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스테이크 굽는영상 올렸을때 스테이크 사이드편 올린다는 공약을 했었는데요. 사이드 하나 하나에 대해 설명할게 정말 많고 너무 많은 사이드를 한 영상에 소개드리면 너무 길어질거 같아서. 사이드는 한개씩 차근차근 올려볼려고 해요.
사용한 재료
Yukon gold 감자
소금
무가염버터
우유
헤비크림
Music: Forever Wavvy – Broke for free
https://soundcloud.com/broke-for-free
#스테이크 #사이드 #매쉬드포테이토
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살림일지- 제철채소,감자 냉동보관요리하기 (매쉬드포테이토)
그래서 생각해낸 매쉬드포테이토. 당장 먹을양만 조금 덜고 모두 얼릴 예정. 얼려서 뭐할려나,. 감자스프로 변신시키려 한다. 어느 책에선가 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 10/9/2021
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매쉬드 포테이토 만들었는데 냉장보관 상온보관해야해?
매쉬드 포테이토 만들었는데 냉장보관 상온보관해야해?9 · 새 글 (W) 스크랩. 1년 전l조회 742l 0. 매쉬드 포테이토 만들었는데 냉장보관 상온보관해야해? | 인스티즈.
Source: www.instiz.net
Date Published: 4/29/2022
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매쉬드 포테이토 냉동해도 될까요? ::: 82cook.com
한꺼번에 삶아서 매쉬드 포테이토 만들어놓을까 하는데 그게 또 잘 상하잖아요. 그래서 얼렸다가 치즈 올려서 오븐에 데워먹거나 샌드위치에 넣어서 …
Source: www.82cook.com
Date Published: 1/29/2021
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캠핑가서 매쉬드 포테이토하고 싶은데 질문 – DogDrip.Net 개드립
… 없다면 매쉬드 포테이토 만들어서 들고가고 싶은데 맛에 문제가 생긴다면 감자만 깍아서 가는게 베스트일까요?? 미리 삶고 으깨고 냉장보관해서 .
Source: www.dogdrip.net
Date Published: 8/29/2021
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[루토사]냉동 플레인 매쉬드 포테이토 구매 후기, 간편한 냉동 …
냉동식품이니 개봉 전후 관계없이 항상 냉동보관해야 한다. 위 사진에서 밥그릇에 담긴 짤막한 밀떡처럼 생긴 게 루토사의 매쉬드 포테이토이다.
Source: fudd.kr
Date Published: 1/28/2022
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매쉬드포테이토를 너무 많이 만들었는데 나눠서 냉동보관해도 될까요? … 제가 냉동 매쉬드 포테이토 만드는 회사에 다니걸랑요.
Source: mobile.missyusa.com
Date Published: 3/3/2021
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매쉬드 포테이토 스테이크 440g – 앙트레
유통기한 또는 품질유지기한, 제조일을 포함하여 5일(-18℃ 냉동보관) / 상단 유통기한 별도 표시됨. 포장단위별 용량(중량), 440g. 포장단위별 수량, 1ea.
Source: www.ientree.com
Date Published: 10/13/2022
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정말 부드러운 매쉬드 포테이토 만들기 상위 220개 답변
매쉬드 포테이토 만들었는데 냉장보관 상온보관해야해? – 인스티즈(instiz) 익명잡담 카테고리.
Source: aseanseafoodexpo.com
Date Published: 3/27/2022
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미국산 매쉬드 포테이토 – 무한한 창의성, 즉각적인 성공
미국산 즉석 매쉬드포테이토 제품을 사용하면 몇 분 만에 가벼운 텍스처의 부드러운 매쉬드 … 포장이나 밀폐용기에 넣어 서늘하고 건조한 장소에 보관 하십시오.
Source: www.potatoesusa-korea.com
Date Published: 10/23/2021
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주제에 대한 기사 평가 매쉬드 포테이토 보관
- Author: chosito
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- Date Published: 2019. 5. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=PO1aId2D6YY
살림일지- 제철채소,감자 냉동보관요리하기 (매쉬드포테이토)
때와 철에 따라 음식을 먹는것이 가장 자연스럽다.
모든것이 때가 있고 그 때에 따라 경험이 쌓이고
그 경험을 따라 감정이 저장되니
먹는 경험 역시 감정을 가지고 있다.
어릴적 엄마가 여름에 뽀드득뽀드득 씻어서 쟁반에 내오던 자두의 맛.
매미소리와 더운바람과 쨍쨍한 햇볕이 버무려진
빨간 자두의 맛.
여름만되면 몸이 원하는 그맛.
그렇게 제철과일,야채는 순환을 따라 나의 삶에게까지 도달해
어김없이 그 이름을 부르도록 만든다.
//
뜨거운 감자를 포삭하게 쪄서 굵은 소금 쳐서 먹던 여름감자맛.
그맛이 무엇인줄 알기에 여름만 되면 생각나던 맛.
감자가 제철이다.
지금은 감자를 먹어주어야 하는 날들이다.
제일 신선하고 제일 영양가가 많은 그런 시점인것이다.
친정엄마가 싸주신 감자가 한박스,
여기저기에서 많다고 조금씩 나눠주는 따뜻한 정이 담긴 감자들
모아모아보니 수북히 쌓여 줄지도 않고
밥반찬만으로는 한계도 있고해서
고심하고 또 고심.
그래서 생각해낸 매쉬드포테이토.
당장 먹을양만 조금 덜고 모두 얼릴 예정.
얼려서 뭐할려나,
감자스프로 변신시키려 한다.
어느 책에선가 보았는데
많은 양의 감자를 효율적으로 먹을수 있는 방법으로
매쉬드 포테이토를 만들어 냉동시켜
감자스프로 활용한다는 것이었다.
바로이거다!
조금씩 소분하여 냉동시킨다음 필요할때마다 꺼내서
우유 넣고 끊이면 감자스프가 금방 완성되겠다.
//
포삭하게 쪄낸 감자들.
뜨거울때 껍질 벗기고 으깨는게 효율적이다.
뜨거울때는 껍질벗기기도 수월하고
으깨는것도 한결 간편하다.
집에 있는 우유와 버터를 꺼낸다.
소금도 필요하다.
후추는 넣지 않고 넣고 싶을때만 쳐서 먹으려고
섞지 않았다.
좀더 고속하고 느끼한 맛을 원한다면 버터를 좀 많이 넣어도 되겠다.
나는 버터를 왕창왕창 넣었다.
재료를 넣고 약한 불에 휘휘저어주면 끝.
강한불에 하다가는 다 눌러붙을것같아서 약한불에서 잠시 저어주었을뿐.
감자가 워낙 우유 흡수를 잘해서 잠깐만 저어도 금방 다 사라진다.
그렇게 해서 랩에 하나하나 사각모양으로 소분포장.
불에 잠깐 저어서인지 그리 뜨겁지도 않고
사각 틀에 넣고 쌓면 그만-
오늘의 날짜를 적고 내용물의 이름도 적고해서
냉동실행-
투명케이스이긴하지만 색깔이 강하지 않으면 내용물이 무엇인지
도통 헷갈려 이름과 날짜를 둘다 적었다.
아무리 냉동했다지만 냉동실에 오래놔둬서 맛있는 음식은 없었다.
그러니 날짜 보고 빨리 빨리 먹는게 좋다.
날씨가 더워지니 반드시 오전중에 만들어 두는게 정신건강에 좋아요-!
매쉬드 포테이토 냉동해도 될까요? ::: 82cook.com
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제 목 : 매쉬드 포테이토 냉동해도 될까요?
바삭바삭 | 조회수 : 2,856 | 추천수 : 3 | 조회수 : 2,856 | 추천수 : 작성일 : 2005-07-03 21:36:57
93179
감자가 많이 있는데요 싹이 나기 시작해서요.
한꺼번에 삶아서 매쉬드 포테이토 만들어놓을까 하는데
그게 또 잘 상하잖아요. 그래서 얼렸다가
치즈 올려서 오븐에 데워먹거나 샌드위치에 넣어서 샌드위치 메이커로 눌러서
뜨끈하게 먹으면 어떨까 하는데 괜찮을까요?
얼리면 맛이 변할까봐.. 답변 부탁드려요. ^^
매쉬드포테이토 만들기
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[루토사]냉동 플레인 매쉬드 포테이토 구매 후기, 간편한 냉동 으깬 감자 추천
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루토사 플레인 매쉬드 포테이토(1kg, 마트 가격 6,500원)
벨기에 소재로 감자 가공 전문 기업인 루토사의 냉동 으깬 감자 제품이다.
나는 이번에 ㅅㅅㄱ배송으로 샀는데 다른 인터넷 몰에서도 구입할 수 있다.
주식회사 두손웰푸드라는 곳에서 벨기에 루토사의 감자 가공 제품을 수입하는 모양이다.
원재료 는 감자 99.685%, 글리세린지방산에스테르, 산성피로인산나트륨, 강황, 구연산으로 단출하다.
글리세린지방산에스테르과 산성피로인산나트륨은, 첨가제의 일종으로 제품의 품질을 일정하게 유지해준다고 한다.
냉동식품이니 개봉 전후 관계없이 항상 냉동보관해야 한다.
위 사진에서 밥그릇에 담긴 짤막한 밀떡처럼 생긴 게 루토사의 매쉬드 포테이토이다.
이걸 냄비에 담아 끓이거나 전자레인지에 넣고 그대로 가열하면 된다.
상품포장에는 1kg 단위로 조리 설명이 되어 있는데. 난 보통 1~200g 정도씩 쓰기 때문에 전자레인지로 3~5분 가열한다.
한 번에 쭉 5분 가열하는 것이 아니라 2분 정도 데운 다음에 골고루 한번 뒤섞고 추가로 가열해주면 더 잘 데워진다.
간이 되어있지 않은 으깬 감자 그대로이기 때문에 취향에 따라 우유, 물, 버터, 소금, 후추 등을 더해도 된다.
개인적으로는 우유 조금에 버터 한 숟가락, 소금 약간 넣었을 때 부드럽고 맛있었다.
데운 매쉬드 포테이토는 이렇게 약간 주저앉은 모양새이다(삶은 달걀은 내가 따로 준비한 것).
이 때 포크 같은 것으로 섞어주면 감자가 부드럽게 으깬 곤죽처럼 쉬이 허물어진다.
내가 직접 감자 사서 삶고 껍질 까고 하는 수고를 생각하면 이 제품이 정말 간편하게 느껴진다.
고기 요리에 곁들임으로 써도 되고, 뭉쳐서 크로켓 만들어도 되고, 다른 재료 섞어서 감자샐러드나 샌드위치로도…
입자가 고와서 입 속에서 녹는 느낌이 좋고 담백한 맛이어서 활용도가 무궁무진한 제품이다.
개인적으로는 아주 만족스럽고 집에 떨어지지 않도록 구비해두고 있어서 앞으로도 재구매할 생각이다.
그런데 ㅅㅅㄱ에서 얼마 전까지 4,900원에 팔더니 가격 왜 급상승했어…ㅠ
□루토사 플레인 매쉬드 포테이토로 만든 달걀 감자 샌드위치 레시피
2022.01.14 – [샌드위치]고소한 달걀 감자 샌드위치 만들기, 에그포테이토샌드위치 만드는 법
매쉬드 포테이토 스테이크 440g
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