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- 모닝빵 4개 기준으로 레시피를 소개한다 …
- 양배추1/16을 얇게 채썰어준다
- 슬라이스햄60g을 4cm정도 길이로 잘라준다
- 당근1/4을 2cm정도 길이로 얇게 채썰어준다
- 양배추 샐러드 빵에 들어가는 재료들 준비완료~ …
- 양배추,당근,햄에 마요네즈5T,머스터드소스1T을 넣고 버무려준다
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올만에 찾아왔네유 오늘은 줄서서 사먹는 사라다빵 레시피를 보여드릴게요!
사라다빵 만드는방법이 여러가지가있는데 심플하면서 제가 어릴적 브런치쪽에서 일할때 만들었던 레시피 입니다 . 그때 정말 줄서서 먹었고 항상 솔드아웃 됐어요 ㅎㅎ
영상에서 계란이 4개인데 부족해보여서 2개더넣어서 총6개들어갔어요(특란)
감자는 2개합쳐서 총600g
야채는 영상 나온그대로 대략 당근 양파 오이 반개정도 양배추 적당히
슬라이스햄
소금 후추 설탕 마요네즈
모닝빵
영상에 나온 칼은 한국제일도인데요
https://smartstore.naver.com/sbmall604/products/3590707329
제가 받은건 한국제일도 프리미엄 입니다.
7만5천원인데 사용해보니 가격대비 정말 좋네요.
더 써봐야 알겠지만
20만원짜리 칼하고 큰차이를 못느꼈어요.
특히 칼옆면이 특이한데 채소썰다가 채소가 칼에 붙어 튕겨져가나는게 방지돼서 좋네요
양배추 샐러드 빵 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
시간이 지나도 물이 생기지 않는 샐러드빵 황금레시피
물기 없이 맛있는 샐러드빵을 드실 수 있어요. 재료는 냉장고 사정에 따라 변경 가능하고요. 저는 양배추, 당근, 사과를 준비했어요.
Source: goodtip.co.kr
Date Published: 12/12/2022
View: 2156
양배추 사라다빵 만들기 – 브라운커피
양배추도 넣어주고 사과, 오이만 넣어도 상큼하고 맛있는 사라다빵 속재료가 돼요. 양배추 사라다빵 소스는 마요네즈와 머스터드에 홀그레인으로 만들어 …
Source: coffee-brown.tistory.com
Date Published: 9/12/2021
View: 9173
아삭한 식감이 좋은 양배추 샐러드빵~~ :: 늘푸른나무
오늘은 양배추 샐러드빵 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 마트에 가니까 싱싱한 양배추가 보입니다. 양배추샐러드는 양배추의 아삭한 식감을 느낄 수 …
Source: evergreen22.tistory.com
Date Published: 3/14/2022
View: 8960
추억의 간식 모닝빵 양배추샐러드빵 만들기 – 미리별 집밥의 정석
추억의 간식 모닝빵 양배추샐러드빵 을 만들어 보았습니다. 모닝빵샌드위치로 만들어 주었더니 한 번에 다 먹기도 편하고 양배추의 아삭한 식감이 …
Source: sjy12057.tistory.com
Date Published: 12/1/2022
View: 5773
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주제에 대한 기사 평가 양배추 샐러드 빵
- Author: 엽쉐프 yeob chef
- Views: 조회수 2,220,990회
- Likes: 좋아요 40,288개
- Date Published: 2021. 5. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=rvWqGBCxFGI
추억의 양배추 사라다 빵 레시피
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양배추 사라다빵 만들기, 모닝빵 샌드위치 아이들 방학 간식으로 강추
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시간이 지나도 물이 생기지 않는 샐러드빵 황금레시피
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시간이 지나도 물이 생기지 않는 샐러드빵 황금레시피
야채의 식감과 마요네즈 그리고 케첩의 조합으로
레트로 갬성 물씬 풍기는 샐러드빵 아시죠?!
특별한 재료 없이도
한번 맛을 보면 자꾸 생각나는 마성의 샐러드 빵.
오늘은 시간이 지나도 물이 생기지 않는
샐러드빵 황금레시피를 소개해드릴게요^^
제가 샐러드빵을 워낙 좋아해서
간단한 재료로 종종 만들어 먹는데요.
샐러드빵의 최대 단점(?)이라고 하면
야채가 80%이상 차지하다보니
시간이 조금만 지나도 금방 물이 생기는 거예요.
축축한 빵은 저리가라!!!
오늘 알려드리는 비법만 기억하면
물기 없이 맛있는 샐러드빵을 드실 수 있어요.
재료는 냉장고 사정에 따라 변경 가능하고요.
저는 양배추, 당근, 사과를 준비했어요.
다른 재료는 몰라도 양배추는 꼭 들어가야
맛과 식감이 좋아요~
각각의 재료는 얇게 채 썰어주세요.
손질한 야채를 한데 모아서 잘 섞어주세요.
보통은 여기다 마요네즈를 넣고 바로 버무리죠.
손질을 끝내고 바로 마요네즈에 버무리면
물이 생길 수 밖에 없어요.
마요네즈에 버무리고 시간이 지나도
물기가 생기지 않게 하기 위해서는
미리 야채에 있는 수분을 빼면 돼요.
어떻게???
야채에 약하게 간을 해서 절여두는 거예요^^
소금 1티스푼
설탕 2티스푼
식초 3티스푼
마지막으로 후추 솔솔 뿌려주면 끝.
양념이 잘 밸 수 있게 손으로 살살 섞어준 다음
랩으로 포장해서 1시간 정도 냉장고에 두면 되고요.
시간이 부족하면 30분 정도만 절여도 괜찮아요.
1시간 뒤 확인해보면
야채는 처음보다 숨이 죽어있고
야채에서 나온 물이 고인게 보여요.
하지만 이건 빙산의 일각이라는거! ㅎㅎ
야채를 한 움큼씩 손에 쥐고 꼭 짜면
절여진 야채에서 물이 쭈욱- 나와요.
이렇게나 많이요!
마요네즈에 버무린 다음 이 물이 나오면
샐러드빵 맛을 망치겠지만
미리 수분을 뺏기 때문에
바로 먹지 않아도 빵맛을 유지할 수 있어요.
또, 미리 절여둔 야채는 아삭한 식감은 그대로고
꼬들꼬들하기까지 해서
맛과 식감이 더 좋아졌다는 사실~!
이제 적절하게 간도 됐겠다
물기도 미리 제거했겠다
마요네즈 골고루 넣고 버무리면 샐러드가 완성돼요.
마요네즈는 한번에 많이 넣지 말고
버무리면서 조금씩 추가해주세요.
이제 식빵에 야채샐러드 듬뿍 올려주고
마요네즈와 단짝인 케첩까지 뿌려주면
초간단 핵꿀맛 샐러드빵이 완성이에요.
입맛에 따라 슬라이스햄이나 옥수수콘 등을
추가해도 맛있는거 아시죠?!
저는 슬라이스치즈 한 장 넣었어요^^
화려한 재료나 비주얼은 아니지만
누구나 아는 맛이라서,
추억 돋는 레트로 갬성이라서 더 맛있는
샐러드빵!
아삭아삭하고 꼬들꼬들한 식감은
그 어떤 샐러드와도 비교불가에요.
원래 야채샐러드가 들어간 빵은
만들어놓고 시간이 조금만 지나도
야채에서 나온 수분 때문에 빵이 축축해지는데
이건 시간이 지나도 빵이 그대로에요.
실제로 제가 샐러드빵 1개를 만들고
남은 샐러드를 냉장고에 넣었다가
다음날 아침에 다시 꺼냈는데요.
신기할 정도로 물기가 없더라고요.
원래대로라면 다음날 물기가 흥건해서
결국 음쓰가 되고 말텐데
이건 맛있게 다 먹었어요^^
아삭한 양배추와 당근,
그리고 새콤달콤한 사과를 더해서 더 맛있는
샐러드빵, 아침 식사로 최고에요.
이 레시피에서 가장 중요한 포인트는
야채를 미리 절여서 수분 제거하기!
꼭 잊지마세요~
지금까지 시간이 지나도 물이 생기지 않는
샐러드빵 황금레시피였습니다.
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양배추 사라다빵 만들기
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양배추 사라다빵 만들기
상큼하게 양배추 사라다빵 만들기예요.
양배추도 넣어주고 사과, 오이만 넣어도 상큼하고 맛있는 사라다빵 속재료가 돼요.
양배추 사라다빵 소스는 마요네즈와 머스터드에 홀그레인으로 만들어줬어요.
사과와 오이는 식감도 맛도 좋으니까 부족하지 않게 넣어줘요.
양배추 사라다빵 만들기
양배추 1/8개, 사과 1개, 오이 반 개, 맛살 2개,
모닝빵, 마요네즈, 허니머스터드, 홀그레인머스터드(폰타나), 설탕
양배추는 1/6쯤 준비해도 채 썰어 놓으면 양이 많아요.
오이는 반 개 준비하고 사과는 반 개면 되는데
맛있으니까 빵에 슬라이스 해서 넣어줄 거라 남기지 않으려고 해요.
맛살은 맛있는 걸로 2줄 준비해요.
양배추 사라다빵 소스는 마요네즈와 허니머스터드예요.
홀그레인머스터드는 알싸한 맛이 강하고 머스터드는 조금 들어 있는 거예요.
청*원, 오*기의 홀그레인 머스터드를 넣으실 거라면
허니머스터드는 따로 필요하지 않아요.
홀그레인머스터드는 취향에 따라 빼셔도 돼요.
사과 반 개는 채 썰어주고 반 개는 납작하게 빵에 올릴 수 있게 잘라요.
오이는 반 개를 2등분해서 어슷하게 슬라이스하고
남은 건 껍질을 두툼하게 벗겨내고 수분 많은 속은 넣지 않아요.
오이껍질도 채 썰어요.
양배추 채 썰어주고 맛살도 가늘게 찢어요.
양배추, 사과, 오이, 맛살을 담아요.
양배추 사라다빵 소스는 마요네즈 5큰술, 허니머스터드 1큰술, 설탕 1큰술,
홀그레인 1큰술 넣고 섞어요.
잘 섞어진 양배추 사라다에 홀그레인머스터드가 알싸한 맛도 주니까 맛있어요.
상큼한 사과까지 넣어주면 이대로 먹어도 맛있는 양배추 샐러드가 돼요.
모닝빵의 반을 자르고
마요네즈 반 1/3큰술, 홀그레인머스터드 약간 섞어 발라요.
얇게 슬라이스한 사과를 올려줘요.
슬라이스 한 오이도 올려요.
양배추 사라다 올려요.
마요네즈 살짝 올려주면
위에 빵에 따로 소스 바르지 않아도 돼요.
빵을 올려서 덮으면 양배추 사라다빵 완성이에요.
상큼한 사과와 아삭한 오이의 식감에 색감까지 맛있게 보여요.
한 입 먹으면 상큼한 맛 가득한 양배추 사라다빵은
홀그레인머스터드 맛까지 더해져서 입맛에 딱 맞았어요.
홀그레인머스터드를 빼도 상큼한 맛은 그대로예요.
사과가 있어서 더 맛있었던 양배추 사라다빵 만들기였어요.
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아삭한 식감이 좋은 양배추 샐러드빵~~
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오늘은 양배추 샐러드빵 에
대하여 포스팅을 하겠습니다.
마트에 가니까 싱싱한 양배추가 보입니다.
양배추샐러드는 양배추의 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
오늘은 양배추 샐러드빵 만들어 보려고 합니다.
양배추 샐러드빵 재료
양배추 1/4통, 당근 약간, 비엔나소시지 3개, 게맛살 5줄, 오이 반개,
마요네즈 4큰술, 케찹 2큰술, 설탕 1큰술, 머스터드 1큰술, 부시맨브레드 3개,
오이는 편으로 썰어서 준비합니다.
당근 약간은 얇게 채썰어서 준비합니다.
비엔나소시지도 채썰어서 준비합니다.
게맛살은 손으로 찢어서 준비합니다.
양배추는 얇게 채썰어줍니다.
채썬 양배추는 물에 두어번 헹궈주고 샐러드스피너에 넣고 물기를 빼놓습니다.
스텐볼에 채썰어 놓은 당근과 비엔나소시지 그리고 맛살을 넣어줍니다.
물기를 제거한 양배추도 넣어주고 마요네즈 4큰술, 케찹 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어줍니다.
그리고 젓가락을 이용해서 골고루 잘 저어놓습니다.
이제 빵을 준비합니다.
빵은 치아바타나 식빵을 준비해도 됩니다.
빵을 반으로 갈라서 머스터드 소스를 고르게 발라줍니다.
썰어놓은 오이를 올려줍니다.
오이 위에 샐러드를 듬뿍 넣어줍니다.
총 3개를 만들었습니다.
이제 케찹을 뿌려주면 양배추 샐러드빵 완성입니다.
양배추의 아삭한 식감과 빵의 부드러운 식감과 함께 고소하면서 달콤새콤한 맛이 좋습니다.
케찹을 많이 뿌리면 짜지니까 양을 적당하게 뿌려야 합니다.
이상으로 양배추 샐러드빵 에
대하여 알아보았습니다.
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추억의 간식 모닝빵 양배추샐러드빵 만들기
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학교에서 돌아온 아이들~!
배고프다고 간식 먼저 찾는데
그런 아이들을 위해 뭘 해 줄까 고민하다가
추억의 간식 모닝빵 양배추샐러드빵 을 만들어 보았습니다.
모닝빵샌드위치로 만들어 주었더니
한 번에 다 먹기도 편하고
양배추의 아삭한 식감이 더해져 더 맛있었답니다.
간단간식 으로 만들어 먹기 좋은데
브런치로 만들어 주말 #아침식사대용 으로 좋아요~
모닝빵샐러드빵 만들기 소개해 드릴테니
맛있게 만들어 보시길 바래요~
재료 준비
모 닝 빵 8개
양배추채 120g
샌드위치햄 3장
양파 1/2개
당근채 약간
크래미 3개
마요네즈
토마토케찹
소스 :
마요네즈 3숟가락
허니머스타드 2숟가락
설탕 1/2숟가락
후추 톡톡
야채절임소스 :
식초 2숟가락
설탕 1숟가락
소금 0.5숟가락
씻을 때 : 식초 1숟가락
숟가락 계량
양배추의 굵은 심지 부분은 칼로 도려낸 후
가늘게 채썰어주세요~
채칼이 있으면 채칼을 이용해 채썰어 줘도 좋아요~
양배추채는 식초 1숟가락 넣은 물에 20분 정도 담가두었다가
흐르는 물에 두세 번 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~
양파 1/2개와 당근 약간은 채썰어 주세요~
볼에 양배추, 당근, 양파를 넣어주고
설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 소금 0.5숟가락 넣어
골고루 섞어준 후 10분 절여 주세요~
이렇게 하면 야채에서 수분이 빠져 나와
양배추사라다빵 만들었을 때 눅눅하지 않고
야채에 간도 배어 더 맛있습니다.
샌드위치햄과 크래미는 중불로 달군 팬에
기름 아주 살짝 두르고 앞뒤로 살짝 구워준 후
크래미는 찢어주고 샌드위치햄은 잘게 채썰어 주었습니다.
그냥 사용해도 되지만 저는 그냥 먹기에는 좀 그래서
늘 익혀서 먹습니다.
야채절임소스에 절인 야채들은
면보에 넣어 물기를 꼭 짜 주고
넓은 볼에 야채, 샌드위치햄, 크래미를 넣어주고
마요네즈 3숟가락, 허니머스타드 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 후추 톡톡 뿌려
잘 섞어주세요~
옥수수나 오이피클을 넣어줘도 좋아요~
설탕은 개인 취향에 맞게 가감하시면 되세요~
모닝빵은 빵칼을 이용해
끝부분이 잘리지 않게 썰어주고
자른 단면에 마요네즈를 바른 후
야채절임을 넣어 주고 접시에 비스듬하게 담은 후
토마토케찹을 지그재그로 뿌려 주었습니다
아삭한 식감에 더 맛있는 양배추샐러드빵
양배추요리로 만들어 먹기 넘 좋았는데요
전 아이간식 으로 준비했지만
주말브런치 로 만들어 먹어도 넘 좋답니다~
추억의 간식 양배추샐러드빵 만들기
어렵지 않게 만들 수 있는데요~!
모닝빵샌드위치로 만들어 먹기도 편하고 맛있었답니다.
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키워드에 대한 정보 양배추 샐러드 빵
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- 사라다빵
- 샌드위치
- 간단요리
- 자취요리
- 레시피
- 피크닉요리
- 도시락
- 샐러드빵
- 백종원
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