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오늘은 상큼한 토마토 소스 준비했습니다.
토마토 소스를 할수있는 간단하고 맛있는
3가지 요리 만들어보세요.
[토마토소스 리조또] 2,3인분 00:18
양파 작은거 1/2개, 통마늘 2개, 느타리 버섯 100g,
즉석밥 2개, 쪽파 약간, 파마산 치즈 3스푼.
올리브유 3스푼.
양념: 토마토소스 8스푼, 물 1종이컵,
소금 2꼬집, 후추 약간.
[에그인헬] 4인분 02:33
양파 반개, 파프리카 1/2개, 비엔나 소세지 10개,
표고버섯 큰거 1개, 통마늘 2개, 계란 3개,
파마산치즈 약간, 쪽파 약간.
(소금 2꼬집, 후추 약간)
양념: 토마토소스 1,1/2종이컵, 물 1/2종이컵,
고춧가루 1/3스푼, 카레가루 1/3스푼, 올리브유 2스푼.
[가지 그라땅] 4인분 05:13
가지 1개, 애호박 1/2개, 통마늘 3개,
양파 1/2개, 풋고추 4개, 간 소고기 300g,
파스타 160g(2, 2/3종이컵)
(소금 3꼬집, 후추 약간, 올리브유 4스푼)
쪽파약간
양념: 토마토 소스 2종이컵, 물 4스푼
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주제에 대한 기사 평가 토마토소스 활용 요리
- Author: 강쉪
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- Date Published: 2020. 10. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=pfeZTdIAeNo
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토마토 소스 요리 15가지 방법
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00:09 뚝배기파스타 02:21 피자떡볶이 03:36 피자맛모닝빵 04:21 순두부그라탕 05:41 밥피자 06:26 로제만두 09:22 달걀피자 10:41 참치치즈뚝배기밥 11:59 호떡피자 13:44 리코타치즈라자냐
*재료 ingredients (1cup = 200ml) 토마토소스 1컵반, 물 반컵, 양파 1/2개, 피망 1/4개, 소시지 또는 베이컨 약간 카레 가루 1작은 숟가락(취향에 따라 양 조절가능, 없으면 안 넣어도 됨) 다진마늘 1작은 숟가락, 계란 3개 (먹고싶은 만큼 넣으면 됨), 치즈 * 만드는 방법 팬에 오일을 두르고, 다진마늘, 양파, 피망, 소시지(또는 베이컨.. 고기.. 참치 등등)를 넣어 볶다가 카레가루(없으면 패스), 후추 뿌려서 한번 볶아줍니다. 토마토 소스와 물을 넣어 잘 섞은 후, 계란을 깨 넣어 익혀줍니다. 보통은 뚜껑을 덮어 익히는데, 뚜껑이 없어서 그냥 익혔어요. 바삭바삭한 빵과 곁들여 먹거나, 밥과 함께 먹기 좋아요. 스리라차 소스 뿌려 먹으면 더욱 꿀맛!
[토마토소스 리조또] 2,3인분 00:18 양파 작은거 1/2개, 통마늘 2개, 느타리 버섯 100g, 즉석밥 2개, 쪽파 약간, 파마산 치즈 3스푼. 올리브유 3스푼. 양념: 토마토소스 8스푼, 물 1종이컵, 소금 2꼬집, 후추 약간. [에그인헬] 4인분 02:33 양파 반개, 파프리카 1/2개, 비엔나 소세지 10개, 표고버섯 큰거 1개, 통마늘 2개, 계란 3개, 파마산치즈 약간, 쪽파 약간. (소금 2꼬집, 후추 약간) 양념: 토마토소스 1,1/2종이컵, 물 1/2종이컵, 고춧가루 1/3스푼, 카레가루 1/3스푼, 올리브유 2스푼. [가지 그라땅] 4인분 05:13 가지 1개, 애호박 1/2개, 통마늘 3개, 양파 1/2개, 풋고추 4개, 간 소고기 300g, 파스타 160g(2, 2/3종이컵) (소금 3꼬집, 후추 약간, 올리브유 4스푼) 쪽파약간 양념: 토마토 소스 2종이컵, 물 4스푼728×90
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간단 리조또 (easy)
1 양파와 적양파는 다지고 가지와 애호박은 작게 썬다. 방울토마토는 꼭지를 뗀다.
2 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 양파와 적양파를 볶다 돼지고기와 쇠고기를 넣어 볶는다. 고기가 어느 정도 익으면 애호박과 가지, 방울토마토, 소금 약간을 넣고 다시 한 번 볶는다.
에그인헬 레시피 _ 남은 파스타소스 활용하기
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얼마 전 토마토 파스타를 만들고, 소스가 반 정도 남았어요. 그래서 냉장고에 있는 재료들과 함께 에그인헬을 만들어 보았답니다. 에그인헬이라는 메뉴는 생소하지만, 요리가 완성된 모습을 보니 아하~ 공감하게 되네요.
에그인헬 만들기
토마토소스, 비엔나 햄, 모차렐라 치즈, 달걀, 새송이버섯, 마늘, 양파, 파프리카, 올리브유를 준비했어요.
빨리 정리해야 하는 식재료들을 활용해서 만들면 좋아요. 토마토소스, 양파, 마늘, 달걀은 꼭 있어야 하는 재료이고, 나머지는 다른 재료로 대체하거나 생략할 수 있어요.
첫 번째. 양파, 파프리카, 새송이 버섯은 작은 크기로 잘라 준비했어요. 마늘은 편으로 썰어 준비하고요.
두 번째, 달궈진 팬에 올리브유 3큰술을 두르고, 편 마늘을 볶아주었어요.
세 번째. 양파, 버섯, 파프리카를 넣고 살짝 볶아주었어요.
네 번째. 비엔나소시지와 오징어를 넣고 볶아주었어요.
처음에 오징어는 없었는데, 볶다가 냉동실에 있던 오징어가 생각이 나서 중간에 추가해주었어요. 새우, 홍합 등 해산물을 넣어도 좋답니다.
다섯 번째. 토마토소스 2컵, 물 반 컵을 넣어 주었어요.
재료의 양에 따라서 토마토소스의 양을 가감해 주면 되고, 묽기는 물로 조절하면 돼요.
여섯 번째. 간을 보고 입맛에 맞게 소금으로 간을 조절해 주었어요.
일곱 번째. 모차렐라 치즈 한 줌을 넣고, 달걀 3개를 넣었어요.
여덟 번째. 달걀이 익을 수 있도록 뚜껑을 덮어서 약불에서 익혀주었어요.
바질과 후추로 마무리하고, 또띠아와 식빵을 구워 준비했어요.
빨간 토마토소스에 빠진 달걀이 에그인헬처럼 상상이 되시나요? 토마토소스에 야채와 달걀을 넣은 스튜로 빵과 함께 곁들여 먹을 수 있는 간단한 요리예요. 청양고추나 페퍼론치노를 넣으면 매콤하게 먹을 수도 있답니다.
빵 위에 올려 먹으니 촉촉한 피자빵 맛이에요. 밥과도 잘 어울리는 맛이었어요. 채소들과 토마토소스 등 다양한 재료를 넣고 만들어서, 영양적인 면에서도 좋답니다.
마무리
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STEP 5
모차렐라 치즈를 뿌린 후, 소스에 작은 틈을 내어 달걀을 깨서 넣어주세요. 약불에서 10분 정도 달걀이 반숙상태가 되도록 익혀주세요. (달걀을 완숙으로 드시고 싶으신 분은 뚜껑을 덮어 익혀주세요.)
집콕 메뉴 추천! 토마토소스 활용한 요리 세 가지
[2020년 3월 10일] – ‘토마토소스’하면 주로 ‘토마토 스파게티’를 해먹곤 한다. 그런데 스파게티만 해먹기엔 뭔가 아쉽다는 생각이 든다. 아이들과 집콕하는 요즘 토마토소스로 여러 요리를 해 먹으며 몸도 마음도 건강해지길 바라는 마음에 세 가지 메뉴를 준비했다.◎토마토 스파게티
#재료
스파게티 면 100g, 닭가슴살 100g, 토마토소스, 올리브유 1T, 체더치즈 1장, 파마산 치즈가루
#레시피
1. 스파게티 면을 찬물에 넣고 소금을 뿌려 센 불에서 10분 삶는다. 삶아진 면은 물에 헹구지 않는다. 또 스파게티 면을 삶은 면수도 버리지 않는다.
2. 스파게티 소스에 닭가슴살, 올리브유를 넣고 볶아주다가 (1)의 면을 넣는다.
3. (2)에 면수를 넣고 농도를 조절하며 볶는다.
4. 체더치즈와 파마산 치즈가루를 넣고 한 번 더 볶는다.
◎고구마 피자
#재료
고구마 1개, 토마토소스, 모차렐라치즈 1팩(70g)
#레시피
1. 고구마는 깨끗하게 씻어서 종이 포일 위에 올린 후 에어프라이어 200도에서 30분 굽는다.
2. (2)의 고구마를 듬성듬성 잘라 그라탕기에 담는다. 고구마를 자르는 대신 으깨도 괜찮다.
3. (3)에 토마토소스를 올리고 모차렐라치즈를 올린다.
4. 그라탕기 통째로 에어프라이어에 넣고 180도에서 6분 조리한다.
◎피자 토스트
#재료
식빵 4장, 새우살, 토마토소스, 모차렐라치즈, 치즈
#레시피
1. 식빵 위에 토마토소스를 펴 바른다.
2. (1)에 새우살을 올린 후 모차렐라치즈와 치즈를 뿌린다.
3. 종이 포일 위에 (2)를 올려 에어프라이어 185도로 6분 조리한다.
+WRITE 노선미
5살, 4살 연년생의 엄마로 4~5년간 영양사로 일하다 현재는 육아에 전념하고 있다. 블로그(blog.naver.com/okybali123)를 통해 유아식 식단, 아이 반찬, 유아 간식, 아이들과 함께 만드는 음식 등을 소개하고 있다. , 을 집필했다.
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남은 토마토 소스 활용해서 간단 치즈 리조또 해먹기
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아무래도 집에서 혼자 뭔가 해먹을 때 정말 반찬이고 뭐고 암것도 하기 싫은데 적당히 먹을만한 거 해먹어야 할때
가장 쉬운게 파스타가 아닌가 싶어요.
토마토 스파게티는 말 그대로 소스랑 면만 있으면 할 수 있으니까요.
거기에 피클까지 있으면 금상첨화!
그런데 아무래도 토마토 소스를 사서 쓰고나면 애매하게 소스가 남을 때가 있는데요.
남은 토마토 소스를 처리할 때 해먹기 좋은 게 리조또인거 같아요!
토마토 리조또♥
맛있고 간편하고!
아주 조금 귀찮은 건 채소 2개정도는 잘게 썰어줘야 한다는 건데
그거 외에는 간단해서 전 자주 해먹는 음식이에요.
<재료>
토마토소스
밥
양파
감자
스팸
모짜렐라 치즈
버터나 기름 약간
참고로 위에서 버터와 감자, 스팸은 전 먹다남은 게 있어서 넣었지만 없으면 빼도 무관해요!
자 버터나 기름을 두른 팬에 양파, 감자, 스팸 다진걸 넣어서 볶아주세요.
감자가 살짝 익을 정도로 볶아주면 됩니다!
어느정도 익었으면 토마토소스와 물 종이컵으로 반컵정도를 같이 넣어서 끓여줍니다.
위처럼 살짝 끓어오른 소스에 밥을 넣어줍니다!
자 밥을 넣었으면 소스와 밥을 잘 섞어주세요.
위 사진만큼의 점도가 나오면 됩니다.
너무 물기가 많으면 살짝 더 졸여주세요.
제가 리조또를 30대에 들어서야 첨 먹어봤다는 거 얘기했나요?
전 리조또가 비주얼로만 봤을 땐 썩 좋아보이지 않아서 먹어볼 생각 자체를 안하다가 30대 들어서야 리조또를 첨 먹어봤는데요.
솔직히 지금은 스파게티보다도 리조또를 더 좋아합니다ㅋㅋㅋ
위 비주얼을 보면 식욕이 썩 생기지 않을지 몰라도 먹어보면 생각이 달라집니다 정말!
자, 소스에 밥을 잘 섞어줬으면 거의 다 끝났어요.
이제 여기에 치즈만 뿌려주면 됩니다.
치즈는 본인이 먹고싶은 만큼 듬뿍 뿌려줍니다.
전 치즈를 매우매우 사랑하기 때문에 아낌없이 듬뿍 쌓아줬어요!
그리고 이제 치즈를 녹여야 하니 뚜껑을 덮고 잠시 끓여주세요.
자 완성입니다!
위 정도만큼 치즈가 녹았으면 된거에요!
이제 먹을 만큼 접시에 덜어서 먹으면 됩니다.
치즈가 너무 늘어나서 예쁘게 플레이팅이 안되네요.
역시 비주얼은 제 스탈은 아니네요.
볶음밥도 아니고 죽도 아닌… 시골 멍멍이 밥 같은 비주얼같지만;;
제가 저 비주얼 땜에 리조또를 30년 넘도록 먹어볼 생각도 안했죠. 참…
저런 비주얼로 그런 맛이 나올 줄 누가 알았겠어요?
보이시나요 저 치즈?
맛은 완전 대성공이었어요. 진짜 꼭꼭 해드셔보세요.
아 치즈가 없다구요?
안됩니다.
감자, 버터, 스팸은 없으면 패스해도 되지만 모짜렐라 치즈만큼은 빠지면 안되요.
저 맛이 안납니다.
너무 맛있어서 냄비 가득있는 걸 제가 다 먹었습니다.
토마토 치즈 리조또 꼭꼭 해드셔보세요.
진심 너무 맛있어요!
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