참고문헌 영양학교제 비타민과 미네랄 떠오르는 영양소 착한미타민 똑똑한 미네랄 Product Gude PX 기타 서적참고 지금까지 웃음할인의 코엔자임Q10 에 대한 키포인트 정리였습니다. ★ 좋은 정보주는 블럭에서 * 영상 감사합니다 ★
[이태호의 음식 이야기] 코엔자임Q10? ‘글쎄요’
코엔자임Q10(CoQ10)이 항산화제로 대인기다. 건강식품으로 먹기도 하고 노화를 방지한다며 화장품에 첨가하기도 한다. 과연 그런 작용이 있는지 필자는 강한 의구심을 갖고 있다.
어떤 분자(물질)가 전자를 잃으면 산화되었다고 한다. 항산화란 이 산화를 방지하는 것으로, 전자를 잃는 것을 막는 현상을 말한다. 이 문제는 우리 몸속에 비정상적으로 전자를 잘 뺏는 물질이 있어서 생기는 것이다. 주위의 전자를 강제적으로 빼앗아 자기는 안정화되는 대신 뺏긴 물질은 망가뜨려 버린다. 가장 악질적인 것이 활성산소다.
좋은 항산화제란 활성산소에 전자를 대신 주고 자기는 멀쩡한 상태로 남아있는 물질을 말한다. 즉 자기가 인심 좋게 산화되고 다른 물질의 산화를 막아주는 셈이다. 우수한 항산화제로는 비타민 E, C, A와 글루타티온(glutathion)이 꼽힌다.
시험관에서 항산화능을 나타내는 물질은 무수히 많다. 시중에 판매되는 코엔자임Q10을 비롯해 폴리페놀, 안토시아닌. 카로틴 등이다. 단 이들이 실제 소화관에서 흡수되고 세포 내로 이동하여 적재적소에서 기능을 발휘하는지는 의문이다. 시험관에서 확인된 물질이 인체 내에서 제 역할을 못 하는 경우가 대부분이어서다.
코엔자임Q10이란 효소반응을 돕는 보결분자족으로서 체내 에너지(ATP) 생산을 담당하는 전자전달계의 구성멤버다. 몸속에서 활성산소가 가장 많이 발생하는 곳은 바로 이 전자전달계로서 이의 소거작용은 코엔자임Q10이 아니라 효소(SOD)가 담당한다. 이 코엔자임Q10은 우리 몸속에서 합성되니 굳이 외부로부터 공급해 줄 필요도 없는 물질이다.
시중에는 노화와 함께 줄어들기 때문에 건강식품으로 섭취해야 한다고 선전하고 있다. 이 말이 옳다면 소화기관을 통과하고, 혈액에 의해 세포로 운반되고, 선택투과성이 강한 세포막을 통과하며, 다시 미토콘드리아의 이중막을 지나서 전자전달계의 구성성분으로 안착하는 험로를 거쳐야 한다. 이게 가능할까?
‘피부를 보호하고 노화를 막아준다’는 단골 광고문도 문제이다. 피부 노화는 주로 활성산소 때문이라면서 항산화제를 화장품에 넣어 활성산소를 제거한다고 주장하고 있다. 대체 피부세포를 뭘로 보는가? 코엔자임Q10이 효과를 나타내려면 피부를 뚫고 들어가 세포 속에 흡수된 뒤, 활성산소가 발생하는 장소로 이동해야 한다. 이게 가능할까? 소비자 스스로 현명해져야 할 때다.
부산대 미생물학과 명예교수 [email protected]
혈액순환에 좋은 음식 및 코엔자임큐텐 오메가3 섭취 방법
영양제를 챙겨 먹지 않는 직장인 박 모 씨는 평소 과일과 채소를 자주 섭취해 감기 등의 질병에 걸린 적이 없다고 한다. 하지만 주변 사람들은 몸에 좋다는 건강기능식품들은 몇 개씩 먹는 걸 보면 자신도 챙겨 먹어야 하나라고 생각을 했다고 한다.
대체 먹는다면 어떤 걸 챙겨 먹어야 좋은 걸까 주변 사람들의 말만 듣고 먹는 것보다는 자신의 건강에 맞게 먹어야 한다는 것을 알고 있다.
스페쉬 오메가3Q10은 오메가3와 코엔자임 Q10으로 합쳐져 있어서 오메가3는 혈액순환 뿐만 아니라 남극해 연안 깨끗하고 차가운 심해에서 자라는 소형어종 멸치를 이용해 EPA및 DHA 함유유지 원료를 사용한다.
또한 코엔자인 Q10은 항산화에 도움을 줘 호흡 및 에너지 대사 과정에서 생성되는 유해산소를 안정시켜 활성산소가 세포 및 기관을 공격하는 것도 막고, 혈압이 정상보다 높은 성인에게 섭취시킨 결과를 보니 수축기 혈압과 이완기 혈압이 감소되는 연구 결과도 있다.
하루 3캡술로 높은 혈압, 혈행 개선, 항산화 관리를 한번에 할 수 있는 오메가3Q10은 간편하게 관리가 가능하다는 장점을 가지고 있다.
보통 영양제는 20대에서 30대로 넘어갈 때, 40대가 될 때 비타민을 하나를 더 추가해야 한다.
20대에는 종합비타민이면 충분하고, 30대부터는 노화가 시작되기 때문에 종합비타민과 비타민C는 기본적으로 섭취하는 도중에 담배 등으로 인해서 건강에 악영향을 주고 있다면 영양제 등의 효과가 떨어질 것이다. 직장인들 같은 경우는 회사에서 잦은 회식으로 인해서 콜레스테롤 수치 완화와 혈액순환 개선을 위해서 오메가3를 챙겨먹는 것이 좋다.
오메가3는 평소에 많이 알려진 원활한 혈행을 통해서 혈액순환을 돕는다고 알고있다. 또한 염증과 혈액 응고를 억제하는 새로운 사실도 많이 알려지기 시작했다. 오메가3의 효능도 우리가 알고 있듯이 이렇게 좋은데 항산화에도 도움을 주는 건강기능식품이 있으면 더욱 건강한 몸을 관리 하면 좋을 것이다.
그리고 나이가 들어감에 따라 체내 생산능력이 감소하므로 별도의 보충이 필요 때는 챙겨먹는 것이 중요하다.
고려대 건강기능식품연구센터 소장은 오메가3는 건강을 유지하는 데 필수적인 지방산인데도 인간의 몸에서 생성이 되지 않으니 균형적인 식단 조절이 어렵다면 별도로 섭취해야 한다고 한다. 오메가3를 치료제와 같이 복용할 경우 피를 멈추지 않게 하는 기능을 증가시킬 수 있다며 과다 복용은 하지 않는 것이 좋다고 했다.
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피부에만 좋은 줄 알았더니… ‘항산화 최고봉’ 코엔자임Q10
코엔자임Q10이 화장품에 많이 쓰이다보니, 피부 건강에 특화된 물질로 알고 있는 사람들이 많다. 코엔자임Q10은 피부 건강은 물론이고 신체 에너지를 만들고 심혈관 건강과 면역체계 강화에 중요한 역할을 한다. 그래서 ‘항산화의 최고봉’이라고 불린다.
코엔자임Q10은 세포 내 미토콘드리아(음식을 먹으면 소화돼 에너지 ATP를 만드는 곳)에 존재하는 일종의 효소다. 모든 세포와 혈액에 존재하고 있다. 자연 생성되는 코엔자임Q10은 하루 3~6mg로 알려진다. 코엔자임Q10을 유비퀴논이라고도 부른다. 라틴어로 ‘곳곳에 존재하다’라는 뜻의 upiquitous(유비쿼터스)에서 유래됐다.
워낙 비타민과 비슷한 역할을 해서 비타민Q로 부르기도 한다. 코엔자임Q10이 우리 몸속에서 어떤 역할을 하는 지를 알아봤다.
심혈관 강화
코엔자임Q10은 심장에 많이 존재한다. 심장은 우리 몸 전체에 혈액을 공급해주는 곳으로, 에너지원이 계속 보충돼야 한다. 코엔자임Q10은 심장에 중요한 역할을 한다. 일본과 미국에서는 코엔자임Q10 보충이 심부전이나 심장 건강에 도움을 준다고 보고 처방하기도 한다. 또 혈압을 낮춰서 고혈압을 개선한다. 식품의약품안전처에서는 ‘높은 혈압 감소’의 기능을 인정해 건강기능식품 원료로 승인했다.
피로 회복
미토콘드리아 안에서 에너지를 생성하는 코엔자임Q10은 몸속 에너지 대사 활동을 원활하게 만들기 때문에 피로 회복과 활력 생성에 중요한 역할을 한다.
정자 활동 강화
코엔자임Q10은 심장과 간, 근육 등에 존재하지만 정자에도 상당수 존재한다. 다시 말해 코엔자임Q10이 얼마나 존재하느냐에 따라, 정자 운동성도 좌우될 수 있다는 것. 국제학술지에 발표된 연구에 따르면, 정자 운동성이 약한 정자무력증 남성들에게 하루 400mg의 코엔자임Q10을 6개월간 섭취하도록 했다. 그 결과 정자 운동성이 2배로 향상됐다. 연구팀은 코엔자임Q10이 정자 세포 안에 존재하는 미토콘드리아 에너지 발현을 도와 정자 활동을 강화한 것으로 풀이했다.
노화 방지 효과
노화를 막고, 피부 건강에도 탁월하다. 이는 산화되는 비타민E를 환원형으로 안정화시켜 비타민E가 항산화 작용을 하도록 돕기 때문이다. 이를 항산화 작용이라고 한다. 체내 항산화 작용이 잘 이뤄지지 않으면 각질 표면 지방층이 약해지면서 피부가 거칠어지고 주름이 생기기 쉽다. 코엔자임Q10은 피부 세포가 원활하게 생성되고 소멸되도록 하는 일정한 피부 주기를 만드는 데 필요하다. 또 대사 효소 작용을 통해 콜라겐이 피부에 더 스며들 수 있도록 한다.
어디에 많이 함유돼 있을까?
지용성인 코엔자임Q10은 지방이 많은 생선에 풍부하다. 연어, 참치, 청어 등에 많다. 100g의 익힌 청어에는 약 2.7mg의 코엔자임Q10이 들어 있다. 소고기와 닭에도 코엔자임Q10 풍부하다. 소고기 100g에는 약 3.05mg의 코엔자임Q10이 있다. 볶은 땅콩 100g에는 약 2.8mg, 참깨에는 100g당 2.46mg의 코엔자임Q10이 들어있다.
‘심장의 비타민’ 코엔자임Q10 영양제 잘 고르는 팁
김준수 기자
코엔자임Q10(코큐텐)은 각 세포들의 기능에 필요한 에너지를 생성해줄 뿐만 아니라 항산화 기능, 혈압 관리에도 도움을 주는 필수 영양소이다. 코큐텐은 심장에 가장 많이 분포하고 필요량도 많아서 ‘심장의 비타민’이라고도 불린다.코엔자임Q10은 노화와 함께 생산량이 점차 감소해 40대에 이르면 20대의 70% 밖에 생산되지 않는다. 고지혈증, 혈압약, 당뇨약 등을 섭취하면 체내 농도가 더욱 떨어질 수 있다. 코엔자임Q10 결핍은 심부전, 협심증 등 다양한 질병 발생 확률을 높이는 것으로 알려져 있다.때문에 나이가 들수록 외부 보충이 필요하다. 코엔자임Q10이 많은 음식으로는 소고기, 생선, 시금치 등이 꼽힌다. 하지만 하루 필요 권장량인 100mg을 음식만으로 채우기는 어려우므로, 영양제를 같이 먹는 것이 바람직하다고 전문가들은 말한다.시중에서 코엔자임Q10 영양제를 잘 고르기 위해서는 캡슐제를 꼼꼼하게 살펴보는 것이 좋다. 일반적으로 캡슐제는 동물성 캡슐과 식물성 캡슐로 나뉘는데, 동물성 캡슐은 소나 돼지의 가죽으로 만들기 때문에 사육 과정에서 투여되는 항생제나 성장 촉진제가 잔류할 위험이 있다. 또한 가공 과정에서 털을 제거하기 위해 화학약품을 사용했을 가능성이 있어 안전성이 떨어진다.따라서 캡슐제 원료는 동물성보다 식물성을 추천한다. 식물성 캡슐은 홍조류 등을 이용해 만들기 때문에 화학약품을 사용할 필요가 없다. 뿐만 아니라 소화가 잘 돼 소화력이 약한 사람도 섭취할 수 있으며, 열에 강해서 장기간 보관해도 모양이 변하거나 서로 달라붙지 않는다.코엔자임Q10 영양제를 잘 고르려면 포장법도 확인하면 좋다. 코엔자임Q10은 열이나 빛, 산소에 쉽게 산패돼 버리기 때문에 한 통에 한꺼번에 담겨 있는 제품보다는 개별 PTP 방식으로 낱개 포장된 제품을 구입하는 것을 추천한다.좋은 영양제를 구입하려면 화학첨가물 사용 여부도 눈 여겨봐야 한다. 제품의 향을 감추거나 캡슐에 색을 입히기 위해 사용되는 착향료, 착색료 등의 첨가물은 소량이라도 지속적으로 섭취하면 건강에 악영향을 줄 수 있어 피하는 것이 좋다.이밖에 베타카로틴, 아연, 셀렌 등의 부원료가 함유돼 있다면 비타민 종류도 확인해봐야 한다. 인위적인 합성과정을 거쳐 만드는 일반 비타민은 자연 유래 비타민이나 천연 비타민과 달리 흡수율과 생체 이용률이 떨어진다. 따라서 흡수율을 생각한다면 자연 유래 비타민을 함유한 제품을 고르는 것이 바람직하다.현재 시판 코엔자임Q10 영양제 중에 식물성 캡슐제 사용, 화학첨가물 없이 자연 유래 비타민을 부원료로 사용한 제품은 ‘바디닥터스’, ‘뉴트리코어’ 등 일부 멀티비타민 브랜드에서 나오고 있다.
코엔자임 Q10의 효능과 많이 함유된 음식
코엔자임 Q10 (CoenzymeQ10)은 세포의 미토콘드리아에 존재하는 에너지의 대부분을 담당하는 보효소입니다. 에너지를 필요로하는 심장과 간, 췌장, 신장, 부신 등에 특히 많이 포함되어 있습니다. 세포에는 지방과 당분을 에너지로 전환시키는’ 미토콘드리아’ 라고 불리는 구조가 있는데 세포 에너지의 95 %를 담당합니다.
생물계에 광대 (유비쿼터스)하게 분포하는 퀴논 구조를 가진 물질이기 때문에, ‘유비 퀴논’이라고도 합니다. 또한 비타민과 비슷한 기능을 가진 물질이기 때문에 ‘비타민 Q’라고도 합니다.
아세틸 CoA에서 콜레스테롤이 만들어지는 과정에서 합성되며 그 기능은 ‘에너지 생산 ‘과 ‘항산화 작용 ‘의 두 가지로 나눌 수 있습니다.
1957 년에 처음 발견된 후 1990 년대에 미국에서 건강 보조제로 인기를 끌기도 했습니다. 또한 뇌졸중이나 심근 경색, 당뇨병 등의 치료제로 이용되기도 했습니다.
# 체내에서의 작용과 건강 효능
1. 피부 노화 방지
콜라겐을 생성 피부 세포를 활성화시키는 작용이나 피부의 턴 오버를 정상화하는 작용이 있습니다. 또한 주름이나 처짐 등의 노화 현상을 개선하고 젊은 피부를 유지합니다.
2. ATP를 만든다
코엔자임 Q10은 미토콘드리아에 많이 포함되어 에너지의 근원이 되는 ATP (아데노신 3 인산)의 생산에 조효소로 관여합니다.
3. 생활 습관병의 예방
나쁜 (LDL) 콜레스테롤의 산화를 억제하여 과산화 지질을 억제하고, 동맥경화 나 당뇨병 등 생활 습관병을 예방하는 효과가 있습니다.
4. 항산화 작용
체내에서 산화 형에서 환원 형으로 변화하고 강한 항산화 작용을 발휘합니다. 생활 습관병이나 노화의 원인이되는 활성 산소로부터 몸을 보호합니다. 또한 항산화 작용이있는 비타민 E의 작용도 도와줍니다.
5. 피로 회복
코엔자임 Q10이 충분하면 효율적으로 에너지가 만들어지기 때문에 피로하지 않은 몸을 유지할 수 있습니다.
6. 심장 기능 향상
심장병을 앓고 있는 사람들에게 심장 기능이 향상된다는 사실이 밝혀졌습니다.
7. 당뇨병
혈당을 낮추고 인슐린의 필요성을 줄이기 때문에 당뇨병 환자를 위해 의사들이 코엔자임 보충제를 처방하기도 합니다
# 많이 함유된 음식
동물의 심장과 간
쇠고기
정어리 등의 등푸른 생선
콩 520mg / 100g
시금치
브로콜리 120mg / 100g
# 부족시 질환
부족하면 ATP의 생산에 차질이 생겨 세포의 기능 저하 및 세포 수의 감소로 인해 노화나 질병으로 이어집니다. 피로감이나 권태감, 어깨 결림, 냉증, 피부의 쇠퇴 , 면역력의 저하 등이 나타납니다. 또한 항산화 작용이 약해져 산화에 따른 다양한 문제가 발생할 수 있습니다.
# 과다 섭취시 부작용
과다 섭취시 불면증, 구토나 식욕 억제, 가슴, 위장 불편 등의 증상이 나타날 수 있지만, 1 일 수 회에 나누어 섭취하면 그 증상을 최소화 할 수 있습니다. 장기간 복용하면 간 효소 수치가 높아질 수 있습니다. 혈당과 혈압을 낮추어 현기증을 유발할 수 있습니다.
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