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- 옥수수는 칼을 이용하여 반으로 잘라 심지 부분에 나무젓가락을 꽂는다.
- 프라이팬을 약 불에 올린 후 마요네즈, 황설탕을 넣고 저어가며 설탕을 녹여 마요네즈소스를 만든다.
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#신박한정리 #집구석카운슬링 # 이수경
▶ 매주 월요일 밤 10시 30분 tvN 방송, #신박한정리
▶ #집이바뀌면삶이바뀐다 #신애라 #박나래 #윤균상 #집구석카운슬링
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마약옥수수 만드는법 옥수수 맛있게 먹는법 이거지!
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옥수수의 계절, 남미 스탈 마약 옥수수 맛있게 만들기
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마약옥수수 만드는 법 / 가장 심플하고 간편한 마약옥수수 레시피
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주제에 대한 기사 평가 마약 옥수수 레시피
- Author: tvN
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- Date Published: 2020. 11. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=6a0Gerw0Fjs
백종원의 요리비책, 여름 간식 ‘마약옥수수’ 만드는 방법
지난 24일, 백종원의 쿠킹 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’에서는 여름 간식으로 맛있게 먹을 수 있는 마약옥수수 레시피가 소개되었다. 마요네즈, 설탕, 고춧가루를 넣어 만든 중독성 있는 소스 맛이 특징이다.
마약옥수수 만드는 법
▲ 마약옥수수 <사진=백종원의 요리비책 캡쳐>
재료
삶은 옥수수 2개, 마요네즈 5큰술(80g), 황설탕 2큰술(24g), 파마산 치즈가루 적당량, 고운 고춧가루 적당량
레시피
01. 식은 옥수수는 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 따뜻하게 준비한다. (낱알 옥수수는 떼어서 전자레인지에 돌려 준비한다)
02. 옥수수는 칼을 이용하여 반으로 잘라 심지 부분에 나무젓가락을 꽂는다.
03. 프라이팬을 약 불에 올린 후 마요네즈, 황설탕을 넣고 저어가며 설탕을 녹여 마요네즈소스를 만든다.
04. 준비해 둔 옥수수에 주걱을 이용하여 마요네즈소스를 골고루 묻힌다. (낱알 옥수수는 소스에 넣고 버무린다)
05. 소스가 묻은 옥수수에 파마산치즈가루를 뿌려 그릇에 담는다.
06. 고운고춧가루를 골고루 뿌려 완성한다. (아이들이 먹을 경우 고춧가루를 뿌리지 않는다)
소믈리에타임즈 권하나 기자 [email protected]
<저작권자 © 소믈리에타임즈, 무단 전재 및 재배포 금지>
마약옥수수 만드는법 옥수수 맛있게 먹는법 이거지!
6. 느긋하게 약불에서 노릇노릇하게 구워줍니다.
맛있게 마약옥수수 만드는법 팁은 바로 옥수수를 노릇하게 구워주는 것이에요.
그냥 녹인 버터 소스를 묻혀 드시면~ 느끼하기만해요. 옥수수에 맛이 베이고 노릇해져야 더 맛있거든요.
버터향이 솔솔 냄새부터가 군침돌게 만들어요..
노릇하게 구워진 옥수수는 이대로 먹어도 버터맛에 달콤함이 더해져서 맛있게 먹을 수 있지만,
좀 더 사악하게..(ㅋㅋ 넘 맛있어서 사악한 맛이라 부르기로 했어요~)
옥수수 맛있게 먹는법은 치즈가루를 듬뿍 뿌려주는 것이랍니다..
한입 먹는 순간 웃음 나오게~~ 말에요..ㅋ
옥수수의 계절, 남미 스탈 마약 옥수수 맛있게 만들기
요즘 마트에 옥수수가 착한 가격에 팔고 있어요.
이럴 때 좋아하는 옥수수 요리를 많이 해먹어야죠?
이번에 남미 스타일 마약 옥수수를 만들어 봤어요.
레시피 그대로 따라하시면
남미에 가서 먹는 그 느낌 그대~로 일 것 같아요^^
옥수수의 계절, 남미 스탈 마약 옥수수 맛있게 만들기
-재료(2인분)-
옥수수 2개, 버터1숟갈, 마요네즈 1숟갈,
Garlic Salt 파우더, Paprika 파우더,
Tajin 시즈닝, 파마산 치즈가루
1. 미리 쩌둔 옥수수를 준비했어요.
팬에 옥수수를 넣고 버터를 발라주세요.
골고루 바르면서 팬에 구워주세요.
노릇노릇~하게~
2. 노릇하게 구워지면 마요네즈를 뿌려서 발라주세요.
이때 불을 끄고 팬에 남은 예열로 마요네즈를 익혀 주면 됩니다.
3. 그리고 준비한 파우더들을 뿌려주세요.
골고루 뿌려야 맛있어요!
이렇게 금방 만들 수 있는 마약 옥수수!
정말 맛있답니다 🙂
* 여기서 잠깐! *
마약 옥수수 더 맛있게 먹기 팁!
바로 ‘토치’ 인데요 🙂
토치를 이용해서 겉 부분 그을려주면
불맛 upup!!
남미 스타일로 마약 옥수수 맛있게 만들기 쉽죠?
여러분들도 집에서 맛있게 만들어 드세요 🙂
옥수수 버터구이 마약옥수수 만들기 버터구이 옥수수 요리
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옥수수를 좋아해서 지난해
옥수수 끝물일 때
30개 정도 얼려두었는데
드디어 마지막 옥수수네요
곧 옥수수 철이 될 건데 열심히
또 옥수수를 먹어야겠습니다
저의 살은 옥수수가 10%는
만들었다고 해도 과언이 아닐정도로
제가 좀 많이 먹었네요
오늘은 옥수수로 만드는
옥수수 버터구이
마약옥수수 만들기 알려드릴게요
■재료■
옥수수 2개, 버터 2조각, 파마산 가루,
파프리카 가루 혹은 고춧가루, 설탕
우선 옥수수를 준비하는데요
저는 냉동옥수수라 옥수수를
실온에 두고 해동했어요
딱딱한 상태라 전자레인지로
3분 정도 돌려줬어요.
초당옥수수 찰옥수수 둘 다 가능한데
찰옥수수로 만들었습니다
쫀득한 식감이 너무 좋아요 ㅎㅎ
실은 이것만 먹어도 맛있죠 ㅎㅎ
팬에 버터를 녹입니다
버터를 넉넉하게 넣으면
고소하게 맛있는 옥수수 요리
옥수수 버터구이 만들 수 있어요
옥수수를 넣고 노릇노릇 구워주세요
이때 옥수수는 반을 잘라서
넣어도 좋고 통째로 넣어도 좋아요
노릇노릇 고소한 냄새
버터에 구우면 다 맛있는 것 같아요
고소한 버터 내음에 맛있는 버터구이
옥수수 만들 수 있었습니다.
맛있는 옥수수 버터구이 완성이랍니다
요것만 먹어도 실은 맛있죠
그래도 좀 더 맛있게 만들어보기 위해
마약옥수수 만들기 해볼까요?
설탕을 솔솔 취향껏 뿌려주세요
파마산 가루를 취향껏
케이엔페퍼나 혹은 고춧가루를 취향껏
뿌려주면 맛있는 마약 옥수수 완성!
파슬리 가루가 있으면
취향껏 뿌려주셔도 좋아요
없으면 생략해도 된답니다
마약옥수수 만들기 간단하죠?
단짠 제대로 매콤하면서 맛있는
옥수수 요리라고 할까
너무 맛있게 먹었어요
옥수수 요리 중 가장 좋아하는
옥수수 간식이랍니다
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그리드형
9월 제철 음식 요리, 마약옥수수 레시피
마약옥수수
9월 제철 음식으로 손꼽히는 것 중에 하나가 옥수수이다. 이런 옥수수 쩌먹기만 해도 맛있긴 하지만 조금 질릴 때도 있다. 오늘은 한 때 유행했던 마약 옥수수를 만들어 볼까 한다. 집에서도 간단히 만들 수 있는 방법, 9월 제철 음식 요리, 마약 옥수수 레시피에 대해 글을 써본다.
음식에 마약이라는 용어가 들어간다는 게 좀 그렇긴 하지만 그 만큼 중독성이 강하기 때문에 지어진 이름이 아닐까 생각해 본다. 아이들 간식으로도 좋은 달달하게 먹는 마약 옥수수 레시피를 공개해 본다.
● 마약옥수수 레시피
재료 준비물 : 옥수수 1개, 버터 1큰술, 연유 1큰술, 마요네즈 2큰술, 고춧가루 약간, 파마산 치즈, 파슬리 가루 약간
마약 옥수수 조리 방법
에어 프라이기로 만드는 마약 옥수수 레시피
간편하게 조리해 먹을 수 있는 옥수수, 시중에 파는 간편한 옥수수, 초당 옥수수 등을 구입 (이미 쪄서 마트에서 판매되고 있는 옥수수, 간편하게 전자레인지에 돌려 먹는 그런 옥수수로 마약 옥수수를 만들어 먹으면 더욱 맛있다.) 초당 옥수수의 경우 껍질을 한 겹만 남겨두고 껍질과 옥수수수염을 제거하고 흐르는 물에 씻어준 뒤, 전자레인지에 2~3분 정도 돌려준다. 그냥 생 옥수수로 할 경우에는 물을 넉넉하게 끓여 증기가 올라오면 김기 위에 옥수수를 올려주고 중강 불로 10~15분, 불을 끄고 5분 정도 뜸을 뜰여준다. 이렇게 옥수수가 준비되었다면, 버터를 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹이고 버터, 연유, 마요네즈, 파슬리 가루를 약간 넣고 잘 섞어준다. 연유가 없다면 설탕을 넣어도 된다. 잘 익은 옥수수는 반을 잘라준다. 에어프라이에 종이 포일을 깔고 옥수수를 올려주고 미리 만들어 둔 소스를 골고루 발라준다. 180도로 예열한 에어 프라이기에 10분 정도 익혀준다. 다시 뒤집에서 반대쪽에도 소스를 바르고 180도 에서 5~7분 정도 구워준다. 다 구워졌다면 파마산 치즈가루와 고춧가루를 뿌려서 완성! (파마산 치즈가루는 피자를 배달시키고 같이 오는 파마산 치즈가루를 써도 된다.)
마약옥수수
에어 프라이기가 없다면 집에서 프라이팬으로도 간단하게 조리가 가능하다.
프라이팬으로 만드는 마약 옥수수 레시피
프라이팬에 버터를 녹여준다. 버터가 녹았다면 옥수수를 올려 버터가 골고루 잘 스며들도록 돌려가며 익혀준다. 노릇노릇하게 익었다면 연유와 마요네즈를 섞은 소스를 골고루 발라주고 살짝 더 익혀준다. 그런 다음 파마산 치즈가루와 취향껏 고춧가루를 뿌려주면 완성!
오늘은 9월 제철 음식 옥수수를 조금 더 맛있게 먹는 방법으로 마약 옥수수 레시피를 적어보았다. 간편하고 아이들 간식으로도 좋으니깐 한번 해보시길 바란다.
마약옥수수 레시피 쉽고 맛있는 초당옥수수 먹는법
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요즘 초당 옥수수 많이들 드실텐데요
그냥 드셔도 되고, 전자레인지에 돌려서 드셔도 되고
찜기에 쪄서 드셔도 좋지요~~
오늘은 초당옥수수 먹는법으로 맛있게 만들어 먹었던
마약옥수수 레시피 소개해 드리려고 해요~
음식에 마약이라는 용어가 들어간다는 게 좀 그렇긴 하지만
중독성 강하다는 의미가 아닐까 싶은데요
통용되는 용어이다 보니 저도 그렇게 작성한 것이니
태클은 사양하겠습니다~
버터의 풍미에 파마산치즈까지 더해져
더 맛있었는데요~!
아이들 간식으로 맛있게 만들어 보시길 바래요~
재료 준비
삶은 옥수수 2개
버터 20g
마요네즈 2숟가락
연유 1숟가락(혹은 설탕 1숟가락)
파마산치즈
파슬리가루 약간
취향에 따라 크러쉬드 레드페퍼
숟가락 계량
저는 이번에 초당 옥수수로 만들었지만
옥수수로 만드셔도 괜찮아요~
옥수수로 만들 경우에는 삶은 후 만들어야겠지만
원래 생으로도 먹을 수 있는 초당 옥수수이니
삶지 않고 그냥 만드셔도 될 것 같습니다~
쪄서 만드실 분은 참고하시라고 적어두겠습니다~
초당 옥수수는 껍질을 한 겹만 남겨두고
껍질과 옥수수수염을 제거한 후
흐르는 물에 씻어줍니다.
물을 넉넉하게 끓여 증기가 올라오면
찜기 위에 옥수수를 올려주고
중강불로 10분~15분 – 불을 끄고 5분 뜸을 들여줍니다.
초당 옥수수는 전자레인지로 1개 기준 2~3분 / 2개 기준 5분 정도 쪄 주어도 좋아요~
버터 20g은 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹이고
버터 20g, 연유 1숟가락, 마요네즈 2숟가락, 파슬리가루 약간 넣어서 잘 섞어줍니다.
저는 연유를 넣었지만 설탕을 넣어 만드셔도 되세요~
잘 익은 옥수수는 반으로 잘라 주었습니다.
에어프라이기 망에 종이호일을 깔고 그 위에 옥수수를 올려주고
한 쪽 면에 버터소스를 골고루 발라줍니다.
180℃로 예열한 에프기에 넣어 10분 익혀줍니다.
뒤집어서 또 다른 한 쪽 면에 버터소스를 발라주고
180℃로 5분~7분 정도 구워줍니다.
전체적으로 버터소스를 골고루 발라주면 됩니다.
180℃에 10분 – 뒤집어서 5~7분 총 15분 정도
취향에 맞게 구워주면 됩니다~
다 구워졌으면 접시에 옮겨 담아
파마산치즈도 톡톡 취향껏 뿌려주고
취향에 맞게 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려주면
살짝 매콤한 맛도 가미되어 다 맛있는
마약옥수수 레시피 완성됩니다~
그냥 먹어도 맛있지만
이렇게 초당옥수수 에어프라이어로 구워서
마약옥수수 레시피로 만들면
더 맛있게 먹을 수 있답니다~
요즘 초당 옥수수 많이들 구입하실 텐데요
버터구이로 더 맛있게 만들어 보시는 건 어떠세요?
아이간식으로 만들어도 넘 맛있답니다~
더 맛있게 초당옥수수 먹는법~!!
그냥 쪄서 드셔도 맛있지만
이렇게 버터와 파마산치즈 더해서 만들어 보시길 바래요~
풍미가 더해져 더 맛있답니다~
버터의 풍미에 파마산치즈까지 곁들여져
칼로리 걱정이 살짝 되긴 하지만
맛있으면 0칼로리라 생각하고 맛있게 먹었답니다~
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마약옥수수 만드는 법 / 가장 심플하고 간편한 마약옥수수 레시피
오늘의 포스팅
마약 옥수수
안녕하세요
Chef’s Life 생활일지입니다
얼마 전에 올린 옥수수 포스팅 생각나시나요?
오늘은 그 옥수수를 활용하여 간단한 간식을
만들어보려합니다! 그 이름하여 마약 옥수수!
중독성이 아주 강한 맛이라하여 마약 옥수수
라는 이름을 붙혔다고 하지용? 지금이 제철인
옥수수를 사용하여 만드는 마약 옥수수인만큼
평소때보다 더욱 맛깔난 마약 옥수수로 탄생
할것 같은데 벌써부터 기대가 되네요 ^^
누구나 한번 먹으면 그 맛에 푹 빠져
헤어 나오지 못한다는 마약 옥수수를
지금부터 만들어보도록 하겠습니다
끝까지 재미있게 읽어봐주세요^^
RE CI PE
재료 / Material
옥수수 ( 2 개 )
마요네즈 ( 2 숟가락 )
버터 ( 1.5 숟가락 )
설탕 ( 반 숟가락 )
꿀 ( 1 숟가락 )
파마산치즈 ( 1 숟가락 )
파프리카 시즈닝
혹은 라면스프
( 1 숟가락 )
* 숟가락은 밥숟가락 기준 *
조리 전 미리 준비 하자!
마요네즈 소스 만들기
버터 ( 반 숟가락 ) , 꿀 ( 1 숟가락 )
마요네즈 ( 2 숟가락 ) 을 넣고 골고
루 섞이도록 잘 저어줍니다 ^^
혹시 건 파슬리가 있으시다면
조금 넣어주시는 것도 좋아요!
COOKING
START
Part.1 차가운 옥수수 데우기
냉동해 두었던 옥수수
냉동해 두었던 옥수수를 미리 해동해
두었다가 어느 정도 녹았을때쯤 먹기
편하게 3등분으로 썰었습니다~ ^^
그리고 유리볼에 옥수수를 담아준다음
물을 소량 넣어주세요. 옥수수의 속안
까지 따뜻해지기 위해 랩을 씌운 다음
전자레인지에서 3분간 돌려주세요 ^^
Part.2 옥수수에 버터 넣고 굽기
약불로 천천히 구워주세요
프라이팬에 버터를 한 숟가락 넣고
약불에서 옥수수를 천천히 구워줍
니다. 색이 날때까지 구워주세요!
Part.3 옥수수에 꼬치를 꽂아주기
저는 미니미한 꼬치를 사용했어요
혹시 작은 꼬치가 없으시다면 나무
젓가락의 반을 잘라 꽂아주시면 됩니다!
Part.4 소스 바르고 가루 뿌리기
마요네즈 소스 발라주기
소스를 옥수수의 앞 뒷면에 골고루
발라주세요! 맛을 상승시키는 것은
물론이며 이 후에 뿌려줄 가루들이
잘 뭍어나도록 하는 역할을 합니다
설탕과 파마산치즈 그리고
집에 있는 시즈닝 종류 ^^
설탕 반 숟가락, 파마산치즈 1 숟가락
그리고 집에 있는 시즈닝 가루 반 숟가
락을 옥수수 위에 골고루 뿌려줍니다!
혹시 집에 시즈닝 종류가 없으시다면
위처럼 라면 스프를 활용해주셔서 좋
습니다 ^^
Part.5 이쁘게 담아 맛있게 먹기
집에 있는 재료만으로도 훌륭
하게 만들어 먹을수 있어요 !!
마약 옥수수라는 이름에 걸맞게 맛도 너무나
중독성이 있네요! 오늘은 현재 방학이라 집에
서 뒹굴거리는 아들을 데리고 같이 만들어봤
는데 너무나 재미있어하고 먹는 것도 얼마나
잘 먹던지 ! 마약 옥수수는 아이들 입맛에 딱
이고 만드는 과정도 어렵지 않으니 어린 자녀
를 두신 부모님들께서는 아이와 함께 만들어
보시는 것도 너무나 좋을 것 같습니다 ^^
누구나 손쉽게 만들어 먹을수
있는 간식 마약 옥수수 최고!
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- 신애라
- 박나래
- 윤균상
- 이수경
- 수납
- 욕구
- 가구재배치
- 동선정리
- 비포앤애프터
- 거실정리
- 주방정리
- 집정리
- 옷정리
- 청소
- 미니멀리즘
- 집꾸미기
- tvN예능
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