당신은 주제를 찾고 있습니까 “냉동 쭈꾸미 손질법 – 냉동쭈꾸미 해동과 세척“? 다음 카테고리의 웹사이트 you.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://you.pilgrimjournalist.com/blog/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 레시피코리아 이(가) 작성한 기사에는 조회수 41,623회 및 좋아요 220개 개의 좋아요가 있습니다.
- 주꾸미 내장 제거(주꾸미알 분리) 주꾸미 머리를 손으로 뒤집거나 가위로 반을 갈라 손이나 가위를 이용해 모든 내장을 떼어낸다 …
- 주꾸미 이빨 제거 …
- 주꾸미 눈알 제거 …
- 주꾸미 불순물(갯벌, 점액질) 제거
Table of Contents
냉동 쭈꾸미 손질법 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 냉동쭈꾸미 해동과 세척 – 냉동 쭈꾸미 손질법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
냉동쭈꾸미 해동과 세척방법입니다.
냉동 쭈꾸미 손질법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
냉동쭈꾸미손질법/주꾸미손질법 – 네이버 블로그
냉동 쭈꾸미손질법/주꾸미 손질법. 재래시장 생선가게에서. 냉동쭈꾸미를 한팩에. 만원 을 주고 사 왔어요~~. 모두 열두 마리가 들어있는데.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/23/2022
View: 8351
냉동주꾸미 손질,보관,구별법,용도-해물사관학교 노현승팀장
냉동주꾸미에 대해 알고 싶어요? 주꾸미(혹은 쭈꾸미,냉동)는 선어상태에서 급속냉동하여 블록의 형태를 띄는데 제조공장 마다 크기와 품질 …
Source: haemulsa.tistory.com
Date Published: 11/23/2021
View: 1173
탱탱~ 깨끗하게 상세하게 ‘쭈꾸미(주꾸미) 손질법’
쭈꾸미 손질할때 주의할 것이 ‘수입냉동쭈꾸미’인데요. 다 그런것은 아니고 종종 심하게 염장된 것이 있습니다. 그대로 요리하면 너무 짜서 못먹으니 꼭 해염을 해주세요.
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 11/20/2021
View: 5758
주꾸미 손질하는 방법 쭈꾸미 내장제거 알토란 냉동 주꾸미 손질법
뒤집어 준 다음 내장을 제거한다. 먹물이 터지지 않게 조심히 떼어낸다. … 가위로 주꾸미머리 아래 부분을 잘라주면 된다. 2. 다리 사이의 이빨을 눌러서 …
Source: matable2020.tistory.com
Date Published: 9/8/2021
View: 3018
식감 유지하고 질겨지지 않게, 얼린 냉동쭈꾸미 이렇게 해동하면 …
지난 주말 반가운 친구들과의 모임.. 모임으로 인한 알콜섭취로 축축 처지는 몸둥아리로 일요일은 온종일 뒹굴뒹굴.. 그래도 쓰린 속도 풀고 끼니도 …
Source: bloping.tistory.com
Date Published: 11/14/2021
View: 7208
손질주꾸미 : 롯데ON
연관검색어. 손질통오징어; 절단쭈꾸미; 냉동바지락살; 초코오징어; 손질낙지 …
Source: www.lotteon.com
Date Published: 4/27/2022
View: 1185
주제와 관련된 이미지 냉동 쭈꾸미 손질법
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 냉동쭈꾸미 해동과 세척. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 냉동 쭈꾸미 손질법
- Author: 레시피코리아
- Views: 조회수 41,623회
- Likes: 좋아요 220개
- Date Published: 2018. 9. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Vs2uZTkIEYM
주꾸미 손질법 데치는 방법, 쭈꾸미 숙회 부드럽게 즐겨요
반응형
요즘은 알배기 주꾸미 철(3월~5월)이다. 제철 맞은 봄 해산물로 입맛도 살리고 겨울동안 관리하지 못한 건강도 챙길 겸 주꾸미 요리, 주꾸미 숙회를 만들었다.
주꾸미(쭈꾸미) 손질법
주꾸미 손질은 내장, 이빨, 눈알, 불순물(갯벌, 점액질) 4가지를 제거하는 작업이다. 냉동주꾸미일 경우 찬물에 담가 해동시킨 후 손질한다.
1. 주꾸미 내장 제거(주꾸미알 분리)
주꾸미 머리를 손으로 뒤집거나 가위로 반을 갈라 손이나 가위를 이용해 모든 내장을 떼어낸다
주꾸미 손질법, 내장제거
동그랗고 크고 하얀 주꾸미알은 깨끗하게 손질하기 위해 손으로 잡아당겨(터지지 않음) 떼어 따로 모아놓는다.
알배기 주꾸미
주꾸미 알(밥알)
주꾸미 알이 가득 찬 경우는 밥알의 모습이 표면에 비치는 경우가 많고 알이 적거나 없는 경우는 밥알이 비치지 않고 표면이 불투명한 경우가 많다.
주꾸미 알
2. 주꾸미 이빨 제거
주꾸미 다리 중앙에 있는 이빨도 제거한다. 가장자리를 손으로 누르면 튀어 오르므로 손으로 뽑아낸다.
주꾸미 손질법, 이빨제거
3. 주꾸미 눈알 제거
양옆에 있는 주꾸미 눈알 2개는 가위로 도려낸다.
주꾸미 손질법, 눈알제거
4. 주꾸미 불순물(갯벌, 점액질) 제거
1) 내장, 이빨, 눈알을 제거한 주꾸미는 마지막으로 빨판 속의 갯벌과 몸의 점액질을 제거하기 위해 굵은소금 1큰술, 밀가루 2~3큰술을 넣고 빨래하듯 주무르며 치댄다.
주꾸미 손질법, 갯벌 점액질 제거
2. 밀가루의 색상이 검게 변하면 흐르는 물에 깨끗이 세척한다.
주꾸미 손질법
주꾸미, 쭈꾸미 손질 끝.
주꾸미(쭈꾸미) 데치는 방법
주꾸미는 부드럽게 데쳐 다른 요리에 첨가하거나 주꾸미 숙회를 만들면 신선한 주꾸미의 참맛을 볼 수 있다. 주꾸미 데치는 방법의 핵심은 부드럽고 잡내(비린내) 없이 데치기 다.
손질한 주꾸미, 무 1/3토막, 생강 한조각
1. 물에 무와 생강 을 편으로 썰어 넣고 끓인다. 무는 연육작용으로 주꾸미를 부드럽게 만들고 생강은 주꾸미의 잡내를 제거해준다. 무즙이 충분히 우러나도록 주꾸미 손질 전에 끓이기 시작해 20~30여분 끓여놓는다.
2. 끓는 무와 생강물에 손질한 주꾸미와 주꾸미알을 넣고 위아래를 뒤집어가며 크기에 따라 30~40초간 데친다.
주꾸미 데치는 방법
오징어과, 문어과에 속하는 연체동물은 오래 삶으면 질겨지는 특징이 있으므로 주꾸미 데치는 시간은 크기에 따라 30~40초, 낙지는 1분 이내, 갑오징어는 3분 이내, 문어는 5~7분 정도 삶아주는 것이 좋다.
3. 30초 데친 주꾸미를 찬물로 재빨리 씻어 열기를 없앤 후 찬물이나 얼음물에 5분 정도 담가 둬 육질을 쫄깃하게 만든다. 주꾸미알은 조금 더 익힌 후 꺼낸다. 알이 터져도 밥알은 흩어지지 않는다.
주꾸미 데치기
4. 찬물에 담가 둔 주꾸미를 꺼내 알맞은 크기로 썬다.
데친 주꾸미
잡내없고 부드러운 주꾸미, 쭈꾸미 데치기 끝.
주꾸미(쭈꾸미) 숙회
데친 주꾸미
초고추장(고추장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘, 파, 깨)
주꾸미 본연의 맛을 즐기려면 살짝 데친 주꾸미를 초고추장에 찍어먹는 주꾸미 숙회가 으뜸이다.
주꾸미 숙회와 쌈미역
제철 맞아 신선한 주꾸미는 씹을수록 고소하다.
무를 이용해 데쳐 연하고 부드럽다.
생강을 이용해 데쳐 비린내, 잡내 하나 없이 깔끔하다.
찬물에 담가 쫄깃하다.
주꾸미 숙회와 초고추장
살짝 데친 쌈다시마, 쌈미역에 싸 먹어도 일품이다. 두꺼운 쌈다시마보다는 얇은 쌈미역이 더 잘 어울린다.
주꾸미 숙회
지금 먹어야 하는 싱싱한 주꾸미 숙회 추천.
☞ 갑오징어 데치기, 손질법
☞ 낙지 데치기, 손질법
☞ 문어 삶기, 손질법
반응형
냉동쭈꾸미로 살아있는 것처럼 탱글하게 만든 ‘쭈꾸미 볶음’
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
주꾸미손질법 : 네이버 블로그
냉동 쭈꾸미손질법/주꾸미 손질법
재래시장 생선가게에서
냉동쭈꾸미를 한팩에
만원 을 주고 사 왔어요~~
모두 열두 마리가 들어있는데
이렇게 튼실한
쭈꾸미가격이 한 마리당 830원이네요~~
흔히들 쭈꾸미라고 부르는데
정확한 표기는 주꾸미가 맞다고 하니까
쭈꾸미 주꾸미 둘다 쓰기로 했어요~~
냉동주꾸미라 비닐포장에 꽁꽁 언 채로 담겨있어서
일단 해동부터 시켰어요~~
냉동쭈꾸미 해동시키는 방법은 비닐 채로
찬물에 담가놓아서 해동을 시키는데
너무 오래 담가놓지 말고
어느정도 녹았을때 흐르는 물에 빨리 씻어주면 얼음이 다 떨어져요~~~
냉동쭈꾸미 손질법은 각자 쉬운 방법대로 하면 되는데
가위를 사용해서 머리 부분을 자르고 손질해도 되지만
오늘은
가위 없이 냉동쭈꾸미 손질을 해봤어요~~
얼음을 녹였더니 주꾸미가 통통하고 잘 생겼는데
통통해서 먹을만하네요~~
냉동쭈꾸미 손질을 하기 위해서
냉동쭈꾸미 머리 부분을 뒤집어 주어서 머릿속에 들어있는
쭈꾸미 내장 부분을 다 끄집어 냅니다~~
빈혈예방에도 좋고
눈건강과
피로회복등 다양한 쭈꾸미의 효능이 있다고 하니까
요즘 제철음식인 쭈꾸미 요리 많이 해 먹으면 좋을거 같아요~~
주꾸미 머리를 뒤집어서
머릿속에 들어있는 먹물 등 불순물을 깨끗이 제거한 뒤에
손가락으로 사진과 같이 뒤집어 주면
냉동주꾸미 1차 손질이 끝납니다~~
냉동쭈꾸미 손질할 때
가위로 머리를 잘라서 해도 무방하니까
번거로우신 분들은 가위로 쓱쓱 잘라서 냉동쭈꾸미 손질을 해도 좋아요~~
냉동주꾸미내장을 분리하면
주꾸미 손질 반은 한 셈이 되겠네요~~
내장을 분리한 냉동쭈꾸미를
잘 씻어 줘야 하는데
그냥 물로만 씻으면 쭈꾸미의 특성상
뻘이나 불순물이 잘 씻기지 않을 수가 있으니까
밀가루나 소금으로 많이 치대어 주어
쭈꾸미의 몸에 묻어있는 뻘을 확실히 제거해야 해요~~~
주꾸미와 낙지 손질법으로
밀가루를 많이 쓰는데 밀가루는
주꾸미와 낙지의 비린내를 없애주는 역할도 하고
낙지와 주꾸미의 몸에 있는 끈적거림을 제거하는데 아주 좋아요~~
왕소금도 밀가루와 같은 역할을 하기도 해서
밀가루로 한번 치대어서 헹군 다음
왕소금으로 다시 한번 쭈꾸미와 낙지 손질을 해 주면
완벽한 주꾸미와 낙지 손질이 끝나죠~~
밀가루를 부어서 치대어준 후 헹구어
왕소금에 다시 한번 쭈꾸미를 치대어 주어서
샤워를 시켰더니
이렇게 말끔한 쭈꾸미가 되었네요~~ㅎ
해동시켜놓았더니 시커무 틱틱했던 쭈꾸미가 이렇게
투명한 주꾸미가 되었어요~~
밀가루와 왕소금으로 열심히 목욕시킨 보람이 있네요~~
냉동주꾸미 손질이 끝나고
샤워한 냉동주꾸미를 보관할 때는
끓는 물에 살짝 데쳐서 먹기 좋게 썰은 다음
한번 해 먹을 만큼씩 봉지에 담아서
냉동실에 얼려 놓았다가 주꾸미요리를 해 먹으면 좋아요~~
쭈꾸미를 끓는 물에 데쳤더니 통통하고 맛있게 생겼는데
이대로 큼직하게 썰어서 초고추장에 찍어 먹어도 좋을 거 같네요~~
냉동쭈꾸미 손질법
별로 어렵지는 않아요~~
요즘 쭈꾸미가 제철이라고 하니
냉동쭈꾸미가 가격이 저렴한 편이라
한 팩 사서 쭈꾸미손질법으로 간단하게 손질해서
주꾸미 요리해 드시면 좋을 거 같네요~~
쭈꾸미 덮밥을 간단하게 해 먹었는데
쭈꾸미의 식감이 쫄깃쫄깃하고
매콤한 쭈꾸미양념장과 조화를 이루어 정말 맛있었답니다~~
냉동주꾸미 손질,보관,구별법,용도-해물사관학교 노현승팀장
728×90
냉동주꾸미에 대해 알고 싶어요?
주꾸미(혹은 쭈꾸미,냉동)는 선어상태에서 급속냉동하여 블록의 형태를 띄는데 제조공장 마다 크기와 품질의 차이를 보이고 있으므로 주꾸미를 구매, 확인후 사용하시길 바라며 동남아산 주꾸미는 년중 수입 되기 때문에 음식점에서는 구매와 요리의 편의성으로 냉동주꾸미를 볶음과 탕,찜용 으로 사용하고 있습니다
냉동주꾸미의 포장과 무게는 어떻게 되나요?
크기: 20/30, 30/50, 50/80, 80/100 (4미, 6미, 8미, 10미, 15미 1팩당 마리수 200g~220g기준) 마리당 무게가 많을수록 80/100 > 4미, 6미, 50/80>8미 이런순서로 표기가 됩니다
냉동주꾸미 해동법을 알고 싶어요
자연해동이 가장 좋으며, 업소에서 대량 해동시에는 물에 담궈 해동하기도 합니다. 염분을 갖고 있는 연체류 이므로 염분제거에도 신경써야하며, 유통기한은 2~3년으로 표기 되어 있으나 업소용 냉동고는 영하18도이하로 유지보관의 애로사항이 있기 때문에 구매후 1개월 이내에 소비가 좋습니다. 박스 그대로 보관하면 좋은데 이유는 표면의 건조와 색상의 변화의 원인은 냉동실의 찬 냉기가 주 원인으로 주꾸미와 직접적인 접촉을 피해야 하기 때문 입니다
냉동주꾸미의 특징과 용도
연체류는 오래 가열하면 질긴 식감을 가지기 때문에 2분 이내에 조리가 좋다고 알려져 있습니다. 양념에 재워놓고 숙성을 하시는 업소가 많은 것은 조리시간의 단축과 연육 작업때문으로 특히 인도네시아 주꾸미는 양념이 잘 스며들지 않는다고 알려져있어 양념을 많이 사용하며 숙성과정이 꼭 필요하다고 합니다.
한식, 중식, 일식, 파스타 등등 다양한 곳에서 쓰여지고 있으며, 한식(해물탕집, 뷔페, 주꾸미전문점, 백반, 칼국수집)은 냉동활 주꾸미, 베트남산 80/100(6미, 4미),50/80(8미) 등 큰사이즈를 사용하며, 일식은 50/80(8미)~20/30(15미)까지 다양하게 쓰이고, 일식라멘, 초밥, 기본반찬, 타코야끼등에서 사용합니다.
중식은 용도가 다양하며 삼선짬뽕,팔보채 등등 요리 위주로 사용되며 특정 크기를 선호하지 않으나 저렴한 가격으로 8미와 10미를 선호하는것 같습니다.
이탈리아식은 마레파스타, 마레리조또, 샐러드 등에 쓰이며, 8미 이하의 사이즈를 선호하며 면요리는 빠른조리가 필요하여서 작은 사이즈로 조리시간을 짧게 하며, 소비자의 기호의 변화와 메뉴전체의 원재료비 상승으로 사용량을 줄여 나가는듯합니다 기타 사용처로는 감바스, 빠에야, 샐러드, 베트남 쌀국수, 태국 음식점 등에서 사용되며 크기가 작은 사이즈(8미~10미)를 선호하고 메뉴전체의 원재료비 상승으로 사용량을 줄여 나가고 있는것 같습니다
절단주꾸미는 무엇인가?
절단주꾸미는 절단 형태에 따라 일자컷,투컷,쓰리컷으로 나뉘며, 공장 작업시 그 형태가 생산되고, 사용하는 업소에서는 용도에 맞게 사용하면 되는데 품질과 가격 보다는 수입회사와 공장의 협의 과정에서 원가 차이를 보이지 않을까하며, 일반적인 생각으로 8개의 다리를 자를때 일자보다 3컷이 더 작업 효율성이 좋을 것입니다.업소용은 투컷으로 많이 사용을 하고 있습니다
주꾸미 용어중에 원스킨,투스킨이란 무엇인가요?
원스킨과 투스킨이 있는데 일반적인 주꾸미는 원스킨을 말하며, 투스킨은 주꾸미 종자를 말합니다.투스킨은 크기가 전체적으로 작고,색상이 붉은색을 띄는데 연체류는 선도가 떨어지면 붉은색으로 변하는데 투스킨은 원물 자체가 붉은색을 띄고 있고 변질이 빨리되는 특징이 있어 해동후 빠른 사용이 필요합니다
해물사관학교의 냉동주꾸미 알아보기
해물사관학교의 절단주꾸미 알아보기
다양한 수산물정보가 가득합니다 – 클릭 다양한 수산물정보가 가득합니다 – 클릭
탱탱~ 깨끗하게 상세하게 ‘쭈꾸미(주꾸미) 손질법’
오늘의 포스팅은~ 제 귀차니즘을 해결하기 위한 것입니다.
주꾸미(쭈꾸미)를 요리할때마다 손질법을 소개할려니 내용이 길어지고~
설명 안하고 진행하려니 소심한 A형인지라 뭔가 빠진것 같더라고요.
제 요리초보시절 생각해보면
먹고 싶어도 어떻게 손질하는지를 몰라 그냥 포기했던 경험도 있고요.
그래서 주꾸미 요리할때마다 링크를 걸어 둘 포스팅을 오늘 하려고해요.
겨울을 앞두고 있는 지금 왠 주꾸미? 하시겠지만
지금은 산란기가 아니라 알이 꽉찬 쭈꾸미를 맛보지 못할 뿐
쭈꾸미는 여전히 서해에서 잡히고 있답니다.
그리고 마트에 가면 수입냉동은 언제든 있어서 사계절 드실 수 있는데요.
쭈꾸미의 손질법!
이래도 되나~~~싶을 정도로 상세하고 친절하게 소개드리겠습니다.
탱탱~ 깨끗하게 상세하게 ‘쭈꾸미(주꾸미) 손질법’
1. 세척하기
▣ 첫째 – 주꾸미 300g 기준으로 밀가루4밥숟가락, 소금1밥숟가락을 넣고 = > 5분정도 거품이 바글 바글 일어날때까지=> 비비고 박박 주물러주세요.
▣ 둘째 – 거품이 안나올때까지 물에 깨끗히 헹궈주세요.
▣ 셋째 (수입쭈꾸미의 경우) – 충분히 잠길정도의 물에 세척한 쭈꾸미를 넣고 => 2~3번 새물로 번갈아주면서=> 총 1시간정도 물에 담궈주세요.
* 수입 쭈꾸미중에는 소금에 절인듯 아주 짠게 있습니다. 그대로 요리하면 짜서 못먹어서 해염을 해야합니다. * 모든 수입쭈꾸미가 그런것은 아니니 깨끗히 세척한 쭈꾸미에 혀를 살짝 대고 짠맛이 나는지 확인해보세요.
2 . 손질하기
▣ 첫째 – 머리 뒷쪽에 내장과 몸통이 연결된 부위가 있는데요 => 그 부위에 가위를 넣어 절단해주세요.
▣ 둘째 – 머리 한쪽을 가위로 잘라주세요.
* 쭈꾸미는 머리 안쪽에 내장이 있으므로 뒤집어서 제거를 해야하는데요 * 쉽게 뒤집기 위해서 위와 같이 연결부위를 절단하고 머리 한쪽도 잘라주세요.
▣ 셋째 – 머리를 뒤집어서 내장을 살살 잡아당기면 => 내장과 머리가 분리가 되는데 => 이때 머리부분을 잡아당기면 떨어집니다.
▣ 넷째 – 내장과 그 밑에 바로 붙어있는 눈(?) 부위를 가위로 잘라 제거해주세요.
▣ 다섯째 – 다리 가운데를 꾸욱 눌러 입뼈가 볼록~ 튀어나오면 제거해주세요.
▣ 여섯째 – 머리와 몸통으로 요리하면 되는데요, 몸통이 크면 2~4등분해주세요.
* 쭈꾸미는 가열하면 살이 오그라드니, 한입크기보다는 더 크게 잘라주세요.
꼼꼼하고 깨끗하게 손질한 쭈꾸미로 다양한 요리했었지요.
소금이나 밀가루로 박박 문대서 뻘을 제거해야 맛도 식감도 깔끔하고
무엇보다 육질이 탱글 탱글해집니다.
쭈꾸미 손질할때 주의할 것이 ‘수입냉동쭈꾸미’인데요.
다 그런것은 아니고 종종 심하게 염장된 것이 있습니다.
그대로 요리하면 너무 짜서 못먹으니 꼭 해염을 해주세요.
이렇게 깔끔하게 손질한 쭈꾸미!
내일은 삼겹살이랑 맛있게 볶아보겠습니다.
식감 유지하고 질겨지지 않게, 얼린 냉동쭈꾸미 이렇게 해동하면 덜 질겨
반응형
지난 주말 반가운 친구들과의 모임..
모임으로 인한 알콜섭취로 축축 처지는 몸둥아리로 일요일은 온종일 뒹굴뒹굴..
그래도 쓰린 속도 풀고 끼니도 해결해야 하기에…
냉장고를 뒤적거리니…
원래는 라면이 만만하고 간편하지만 뭔가 제대로 해장을 해볼까하여….ㅎ ㅎ
득템한 냉동된 쭈꾸미…
아마도 지난 가을인가 지인에게 얻었던가 가물가물……ㅎ
그래 너로 결정했어… [쭈꾸미 라면으로 해장을..^^]
하도 오래동안(?) 나두어서 그런지 해동하기에 만만치 않을듯…
하지만 이미 해장 메뉴를 결정한만큼…
냉동쭈꾸미를 해동하기로..
냉동쭈꾸미를 전자렌지나 끓는 물에 직접 해동을 하게되면 일차적으로 익혀지는 과정이 진행되어 음식을 만들때 넣고 끓이게되면 생각보다 많이 삶아지기에 식감이 질겨지니..
또한 한번에 다 먹을 수 없으니..
남은 쭈꾸미를 다시 보관하기 위하여…
새라새는 오늘 이야기하는 방법으로 쭈꾸미 해동을 했답니다.
우선 적당한 크기의 냄비를 준비하고… 적당량의 물을 담아줍니다.(여기서 적당히는 냄비크기, 물을 끓이는 시간등을 고려해서 스팀(?) 또는 수증기를 발생시켜 줄 만큼의 양…)
물을 담은 냄비 위에 냉동쭈꾸미를 담을 수 있는 냄비 하나를 올려 해동할 쭈꾸미와 쭈꾸미가 잠길정도의 물을 넣고 점화…
윗쪽 냄비 뚜껑을 덥고…. 녹아라 녹아라 하면서 기다림….
10본~15분 정도(가물가물…..TT;) 후..확인..
꾹꾹~~ 눌러봅니다.
그냥 냄비에 끓이거나 전자렌지에 끓일 때처럼 쭈꾸미가 익혀져있지 않고 녹아있는 모습..
조금은 덜 해동된듯하지만 손으로 잡아 당겨 떨어질 정도는 되네요..
확실히 해동만 되어 생물같은 느낌을 유지하고 있습니다.
실제로 요리에 넣어도 덜 질겨서 식감도 좋답니다.(이렇게 해동했어도 요리시 너무 오래 끓이면 역시 질겨진다는거 아시고요…)
그리고는 보글보글 라면 속에 풍덩…..^^
음~ 보기만해도 해장되는 느낌입니다.. ㅎㅎ
참고로 그냥 실온에서 쭈꾸미나 오징어 얼린것을 해동 하실꺼라면 4~5시간정도….
그래서 전 그냥 오늘같이 해동해서 바로 냠냠…ㅎㅎㅎ
반응형
손질주꾸미 : 롯데ON
항목값을 선택하면 상품 목록이 자동으로 조회됩니다.
최근 30일 동안 많이 판매된 상품을 기준으로 정렬합니다.
(단, 광고 상품은 별도 기준에 따라 상단 정렬)
검색 정확도 및 판매 실적 등을 점수화하여 상품을 정렬합니다.
상품 비교를 선택하면 각 상품별로 비교할 상품을 선택할 수 있는 체크상자가 나타납니다. 비교를 원하는 상품을 선택 후, 상품 목록 뒤에 있는 ‘상품 비교’ 헤딩으로 이동하세요.
상품비교
60개씩 보기 36개씩 보기
48개씩 보기
60개씩 보기
72개씩 보기
키워드에 대한 정보 냉동 쭈꾸미 손질법
다음은 Bing에서 냉동 쭈꾸미 손질법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 냉동쭈꾸미 해동과 세척
- 쭈꾸미해동
- 냉동쭈꾸미
냉동쭈꾸미 #해동과 #세척
YouTube에서 냉동 쭈꾸미 손질법 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 냉동쭈꾸미 해동과 세척 | 냉동 쭈꾸미 손질법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
