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맛, 비주얼, 만드는사람(?) 모두 끝장나는 고급진 손님초대, 집들이 요리 레시피 5개!!
간단한 요리와 조금 시간이 걸리는 요리가 함께 있으니 원하는 요리를 선택해서 만드시면 됩니다:)
1.오징어숙회☆
2.오향장육★
3.해파리냉채☆
4.콥샐러드☆
5.소불고기 버섯 전골★
재료
1. 오징어숙회
오징어 2마리
쪽파 1줌
2. 오향장육
돼지고기 수육용 앞다리살 1300g
팔각,통계피,통후추,월계수잎,생강,마늘.양파,대파
3. 해파리 냉채
오이 1~2개
파프리카 색깔별 1개씩
크래미, 계란, 해파리 (작은)1봉지
4. 콥 샐러드
닭가슴살 2조각
계란,방울토마토,오이,파프리카,베이비순,치커리
5 .불고기 버섯 전골
소고기 200g
당면 1줌
버섯(새송이,표고,팽이,느타리)
청경채,양파,당근,청고추,홍고추,마늘,대파
고기찍어먹는 소스 – 전골육수 1국자, 간장,와사비,설탕,맛술,다진마늘,후추
Ingredients
1.parboiled Squid
two squids
a handful of chives
red chili-pepper paste with vinegar
2. Five spice steamed pork
1300g pork belly
Cinnamon, pepper,laurel tree leaf,ginger,garlic,onion, green onion
3. cold jellyfish salad
1 or 2 cucumbers
1 by paprika color
crab meat, egg, jellyfish
mustard sauce
4. Cobb Salad
2 slices of chicken breast
Eggs, cherry tomatoes, cucumbers, paprika, sprout, chicory
5 Bulgogi beef hot pot
200g beef
a handful of Cellophane noodles
King Oyster Mushroom
oyster mushroom
Shiitake mushroom
enoki mushroom
Bok choy, onion, carrot, green pepper, red pepper, garlic, green onion
Dipping sauce for meat – 1 soup of Hot pot, soy sauce, Wasabi, sugar, Cooking wine, minced garlic, pepper
#손님초대요리#집들이음식#끝장요리
Track: Puzzle — Declan DP [Audio Library Release]Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/S0h8b-6Iiy4
Free Download / Stream: https://alplus.io/Puzzle
Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue
Track: Green monster is so refresh — Seoul June [Audio Library Release]Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/wbUTcqnFAXY
Free Download / Stream: http://alplus.io/GreenMonsterSoRefresh
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손님초대요리 – 만개의레시피
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Source: www.10000recipe.com
Date Published: 6/10/2022
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140개의 손님초대요리 아이디어 | 요리, 음식, 요리법
2019. 8. 10 – Pinterest에서 siri kim님의 보드 “손님초대요리”을(를) 팔로우하세요. 요리, 음식, 요리법에 관한 아이디어를 더 확인해 보세요.
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Date Published: 10/7/2022
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칭찬 일색! 눈과 입이 즐거운 ‘손님 초대 요리’ 스타일링 클래스
행복한 손님 초대를 위한 총 18개의 작품 만들기 · 샌드위치와 카나페 · 양송이브로콜리스프 · 3가지 소스와 스테이크샐러드 · 꽃김밥 · 사각김밥 · 소보로 덮밥 도시락 · 오니기 …
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Date Published: 9/17/2022
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손님 초대 음식 메뉴 추천 2 : 친구들, 지인들 버전(집들이 음식모음) ; 깐풍기; 통삼겹살 오븐구이; 가지 치즈 오븐구이; 오리 무쌈; 유부초밥; 리코타 …
Source: mizagongbang.tistory.com
Date Published: 10/11/2022
View: 9566
고급한식 & 손님초대요리! 홈파티특강반_interest
고급한식 & 손님초대요리! 홈파티특강반_interest. 가격문의(상세정보 참조). 풍성하고 맛있는 홈파티 쿠킹클래스! 평범한 식단보다 더 맛있게!
Source: www.seoulcooking.net
Date Published: 2/8/2022
View: 9395
직원들을 위해 만든 집들이초대음식 *^^* – 김진옥 요리가 좋다
손님초대상에 빠지면 섭섭한 전요리~. 시간이 없는관계로 제가 만들기에 제일 간단한 동태전을 만들었습니다. 제 동태전의 비법 아시죠?
Source: hls3790.tistory.com
Date Published: 11/3/2021
View: 196
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주제에 대한 기사 평가 손님 초대 요리
- Author: 소소황 Cook \u0026 Eat
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- Date Published: 2019. 8. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=JGOk5QVu5cQ
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140개의 손님초대요리 아이디어 | 요리, 음식, 요리법
We love that this recipe comes together in one skillet and in less than an hour, meaning it’s WAY faster than French Onion Soup. Dunking good bread into the extra pan sauce is highly encouraged. Get the recipe at Delish.com. #Delish #easy #recipe #french #onion #chicken #frenchonion #soup #meals #dinner #cozy #comfortfood #video
손님 초대 음식 메뉴 추천 2 : 친구들, 지인들 버전(집들이 음식모음)
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‘집들이 음식 메뉴 추천’
집들이 음식 메뉴 추천 두 번째는 친구들과
지인들 초대할 때 만들었던 음식들이다.
메뉴가 점점 갈수록 최대한 요리시간을 단축할 수
있거나 시간이 걸리더라 미리 준비할 수 있고,
좀 더 색다르게 보일 수 있는 것들로 점차 변화하였다.
(점점 업그레이드됨)
나름의 화려함과 인스타 사진각을
불러올 수 있는 메뉴 꿀조합이다.
‘우리집 술장고, 맨날 가득 찼으면 좋겠다’
┃ 술장고 채우기 :
이전 집에서 살 때 선물 받은 미니 냉장고를
버릴 수가 없어서 이사 올 때 가져왔었다.
소파 살 때 이 아이 때문에 엄청 애먹었는데 이제는
나름 편하게 거실에서 음료수&술&간식 냉장고로
아주 잘 사용하고 있다.
친구들도 거실에서 같이 음식 먹고 자연스럽게
술장고에서 술을 꺼내서 마음껏 편하게 마셨다.
뭔가 술장고가 종류별로 꽉 차 있으면
부자가 된듯한 느낌.
(채우려면 열심히 일해야지…)
┃ 집들이 메뉴 모음 :
‘첫 번째 집들이’
<메뉴 1 -인원수 9명>
제일 처음 했던 집들이였다.
처음이기도 하고 진짜 한동안 요리를 쉬었다가
해서 뭔가 어설프고 오래 걸리기도 많이 걸렸다.
1차
깐풍기
통삼겹살 오븐구이
가지 치즈 오븐구이
오리 무쌈
유부초밥
리코타 치즈 샐러드
마라탕(마라탕만 배달음식)
2차
물냉면
비빔냉면
과일
예전에 식당에서 일한 적이 있는데 그때
메인 메뉴가 깐풍기와 탕수육이어서 집들이 때도
깐풍기를 넣어서 그때의 맛을 흉내 내었다.
깐풍기 닭튀김부터 직접 하느라 시간이
좀 오래 걸렸다.
너무 정신없어서 기껏 만들어놓은 샐러드도
메인 다 먹고 꺼내오고 사진도 제대로 찍 지도 못했다.
역시 처음에 할 때는 무리하는 게 아니었는데..
욕심이 컸다.
여기서 추천할만한 메뉴는
통삼겹살 오븐구이
‘두 번째 집들이’
<메뉴 2 -성인 5명>
리코타 치즈 샐러드
잡채
매운 갈비찜
웨지감자
겉절이
이때는 친척동생들이 왔었는데
동생이 잡채가 먹고 싶다고 해서
메뉴에 넣었다.
갈비찜과 잡채가 시간이 오래 걸린다.
전날 만들어 놓는 걸 추천한다.
여기서 추천할만한 메뉴는
매운 갈비찜
‘세 번째 집들이’
<메뉴 3 -성인 4명>
추석 때쯤이어서 한식을 많이들 먹었을까봐
한식 말고 서양식으로 준비를 해보았다.
브런치식의 집들이
식빵 계란 피자빵
투움바 파스타
과카몰리와 빵(빵만 구매)
웨지감자와 치즈 소스
콥 샐러드
매실 에이드
우선 식빵 계란 피자빵은
만들기가 무척 쉬운데 집들이 음식으론
비추천한다. 식빵 두 개를 놓고 가운데를 파서
계란을 넣고 피자소스와 치즈를 올려서 오븐에
적당히 구우면 반을 딱 갈랐을 때 계란 노른자가
터지면서 먹는 아주 아름답고도 맛있는 음식인데…
시간 맞추기가 너무 힘들다.
처음엔 괜찮았다가 친구 한 명이 늦어서
오븐에 대기 타고 있더니 치즈가 타기도 하고
계란은 이미 안에서 다 구워져 버렸다.
그래서 요건 패스.
여기서는 피자빵 빼고 메뉴들이
너무 마음에 들어서 이 뒤의 집들이는
이 메뉴들이 꼭 들어갔다.
웨지감자도 쉬운 편이고 치즈 소스는
우유에 치즈를 넣어서 졸여주면 끝이다.
맛도 좋고 간편해서 같이하면 좋다.
과카몰리도 쉽게 할 수 있는데 아보카도가
비싸기도 하고 잘 익은걸 골라야 해서 조금
복불복이긴 하지만 인기 많았던 메뉴 중 하나다.
미리 준비해놓을 수 있고,
빵은 파리바게트에서 산 건데 맛있었다.
(이름이 기억나지 않는다ㅜ)
투움바 파스타는 소스를 미리 만들어서
숙성시켜야 하기 때문에 전날 꼭 미리 만들어놔야 한다.
제일 왕추천은 콥 샐러드이다.
리코타 치즈 샐러드가 좀 지겨워져서 인스타에서
샐러드 검색을 하다가 플레이팅도 예쁜 콥 샐러드가
많아서 따라 해 보았다.
재료만 있으면 미리 준비해 놓을 수 있고
크게 어려운 것들도 없다. (계란삶기정도?)
예쁘게 잘 플레이팅한 뒤
마지막으로 통후추를 갈아서 뿌려주고
레드페퍼와 파마산 치즈를 그레이터로 갈아주면
멋스럼이 두배 정도 올라감.
술을 못 먹는 친구들이 있어서
탄산수에 매실청을 타서 주었는데
매실에이드 이것도 인기 만점.
‘네 번째 집들이’
<메뉴 4 -성인 4명>
깐풍기
목살 스테이크 오븐구이
콥 샐러드
투움바 파스타
매실 에이드
역시나 깐풍기가 제일 오래 걸렸다.
목살은 통삼겹보다는 시간이 덜 걸려서
좋았다.
‘다섯 번째 집들이’
<메뉴 5-성인 6명> ★★★★★
투움바 파스타
과카몰리와 빵(빵만 구매)
콥 샐러드
웨지감자와 치즈 소스
매운 갈비찜
매실 에이드
제일 추천하는 메뉴 조합이다.
매운 갈비찜이 뭔가 다른 요리들과
안 어울리는듯하지만 맛은 나름 잘 어울렸다.
메뉴 5가 친구들 집들이 중 가장 마지막이었고,
손에 가장 익은 상태에서
준비한 거라 어렵지 않게 준비했던 것 같다.
거기다가 이번 팀은 회사분들이어서
퇴근 후 바로 집에 와서 요리를 했는데
전날 거의 준비를 해둬서
많이 오래 걸리지는 않았다.
진짜 다들 너무나도 맛있게 드셔주시면서
반응이 엄청나게 좋았던 집들이었다.
‘마지막은 사진이 참 많네’ ‘손님들이 찍어서 인스타에 올려주심’
역시 요리도 하다 보니 또 느는 것 같았다.
작년 여름 가을은 거의 매주 집들이만 하다가
끝났던 것 같다.
솔직히 그냥 시켜도 되고, 다들 시키라고들
했지만 직접 요리해서 초대하길 잘한 것 같다.
나름의 추억도 생겼고,
다시 요리에 불붙은 계기가 되기도 했다.
집들이 메뉴가 고민된다면
한번 도전해 보시길 추천합니다!
*아 기회가 된다면 다시 만들어서
이번엔 과정을 꼭 찍을테다…
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직원들을 위해 만든 집들이초대음식 *^^*
728×90
안녕하세요. 김진옥입니다.
오늘은 비가 내리는 금요일 아침이네요.
비가 내리면 다음주부터는 영하의 기온이라고 하니까요. 옷 따뜻하게 입으시고요.
건강유의하세요 !!!
블로그에 오랫만에 제 흔적을 남기는것 같습니다.
제 쇼핑몰이 바쁘다보니 블로그에 로그인해서 들어오는것이 쉽지가 않네요.
반찬가지수가 많지 않고 작은 쇼핑몰인데 …..부족한 제 솜씨를 사랑해주시는 분들이 계셔서…
쇼핑몰이 날로 번창을 하고 있습니다.
요즘 …..몸은 힘들지만 정말 행복하다는 생각을 많이 합니다.
경제적으로도 안정을 찾고 있어서요….얼마전에는 조금 큰집으로 이사를 했습니다.
결혼16년인데요…..
넓은 집으로 이사했다는 것만으로도 행복하고 감사하답니다.
이사하면 집들이 한번해서 직원들에게 맛있는 한끼 대접해야지했는데요..
김장때문에 힘든 직원들을 위해 모처럼 실력발휘했습니다 *^^*
직원들을 위해 만든 집들이초대음식 구경해보실래요?
제가 만든 잡채를 꼭 먹어보고 싶다는 말에…
만든 잡채~~
당근과 양파 채썰어서 볶고,표고버섯 데쳐서 양념후 볶고, 시금치 데쳐서 무치고,
피망 채썰어 볶고,돼지고기는 밑간후 볶고…
저만의 잡채비법~~당면을 삶을때 간장과 식용유를 넣은 물에 삶은후
씻지않고 그대로 양념에 버무린답니다.
자세한 잡채 레시피는 ===> http://hls3790.tistory.com/290
이렇게 만든 잡채….. 많은 양의 잡채를 그날 다 먹었습니다….
직원들말이 한정식집보다 맛있다고 칭찬해줬습니다.
손님초대상에 빠지면 섭섭한 전요리~
시간이 없는관계로 제가 만들기에 제일 간단한 동태전을 만들었습니다.
제 동태전의 비법 아시죠?
동태포를 자연해동후 다진마늘,참기름,후춧가루,고운소금으로 밑간후 부친다는거….
자세한 동태전 레시피 ==> http://hls3790.tistory.com/753
동태전 간만에 만들었더니 모양이 제대로 안나오더라고요..
그래도 맛은 엄청 좋았답니다 *^^*
이맘때 손님초대상에 올리면 좋은 생굴~~
생굴과 초고추장만 곁들여서 올려도 좋지만요…
조금 정성들여 쪽파를 데쳐서 곁들여봤습니다.
쪽파 말때 시간이 좀 걸려요~ 그래서 쪽파는 전날 미리 말아서 반찬통에 넣은후 냉장보관했답니다.
제가 요리강연다닐때…손님초대상에 꼭 올려보시라고 권하는 메뉴가 있습니다.
바로 소불고기샐러드입니다.
소불고기와 함께 먹는 채소들과 들깨소스~~ 궁합이 짱이랍니다 *^^*
자세한 소불고기샐러드 레시피는 ==> http://hls3790.tistory.com/1051
바쁘게 상차리면서 사진찍다보니…사진이 초점맞지 않은것이 좀 많아요 ;;
늘 가족처럼 ….회사일 걱정하고 …바쁠때는 새벽부터 나와서 같이 일해주는 직원들을 위해…
몸보신 메뉴 두가지 만들었습니다.
바로 장어구이와 문어초무침입니다!!!
장어구이에는 부추무침이 금상첨화랍니다.
문어초무침은 데친문어를 살짝 얼린후 오이,깻잎,미나리,사과,양파,대파채썰은것을 넣어
새콤달콤하게 무쳤습니다.
자세한 장어구이 레시피 바로가기 =>http://hls3790.tistory.com/814
자세한 문어초무침 레시피 바로가기 => http://hls3790.tistory.com/1016
원래는 해물탕을 만들까 고민했는데요… 국물요리보다는 찜요리가 좋다는 말에
싱싱한 해산물을 구입해서 해물찜을 만들었답니다.
오랫만에 만들어서 약간 짜게 되었지만…밥 한그릇 뚝딱~하게 만든 해물찜이랍니다.
자세한 해물찜 레시피 바로가기 => http://hls3790.tistory.com/619
매일 쇼핑몰에 판매하는 요리들만 하다가 간만에 손님초대상요리를 하니까…
정신없이 만들었답니다.
힘들게 만들었지만 너무도 맛있게 먹어준 직원들….그래서 뿌듯했습니다.
블로그 방명록과 질문게시판에 글들이 많이 올라와있는데요..
예전처럼 일일히 댓글 달아드리지 못한점 너무 죄송합니다.
추워진 날씨에 건강유의하시고요.
오늘도 승리하시고요..행복한 하루 보내세요 *^^*
728×90
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키워드에 대한 정보 손님 초대 요리
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