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- 재료를 깨끗이 씻습니다.
- 양상추는 손으로 뜯습니다.
- 모짜렐라도 손으로 먹기좋게 뜯습니다.(칼로 잘라도 상관없습니다.편하신대로)
- 올리브도 칼로 썰어놓습니다.
- 볼에 양상추 새싹잎채소 모짜렐라 올리브를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 접시에 샐러드를 올려놓고 방울토마토를 올려줍니다.
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토마토 모짜렐라 샐러드 만들기 / 간단한 샐러드 레시피 …
1. 샐러드 접시 또는 그릇을 준비한다. · 2. 토마토와 모짜렐라는 0.6 cm ~ 1 cm 두께 슬라이스로 썬다. · 3. 접시에 토마토와 모짜렐라 치즈를 넓게 펴서 …
Source: lucyskitchen.tistory.com
Date Published: 5/7/2021
View: 4462
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주제에 대한 기사 평가 모짜렐라 치즈 샐러드
- Author: ms rollingpin 홍두깨여사
- Views: 조회수 65,733회
- Likes: 좋아요 527개
- Date Published: 2020. 5. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ENv1NfegtTM
[샐러드]모짜렐라 치즈 샐러드 만들기
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토마토, 있다. 모짜렐라, 있다. 바질..이 없다.
카프레제 하고 싶었는데 생바질잎도, 건조바질가루도 없다. ㅠㅠㅠㅠㅠ
있는 재료만 활용해서 간단한 샐러드를 만들기로 했다.
샐러드채소는 예전에 한꺼번에 씻어서 물기까지 제거해놓은 상태.
채소는 로메인상추, 비트, 비타민을 사용했다.
재료 생모짜렐라 치즈 100g, 토마토 1개(130g), 샐러드채소 50g, 발사믹식초, 올리브유 과정요약 ①샐러드채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤, 손으로 뜯어놓는다. ②모짜렐라와 토마토는 깍둑썰기한다. ③채소와 치즈를 그릇에 담은 뒤 발사믹식초와 올리브유를 적당량 뿌려 먹는다.
토마토는 4등분한 뒤, 각각을 반토막내어 총 여덣 조각으로 만들었다.
썰어놓고 생각했는데.. 더 작게 열두 조각 정도 내어도 괜찮았을 것 같다.
생모짜렐라 치즈는 토마토보다 좀더 작게, 열한 조각 정도로 잘랐다.
샐러드 준비하는 동안 배고파서 두어 조각 정도 집어먹었다. ㅋㅋ
생모짜렐라치즈는 아주 순한 맛이 난다. 우유의 고소한 맛을 농축해놓은 느낌?
닭가슴살처럼 결대로 찢어지는 질감에, 부드러운 우유향이 나서 매력적이다.
접시에 썰어둔 잎채소와 토마토, 그리고 모짜렐라 치즈를 골고루 배열한다.
올리브유를 지그재그로 뿌리고, 발사믹식초를 듬성듬성 점찍듯 뿌리면 완성!
달콤한 토마토, 부드러운 치즈, 아삭한 잎채소에 풋풋한 올리브유와 새콤한 발사믹식초가 잘 어울린다.
먹는 동안 기분이 전환되는 게 느껴진다. 싱그러운 여름날 같은 맛이다. 맛있었다! 😀
신선한 스타터 인 토마토와 모짜렐라 샐러드.
토마토와 모짜렐라 샐러드라고도합니다. 전형적인 나폴리 요리 인 카프레제 샐러드. 이 샐러드에는 다른 성분을 추가 할 수 있기 때문에 많은 변형이 있지만 알려진 것은 이러한 성분 만 포함하고있어 매우 간단하고 풍부합니다. 지중해 식 샐러드. 간단하고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 이제 좋은 토마토가 있으므로 훌륭한 여름 요리를 준비하는 데 활용해야합니다. 이 시간, Bon Viveur의 카프레제 샐러드 레시피에서 영감을 얻었습니다..
좋은 토마토와 신선한 치즈는 식사를 시작하는 즐거움이며, 신선한 바질을 좋아한다면이 샐러드는 아주 맛있고 아주 다른 맛을냅니다. 말린 바질을 넣을 수도 있습니다.
스타터로 제공되며 여름에 이상적인 신선한 요리입니다.
토마토 모짤렐라 샐러드 만들기
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루씨의 부엌 (Lucy’s Kitchen)
집에서 쉽게 만들 수 있는 건강한 샐러드 카프레제 샐러드
▶▷▶ 재료 ◀◁◀ 토마토 2개 신선한 모짜렐라 치즈 450 g 소금 1/2 티스푼 (바다소금) 후추 1 꼬집 바질 잎 1/3 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵 (선택사항) 발사믹 식초 1 티스푼
토마토 모짤렐라 샐러드 만들기
1. 샐러드 접시 또는 그릇을 준비한다.
2. 토마토와 모짜렐라는 0.6 cm ~ 1 cm 두께 슬라이스로 썬다.
3. 접시에 토마토와 모짜렐라 치즈를 넓게 펴서 놓아도 되고, 토마토와 치즈를 하나씩 번갈아가며 놓아도 된다. 데코레이션은 본인 취향에 맞게 하면 된다.
4. 소금과 후추를 뿌린다.
5. 바질잎을 흩뿌리고, 올리브 오일을 뿌려준다. 발사믹 식초가 있다면 1 티스푼을 뿌려준다.
* 레시피 출처: http://www.foodnetwork.co.uk/recipe-collection/salads-dish/caprese-salad-0/4.html
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